Soddisfare
La carota più popolare è di colore arancione. Alcune varietà possono differire in luminosità. Il colore della radice è influenzato dal pigmento colorante. Molti hanno visto semi di carota bianca nei negozi per giardinieri e giardinieri. Il suo colore è dovuto all'assenza di pigmenti coloranti. Molti residenti estivi sarebbero interessati a condurre un esperimento sulla coltivazione di carote bianche, soprattutto perché alcune di loro stanno già crescendo con successo.
Tipi di carote
Ogni anno sugli scaffali dei negozi compaiono nuove varietà di verdure. Nessuno può essere sorpreso dal colore insolito di peperoni o pomodori. Per quanto riguarda le carote, questo raccolto di radici è molto comune nei nostri letti. Le tonalità più comuni:
- arancio (pigmento colorante carotene);
- giallo (lo stesso pigmento, ma in quantità minore);
- viola (pigmento colorante antocianina).
Inoltre, il raccolto di radici può essere di varie forme:
- conico;
- cilindrico;
- ovale e altri.
La carota più comune è di forma cilindrica. Questo raccolto di radici si trova anche in natura, ma è consuetudine piantare le sue cultivar. Parliamo più in dettaglio delle carote bianche e quali sono i loro benefici.
Carota bianca
Una coltura di radici termofila che ci è arrivata dall'Asia. La caratteristica è la seguente:
- è più succoso di molte altre varietà del solito raccolto di radici;
- è più croccante delle sue controparti arancioni;
- è più dolce.
Tuttavia, in natura, le carote bianche hanno una caratteristica amarezza, che gli allevatori hanno accuratamente rimosso dalle colture di radici varietali.
Le varietà di carote bianche hanno un ottimo effetto sulla digestione, non sono meno utili di tutte le altre, quindi non dovresti aderire all'opinione che l'assenza di un pigmento colorante influisca negativamente sulle qualità benefiche del raccolto di radici.
Le carote bianche sono usate per il cibo allo stesso modo di quelle arancioni: possono essere bollite, fritte, in umido e mangiate crude. Dove è comune, le varietà bianche vengono utilizzate nei dessert e nelle zuppe.
Se parliamo di varietà di carote bianche, a ciascuna dovrebbe essere prestata la dovuta attenzione. Ce ne sono ancora alcuni; puoi trovare una varietà delle solite carote di una diversa tonalità interessante solo nelle grandi città, ma ciò non impedisce ai giardinieri di ordinare i semi attraverso i negozi online.
Le varietà più comuni
Parlando di varietà di carote bianche, va notato che i giardinieri vogliono coltivare varietà insolite per tre motivi:
- curiosità;
- analisi comparativa;
- trovare la varietà di carote perfetta.
Spesso, un colore insolito per il nostro paese può spaventare una persona. Potrebbe essere stato allevato utilizzando OGM. Considera diverse varietà, nessuna delle quali sarà dannosa, al contrario, risulterà molto gustosa e decorerà qualsiasi tavola.
Questi includono:
- Bianco lunare;
- Bianco belga;
- Raso bianco.
Descrizione delle varietà
Sfortunatamente, in Russia si vendono pochissime carote colorate; raramente possono essere trovate nella vastità della CSI. I giardinieri cercano di ordinare varietà insolite tramite Internet o di portarle dal viaggio. Le tre varietà di carote bianche presentate sopra sono già state coltivate più di una volta nel nostro terreno, il che indica che non dovresti aver paura di seminare.
"Bianco belga"
Il belga bianco è ampiamente conosciuto al di fuori della Russia. È molto bello, ha una forma fusiforme, la sua polpa è bianca con una sfumatura giallastra e la parte superiore può essere colorata di verde.
Le colture di radici sono grandi, piuttosto lunghe.Affinché i semi germogliano, la temperatura dell'aria deve essere di almeno 10 gradi Celsius, il tempo per la germinazione è di 10-14 giorni. Cresce superbamente in campo aperto. Viene utilizzato per cucinare e friggere e sotto l'influenza delle alte temperature acquisisce un aroma gradevole insolito. La varietà è a maturazione precoce, dal momento dei primi germogli alla maturazione tecnica ci vorranno solo 75 giorni di attesa.
Bianco lunare
Una varietà di carote bianche con un nome interessante è piuttosto piccola, sottile, ma succosa e dolce. In lunghezza, raggiunge i 30 centimetri, ma alcune radici possono essere leggermente più piccole. Lunar White ha una maturazione ultra precoce, matura in 60-75 giorni.
Come ogni altra varietà di questa cultura, questa non ama essere seminata separatamente. Deve essere mantenuta una distanza di 4 centimetri tra ogni seme e di 18 centimetri tra le file. La temperatura ottimale per la maturazione è di 16-25 gradi. Con la sua maturità precoce, Lunar White può essere coltivato anche negli Urali e in Siberia. Le carote vengono utilizzate per preparare vari piatti, comprese le zuppe.
Raso bianco
Un'altra varietà di varietà di carote bianche che hanno un gusto brillante. Questo è un ibrido con un'ombra cremosa nelle colture di radici, che, a maturità, risultano essere uniformi e piuttosto grandi. La loro forma è cilindrica, la punta è affilata, come si può vedere nella foto. I frutti sono lunghi, raggiungono i 20-30 centimetri. Durante la semina, i semi non vengono seppelliti in profondità (solo 1 centimetro) e lasciano una distanza di 5 centimetri tra le radici.
Come altri ibridi, richiede calore, buona illuminazione, fertilità e scioltezza del terreno, nonché irrigazione moderata. Non ci sono peculiarità della coltivazione di colture a radice bianca.
A volte i residenti estivi piantano carote arancioni in primavera e in estate, durante la raccolta, risultano essere bianche all'interno. Molte persone affrontano un problema del genere, proviamo a capire qual è il problema.
Sfide nella coltivazione di varietà tradizionali
Parlando di colture a radice bianca, non si può non toccare questo argomento. I problemi principali risiedono nella coltivazione impropria. Tuttavia, per prima cosa. In condizioni naturali, il colore della corteccia e della polpa può variare leggermente. E 'normale. Esistono anche ibridi con un interessante colore a gradini, che è necessariamente indicato sulla confezione con i semi.
Ci sono solo tre ragioni per cui il cuore della carota è bianco o cremoso:
- Semi di scarsa qualità.
- Reimpollinazione di carote coltivate con foraggio.
- Crescendo in climi caldi e umidi.
Per cominciare, i semi possono essere di scarsa qualità. Salva la confezione e non comprarli più, perché oggi non ci sono solo produttori che non controllano la qualità, ma anche negozi che vendono un vero e proprio falso.
L'impollinazione è la seconda ragione che si verifica spesso quando si tingono le carote. Si prega di notare che non dovrebbero esserci raccolti di carote selvatiche nelle vicinanze:
- se la coltivazione avviene in campo, il raggio è di due chilometri;
- se coltivi un raccolto nel tuo giardino, dove ci sono edifici, il raggio dovrebbe essere di circa 800 metri.
La terza ragione riguarda i climi umidi e caldi. Le carote non amano troppa acqua, come qualsiasi altro ortaggio a radice. Ciò influenzerà non solo il colore, ma anche la forma del frutto.
Puoi scoprire altri segreti per coltivare questo raccolto guardando il video qui sotto:
Conclusione
Carote bianche come le altre colorato, è molto raro nelle nostre dacie. Sarebbe interessante per ogni giardiniere provare a seminare da solo e ottenere un raccolto. Se c'è una tale opportunità, assicurati di usarla. Il risultato ti sorprenderà piacevolmente.
