Soddisfare
Il fungo di esca (Cerioporus varius) è un rappresentante della famiglia Polyporovye, il genere Cerioporus. Un sinonimo di questo nome è Polyporus varius. Questa specie è una delle più misteriose e scarsamente studiate tra tutti i funghi esca. Nonostante l'aspetto e l'aroma molto gradevoli, questo esemplare non trova posto nel paniere generale.
Descrizione del fungo esca volatile
L'esemplare ha un gradevole profumo di fungo
I corpi fruttiferi del fungo esca sono piccoli, presentati sotto forma di un piccolo cappello e un gambo sottile. Le spore sono lisce, cilindriche e trasparenti. Polvere bianca di spore. Differisce in polpa elastica, sottile e coriacea con un piacevole aroma di funghi.
Descrizione del cappello
Strato spore finemente poroso, colore ocra chiaro
Il cappello in questo esemplare è steso con una profonda depressione centrale, raggiunge non più di 5 cm di diametro, nella fase iniziale di sviluppo i suoi bordi sono rimboccati e poco dopo si aprono. Dipinto di colore giallo-marrone o ocra, con il tempo acquista sfumature sbiadite. Il cappello è liscio, carnoso al centro e sottile ai bordi; nei funghi vecchi è fibroso. In caso di pioggia, la superficie è lucida, a volte compaiono strisce radiali. All'interno sono presenti dei tubicini di colore ocra chiaro, che rotolano leggermente verso il basso sul gambo.
Descrizione della gamba
La polpa di questo esemplare è soda, mentre quelle vecchie sono legnose.
La gamba del fungo esca è dritta e piuttosto lunga, fino a 7 cm di altezza e fino a 8 mm di spessore. Si espande leggermente in alto. Nella maggior parte dei casi, si trova al centro, raramente eccentrico. Vellutato al tatto, soprattutto alla base. La struttura è densa e fibrosa. Verniciato in nero o marrone scuro.
Dove e come cresce
Gli habitat preferiti del fungo esca sono le foreste decidue, soprattutto dove crescono betulle, querce e faggi. È anche abbastanza comune su ceppi, rami caduti e resti di alberi di qualsiasi specie. Si insedia non solo nella foresta, ma anche nei parchi e nei giardini. Situata sul legno, questa specie contribuisce così alla comparsa del marciume bianco. Il periodo migliore per la fruttificazione va da luglio a ottobre. Di regola, cresce nella zona settentrionale temperata. Tuttavia, si trova in diverse parti non solo della Russia, ma anche all'estero. Può crescere sia singolarmente che in gruppo.
Il fungo è commestibile o no
Il fungo esca appartiene alla categoria dei funghi non commestibili. Nonostante il suo aroma gradevole, non ha alcun valore nutritivo.
La specie in questione non è velenosa, ma a causa della sua polpa tenace non è adatta al cibo.
I doppi e le loro differenze
Il fungo dell'esca, mutevole nell'aspetto, è simile ai seguenti doni della foresta:
- Castagna esca - immangiabile. La dimensione del corpo fruttifero differisce notevolmente da quella variabile. Quindi, il diametro del cappello del doppio varia da 15 a 25 cm Inoltre, in questa specie, la gamba è dipinta completamente di nero.Abbastanza spesso può essere trovato insieme al fungo esca squamoso.
- Può esca - un esemplare non commestibile che inizia il suo sviluppo a maggio. Il colore dei tubi e la forma del cappuccio sono simili alla specie in questione. Puoi distinguere un doppio da una gamba squamosa grigio-marrone.
- Fungo esca invernale - è considerato non commestibile a causa della sua polpa dura. Lo strato portatore di spore è finemente poroso, bianco o color crema. Nonostante il nome, la fruttificazione avviene dalla primavera all'autunno. La gamba di questo esemplare è vellutata, di colore grigio-marrone, che è una caratteristica distintiva dalla specie in questione. Puoi anche riconoscere il doppio dal colore grigio-marrone o marrone del cappuccio.
Conclusione
Il fungo di esca è un esemplare che presenta un motivo radiale sul cappuccio. È abbastanza facile confonderlo con altri polipori, ma i tratti distintivi sono uno strato tubolare bianco, piccoli pori e uno stelo nero e vellutato alla base. In ogni caso, tutte le varietà considerate non sono adatte al consumo, e quindi non vanno inserite nel paniere generale dei funghi commestibili.
