Soddisfare
Il dolce al miele di zucca è una giovane varietà sviluppata dall'azienda agricola russa Aelita ed iscritta nel registro di stato della Federazione Russa nel 2013. Questo tipo di zucca è approvato per la coltivazione in tutte le regioni del paese in appezzamenti domestici privati.
Descrizione del dolce al miele di zucca
Il dessert al miele di zucca appartiene al tipo di miele, che si distingue in un gruppo separato a causa del pronunciato sapore di miele della polpa.
Il dessert al miele è una varietà universale a maturazione precoce a frutto grosso. La pianta è a foglia lunga, con grandi foglie verde scuro leggermente sezionate. I flagelli e le foglie sono ruvidi. I fiori sono gialli, grandi, a forma di campana. Su ogni ciglia sono legati da 2 a 5 frutti.
L'apparato radicale, come tutte le zucche, è ramificato, penetrando in profondità nel terreno.
Descrizione dei frutti
Le zucche di questa varietà sono grandi, ben segmentate, di forma tonda piatta con una piccola depressione nell'area del gambo. La buccia è sottile, di colore uniforme, ruvida. Nella foto del dolce al miele di zucca, puoi vedere i frutti di colore arancione, rosso-arancio o rosa scuro. La descrizione della varietà indica che il loro peso medio è di 4-6 kg, tuttavia, molto spesso esemplari di peso fino a 11 kg si trovano negli orti. La polpa è arancione o rosso vivo, spessa, carnosa, succosa. Nido di semi di media grandezza, riempito con semi bianchi di media grandezza.
Il sapore è miele-noce moscata, dolce, con un profumo pronunciato. La composizione della polpa di questa varietà ha un contenuto record di carotene; è inoltre ricco di vitamine e minerali. Grazie al suo valore nutritivo e al basso contenuto calorico, il dessert al miele di zucca ha trovato ampia applicazione in cucina, dieta e nutrizione medica. Ne derivano purè di patate, succhi, ripieni per dolci; fa parte di contorni di verdure, insalate, dolci, cereali. Questa zucca è buona anche per cuocere al forno. Piatti sani di questo ortaggio possono aiutare con malattie dell'apparato digerente e carenze vitaminiche. La zucca è particolarmente preziosa per gli alimenti per l'infanzia: è eccellente per la prima alimentazione dei neonati, poiché non contiene allergeni e non necessita di zucchero aggiuntivo.
I fan della cucina esotica preparano piatti interessanti con i fiori: possono essere fritti in pastella o farciti.
Questa varietà è adatta anche alla coltivazione industriale, poiché le zucche vengono conservate a lungo e tollerano bene il trasporto.
Caratteristiche varietali
La varietà Honey dessert appartiene alla maturazione precoce: a seconda delle condizioni di crescita, i frutti raggiungono la maturità tecnica in 90 - 110 giorni dal momento della germinazione.
Questa varietà di colture resistente al gelo tollera bene le temperature estreme. Sul territorio della Russia, può essere coltivato ovunque. La varietà si sente benissimo nel sud e nella corsia centrale, soggetta alla tecnologia agricola per le condizioni di una breve estate fredda, cresce bene nelle regioni settentrionali.
Le zucche hanno una qualità di conservazione media: i produttori determinano la durata minima di conservazione di circa 100 giorni, ma di solito, se le condizioni sono rigorosamente osservate, la zucca giace più a lungo.
Diversi produttori di semi richiedono rese differenti. Quindi, puoi trovare la resa prevista nell'intervallo da 3 a 11 kg per 1 mq. m.In larga misura, queste cifre dipendono dalla regione di coltivazione.
Questa varietà tollera bene la siccità, ma ha bisogno di umidità per formare massa verde e ovaie.
Resistenza a parassiti e malattie
La caratteristica varietale del dolce al miele di zucca è la sua resistenza alle principali malattie delle colture di zucca. Tuttavia, le piantagioni dovrebbero essere ispezionate regolarmente per le lesioni. Tra i parassiti, i più comuni sono acari, afidi, bruchi, che possono essere trattati con metodi popolari: infuso di peperoncino o aglio, nonché una soluzione di cenere di sapone.
Vantaggi e svantaggi
Gli indubbi vantaggi della varietà di zucca Dessert al miele includono le seguenti caratteristiche:
- sapore insolito di miele;
- alto contenuto di vitamine e minerali;
- tecnologia agricola relativamente semplice;
- resistenza alle malattie della cultura;
- buona conservazione della frutta;
Questa varietà presenta anche alcuni svantaggi che dovrebbero essere presi in considerazione durante la coltivazione:
- ampia area necessaria per l'atterraggio;
- esigenza di fertilità del suolo.
Tecnologia in crescita
Le aree ben illuminate e protette dai forti venti sono adatte alla coltivazione di questa varietà di zucca. La pianta predilige terreni limosi leggeri e sabbiosi; un ricco raccolto può essere ottenuto piantando un raccolto su un mucchio di composto. Quando si pianificano le piantagioni, è necessario tenere conto del fatto che, come altre zucche a frutto grande, Honey Dessert cresce fortemente. Il modello di impianto ottimale è 100x100 cm Per risparmiare spazio, le zucche possono essere piantate vicino a edifici che sosterranno le sue lunghe ciglia.
Questa varietà cresce bene anche nei letti alti, che si riscaldano più velocemente e non si allagano in caso di forti piogge.
Prima dell'inverno, il sito viene scavato e vengono preparati dei buchi, in cui vengono applicati fertilizzanti organici e minerali. Se non è stato possibile concimare il terreno in autunno, l'humus può essere applicato in primavera 14 giorni prima della semina.
A seconda delle condizioni meteorologiche, il dessert al miele di zucca può essere coltivato sia con metodi di semina che senza piantine. Le piantine iniziano a essere cacciate 20-25 giorni prima del giorno previsto per la semina in piena terra. Sul letto del giardino, di regola, le piantine vengono piantate nella terza decade di maggio - la prima decade di giugno.
La preparazione dei semi, sia per i metodi di semina che per quelli non di semina, include la selezione dei semi più forti, la disinfezione, l'immersione in stimolanti della crescita.
Per le piantine, i semi vengono piantati in contenitori individuali da 2-3 pezzi. Come substrato viene utilizzata una miscela di terreno da giardino con humus o compost. Per mantenere il microclima necessario per la germinazione (calore e umidità), i contenitori sono coperti con un foglio. Delle piantine emergenti, rimane solo la pianta più forte; il resto viene pizzicato via. Prima di piantare piantine in giardino, si consiglia di indurirlo, portandolo fuori per diverse ore al giorno.
Piantare questa varietà di zucca in piena terra dovrebbe essere tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. L'uso di semi che si sono schiusi accelererà la germinazione. 2-3 semi vengono seminati in fori preparati, approfondendo di 5-8 cm Si consiglia di coprire i siti di impianto con un film durante la notte fino a quando non compaiono i germogli.
La cura regolare del raccolto consiste nell'irrigazione, allentamento, diserbo, alimentazione ed esame delle piantagioni per la presenza di malattie e danni da parassiti. L'irrigazione di questo ortaggio ha alcune peculiarità: la pianta ha bisogno di molta umidità durante la stagione di crescita, durante la maturazione delle zucche, l'irrigazione viene ridotta e prima che la raccolta venga interrotta del tutto. Alcuni coltivatori pacciamano il terreno attorno allo stelo principale. Questo evita la formazione di una crosta di terra dopo l'irrigazione, trattiene l'umidità e protegge la pianta dalle erbacce.Tuttavia, non è necessario eseguire questa procedura.
Inoltre, la pianta ha bisogno di essere modellata. Affinché i frutti grandi del dolce al miele di zucca maturino, si consiglia di lasciare da 2 a 4 frutti sulla pianta.
Per stimolare la crescita di radici avventizie, gli steli della pianta vengono cosparsi di terra umida. Ciò consente di fornire alla pianta un nutrimento aggiuntivo.
La raccolta della zucca Dolce al miele in agosto - settembre nella fase di maturità tecnica, tagliandolo insieme al picciolo. Conservare le zucche a + 5 ÷ 15 ° C in luogo asciutto. Nel congelatore, la polpa a cubetti può essere conservata fino a un anno.
Conclusione
Il dessert al miele di zucca è considerato una delle zucche più deliziose e salutari della varietà di miele. La semplice tecnologia agricola, la relativa senza pretese e la resistenza alle malattie rendono questa varietà attraente per la coltivazione in tutta la Russia.
