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Agrocybe erebia è un tipo di fungo commestibile condizionatamente che cresce nelle foreste di latifoglie o di conifere. Nelle persone, ha un nome specifico per il suo aspetto "arvicola". Una particolarità è il caratteristico colore marrone scuro del cappuccio e il motivo ad anelli sulla gamba.
L'habitat caratteristico per questo esemplare sono le foreste di latifoglie o di conifere. Spesso è la simbiosi dell'arvicola con le betulle che si riscontra, la crescita accanto a quest'albero è particolarmente rapida per le peculiarità dell'alimentazione.
Dove cresce l'agrocybe erebia
Crescono in piccoli gruppi o singolarmente.
La crescita del gruppo è comune
Il periodo di crescita attiva dell'agrocybe erebia è l'estate o l'autunno. L'inizio della crescita è la fine di giugno. Questo periodo termina a metà settembre - inizio ottobre, a seconda delle caratteristiche climatiche della regione. Le latitudini geografiche sono diverse: è particolarmente diffuso nel Nord America. In Russia, l'agrocybe erebia si trova nella cintura forestale delle parti occidentale e orientale e può essere trovata spesso in Estremo Oriente, negli Urali o in Siberia.
Poiché per il successo dello sviluppo dell'agrocybe dell'erebia sono necessari bassa umidità e calore, il fungo può essere trovato nei burroni, vicino alle pianure, nelle radure tra gli alberi. La crescita è frequente anche nelle aree urbane: parchi e parchi forestali, vicino alle strade.
Che aspetto ha l'agrocybe erebia?
Le caratteristiche esterne dell'agrocybe erebium sono molto specifiche per l'intero genere Cyclocybe. Questo fungo è di piccole dimensioni, alto fino a 5 cm, ha una struttura fragile e delicata. Il cappello è piuttosto carnoso, umido e liscio, voluminoso, il gambo è sottile, corto.
Agrocybe erebia ha un colore marrone scuro, leggermente brunastro. Una caratteristica del colore è la presenza di un motivo a forma di anello su una gamba pallida, quasi bianca.
Il cappuccio di questo campione è appiattito, a forma di cono dall'alto, che si espande senza sporgenze taglienti. Il diametro del cappuccio è fino a 7 cm e ha una superficie lucida e appiccicosa. La consistenza è abbastanza densa, pastosa.
La superficie interna ha un numero enorme di pieghe, il colore è pallido, color crema.
Il gambo dell'agrocybe di erebia è piccolo, apparentemente fragile e pulito rispetto al cappello voluminoso. Ha una tinta crema o beige. Una notevole differenza è la presenza di una sottile frangia inanellata al centro della gamba. Questa è una membrana pulita che forma una specie di volano, che è inerente solo a questa specie. Il colore è identico all'ombra della gamba: beige-grigio, senza motivi e macchie, monocromatico.
Volano a piedi caratteristico di questo esemplare
Le spore diffuse dal fungo sono brunastre, piccole e chiare. L'aroma è sottile, leggermente fruttato e dolce.
È possibile mangiare erebia agrocybe
I dati sulla commestibilità dell'agrocybe Erebia sono vaghi e poco conosciuti, pertanto il fungo è considerato commestibile condizionatamente. È consuetudine che i raccoglitori di funghi trattino queste specie con cautela. In nessun caso tali esemplari devono essere consumati crudi a causa del possibile ingresso di sostanze tossiche nel corpo umano.
Sapore di funghi
Questo tipo di fungo non ha un gusto particolarmente pronunciato. Il sapore è neutro, ha un caratteristico sapore "di bosco", insito in tutti i funghi. Ha un retrogusto amaro.
False doppie
Non si trovano funghi simili a questa specie. Anche i membri dell'intero genere possono essere facilmente distinti da questa specie. Una sottile balza, posta sulla gamba, è un tratto distintivo. Non sono stati più trovati rappresentanti con caratteristiche esterne simili.
Uso
Non sono stati registrati casi di consumo di agrocybe erebia e non esistono ricette per cucinare a causa della mancanza di conoscenza degli effetti tossici sui sistemi e sugli organi del corpo.
Solo dopo, i funghi commestibili condizionatamente vengono fritti, stufati o altrimenti utilizzati per il consumo. Tuttavia, anche un trattamento termico di alta qualità potrebbe non salvarti da un possibile avvelenamento.
Conclusione
Agrocybe erebia ha una gonna sottile e delicata su una gamba, che la rende una varietà davvero riconoscibile. Nonostante il gusto dolce e dolciastro e la consistenza delicata, il fungo ha lo status di una specie commestibile condizionatamente, il suo consumo senza una preparazione impropria può diventare un'occupazione pericolosa.
