Soddisfare
cavolo cinese amato sia dai consumatori che dai giardinieri. Questa cultura è entrata con sicurezza nella dieta dei russi. L'aspetto della pianta ricorda un'insalata, quindi è anche comunemente chiamato cavolo da insalata. Le foglie vengono raccolte in una rosetta o in una testa di cavolo cappuccio, che può essere di dimensioni e lunghezza impressionanti, a volte fino a 50 cm Il colore delle foglie della pianta varia dal giallo chiaro al verde chiaro. Le vene sulle foglie sono larghe e spesse, ma molto succose.
Le foglie di cavolo cinese hanno un piacevole sapore fresco. Il piatto più semplice che può essere preparato molto rapidamente da una pianta è l'insalata. La verdura viene tagliata a listarelle sottili e condita con succo di limone e olio vegetale. La pianta si sposa bene con formaggi e prodotti a base di carne nei panini. Da esso si possono preparare molti piatti sani e gustosi. E da consumare non solo fresco, ma anche in umido, fermentato, salato e in salamoia. Tutti conoscono il kimchi, piatto coreano, preparato con un'abbondanza di varie spezie. In Oriente, questo tipo di cavolo occupa un posto significativo nella dieta della popolazione.
Molte proprietà utili sono poste nella natura del cavolo di Pechino. Pertanto, l'uso della pianta mantiene la mente acuta e i vasi elastici. Il cuore lavora ininterrottamente, le difese dell'organismo aumentano, grazie agli alti livelli di vitamine e oligoelementi contenuti nel vegetale. Quello che ci manca soprattutto in inverno. Il cavolo pechinese è ben conservato e trattiene le vitamine, il che aumenta il valore della pianta in inverno e in autunno.
Per molto tempo questo tipo di cavolo è stato un ortaggio esotico sconosciuto. Ora i giardinieri e gli agricoltori russi coltivano questo raccolto da soli. L'ortaggio è presente sugli scaffali dei negozi tutto l'anno. I giardinieri chiamano la pianta "Pechino" e la adorano per la sua senza pretese, non per la capricciosità e per il fatto che la cultura produce rapidamente un raccolto e non uno, ma 2 o anche 3 raccolti per stagione.
Caratteristiche di cura e varietà di cavolo alla pechinese per le serre
I proprietari felici di serre riscaldate possono ottenere un raccolto anticipato di cavolo di Pechino. Sarà particolarmente richiesto all'inizio della primavera, quando le verdure fresche sono scarse e troppo costose. Pertanto, la coltivazione di colture in serra è un'attività redditizia e promettente.
Funzionalità in crescita
Il cavolo alla pechinese tollera bene i cambiamenti di temperatura significativi. Ma per non fare affidamento sui capricci della natura e ottenere una resa costantemente elevata della pianta, il raccolto coltivato dovrebbe fornire la temperatura e l'illuminazione corrette.
I semi di cavolo alla pechinese hanno un'elevata capacità germinativa anche a temperature di + 4 + 5 gradi. Le piantine subiranno un calo di temperatura se il termometro scende a -3 gradi. Ma la temperatura ideale per la coltivazione e la raccolta è compresa tra +14 e +20 gradi. Una diminuzione e un aumento della temperatura da valori estremi porta al fatto che le piante lanciano la freccia e fioriscono.
Una caratteristica del cavolo di Pechino è che fiorisce con lunghe ore di luce diurna, quindi il corretto sviluppo delle teste della pianta avverrà con una luce diurna ridotta. La fioritura "Pechino" perde il suo gusto, non è adatta alla nutrizione.
Le piante sono amichevoli con cetrioli e pomodori. Hai solo bisogno di occuparti dell'alimentazione aggiuntiva del raccolto vegetale in modo che ci sia abbastanza nutrimento per tutte le piantagioni.
Coltivare cavolo cinese in una serra è una buona soluzione. Puoi controllare la temperatura e le condizioni di luce, ovvero creare le condizioni necessarie per la coltivazione di un raccolto. Questo è particolarmente importante per la pianta all'inizio della primavera o nel tardo autunno.
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Varietà da serra
Il successo nella coltivazione del tuo raccolto dipende molto dalla scelta del seme giusto per la tua serra. Il criterio principale nella scelta di una varietà vegetale sarà il momento del raccolto.
Le prime varietà di cavolo alla pechinese sono in grado di produrre un raccolto entro 1,5 mesi dalla semina. Sono adatti per la coltivazione di colture in serra in primavera:
- Spring Beauty F1 - una varietà di cavolo che matura molto rapidamente e tollera bene la mancanza di luce. Le teste della pianta sono succose, bianche sul taglio, con un peso fino a 2 kg;
- Spring Jade F1 - una varietà di cavolo alla pechinese è resistente alle malattie, alle temperature estreme, specialmente alle alte temperature. Non fiorisce, non è affetto da malattie. Le teste di cavolo sono grandi, pesano fino a 3 kg, molto succose;
- Vesnyanka - una varietà di forme frondose, le foglie sono succose, con un alto contenuto di vitamina C. 35 giorni dopo la semina, puoi raccogliere;
- Le prime vitamine F1 - la varietà è adatta alla coltivazione sia in primavera che in estate, resistente alla fioritura e alle temperature estreme. La raccolta del raccolto vegetale è precoce, le teste della pianta sono rotonde e di forma oblunga con polpa succosa e croccante.
Varietà autunnali:
- Sentyabrina F1 - una varietà di colture orticole che matura rapidamente e ha un sapore gradevole. Sul taglio il colore è verde chiaro. Il peso dei frutti della pianta è di circa 1,5 kg. La varietà è resistente alle malattie e alle temperature estreme;
- Autunno Jade F1 - una varietà vegetale che forma una grande testa di cavolo allungata, di dimensioni fino a 50-60 cm, del peso di 3 kg. Il colore delle verdure è verde brillante;
- Autunno bellezza F1 - una varietà vegetale resistente al freddo con un peso della testa fino a 2,5 kg. Al taglio sono leggermente gialle, le foglie superiori sono di un verde intenso.
Varietà universali:
- Beijing Express - adatto alla coltivazione di piante in pieno campo, ma dà una resa particolarmente elevata in serra. Le teste verde chiaro delle colture orticole sono allungate, molto succose, del peso di circa 2 kg. La varietà è suddivisa in zone per la Siberia, la regione di Mosca, gli Urali. Tollera bene le condizioni climatiche avverse;
- Martha - una varietà di cavolo a maturazione precoce, impiega solo 40 giorni per maturare completamente. Non soffre di mancanza di illuminazione, è resistente all'espulsione dei peduncoli. Capi di piante di cavolo che pesano fino a 1 kg.
Altrimenti, i capi delle colture orticole daranno frecce e il raccolto sarà rovinato.
Atterraggio
Pekingka ama il terreno leggero e fertile. Se ci sono stati casi di malattie delle piante nella serra, il terreno deve essere trattato con vapore, versato con solfato di rame (soluzione debole) o permanganato di potassio. Ma i terreni troppo leggeri si asciugano rapidamente e quelli pesanti portano allo sviluppo di malattie. Pertanto, i terreni con una composizione media, neutri nell'acidità, sono i più adatti. Il cavolo alla pechinese nella serra viene piantato dopo pomodori, cetrioli, zucchine, cipolle e legumi.
Un raccolto vegetale viene piantato in una serra riscaldata all'inizio di marzo, ad aprile, se la serra non è riscaldata. I semi delle piante vengono piantati in solchi seguendo il modello di semina consigliato. Nei corridoi viene solitamente lasciata una distanza di 30-40 cm Per 1 mq. m di terreno preparato prendi 2 g di semi di cavolo. Seminarli, non approfondendoli troppo, di 1-1,5 cm, quindi inumidirli bene.
Fino all'emergere di germogli di piante nella serra, la temperatura deve essere mantenuta ad almeno +20 gradi. Non appena compaiono i germogli, la temperatura viene abbassata a +10 gradi per un periodo di 5-7 giorni. Quindi, per il pieno sviluppo e l'ovaio delle teste vegetali, è richiesta una temperatura non superiore a +20 gradi durante il giorno, di notte non dovrebbe scendere sotto i +15 gradi.
Le piantine della pianta leggermente coltivate dovrebbero essere diradate, lasciando le piante più forti.A questo punto rimangono 10 cm tra le piante che dopo una settimana di impianto vengono nuovamente diradate lasciando 30-40 cm tra le colture.
Il metodo della piantina è adatto anche per piantare "Pechino". Così? gli agricoltori ottengono un raccolto ancora prima. Ma la cultura reagisce molto male al trapianto, quindi si consiglia di piantare i semi in contenitori separati, tazze di torba o compresse di torba. Prima di piantare, il terreno viene versato con una soluzione di permanganato di potassio. E semina 3 semi. I germogli compaiono molto rapidamente, letteralmente in 4-5 giorni.
I germogli non vitali vengono rimossi. L'irrigazione regolare viene eseguita quando il terreno si asciuga, l'umidità in eccesso può portare allo sviluppo di marciume. Dopo tre settimane, le piantine avranno 2 paia di foglie vere, sono pronte per il trapianto nel terreno.
Cura regolare
La manutenzione regolare consiste nel mantenere la temperatura richiesta nella serra, irrigazione regolare. Acqua quando lo strato superiore del terreno si asciuga, impedendo la completa essiccazione. Evitare annaffiature troppo frequenti, poiché l'eccessiva umidità e l'ispessimento delle colture portano allo sviluppo di malattie.
Durante la stagione è possibile eseguire 2 condimenti superiori: sostanze organiche e minerali. Pechino reagisce bene all'alimentazione con infuso di liquame, escrementi di pollo, infuso ottenuto dalla massa verde.
I fertilizzanti minerali si applicano meglio in autunno quando si prepara il terreno nella serra. Per 1 mq. m fare doppio perfosfato (1 cucchiaio. l.) e solfato di potassio (2 cucchiai. l.). Quando si pianta, aggiungere superfosfato (2 cucchiai. L.), Urea (1 cucchiaino.), Cenere di legno (1 bicchiere).
Parassiti e protezione da loro
Il cavolo alla pechinese ama molto una varietà di parassiti, che a volte sono piuttosto difficili da affrontare. Un danno speciale alle piante è causato da: pulci crocifere, lumache.
Per non utilizzare una varietà di sostanze chimiche nel controllo dei parassiti, è meglio seguire misure preventive che proteggeranno le tue piante dagli effetti nocivi dei parassiti.
- La pulce crocifera non vive alle basse temperature di inizio primavera, fine estate o inizio autunno. Pertanto, tutto ciò che devi fare è rispettare le date di sbarco.
- Puoi trattare le giovani piante con la cenere.
- Osserva la rotazione delle colture. Non piantare cavoli cinesi dopo tutti i tipi di cavoli, daikon, ravanelli. Il parassita va in letargo nel terreno. Pertanto, c'è sempre una minaccia per la "Pechino".
- La coltura non è influenzata dalla pulce crocifera se viene utilizzata per compattare piantagioni di cetrioli, pomodori, cipolle e aglio.
Se tutto il resto fallisce, usa l'artiglieria pesante: Iskra, Inta-Vir, Aktara.
Pulizia e conservazione
Le teste di cavolo vengono tagliate per la conservazione quando sono indurite. Non tutte le varietà sono adatte per la conservazione. In genere, le varietà primaverili vengono utilizzate immediatamente per il consumo. Ma le varietà autunnali possono essere conservate.
Per fare questo, ogni testa di cavolo viene avvolta in una pellicola trasparente e poi in un giornale. Quindi, il cavolo cinese viene conservato a lungo, più di 4-5 mesi a una temperatura leggermente superiore a zero gradi.
Conclusione
La coltivazione del cavolo cinese nelle serre è un'attività molto redditizia e può diventare una fonte di reddito costante per qualcuno. Per i giardinieri esperti, questo è un modo per fornire a se stessi e alle loro famiglie un prodotto sano e ricco di vitamine. I giardinieri alle prime armi, osservando semplici tecniche agrotecniche, possono facilmente far fronte alla coltivazione di un raccolto, ottenere un delizioso ortaggio che diversifica la dieta nutriente.
