Soddisfare
Il cistoderma squamoso è un fungo commestibile lamellare della famiglia Champignon. A causa della sua somiglianza con i funghi velenosi, quasi nessuno lo raccoglie. Tuttavia, è utile conoscere questo raro fungo e, se ce ne sono pochi altri, un tale esemplare può essere riempito con un cesto.
Che aspetto ha il cistoderma squamoso?
Il cistoderma fragrante o l'ombrello squamoso (questi sono altri nomi per il fungo) ha una polpa leggera con un debole sapore di legno. È costituito da un berretto e una gamba. Sul retro del cappuccio sono visibili frequenti piatti di colore crema o marrone chiaro. Propagato da spore bianche.
Descrizione del cappello
L'evoluzione del cappuccio squamoso del cistoderma è la seguente: a forma di cono (emisferica) in gioventù, diventa curvo verso l'esterno con un tubercolo medio in età adulta con un diametro fino a 6 cm Il colore è giallastro o grigio-rosa, ma alla fine sfuma in bianco. La superficie asciutta e opaca è ricoperta da una polvere bianca a grana fine di spore in maturazione. Ai bordi del cappuccio è visibile una frangia a forma di fiocchi pendenti.
Descrizione della gamba
La gamba del cistoderma squamoso, cavo all'interno, ha un'altezza di 3-5 cm e un diametro fino a 5 mm. È diviso da un anello con risvolto in due metà: quella superiore è leggera e liscia, quella inferiore è foruncolosa.
Il fungo è commestibile o no
Non ha caratteristiche gustative di alta qualità. In termini di valore nutritivo, appartiene alla 4a categoria. Può essere utilizzato per preparare zuppe e altri piatti. Si consiglia di far bollire per almeno 15 minuti. Il brodo è sgocciolato.
Dove e come cresce
Cystoderm cresce sul terreno nel muschio o su foglie cadute e aghi nelle foreste miste di pini e conifere. Predilige terreni calcarei. Distribuito principalmente in Nord America, Asia centrale, Europa. In Russia, è un fungo raro. Sono presenti esemplari singoli e scatti di gruppo. Il periodo di crescita è la seconda metà di agosto e fino a novembre.
I doppi e le loro differenze
Esistono diversi tipi di questa famiglia:
- Cystoderm amianthus. Condizionalmente commestibile. Ha un colore più marrone, polpa acquosa. La gamba non ha anello.
- Il cistoderma è rosso. Ha una tinta rossastra o arancione, un berretto più grande e una gamba spessa. Ha un odore di funghi. Commestibile. È necessario bollire.
Importante! Prima di collezionare, devi studiare le caratteristiche distintive o caricare una foto sul tuo telefono per non essere confuso con un fungo velenoso.
- Tappo della morte. Velenoso. Differenze: una gamba più alta e più spessa cresce da una volva bianca a forma di uovo. La gonna ad anello con frangia sulla gamba è diretta verso il basso.
Conclusione
Il cistoderma squamoso è un fungo esotico. Pertanto, è meglio che i raccoglitori di funghi alle prime armi non rischino di raccoglierli. Solo un esperto amante della caccia silenziosa può essere sicuro di aver preso l'esemplare "giusto".
