Soddisfare
Originaria delle parti meridionali del continente eurasiatico, la melanzana oggi merita il suo posto nelle arti culinarie di tutto il mondo. Questo è uno dei pochi alimenti consigliati dai medici come componente essenziale della dieta per il diabete.
Il problema principale di tutte le tonalità della notte è una malattia nota come virus del mosaico del cetriolo. Per molti anni, gli allevatori hanno cercato di sviluppare varietà resistenti a questa malattia. I loro sforzi di solito vengono ripagati.
Le melanzane a frutto grosso stanno diventando sempre più popolari nei giardini privati. Spesso queste melanzane sono di forma rotonda. Grande melanzane tonde particolarmente buono per il ripieno. La comodità di una tale forma per conservare o stufare dipende dai gusti personali del giardiniere. Tuttavia, le melanzane di queste forme e dimensioni stanno diventando sempre più popolari.
Varietà di frutta rotonde
Luna Nera
Varietà medio precoce che viene raccolta dopo quattro mesi. Cresciuto in campo aperto e sotto un film. La crescita del cespuglio è nella media.
La forma del frutto ricorda una pera accorciata. La polpa è verdastra, tenera, non amara. Il colore è viola scuro. La pelle è lucida. La massa delle melanzane raggiunge i trecentocinquanta grammi. Produttività per metro quadrato fino a cinque chilogrammi.
Un ortaggio richiede molta acqua e luce, ma è calmo riguardo alle fluttuazioni di temperatura.
Pro della varietà: fruttificazione a lungo termine, buona allegagione a basse temperature. Perfetto per inscatolare e cucinare.
Bourgeois F1
Ibrido a frutto grosso. Ad alto rendimento. Le melanzane maturano entro la fine del quarto mese. Progettato per crescere in aiuole aperte. Il cespuglio è potente. Alla fine di marzo, i semi vengono seminati per le piantine. Dopo l'istituzione della bella stagione, all'età di due mesi, le piantine vengono piantate nel terreno. La raccolta avviene da luglio a settembre.
Il peso medio del frutto è di quattrocento-cinquecento grammi. Può raggiungere un chilogrammo. Una di queste melanzane sarà sufficiente per tutta la famiglia. Nella fase di piena maturazione, le melanzane sono di colore nero e viola. La polpa è bianca, tenera. Nessuna amarezza.
Bard F1
Ibrido medio-precoce. Il cespuglio è potente, denso, alto fino a tre metri. Fruttificazione nel quinto mese dopo la semina.
Il peso dei frutti di questa varietà raggiunge i novecento grammi e il diametro è di quindici centimetri. Le verdure mature hanno una consistenza densa, una polpa verdastra, leggermente amara. La verdura è usata in cucina.
Cuore di toro F1
Resistente alle malattie. Tollera climi sia caldi che freddi, il che lo rende adatto alla coltivazione nelle regioni fredde della Russia.
L'ibrido è a metà stagione. Progettato per serre e aiuole aperte. La pianta è forte e alta. Le melanzane maturano entro la fine del quarto mese. I frutti assomigliano davvero a un cuore, leggermente oblungo. Il colore dei frutti maturi è viola. Queste sono le melanzane più grandi in questa pagina. Il peso del feto a volte raggiunge un chilogrammo, in media da trecento a cinquecento grammi.
La polpa è bianca, densa. Non c'è amarezza. Questa varietà si adatta bene a qualsiasi lavorazione. Differisce nel mantenere la qualità dei frutti.
Sancho Panza
Varietà medio precoce, resa elevata.Scopo principale: coltivazione in serre primaverili. Crescere in aiuole aperte e nelle serre invernali è abbastanza accettabile. Un cespuglio di media altezza. Fino a 150 centimetri di altezza. Densità di impianto di questa varietà: da tre a cinque cespugli per metro quadrato.
Fruttificazione in centoventi giorni dopo la semina. Le melanzane sono sferiche, la buccia è nera e viola. Peso 600-700 grammi. La polpa è soda, di buon gusto. La varietà è versatile.
Resistente agli acari dei ragni.
Le melanzane sferiche a frutto grosso sul mercato sono ancora relativamente scarse, ma data la crescente domanda è improbabile che questa situazione duri a lungo. Presto, gli allevatori si diletteranno con nuove varietà di melanzane rotonde, che sono così convenienti da riempire.
Chi non ama le novità può coltivare grandi frutti di melanzane dalla forma classica.
Varietà classiche
Dirigibile
In questo caso, il modulo giustifica il nome. Le dimensioni e la forma della varietà assomigliano davvero a un dirigibile. Varietà di media stagione, fruttifica nel quarto mese dal momento della germinazione.
Progettato per la coltivazione in serra a circolazione estesa. Il cespuglio è molto alto, raggiunge i quattro metri di altezza. Semi-spargente, con chioma fitta.
La densità di impianto delle piante è di 2,8 per metro quadrato. Ad alto rendimento. Fornisce fino a dieci chilogrammi per metro quadrato di area della serra. I frutti sono molto grandi, di colore viola, il peso di un frutto varia da settecento a milleduecento grammi.
Marzapane F1
I frutti sono molto grandi con polpa carnosa. Il peso del feto può raggiungere più di un chilogrammo con una lunghezza di quindici centimetri e una larghezza di otto. Anche gli "ultimi" crescono fino a un peso da tre a quattrocento grammi.
Mezza stagione varietà di melanzanematurazione quattro mesi dopo la semina. Più adatto per le regioni meridionali. Gli piace anche il caldo secco. La coltivazione nelle regioni settentrionali è possibile solo nelle serre.
L'altezza del cespuglio è di circa un metro. A causa del grande peso del frutto, il cespuglio deve essere legato. La polpa cremosa e succosa del frutto ha un sapore dolciastro senza alcuna amarezza. I semi sono piccoli, ce ne sono pochi nella polpa e sono morbidi.
La melanzana è piantata nel terreno con piantine. Per germinare i semi per le piantine, viene preparato un terreno, costituito da una miscela di torba e terra di zolle. È una buona idea aggiungere dell'humus. Durante la coltivazione delle piantine, le melanzane vengono nutrite due volte con fertilizzanti minerali. Le piantine vengono piantate in serra a metà maggio, a giugno in piena terra.
Questo tipo di melanzane è ottimo per farcire e grigliare.
Bellezza nera
Melanzane, che è meritatamente popolare tra i giardinieri russi. In diverse fonti si può trovare il nome della varietà, tradotto come "Black Beauty" o "Black Beauty". Va tenuto presente che di fronte a te non ci sono diverse varietà di melanzane, ma la stessa.
Varietà di media stagione, fruttifica nel terzo mese dalla germinazione. È incluso nel registro statale della Russia come raccomandato per la coltivazione in climi temperati. Nelle regioni settentrionali vengono coltivate in serra. Resistente al post.
Non è adatto alla produzione industriale, poiché, con tutti i vantaggi, dà spesso frutti di forma sgradevole. Consigliato per abitazioni private.
I cespugli sono di media grandezza, con internodi corti, semidiffondenti. La varietà può essere classificata come a frutto grosso, ma questa gradazione è condizionale, i frutti Bellezza nera sono a un livello intermedio. Il peso minimo di una verdura può essere di 110 grammi, cosa che non può essere attribuita a quelle grandi. Il massimo raggiunge i trecento grammi ed è decisamente grande. Il peso medio delle melanzane di questa varietà è di duecentoduecentocinquanta grammi.
I frutti sono viola scuro, dopo la piena maturazione sono nero-viola. La polpa con una sfumatura gialla, senza amarezza, tenera, succosa. Ci sono pochi semi. La buccia delle melanzane è sottile, con un piccolo numero di spine sul calice. A volte il frutto può essere allungato.La resa per metro quadrato va da tre a sei chilogrammi e mezzo.
La varietà è eccellente per preparare caviale e altre conservazioni.
Sophia
I giardinieri di melanzane preferiti. Amano la varietà perché cresce ugualmente bene in serra, in pieno campo e sotto un film. Ideale per proprietari di piccoli orti.
I cespugli sono bassi. Si adattano bene alle condizioni meteorologiche avverse. Il raccolto matura entro la metà del quinto mese della stagione di crescita e può variare da un metro quadrato a otto chilogrammi.
Le melanzane sono grandi, spesse, crescono fino a novecento grammi. Il colore è nero e viola. Polpa bianca densa, nessuna amarezza.
Sfortunatamente, ha una scarsa resistenza alle malattie, quindi sono necessarie cure adeguate e spruzzatura preventiva.
Solara F1
Un ibrido maturo precoce con un alto rendimento. Fruttificazione già nel cinquantacinquesimo giorno. Apprezzato dai giardinieri.
I frutti possono crescere fino a trenta centimetri di lunghezza e pesare un chilogrammo o più. La buccia delle melanzane è nera. La polpa è bianca, di media densità, priva di amarezza.
Può essere piantato in serra e terreno aperto. Densità di impianto: 5 per 1 mq m. senza pretese.
Città F1
La varietà è a maturazione tardiva. Cespuglio alto e diffuso. Raggiunge un'altezza di tre metri. È preferibile coltivare in serra.
Il colore del frutto è viola scuro. La forma è cilindrica. Peso fino a cinquecento grammi. Matura nel quinto mese. La polpa verdastra non è morbida bollita durante lo stufato e la frittura. Il raccolto può essere conservato a lungo senza perdere la sua presentazione. Adatto per la cottura e la conservazione.
Le melanzane di questa varietà vengono raccolte fino a otto chilogrammi per metro quadrato. La densità delle piante piantate è di 2,8 per metro quadrato.
Colorato
Il nome "blu", diffuso nello spazio di lingua russa, sembra retrocedere nel passato. Oggi sono state allevate varietà di tutti i colori dell'arcobaleno. Finora manca solo il rosso. Ma c'è il rosa.
La più grande delle varietà colorate
Fenicottero rosa
Varietà medio precoce. Progettato per tutti i tipi di serre e terreni aperti. I cespugli sono alti. In terreno aperto fino a venti metri di altezza, in serre oltre centottanta centimetri.
Grappolo di ovaie, da due a sei frutti per grappolo. La pelle delle melanzane dopo la maturazione è lilla. La polpa bianca non è amara. La lunghezza del frutto raggiunge i quaranta centimetri con un diametro di cinque centimetri in sezione trasversale. Peso 250-450 grammi. I semi sono pochi, concentrati nella parte superiore dell'ortaggio. Non ci sono spine sul calice.
Boombo
Varietà medio precoce, fruttifica centotrenta giorni dopo la semina. Coltivato in tutti i tipi di serre e all'aperto. Il cespuglio è alto, 130 cm di altezza. Densità da tre a cinque piante per metro quadrato.
Le melanzane sono sferiche, bicolori, pesano fino a settecento grammi, fino a quattordici centimetri di diametro. Il colore del frutto si alterna tra il bianco e il viola. Questa varietà offre rese particolarmente buone nelle serre, dove la pianta ha la capacità di formare potenti cespugli.
La polpa è densa, bianca, non c'è amarezza. Le melanzane sono versatili nell'uso. Le spine sul calice sono rare.
Emerald F1
Precocemente maturo. Allevato per crescere in un rifugio cinematografico e in campo aperto. Di medie dimensioni. Altezza sessanta - settanta centimetri. Fruttificazione dal centodicesimo giorno dopo la semina.
Le melanzane sono verdi. Peso del frutto fino a quattrocento grammi. La polpa è cremosa, sciolta, senza amarezza, con sapore e odore di fungo. La varietà è versatile.
Resistente allo stress e alle malattie. Resistente al freddo. Differisce in fruttificazione abbondante a lungo termine e alta produttività.
Conclusione
Quando si coltivano melanzane, ci sono alcune cose da tenere a mente:
- È necessario rimuovere le foglie in eccesso, poiché i frutti delle melanzane vengono legati solo quando i fiori sono esposti alla luce solare diretta;
- Le melanzane dovrebbero essere annaffiate due volte a settimana.A loro non piace asciugarsi dal terreno.
Fatte salve le regole della tecnologia agricola in relazione alle melanzane, queste piante ti delizieranno con un abbondante raccolto di verdure per la tua tavola e le preparazioni invernali.
