Soddisfare
Il melo Anis Sverdlovsky è una varietà moderna e popolare, coltivata principalmente su scala industriale. I bei frutti con un gusto rinfrescante e un aroma pronunciato vengono consumati freschi. Le mele mature vengono utilizzate per produrre marmellate, conserve, frutta secca e varie conserve di dolci.
Melo Anis Sverdlovsky - varietà multipla, a crescita precoce e resistente al gelo
Storia dell'allevamento
La varietà di mele Anis Sverdlovsky è stata ottenuta relativamente di recente a Ekaterinburg dal Centro federale di ricerca agraria degli Urali della filiale degli Urali dell'Accademia delle scienze russa (Accademia delle scienze russa) presso la stazione di giardinaggio sperimentale di Sverdlovsk. L'autore della varietà è L.A. Kotov, Candidate of Agricultural Sciences. Nel 2002, la cultura è stata ufficialmente testata e inclusa nel registro statale russo dei risultati dell'allevamento. La pianta è stata ottenuta incrociando le varietà di melo "Melba" (Canada) e "Anise purple" (varietà Ural).
Nel 2002, la varietà di mele Anis Sverdlovsky è stata brevettata dall'originatore
Descrizione della varietà di mele Anis Sverdlovsky con foto
L'anice della varietà di meli degli Urali Sverdlovskiy si distingue tra le colture di anice per le sue caratteristiche gustative brillanti, la presentazione dei frutti, la versatilità nella coltivazione e l'uso in varie condizioni climatiche.
Gli autori della varietà di mele Anis Sverdlovsky sono riusciti a ottenere le migliori caratteristiche di resistenza al gelo, maturità precoce e molteplicità.
Aspetto della frutta e dell'albero
Melo (Malus domestica Borkh) L'anice della varietà Sverdlovsky si distingue per le seguenti caratteristiche varietali:
- altezza della corona fino a 3,5 m;
- la forma della chioma è ovale (negli alberi giovani), a piramide larga (negli alberi maturi);
- il tronco è forte, con germogli marroni dritti, fortemente pubescenti;
- il colore della corteccia è grigio-marrone;
- la forma delle foglie è arrotondata, con bordi frastagliati;
- il colore delle foglie è verde scuro con una caratteristica venatura centrale verde chiaro;
- peso del frutto fino a 120 g;
- la forma del frutto è a coste, leggermente appiattita, tondeggiante-ovale;
- la superficie del frutto è dura;
- il colore principale del frutto è giallo chiaro;
- il colore tegumentario del frutto è sfocato, solido, rosso vivo;
- il colore all'interno del frutto è bianco con una sfumatura cremosa;
- la struttura della polpa è succosa, a grana fine, tenera;
- aroma medio, mela classica;
- la buccia del frutto è secca, sottile, di media densità, lucida, con una patina cerosa.
Il melo Anis Sverdlovsky appartiene a colture a crescita precoce, la maturazione avviene 4 anni dopo il germogliamento
Durata
I meli della varietà degli Urali Sverdlovskiy Anise sono caratterizzati da un lungo ciclo di vita (fino a 35-40 anni). All'età di 3-4 anni, la cultura inizia a dare frutti attivamente. Il picco di rendimento principale cade sui 20-30 anni di età.
I meli adulti Anis Sverdlovsky sono caratterizzati da una maturazione abbondante e amichevole dei frutti
Gusto
Le caratteristiche gustative delle mele Anis Sverdlovsky possono essere descritte come agrodolci, con un sapore di caramello. La cultura ha ereditato la magnifica caramella "ambra" dalla varietà madre "Melba". La polpa contiene una quantità record di vitamina C (22%), zucchero (13,5%), acido (0,8%).
Il gusto originale e perfetto delle mele Anis Sverdlovsky ha una valutazione di 4,5 punti su 5
Regioni in crescita
I meli Anis Sverdlovsky sono caratterizzati da un alto grado di resistenza alla siccità e resistenza invernale. Un clima umido con estati piovose è dannoso per la cultura a causa della mancanza di immunità alla ticchiolatura.
I meli della varietà Sverdlovsky Anis attecchiscono perfettamente nelle fattorie di giardinaggio delle regioni di Udmurt, Bashkir, Kurgan, Omsk, Chelyabinsk, Perm, Ekaterinburg. Dalla loro inclusione nel registro statale dei risultati dell'allevamento, le piante sono state ufficialmente raccomandate per l'allevamento nella regione del Volga-Vyatka in Russia.
La varietà di mele Sverdlovskiy Anis non è particolarmente esigente riguardo alla composizione del suolo, quindi può crescere in Altai, negli Urali, negli Urali, in Siberia e nella Zona Media della Federazione Russa
dare la precedenza
Il melo anis Sverdlovsky inizia a dare i suoi frutti dall'età di 5 anni dopo aver completato con successo il germogliamento. Dall'età di 8 anni, le piante adulte sono in grado di produrre fino a 75-80 kg di frutta per albero a stagione. Periodo di maturazione - metà settembre.
La fruttificazione avviene ogni anno, senza interruzioni.
Resistente al gelo
La varietà di melo Anis Sverdlovsky è stata allevata appositamente per la coltivazione in regioni con inverni rigidi. Le piante tollerano facilmente condizioni di bassa temperatura (fino a - 40 ⁰С) senza danni significativi. La coltura è adatta alla coltivazione nelle regioni nord-orientali con forti venti, condizioni invernali fredde, clima continentale.
Con il congelamento parziale, i rami del melo si riprendono rapidamente in primavera
Malattia e resistenza ai parassiti
Tra le pericolose malattie batteriche e virali della varietà di mela Anice, si possono citare le seguenti:
- La crosta è una malattia fungina che si manifesta come macchie color oliva sul fogliame e macchie nere sui frutti. Le mele si spezzano e perdono il loro fascino commerciale.
Spruzzare con fungicidi e una soluzione di liquido bordolese aiuterà a liberare i meli dalla crosta
- L'oidio è caratterizzato dalla comparsa di una fioritura bianca sulle foglie e sui rami. Per sbarazzarsi della malattia, le piante devono essere trattate con zolfo colloidale, miscela bordolese.
Il più efficace contro l'oidio sui meli è il moderno fungicida "Topaz"
- La ruggine è caratterizzata dalla comparsa di macchie arancioni sul fogliame. Come misura preventiva contro la ruggine, i meli vengono trattati con una soluzione di solfato di rame.
Per eliminare la ruggine, puoi spruzzare alberi con preparati moderni "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
Oltre alle malattie, i meli sono attaccati da insetti e parassiti: afidi, falene, rulli fogliari.
I moderni insetticidi (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) hanno dimostrato la loro efficacia nella lotta contro i parassiti dei meli.
Periodo di fioritura e periodo di maturazione
La fioritura dei meli della varietà Anis Sverdlovsky cade a metà maggio e dura circa 10 giorni. I boccioli rosa-cremisi perdono la loro saturazione con l'apertura, diventano bianchi con una sottile sfumatura rosa. I petali ovali si trovano separatamente, il pistillo e gli stami sono di colore giallo pallido.
I giardinieri esperti raccomandano di tagliare i peduncoli dalle piantine di mele di un anno in modo che la pianta non sprechi energia per la fioritura e la formazione delle ovaie
Il raccolto matura alla fine di agosto o all'inizio di settembre. Nella fase di maturità tecnica, i frutti dei meli diventano bicolori. Un blush rosso vivo (fino a 4/5 della superficie) si diffonde su tutta la superficie verde-giallastra. I frutti maturi sono caratterizzati da una buccia lucida e densa con una leggera fioritura bluastra. Si attaccano ai rami su steli piccoli e forti.Il piattino per mele Anis Sverdlovsky è piccolo, con una tazza semicoperta o chiusa, un grande cuore a forma di cuore, grani ovoidali marrone chiaro.
Con un'abbondante fioritura, circa il 90% dell'ovaio dei meli cade di colore, il 10% è coinvolto nella formazione dei frutti
Impollinatori
Le varietà di anice sono colture autosufficienti che necessitano di varietà impollinatrici che coincidono nel periodo di fioritura. I portatori di polline sono vento, insetti. Come impollinatori per meli Anis Sverdlovsky, varietà come Belfleur-Kitayka, Yulsky Chernenko, Antonovka, Yandykovsky sono l'ideale.
La varietà di melo Anis Sverdlovsky è un impollinatore per altre varietà di melo (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Freshness, Gala, Aelita).
L'impollinazione congiunta aumenta significativamente la resa degli alberi
Trasporto e mantenimento della qualità
Le mele all'anice della popolare varietà Sverdlovsky si distinguono per una buona trasportabilità grazie alla loro buccia densa, vengono coltivate per la vendita. Per il trasporto, i frutti maturi vengono piegati con cura in scatole pulite. Le mele sono caratterizzate da un basso grado di conservazione della qualità, fino a 2-3 mesi dalla data di rimozione dall'albero.
Il valore di mercato delle mele è stimato all'80%, l'indicatore quantitativo dei frutti di altissima qualità è del 35%
Vantaggi e svantaggi
La varietà di melo Anis Sverdlovsky presenta i seguenti vantaggi:
- alto livello di resistenza alla siccità e resistenza invernale;
- senza pretese per le condizioni meteorologiche e la composizione del suolo;
- raccolti abbondanti;
- gusto originale di frutta;
- inizio precoce della fruttificazione;
- trasportabilità sufficiente;
- facilità di crescita e cura versatile.
Tra gli svantaggi della coltura, si può individuare una durata relativamente breve dei frutti, una tendenza a perdere quando sono maturi.
Atterraggio
L'algoritmo per piantare piantine di mele Anice della varietà Sverdlovsky si riduce all'esecuzione delle seguenti manipolazioni:
- come sito di atterraggio, è necessario scegliere aree chiare, asciutte, fertili con terreno traspirante, sciolto e fertile (terreni argillosi, sabbiosi);
- il giorno della semina vengono preparati fori di 70x100 cm;
- un drenaggio in mattoni rotti è posto sul fondo della fossa di semina;
- 10 litri di acqua vengono versati nel foro;
- metà dell'altezza è coperta da una miscela dello strato fertile superiore di fertilizzanti terrosi, minerali e organici;
- un piolo di legno viene infilato nel buco, che funge da supporto per un giovane albero;
- una piantina viene posta in un buco mezzo pieno, il sistema radicale viene accuratamente raddrizzato;
- la piantina viene cosparsa di terra, pigiata e annaffiata abbondantemente con acqua;
- il sito di impianto viene triturato con torba, letame marcito, humus per trattenere l'umidità.
Il termine per piantare piantine in piena terra è ottobre o aprile
Crescita e cura
Prendersi cura dei meli L'anice della varietà Sverdlovsky non è particolarmente difficile:
- Irrigazione periodica a 4 stadi. La prima fase di irrigazione inizia all'inizio della primavera, poco prima dell'inizio della stagione di crescita. Il secondo è durante la fioritura. Il terzo - durante la maturazione del frutto. Il quarto - prima dell'inizio dello schiocco freddo autunnale.
Sotto ogni albero vengono aggiunti 3-5 secchi (10 litri) di acqua calda
- Alimentazione periodica a 3 stadi. La prima fase di fertilizzazione con preparati azotati è prima della rottura del germoglio. La seconda fase di alimentazione con fertilizzanti di potassio e fosforo è dopo la fine della fioritura. La terza è la concimazione organica dopo il raccolto.
Come fertilizzanti organici, puoi usare compost, letame marcito
- Diserbo e pulizia dei rifiuti organici della zona vicino ai meli.
Durante la stagione, il luogo vicino agli alberi viene ripulito più volte dalle erbacce
- Allentando un posto vicino alle colture di mele, dovrebbe essere fatto dopo ogni irrigazione.
L'allentamento fornirà l'accesso all'ossigeno al sistema radicale
- Prevenzione dei parassiti. Come prevenzione dei parassiti, gli alberi vengono spruzzati con insetticidi due volte a stagione.
Gli insetticidi sono un rimedio efficace per combattere afidi, lombrichi, tarme
- Potatura e diradamento dei rami per formare l'aspetto estetico della chioma.
La potatura autunnale annuale dei rami contribuisce alla formazione della corretta forma piramidale della corona dei meli Anice della varietà Sverdlovsky
- Prepararsi per l'inverno. Il complesso delle misure consiste nel ricovero dei tavoli degli alberi, nell'imbiancatura per la disinfezione, nell'eliminazione delle foglie cadute, nella pacciamatura dello spazio vicino al fusto con humus, nella pulizia di rami e tronchi dalla putrefazione e nella lavorazione con pece da giardino. Per l'inverno i bauli vengono avvolti in carta o in sacchi. La neve viene calpestata intorno agli alberi per trattenere più umidità.
La copertura dei tronchi aiuta a proteggere efficacemente la corteccia dai roditori
- La cura primaverile annuale consiste nell'imbiancare i tronchi, nella potatura dei rami congelati, nella rimozione delle cinghie, nella concimazione, nell'allentamento del terreno e nel trattamento dei parassiti.
L'imbiancatura primaverile dei meli è un evento obbligatorio che ti consente di sbarazzarti di malattie fungine e parassiti
Raccolta e conservazione
I meli di anice della varietà Sverdlovsky danno frutti ogni anno e abbondantemente. La maturazione tecnica dei frutti avviene all'inizio di settembre. Le mele maturano contemporaneamente e hanno le stesse dimensioni.
I frutti della varietà possono essere conservati fino a dicembre, ma molto spesso vengono utilizzati prima per il consumo fresco e per la lavorazione al fine di evitare il deterioramento. Le mele diventano più succose 10 giorni dopo essere state rimosse dall'albero.
Grazie alla sua buccia forte, le mele resistono al trasporto a lungo termine
Conclusione
Il melo Anis Sverdlovsky è una varietà relativamente giovane, che si distingue per un aspetto decorativo e attraente della corona, eccellenti caratteristiche gustative. In primavera, durante la fioritura, gli alberi decorano le aree del giardino con schiuma bianco-rosa di infiorescenze profumate. In estate, le mele giallo-verdi e successivamente rosse maturano tra il fogliame verde.
Testimonianze
