Soddisfare
Sia nei grandi campi che nei modesti cottage estivi, le carote vengono coltivate abbastanza spesso. Senza questo ortaggio, è difficile immaginare i piatti che i russi amano. Oltretutto, le carote contengono molte sostanze utili e uniche, le più famose delle quali sono il carotene e la vitamina A.... Per coltivare le carote, non hai bisogno di terreno speciale, cure difficili e un clima speciale: questa cultura è abbastanza senza pretese.
Puoi seminare le carote prima dell'inverno o della primavera. Il terreno può essere di qualsiasi composizione, l'unico requisito è che sia sciolto. Nei primi 1,5 mesi dopo la semina, la coltura cresce lentamente, i germogli sono deboli, quindi in questa fase le carote devono essere protette da erbacce e parassiti. Altrimenti, le piante necessitano solo di umidità: 3 mesi dopo la semina, le verdure possono essere raccolte dal giardino.
Caratteristiche delle varietà suddivise in zone
Ogni regione di un enorme paese ha il proprio clima. A volte, le caratteristiche climatiche delle diverse regioni sono così diverse che non è possibile coltivare una stessa coltura.
A questo proposito, gli allevatori coltivano da tempo varietà speciali e ibridi di colture orticole adatte a ciascuna regione specifica.
La stessa regola si applica alle carote. Esistono varietà per:
- Siberia;
- Gli Urali;
- Periferia di Mosca;
- la zona centrale della Russia e la regione del Volga.
Le carote della varietà suddivisa in zone sono acclimatate a determinate condizioni meteorologiche: umidità, temperature massime e minime, fluttuazioni delle temperature diurne e notturne, composizione del suolo.
Le carote suddivise in zone per la Siberia
Le carote sono così modeste che alcune delle loro varietà possono essere coltivate anche nel clima rigido della Siberia. I semi iniziano a germogliare a una temperatura del suolo di circa 3-5 gradi, nella maggior parte delle regioni settentrionali la terra si riscalda solo entro la fine di maggio - inizio giugno.
L'estate in Siberia è breve e fresca, il caldo può durare solo un paio di mesi. Le carote sono un ortaggio con una lunga stagione di crescita (da 70 a 140 giorni). Affinché le verdure abbiano il tempo di maturare in un'estate così breve, è necessario scegliere semi di varietà a maturazione precoce che maturano 70-100 giorni dopo la semina.
ma carote precoci non differisce per il gusto elevato, non tollera bene la conservazione. Tali verdure sono più adatte per preparare pasti freschi, snack, insalate. Per banchettare con carote fresche per tutto l'inverno, devi anche seminare i semi delle varietà di mezza stagione. Tali verdure manterranno a lungo il loro bell'aspetto e tutte le proprietà nutritive, avranno un gusto e un aroma eccellenti.
"Losinoostrovskaya 13"
Questo raccolto appartiene alla mezza stagione: le verdure mature possono essere raccolte 95-100 giorni dopo la semina nei letti. Le radici sono cilindriche e abbastanza grandi. La loro massa raggiunge i 200 grammi e la lunghezza di ogni frutto è di 17 cm.
La carota "Losinoostrovskaya" ha una presentazione eccellente: frutti della stessa forma e peso, bel colore arancione intenso.Pertanto, la varietà è spesso coltivata commercialmente.
La cultura ha un sapore eccellente: succosa e aromatica, contiene molte sostanze utili. La varietà è piuttosto fruttuosa: da ogni metro quadrato di orto si possono ricavare fino a 8 kg di verdura fresca.
Affinché il raccolto sia elevato, è necessario seguire alcune semplici regole:
- i semi dovrebbero essere germinati un po 'prima di piantare;
- piantare semi solo in terreno riscaldato a una profondità di circa 3 cm;
- dopo la comparsa di un paio di foglie della pianta, è necessario diradare, lasciando 5 cm tra di loro;
- le piante vanno annaffiate frequentemente (una volta alla settimana) e abbondantemente;
- se il terreno è "magro" va concimato (ma non con concimi minerali).
"Incomparabile"
Un'altra varietà medio-precoce, i cui frutti maturano 95-115 giorni dopo aver piantato i semi. La forma della radice è conica, l'estremità è smussata. Le carote sono dipinte in un colore uniforme rosso-arancio. Il nocciolo del frutto è grande, ha una tonalità leggermente più chiara.
Il frutto ha un sapore succoso e aromatico, con un piacevole retrogusto dolciastro. Tutti i raccolti di radici maturano allo stesso tempo, sono considerati abbastanza grandi. Il peso di una verdura può variare da 150 a 190 grammi e la lunghezza è spesso di 17 cm.
La varietà "Incomparable" è eccellente per la conservazione a lungo termine: durante l'inverno l'ortaggio non perderà le sue proprietà utili e il suo gusto.
Per coltivare la varietà in Siberia, è necessario seminare i semi a metà maggio, si dovrà prestare particolare attenzione al diradamento delle piante, poiché questa varietà crea rapidamente radici potenti. Affinché la carota cresca normalmente, tutti i germogli deboli e semplicemente extra dovranno essere rimossi, lasciando almeno 5 cm tra i cespugli.
Come tutte le varietà, "Incomparable" ama i terreni sciolti e sabbiosi. Richiede un'irrigazione e un allentamento tempestivi delle distanze tra le file.
Una caratteristica distintiva di questa varietà è il suo alto contenuto di zuccheri e beta-caroteni, che la rende un prodotto dietetico preferito da molti. Dagli ortaggi a radice non si ottengono solo ottime zuppe e salse, spesso si prepara anche la marmellata.
"Nantes"
Le carote di questo tipo di varietà sono conosciute in tutti gli angoli del paese: la cultura attecchisce bene in quasi tutte le condizioni meteorologiche.
Le verdure mature possono essere raccolte già 100 giorni dopo la semina dei semi nel terreno, il che rende possibile classificare l'ortaggio come un raccolto medio precoce.
Gli ortaggi a radice sono di colore arancione brillante, hanno una forma cilindrica con un'estremità arrotondata. Ciascuno pesa circa 120 grammi ed è lungo circa 14 cm.
Una caratteristica della crescita di questa coltura è l'immersione incompleta della radice nel terreno, motivo per cui la parte superiore del frutto è spesso colorata di viola o verde. Il gusto delle carote di Nantes è eccellente: il frutto è succoso e aromatico. Il contenuto di carotene è piuttosto elevato; questo ortaggio è utile per le persone con problemi di vista.
Con buona cura, è possibile raccogliere circa 6,5 kg di verdure da ogni metro di terreno. I frutti tollerano bene il trasporto e la conservazione a lungo termine. La cultura non è capricciosa: può resistere a forti fluttuazioni di temperatura, il che lo rende adatto alla coltivazione nelle regioni settentrionali del paese.
"Dayana"
Questa varietà medio-tardiva è stata allevata da allevatori Altai, le radici maturano entro 120 giorni dalla semina.
La forma del frutto è cilindrica, la punta è leggermente appuntita. L'ombra della verdura è arancione brillante. La massa di una carota è di circa 160 grammi. Gli ortaggi a radice hanno un gusto eccellente, la polpa è succosa e tenera, la struttura è omogenea.
Con una buona annaffiatura e frequenti allentamenti del terreno si possono ottenere circa 9 kg di raccolto da ogni metro quadrato di giardino. È necessario conservare il raccolto in un luogo fresco, quindi durerà fino alla stagione successiva e manterrà tutte le sue qualità utili.
Questa varietà è ideale per la lavorazione: le carote vengono spesso schiacciate e spremute.
Carote per gli Urali
Possiamo dire che tutte quelle varietà di carote che si possono coltivare in Siberia sono ottime per le caratteristiche climatiche degli Urali. Nella parte meridionale degli Urali, puoi persino coltivare quelle carote destinate alla Russia centrale: c'è un clima abbastanza caldo e mite.
Ma al centro e nelle regioni settentrionali degli Urali, è meglio piantare le carote, che sono più resistenti al freddo e alle intemperie.
Il metodo di sbarco non è diverso dal resto dei casi:
- la terra ha bisogno di essere scavata profondamente in autunno;
- fertilizzare;
- è meglio immergere i semi per diversi giorni prima di piantare;
- diradare le piante;
- arare e annaffiare regolarmente la terra.
"Altai accorciato"
Questa varietà resistente è adatta per la crescita nel clima degli Urali: il raccolto di radici matura entro il 120 ° giorno dopo la semina dei semi nei letti. La varietà appartiene alla mezza stagione, quindi le radici sono perfettamente conservate per un lungo periodo e hanno un gusto eccellente.
La forma della verdura è cilindrica, il peso medio è di 150 grammi. Il colore della buccia e della polpa è arancione brillante.
Le carote accorciate Altai sono adatte a qualsiasi scopo: inscatolamento, lavorazione, consumo fresco, preparazione di insalate e vari piatti. Questa varietà può essere coltivata su scala industriale: le radici sono adatte alla raccolta meccanizzata.
La coltura tollera bene le basse temperature, è resistente alla fioritura e offre rese elevate con cure adeguate.
"Nastena"
Le radici di questa varietà maturano già nell'80-105 ° giorno dopo la semina nel terreno. Le carote hanno una forma molto regolare: un cilindro uniforme e liscio con una punta leggermente smussata.
La lunghezza del raccolto di radici è di 18 cm e il suo peso raggiunge i 150 grammi. Sia il torsolo che la buccia sono di colore uniforme, in una ricca tonalità arancione. La polpa è succosa, saporita.
La cultura è resistente alla fioritura, il che ti consente di piantare semi in inverno, rispettivamente, per ottenere un raccolto anticipato. La resa della varietà Nastena arriva fino a 6,5 kgm². Il raccolto è ben tenuto senza perdita di gusto e qualità nutritive.
Negli Urali, le carote di questa varietà possono essere seminate a metà aprile - inizio maggio, quando la temperatura si stabilizza. Prima di piantare, i semi devono essere immersi, è meglio usare stimolanti della crescita.
Un ortaggio di questa varietà è perfetto per qualsiasi scopo: può essere utilizzato per preparare pasti dietetici, fare succhi e puree per bambini, conservare e mangiare fresco.
"Nevis"
Le carote di questa varietà sono medio-tardive, quindi è meglio coltivarle nel sud degli Urali. Nella parte settentrionale, le radici potrebbero non maturare prima del primo gelo.
La forma della radice è un cilindro di piccolo diametro con una punta leggermente smussata. Il colore del frutto è arancione brillante, la superficie è liscia.
La lunghezza di ogni carota può raggiungere i 18 cm e il peso varia da 110 a 170 grammi. La verdura ha un sapore così buono che viene spesso utilizzata fresca. Tuttavia, la varietà è eccellente sia per la lavorazione che per l'inscatolamento.
L'ibrido Nevis ha un alto rendimento - fino a 9 kg. La cultura è resistente alla maggior parte delle malattie, non ha paura degli attacchi di parassiti. Le verdure a radice possono essere conservate per un tempo molto lungo, fino alla comparsa delle verdure fresche nella prossima stagione.
Non ci saranno problemi con la coltivazione delle carote. I semi, molto spesso, sono granulari, quindi non necessitano di una preparazione speciale e possono essere piantati direttamente nel terreno.
Carote per la regione di Mosca e la Russia centrale
Non sarà difficile scegliere una varietà di carote suddivisa in zone per la Russia centrale con un clima temperato e terreni torbosi e sciolti. Quasi tutte le varietà di questa coltura sono adatte a tali condizioni di crescita.
In queste parti del paese è possibile coltivare varietà a maturazione precoce e media e carote a maturazione tardiva.
"Vitamina"
Il rappresentante delle varietà a maturazione media - Le carote Vitaminnaya maturano il 110 ° giorno dopo la semina nel terreno. Le radici di questa varietà hanno la forma di un cilindro di grande diametro, la punta della carota è arrotondata. La dimensione dei frutti è media: il loro peso varia da 70 a 170 cm e la lunghezza è spesso di 13 cm.
Le carote sono dipinte in una tonalità arancione brillante standard. Il gusto è buono, di buon corpo. Gli ortaggi a radice contengono la quantità massima di zuccheri utili e carotene.
L'unico problema possibile è il root cracking. La varietà Vitaminnaya è protetta da marciume, fioritura, stalking e altre malattie. I frutti tollerano bene la conservazione a lungo termine, conservando la maggior parte delle loro proprietà benefiche. La resa della varietà è di circa 6 kg per metro quadrato.
"Mosca inverno"
Le carote di questa varietà sono destinate ai terreni di torba a Mosca e nella regione di Mosca, crescono bene anche in tutti i terreni sciolti.
La varietà appartiene al medio precoce: i frutti maturano nel 70-90 ° giorno dopo aver seminato i semi di carota nel terreno. La forma della radice è conica, la punta è leggermente smussata. Il colore della verdura è arancione brillante. La massa di una carota è spesso di 150 grammi e la lunghezza è di 16 cm.
La cultura "Mosca inverno" è consigliata per la coltivazione prima dell'inverno, mentre i semi devono essere seminati a una profondità di circa due centimetri e pacciamati sopra.
Le colture di radici tollerano bene lo stoccaggio, possono essere utilizzate in qualsiasi forma.
Come scegliere i migliori semi
Quando acquisti semi di carote suddivise in zone, devi prestare attenzione alle raccomandazioni. Ogni confezione di semi dovrebbe avere istruzioni chiare per la coltivazione delle carote. Molto spesso, i semi devono essere messi a bagno per diversi giorni per una migliore germinazione. Ma c'è materiale granulare del seme che non richiede un'azione aggiuntiva da parte del giardiniere: i semi vengono semplicemente seminati nel terreno.
Con il giusto approccio, qualsiasi varietà di carote darà raccolti alti e stabili.
