Soddisfare
Le carote e le barbabietole sono apprezzate per le loro qualità uniche: ricche di vitamine e microelementi. Inoltre, entrambe le radici hanno proprietà medicinali. Ma questo richiede colture di radici rispettose dell'ambiente coltivate senza l'uso di prodotti chimici. Questo è il motivo per cui molti russi hanno appezzamenti di piante terrestri sui loro appezzamenti.
Conoscendo le basi della tecnologia agricola, puoi ottenere un ricco raccolto di queste verdure. Ma questa è metà della battaglia, poiché le radici devono essere salvate fino al prossimo raccolto. I coltivatori di ortaggi alle prime armi sono interessati alla domanda, quando raccogliere le carote e barbabietole in modo che conservino a lungo la loro presentazione e non si rovinino. Questo è ciò che verrà discusso.
Come decidere una scadenza
La domanda su quando iniziare a raccogliere il raccolto coltivato non può essere definita inattiva. In effetti, la sicurezza del raccolto durante l'inverno dipende dalla tempestività di scavare queste verdure. Sfortunatamente, nessuno, anche il produttore più esperto di prodotti agricoli, sarà in grado di nominare il numero esatto di raccolte di carote e barbabietole.
A cosa è collegato:
- La Madre Russia si estendeva per migliaia di chilometri da nord a sud e da est a ovest. Le condizioni climatiche e meteorologiche sono diverse ovunque. Se al sud si sta già effettuando una raccolta anticipata, al nord stanno appena iniziando a piantare. Lo stesso è con la raccolta: nelle regioni in cui il freddo inizia presto, le radici vengono raccolte negli anni venti di settembre, nelle regioni meridionali della Russia questo tipo di lavoro cade ad ottobre.
- I tempi di raccolta delle radici dipendono molto da ciò che cade l'estate. Se è caldo e secco in estate, la maturazione avviene più velocemente, il che significa che la raccolta avverrà prima. Con il freddo e la pioggia, la prontezza di carote e barbabietole per scavare fuori dal giardino viene ritardata di diversi giorni o addirittura settimane.
Fattori che aiutano a determinare la maturità
Come capire che le verdure sono mature e pronte per il raccolto. Ci sono una serie di fattori a cui prestare attenzione. Se li teniamo in considerazione, i coltivatori di ortaggi alle prime armi saranno in grado di raccogliere dai letti in tempo e senza perdite:
- Quando acquisti i semi, presta attenzione alle raccomandazioni sulle bustine. Le aziende che si rispettano indicano tempo di maturazione per una varietà specifica. I primi ortaggi sono destinati ad essere utilizzati per un breve periodo, vengono coltivati principalmente per la raccolta, raccolti quando se ne presenta la necessità. Per la conservazione invernale, è necessario scegliere varietà di verdure di mezza stagione e tardive.
- Devi concentrarti sull'inizio delle prime gelate nella tua regione. Le barbabietole sono un ortaggio che non tollera il congelamento; la conservazione della qualità è drasticamente ridotta. Ma le carote possono resistere a diversi matinée, il che le rende solo più dolci.
- Le condizioni meteorologiche sono un fattore importante. Se è secco, caldo a settembre e pioverà entro la fine del mese, è necessario raccogliere prima delle precipitazioni. L'eccessiva umidità porta alla germinazione di nuove radici. Inoltre, il raccolto di radici diventerà troppo succoso, potrebbe rompersi durante la raccolta. Macchie di marciume possono apparire su barbabietole e carote. E tali verdure non vengono conservate troppo a lungo.
- Anche la dimensione del raccolto di radici gioca un ruolo importante nei tempi del raccolto. Le verdure più grandi sono meno adatte per la conservazione. Principalmente perché le barbabietole giganti hanno una carne troppo grossolana e le carote hanno un albero spesso, quasi immangiabile. Pertanto, quando decidi quando raccogliere le radici, presta attenzione alle loro dimensioni.
Lascia crescere piccole carote e barbabietole.
Vendemmia tardiva - perdita di raccolto
La questione della raccolta delle radici è di grande interesse per i coltivatori di ortaggi alle prime armi. E questo è pienamente giustificato. Il fatto è che le radici scavate prima del tempo devono essere conservate da qualche parte, per creare condizioni confortevoli. Non è così facile da fare, perché fuori può fare caldo e non c'è posto dove le verdure sarebbero buone. In effetti, per preservare il raccolto, la temperatura ottimamente giustificata dovrebbe essere compresa tra +2 e +4 gradi.
Inoltre, le verdure portate in una stanza fresca inizieranno a coprirsi di umidità, che le renderà rapidamente inutilizzabili. Pertanto, è tempo di scavare le barbabietole a metà o fine settembre e le carote a fine settembre - inizio ottobre. A questo punto, il terreno si raffredda insieme alle verdure, il che contribuisce a una conservazione eccellente.
Eppure, quando ...
Tempistica per le carote
Le carote sono considerate un ortaggio a radice, per il quale le piccole gelate non danneggiano, ma ne traggono beneficio, migliorano il suo gusto. Pertanto, è meglio raccogliere questo ortaggio quando sono trascorse diverse matinée. La cosa principale è che il terreno è asciutto. Si raffredda naturalmente, quindi può essere conservato bene in inverno.
Quando esattamente iniziare a raccogliere le carote. Naturalmente anche il momento della maturazione è importante. Tuttavia, il tempo per la raccolta di questo raccolto di radici arriva quando si congela di notte, ma dopo l'alba, una sottile crosta sul terreno si scioglie.
Puoi anche aspettare la prima neve, se il letto è asciutto, le cime vengono schiacciate direttamente sulle radici e coprono le piantagioni dall'alto durante la notte. Alcuni coltivatori coprono le loro carote con uno strato di fieno o paglia. Sotto un tale rifugio, non ha paura di gelate ancora più gravi.
Come trattare le barbabietole
Proprio come le carote, la verdura non viene annaffiata prima della raccolta in modo che “maturi” bene. Nell'ultima decade di agosto le barbabietole iniziano ad accumulare glucosio e fruttosio, poi raffinosio. Circa una settimana prima della raccolta, inizia a formarsi saccarosio, che conferisce dolcezza al raccolto di radici. Quindi la domanda è quando iniziare raccolta delle barbabietole importante in relazione all'accumulo di zucchero nelle verdure. Gli esemplari maturi saranno i più dolci.
Puoi capire che è ora di raccogliere le barbabietole dai tubercoli in superficie e sul raccolto di radici.
Come conservare le verdure raccolte
Abbiamo già detto che le verdure necessitano di condizioni confortevoli per la conservazione. Quando si ripone in una cantina, dove è ancora abbastanza caldo, si può perdere il raccolto: le verdure si seccano o iniziano a marcire.
Molti giardinieri, dopo aver scavato e asciugato le radici, tagliano le cime, mettono le verdure in sacchetti e le mettono nelle fosse. Il buco deve essere profondo e asciutto. Le borse sono piegate e la parte superiore è ricoperta di terra. Ora le carote e le barbabietole possono essere conservate nel terreno anche fino a forti gelate.
Quando la temperatura in cantina scende a parametri ottimali, le radici vengono estratte dalla fossa, asciugate per rimuovere l'umidità dalla superficie, ordinate e conservate in modo conveniente.
Riassumiamo
Quando rimuovere le radici dal giardino, ogni coltivatore decide su base individuale. Ma allo stesso tempo, è importante ricordare che il gelo di oltre -3 gradi, che persiste costantemente, può rovinare il raccolto. Inoltre, non consigliamo di concentrarsi sui vicini, poiché i semi non sono stati seminati contemporaneamente e le varietà potrebbero essere diverse.
Concentrati sulla maturità tecnica, quando le foglie inferiori di barbabietole e carote iniziano a ingiallire.
In un autunno umido, non lasciare le radici nel terreno, inizieranno inevitabilmente a germogliare. Meglio togliere le verdure dall'orto e scavare nella buca.
