Soddisfare
- 1 Segreti per cucinare mirtilli rossi stufati
- 2 Mirtilli rossi cotti al vapore
- 3 Come cuocere al vapore i mirtilli rossi su una stufa a gas
- 4 Mirtilli rossi al vapore per l'inverno
- 5 Mirtilli rossi stufati senza zucchero
- 6 Mirtillo rosso stufato con mele
- 7 Ricetta mirtillo rosso cotto a vapore in una pentola a cottura lenta
- 8 Come conservare i mirtilli rossi al vapore
- 9 Conclusione
Il mirtillo rosso è un prodotto sano che cresce nelle regioni settentrionali. Per vivere appieno il gusto e l'aroma della frutta, vengono preparati vari piatti. I mirtilli rossi al vapore non vengono cucinati molto spesso, ma la ricetta sta diventando sempre più popolare. La raccolta viene preparata nel forno e su una stufa a gas. Tutto dipende dalle preferenze della padrona di casa.
Segreti per cucinare mirtilli rossi stufati
Il primo segreto per una buona cottura al forno, su fornello a gas, dei mirtilli rossi al vapore è scegliere quello giusto, per preparare la bacca. Dovrebbe essere maturo, intatto, non scorrevole. Il prodotto troppo maturo rovinerà il gusto e l'aspetto del piatto finale. Selezionare correttamente il volume delle materie prime, sarà necessario aggiungere man mano che si comprime durante la cottura. Il prodotto deve essere forte, maturo e di colore brillante. Il prodotto cotto a vapore aiuterà a servire una bevanda rinfrescante con materie prime sane sulla tavola in inverno. Servire freddo o caldo, a seconda dei casi.
Il prodotto deve essere risolto. Rimuovere detriti, ramoscelli, campioni ammalati e accartocciati. Seleziona esemplari marci. I mirtilli rossi cotti al vapore sul fornello o nel forno non devono essere rovinati.
Se cuoci a vapore nel forno, è imperativo mantenere la temperatura. La temperatura ottimale è di 160 ° C. Queste condizioni sono sufficienti per preparare un piatto delizioso secondo un'antica ricetta.
Mirtilli rossi cotti al vapore
Per cuocere i mirtilli rossi al forno al forno, è sufficiente disporre di materie prime direttamente, pre-selezionate e lavate. Usavano vecchie stufe russe. Il materiale deve essere versato in una casseruola, posta in un forno, che viene preriscaldato a 160 ° C. Conserva per 2-3 ore.
Trascorso il tempo, il prodotto finito deve essere estratto, disposto in barattoli sterilizzati. Il pezzo può essere immagazzinato per più di un mese.
Come cuocere al vapore i mirtilli rossi su una stufa a gas
Per i mirtilli rossi al vapore, non hai bisogno solo di una stufa, puoi usare una stufa a gas. Avrai bisogno di barattoli sterilizzati per questa ricetta. Devono essere lavati prima, preferibilmente con la soda. La sterilizzazione viene eseguita a vapore. Riempi le lattine con materie prime fino in cima. Non tutto il prodotto si adatterà, è imperativo lasciare alcune delle materie prime, poiché il contenuto delle lattine precipita, dovrai aggiungere frutta.
Metti un asciugamano in una bacinella, una grande casseruola, metti i barattoli. Versare l'acqua sui barattoli fino alle spalle. Metti a fuoco il contenitore. I frutti si depositeranno gradualmente, è necessario aggiungerne di nuovi. La procedura viene eseguita mentre vengono posizionate le bacche. Di conseguenza, la massa sarà coperta di succo, è importante che il succo non bolle. Il prodotto preserverà le vitamine.
Sponde da rimuovere, arrotolare. Mettilo a raffreddare, quindi abbassalo nel seminterrato. Un balcone isolato è perfetto per lo stoccaggio in un appartamento.
Mirtilli rossi al vapore per l'inverno
I mirtilli rossi, cotti a vapore sul fornello o al forno, sono ottimi preparati per la conservazione a lungo termine, poiché in questo caso viene preservato non solo l'aspetto, ma anche le proprietà benefiche della bacca. In inverno, la composta, la bevanda alla frutta e la gelatina con la marmellata sono fatti da un tale vuoto a casa. È facile cucinare un prodotto in umido, anche una casalinga inesperta può gestirlo.
Per la ricetta servono direttamente i mirtilli rossi, un contenitore che può essere infornato. È necessario cuocere a vapore la bacca per l'inverno per 2 ore a una temperatura di 160 ° C. Quindi lasciare in forno fino a quando non si raffredda. Puoi mettere la bacca in barattoli sterilizzati e coprire con un coperchio di plastica.Le bacche non sembrano molto belle esternamente, poiché si restringono e perdono colore, ma sono perfette per preparare bevande alla frutta e composte. Saranno in grado di aumentare e rafforzare il sistema immunitario in inverno.
Mirtilli rossi stufati senza zucchero
Il mirtillo rosso stufato è un'antica ricetta che non prevede l'aggiunta di zucchero. Ma alcune casalinghe aggiungono un paio di cucchiai. Questo è esclusivamente per un dilettante. La ricetta per i mirtilli rossi in umido prevede l'utilizzo di circa 6 litri di frutti di bosco.
Il materiale deve essere accuratamente selezionato e lavato. Quindi procedere secondo l'algoritmo:
- Lascia scolare la bacca.
- Mettilo in barattoli sterilizzati.
- Deve esserci una riserva per il rifornimento.
- Posizionare i barattoli su una teglia foderata con un asciugamano.
- Mettete in forno e fate attenzione alla temperatura in modo che non aumenti.
- Non appena le bacche iniziano a far uscire il succo, devi estrarre le lattine.
- Aggiungere le materie prime e rimettere in forno.
- Fallo più volte finché il succo è sufficiente e le bacche riempiono l'intero barattolo.
Quindi estrarre il pezzo in lavorazione, arrotolarlo. Le coperture sono sigillate, ma il nylon è adatto. Dopo la cucitura, puoi mettere i barattoli nel forno spento per il raffreddamento. Questi mirtilli rossi cotti al forno non richiedono troppo spazio per la conservazione al freddo. La temperatura ambiente è sufficiente, ad esempio in cucina.
Mirtillo rosso stufato con mele
Ingredienti per fare in casa:
- 300 g di zucchero;
- 1 kg di raccolto;
- un chilo di mele;
- 1 litro di succo di mirtillo rosso.
Ricetta:
- Lavate le mele, privatele del torsolo, sbucciatele.
- Sbollentare le mele in acqua bollente per 3 minuti.
- Versare le bacche di mirtillo rosso nella bacinella.
- Versare il succo di mirtilli rossi con lo zucchero.
- Senza bollire, scaldare e mescolare con le mele.
Arrotolare subito, avvolgere con una coperta. Dopo una giornata di raffreddamento, può essere riposto in un luogo di conservazione permanente. Un appartamento con balcone o armadi scuri è adatto, in una casa privata - un seminterrato o una cantina.
Ricetta mirtillo rosso cotto a vapore in una pentola a cottura lenta
Per coloro che hanno un multicooker in casa, c'è una ricetta separata per preparare le bacche del nord. Molto gustoso, si scopre solo mirtilli rossi al vapore in una pentola a cottura lenta Radmond, ma qualsiasi tecnica si giustificherà da sola. Degli ingredienti, è necessario solo il componente principale.
Algoritmo per cuocere al vapore i mirtilli rossi in un multicooker:
- Scegli la modalità manuale, è conveniente regolare la temperatura.
- Sul multicooker, impostare la temperatura a 90 ° C.
- Invia le bacche per 30 minuti.
- Dopo mezz'ora, abbassare la temperatura a 70 e mettere le bacche per altri 30 minuti.
- Passare alla modalità "Riscaldamento", lasciare agire per un'altra mezz'ora.
Il pezzo è pronto. È necessario inserire barattoli di vetro asciutti, arrotolare. Può essere chiuso con tappi in nylon. La bacca verrà conservata a lungo. Secondo questa ricetta, il mirtillo rosso cotto a vapore risulta essere tenero e con un bell'aspetto.
Come conservare i mirtilli rossi al vapore
Non hai bisogno di una cella frigorifera per mantenere il pezzo in lavorazione in pieno. Questo distingue le bacche al vapore da altre opzioni per la raccolta del prodotto. È sufficiente che la stanza sia buia e con minima umidità. Un armadio in cucina o una preparazione non riscaldata andranno benissimo. Ma nel seminterrato e nella cantina con un clima fresco, anche il pezzo non si deteriorerà e sopravviverà con calma per tutta la stagione.
Le bacche al vapore sono molto più gustose di quelle inzuppate e sono più apprezzate dagli amanti delle preparazioni sane e gustose.
Conclusione
I mirtilli rossi al vapore sono perfettamente conservati durante l'inverno, saranno sempre a portata di mano con la padrona di casa. Puoi ottenere e cucinare bevande alla frutta, composta o anche un delizioso dessert. Soprattutto il pezzo in lavorazione aiuterà durante il raffreddore, quando è necessario rafforzare il sistema immunitario o abbassare la temperatura. Le bacche hanno un effetto antinfiammatorio, diuretico, aiutano con molte malattie del sistema genito-urinario. È importante selezionare l'ingrediente principale, risolverlo e anche lavarlo e scartarlo in uno scolapasta. Invia frutta praticamente secca al forno.
