Soddisfare
Le oche italiane sono una razza relativamente nuova di cui esistono due versioni. Secondo uno di loro, gli uccelli con la più alta produttività sono stati selezionati dalla popolazione locale. Secondo il secondo, il bestiame locale è stato incrociato con oche cinesi. Fu presentato per la prima volta in una mostra a Barcellona nel 1924.
È apparso sul territorio della Russia durante gli anni dell'esistenza dell'URSS. È stato portato dalla Cecoslovacchia nel 1975.
Descrizione
Le oche di razza italiana appartengono alla direzione della carne e sono principalmente destinate all'ottenimento di un delizioso fegato. È un uccello a maglia fitta con un corpo compatto. Nella descrizione della razza bianca delle oche italiane, è specificamente indicato che non dovrebbero avere pieghe di grasso sul ventre.
Ciò è dovuto al fatto che le oche accumulano grasso non nella carne o sotto la pelle, ma sulla pancia. In generale, la carne d'oca è più secca dell'anatra a causa della mancanza di riserve di grasso sotto la pelle. Le oche bianche italiane hanno bisogno di immagazzinare il grasso interno. Altrimenti, è impossibile ottenere un fegato di alta qualità.
Il peso vivo medio di un papero è di 7 kg, un'oca pesa in media 5,5 kg. La testa è piccola e larga. La parte posteriore della testa è piatta, i muscoli masticatori sono ben sviluppati. Il becco arancione è corto e sottile, non c'è protuberanza sul ponte del naso. Gli occhi sono grandi e blu. Le palpebre sono arancioni, il colore del becco.
Il collo è corto, dritto, spesso. C'è una leggera curva in alto. Il corpo lungo è leggermente rialzato davanti. Il dorso è ampio, inclinato verso la coda, leggermente arcuato. La coda è ben sviluppata e orizzontale.
Il petto è ampio e ben muscoloso. Il ventre è ben sviluppato e profondo. Non ci sono pieghe della pelle tra le zampe. Le ali sono lunghe, aderenti al corpo. Le spalle sono attaccate alte e ben sviluppate.
Allo stesso tempo, possono vendere veri purosangue italiani, hanno semplicemente messo una foto non dei loro uccelli, ma l'hanno presa da Internet.
Le gambe sono di media lunghezza, forti, dritte. I metatarso sono di colore rosso-arancio. Il piumaggio è duro. La quantità di piuma è molto piccola. Il colore è bianco. Le piume grigie sono indicative di una mescolanza di un'altra razza, ma in piccole quantità sono accettabili, sebbene non desiderabili.
La produzione di uova di oche di razza italiana è molto elevata. Depongono 60-80 uova all'anno. Peso dell'uovo 150 g Il guscio è bianco. La schiudibilità delle papere arriva fino al 70%.
Solitamente, anche in presenza di un serbatoio, a causa delle dimensioni degli uccelli, la fertilità delle uova d'oca è di circa il 60%.
Produttività
Le caratteristiche produttive delle oche italiane sono più legate al fegato per cui vengono allevate. Peso del fegato 350-400 g Sebbene queste oche abbiano anche un buon sapore di carne. I paperi raggiungono un peso di 3-4 kg entro 2 mesi.
Come distinguere le papere
A causa del gene per la diluizione del colore, legato al pavimento, nelle future oche sul dorso la peluria è gialla o grigio chiaro, nelle oche il dorso è prevalentemente grigio. Quando si allevano papere per sesso, il colore della schiena funge da segno. L'accuratezza della determinazione del sesso su questa base è del 98% quando si selezionano 1140 teste all'ora.
Soddisfare
Grazie al timbro che l'Italia è un paese caldo, il riconoscimento della termofilia di questo uccello è solitamente previsto dalla descrizione della razza delle oche italiane.Ma l'Italia, anche in media, non è un paese molto caldo e la neve cade regolarmente lì. Inoltre, si estende da nord a sud, motivo per cui è molto più freddo nella sua parte settentrionale. Le oche italiane, secondo i loro proprietari, tollerano bene il freddo. Inoltre, durante il periodo in cui vengono allevati in Russia, la popolazione è riuscita ad adattarsi e adattarsi al gelo. Le oche adulte non hanno bisogno di un riparo molto caldo.
Questo è particolarmente critico per l'italiano, che non ha molti pelucchi. Le piume sporche e bagnate perdono le loro proprietà protettive e gli uccelli possono raffreddarsi eccessivamente.
È molto indesiderabile mantenere le oche di razza italiana come nella foto sotto.
Le piume sporche e sporche iniziano a far entrare aria fredda e acqua. Un uccello acquatico non si raffredda troppo nei corpi idrici solo perché l'acqua non raggiunge il loro corpo. In caso di contaminazione delle piume, gli uccelli acquatici muoiono nell'acqua dal freddo allo stesso modo degli uccelli terrestri.
Una foto dell'allevamento di oche bianche italiane in una fattoria occidentale dimostra chiaramente come sia possibile mantenere i rifiuti asciutti anche con una grande popolazione.
Alimentazione
Inizialmente, le oche sono uccelli erbivori da prato. Di solito, la descrizione delle oche italiane non indica la loro dieta. Molto spesso ciò è dovuto al fatto che i produttori di fegato gourmet non vogliono rivelare i loro segreti.
Pertanto, se è necessario ingrassare le oche italiane per il fegato, il mangime per cereali viene introdotto nella loro dieta. Spesso le oche vengono nutrite con ghiande, nocciole o noci.
Se la mandria è tenuta per la tribù, non dovrebbe essere permesso di ingrassare. Pertanto, queste oche vengono nutrite principalmente con erba in estate. Se esiste la possibilità di pascolo libero, possono pascolare. Per addestrare le oche a tornare a casa, vengono nutrite una volta al giorno la sera. Ma in questo caso, dovrai dare loro del grano, poiché le oche si troveranno da sole al pascolo libero.
La dieta invernale deve includere il fieno come sostituto dell'erba. Allo stesso tempo, si possono dare cereali in modo che gli uccelli abbiano energia per il riscaldamento. Puoi dare del pane secco imbevuto di acqua.
Anche in inverno, gli aghi tritati finemente possono essere somministrati alle oche come integratore vitaminico. Ma in primavera gli aghi diventano velenosi.
In qualsiasi stagione, le oche, in particolare le oche, dovrebbero essere fornite di gesso e conchiglie da foraggio. Non c'è altro posto per questi uccelli per ottenere il calcio per i loro gusci d'uovo. A differenza delle anatre e dei polli onnivori, le oche non consumano proteine animali, il che significa che non mangeranno le lumache.
Allevamento
Le oche italiane hanno un debole istinto meditabondo. Pertanto, quando si allevano italiani, vengono utilizzati 3 metodi, a seconda di ciò che è più conveniente per il proprietario:
- incubazione su scala industriale;
- selezione di una nidiata tra le oche italiane;
- deporre le uova sotto oche di altre razze.
Per l'allevamento di un papero, vengono selezionate 3-4 oche. Durante l'allevamento in incubatrici, le uova vengono selezionate di medie dimensioni, senza difetti nel guscio. Dopo 6 giorni, le uova vengono illuminate con un ovoscopio e quelle non fecondate vengono rimosse. Si consiglia di girare le uova ogni 4 ore. Dal terzo giorno, prima di ogni girata, le uova vengono irrorate con acqua fredda. Dal 6 ° giorno le uova vengono raffreddate aprendo l'incubatrice per 5 minuti. Le papere vengono solitamente schiuse 28-31 giorni dall'inizio dell'incubazione.
Con l'allevamento naturale, secondo le recensioni dei proprietari delle oche di razza italiana, le oche esperte dovrebbero essere selezionate per l'incubazione. I giovani del primo anno spesso trascurano le loro responsabilità.
L'allevamento ponendo sotto altre oche non differisce dall'allevamento naturale. Ma i paperi saranno guidati da una femmina di una razza diversa.
I nidi d'oca sono realizzati tenendo conto delle loro inclinazioni naturali.In effetti, la descrizione del nido per oche di razza italiana contraddice le foto reali di questi nidi.
Con un dispositivo "naturale", il nido può essere fatto di paglia a forma di cerchio con un diametro di 40 cm e un'altezza di 10 cm. Ma le oche con un istinto di incubazione ben sviluppato costruiscono da sole un tale nido in presenza di "materiale da costruzione". Lo svantaggio di tali nidi è che possono essere costruiti ovunque piaccia alla femmina.
Di solito, i proprietari di oche preferiscono nidi ordinati fatti di assi e fondi rivestiti di paglia.
Una tale disposizione di nidificazione consente di collocare un maggior numero di uccelli sulla stessa area, poiché l'oca “pensa” di trovarsi in un luogo appartato e lontano dai suoi parenti. Si sconsiglia di utilizzare la segatura come lettiera a causa della sua fluidità troppo elevata.
Testimonianze
Conclusione
Con il grande bestiame dichiarato di oche italiane in Russia, la descrizione e le foto di questi uccelli spesso differiscono l'una dall'altra. Ciò può essere dovuto al fatto che oggi la percentuale di oche italiane in Russia è piccola, oppure sono mescolate con altre razze. Solitamente si effettua l'incrocio con la razza Gorky per migliorare l'istinto alla cova. Di conseguenza, a causa degli incroci in Russia oggi è molto difficile trovare oche italiane di razza. La razza italiana è buona per il foie gras, ma altre razze di oche sono migliori per la produzione di oche.
