Arachidi: benefici e rischi per il corpo

Il danno e i benefici delle arachidi hanno una linea sottile tra di loro. Il frutto che cresce nel terreno è gustoso, nutriente, dotato di molte proprietà utili e allo stesso tempo è in grado di provocare reazioni pericolose nell'organismo, portando anche alla morte.

Le arachidi sono noci o legumi

Le arachidi sono anche chiamate arachidi, anche se in realtà non lo sono. La pianta erbacea annuale produce buone rese nei paesi con climi caldi e umidità adeguata.

Con un guscio a forma di guscio e un gheriglio simile a una noce, il frutto è fuorviante per molti. Le arachidi, infatti, appartengono alla famiglia dei "legumi", ne esistono circa 30 specie. Una particolarità della cultura è il contatto obbligatorio del peduncolo con il terreno, altrimenti, paradossalmente, il dado non si formerà. La cosa più preziosa nelle piante sono i fagioli. La loro lunghezza raggiunge i 6 cm Ogni anima è ricoperta da una guaina protettiva. Protegge i fagioli dai parassiti e di per sé è in grado di causare danni. Il pigmento ha un colore rossastro ed è in grado di provocare intossicazione del corpo.

Composizione chimica e valore nutritivo delle arachidi

Per comprendere i vantaggi dell'utilizzo di un prodotto, è necessario studiarne la composizione chimica. La quantità di consumo giornaliero del prodotto dipende da quanto BZHU è contenuto nelle arachidi. Un consumo eccessivo di noci ricche di proteine ​​e grassi può causare seri danni all'organismo, annullando tutte le proprietà benefiche.

Quante calorie ci sono nelle arachidi

Valore energetico delle arachidi pure senza additivi per 100 g - 567 kcal.

Il contenuto calorico del prodotto di diversi tipi di lavorazione è descritto nella tabella.

Dato l'elevato valore nutritivo, l'opportunità di inserire le arachidi nella dieta da parte di chi si trova nel menù dietetico è molto dubbia.

Indice glicemico delle arachidi

L'indice glicemico di un prodotto è un'unità instabile che può discostarsi dalla norma se conservata e lavorata in modo improprio. Il dato può essere influenzato dalla zona di coltivazione del legume, dal clima e da molti altri fattori. Inoltre, durante la cottura, l'IG cambia.

Viene preso come base l'indice glicemico di un prodotto grezzo di alta qualità. L'indicatore è 13 (basso). Questo valore consente di utilizzare arachidi con diabete di tipo 2, ma dopo aver consultato un medico.

Quante proteine ​​ci sono nelle arachidi

I chicchi di noci sono composti per il 30% da proteine, il che rende il prodotto un prodotto prezioso per i bodybuilder.100 g di arachidi essiccate contengono 26,3 g di proteine.

Quanto zucchero c'è nelle arachidi

La quantità totale di carboidrati nel cuore grezzo è di 16,13 g per 100 g La piccola quantità di zuccheri fornisce un basso indice glicemico, che consente alle persone con diabete mellito di consumare i frutti a piccole dosi.

Vale la pena notare che questa cifra include zuccheri, amido e fibre alimentari. I monosaccaridi e i saccaridi della quantità totale sono 4,2 g.

Quali vitamine ci sono nelle arachidi

Le vitamine nelle arachidi sono presentate nella tabella.

Consumando noci entro un intervallo ragionevole, puoi nutrire il corpo con vitamine naturali e beneficiare del prodotto consumato. Piccole dosi in assenza di immunità individuale non possono essere danneggiate.

Quali sono i benefici delle arachidi per il corpo umano

Se confrontiamo i benefici e i danni delle arachidi per il corpo, gli aspetti positivi dell'uso delle noci assumeranno sicuramente la posizione di leader.

Qual è il valore delle arachidi per l'uomo:

• ha proprietà antiossidanti, protegge il corpo da fattori negativi esterni ed interni;
• influenza positivamente il sistema vascolare e le condizioni del muscolo cardiaco;
• riduce la probabilità di sviluppare l'oncologia;
• utile nella diagnosi dell'emofilia, in quanto dotato di proprietà emostatiche;
• ripristina i livelli di colesterolo nel sangue;
• è un ottimo strumento per la prevenzione di infarti, ictus;
• riduce la possibilità di sviluppare una malattia coronarica;
• regola i livelli di glucosio nel sangue;
• ha un effetto benefico sullo stato psicoemotivo di una persona;
• rafforza le funzioni protettive del corpo;
• stabilizza la pressione sanguigna;
• aiuta il sistema immunitario a resistere a malattie stagionali, turbolenze emotive, letargia;
• ha un effetto dannoso sulla microflora patogena;
• buono per la funzione cerebrale;
• normalizza il processo digestivo, a condizione che non ci siano patologie gravi negli organi;
• la presenza di acido folico nella struttura dei nuclei rende il dado particolarmente prezioso per le donne che pianificano una gravidanza;
• previene lo sviluppo di adenoma, prostatite, ha un effetto benefico sulla potenza;
• controlla l'equilibrio degli ormoni nel corpo femminile e maschile;
• satura il corpo con proteine, che è apprezzato dagli atleti;
• serve come una buona merenda, anche se segui una dieta;
• grazie alla fibra nella struttura, allevia la stitichezza;
• utile per normalizzare il sonno;
• migliora le condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie;
• non consente lo sviluppo della pellagra.

Mentre i cibi fritti distruggono i nutrienti e di solito sono malsani, tale elaborazione delle arachidi lo avvantaggia solo. L'azione termica crea un guscio sulla noce che impedisce la rapida distruzione della vitamina E. Inoltre, la tostatura aumenta la concentrazione di polifenoli: le proprietà antiossidanti e antisclerotiche sono migliorate. Lo svantaggio dell'esposizione al calore è un aumento significativo delle calorie nel prodotto, che danneggia la figura e alcune funzioni del corpo.

Perché le arachidi sono utili per il corpo di una donna?

I benefici delle arachidi per le donne si notano visivamente. Nella struttura della noce, in un complesso con vitamine e minerali, c'è il manganese, che è coinvolto nei processi metabolici, si prende cura di capelli, pelle, unghie. Con un consumo ragionevole del prodotto, il peso non si accumula e scompare addirittura senza intoppi.

Grazie alla biotina inclusa nella noce, i follicoli piliferi vengono rinforzati, il che consente ai capelli di resistere ai test a cui è sottoposta una donna. Arricciacapelli, bigodini, vernici, ferri da stiro sono danni aggressivi che attenuano i benefici del consumo di noci.

Il sistema riproduttivo funziona meglio, lo sfondo ormonale si normalizza, il ciclo mestruale si stabilizza. Con i picchi ormonali, durante il periodo dei cambiamenti legati all'età nel corpo, le arachidi attenuano lo stress, allevia la depressione.I medici raccomandano di includere i legumi nella dieta per la menopausa, la gravidanza e la pubertà.

Perché le arachidi fanno bene agli uomini

I chicchi di noce sono saturi di metionina, che è coinvolta nella sintesi dell'adrenalina. Controlla l'equilibrio del grasso nel fegato. Per i sollevatori di pesi, è un prodotto che aiuta a costruire i muscoli. Questo componente ripristina rapidamente l'energia dopo un'intensa attività fisica.

La biotina nella struttura delle arachidi non consente agli uomini di diventare calvi presto, rafforza i bulbi. Se il prodotto viene introdotto nella dieta in modo continuativo, si escludono disfunzione erettile, adenoma prostatico, infertilità.

Le arachidi hanno un effetto positivo sul sistema genito-urinario. Preparando il latte di arachidi, puoi rafforzare il sistema immunitario, curare il sistema respiratorio e migliorare la digestione.

I benefici e i danni delle noccioline per gli uomini in tutti gli altri casi sono gli stessi di tutti, indipendentemente dal sesso e dall'età.

Arachidi durante la gravidanza

Le arachidi sono legumi, hanno un effetto leggermente diverso sul corpo rispetto alle noci. Il prodotto provoca flatulenza, gonfiore e sintomi allergici. Le donne durante la gravidanza dovrebbero stare molto attente alla nutrizione, in modo da non danneggiare il bambino.

La composizione del dado è impressionante con una varietà di componenti utili, quindi, usando le arachidi a piccole dosi, puoi:

• ricostituire il corpo con vitamine mancanti, escludere l'uso di preparati farmaceutici dubbi;
• utilizzando i chicchi durante il concepimento e nel primo trimestre di gravidanza, il corpo riceve acido folico, acido ascorbico e vitamine del gruppo B, che sono importanti per lo sviluppo del feto;
• i micro e macro elementi delle arachidi contribuiscono al pieno sviluppo del feto - calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio, partecipano alla formazione dello scheletro, organi della funzione ematopoietica;
• per reintegrare l'assunzione giornaliera di aminoacidi, è necessario mangiare solo 100 grammi di arachidi (12 insostituibili e 8 non sostituibili);
• grazie al triptofano nelle arachidi, una donna sperimenta il comfort emotivo, produce un ormone della felicità;
• i polifenoli nel prodotto prevengono lo sviluppo di cellule cancerose;
• con una dose giornaliera di proteine ​​vegetali di 12 g, è sufficiente consumare 50 g di arachidi per ottenere la quantità necessaria di nutrienti utili;
• l'elevata saturazione di grassi migliora la digestione, migliora le feci e non influisce sulla concentrazione di colesterolo nel sangue;
• con esaurimento e sottopeso, il dado è utile, può anche essere uno spuntino eccellente: può alleviare la fame per diverse ore.

C'è un'opinione secondo cui le arachidi non dovrebbero essere consumate durante la gravidanza, ma questo è in parte sbagliato. Deve essere mangiato con competenza per saturare il corpo con sostanze utili ed eliminare i danni.

Nonostante i benefici, ci sono alcune controindicazioni:

• se la storia indica una predisposizione alle allergie, l'arachide è esclusa dalla dieta;
• se i parenti sono allergici a qualcosa nell'ambiente circostante, la probabilità che il neonato sia allergico è del 75%, quindi un'arachide può essere un catalizzatore per il processo;
• spesso durante la gravidanza, uno specialista leader prescrive una dieta dietetica per una donna: un'arachide non dovrebbe assolutamente essere inclusa nella dieta quando si aumenta di peso;
• i legumi provocano gonfiore e formazione di gas - se i sintomi sono presenti, si consiglia di escludere il prodotto;
• quando gonfio, la circolazione sanguigna e la nutrizione del feto sono disturbate, poiché l'intestino preme sull'utero;
• in caso di evidenti violazioni delle feci, diarrea, è consigliabile abbandonare le arachidi, poiché ha un effetto lassativo.

Proprietà utili delle arachidi per i bambini

Dai 3-4 anni, i genitori offrono ai loro figli le noci. A questa età, il prodotto viene consumato in forma macinata.

Le arachidi hanno un effetto positivo sullo sviluppo del bambino, rafforzano il sistema immunitario e migliorano l'attività cerebrale. La scuola e le attività fisiche sono più facilmente tollerate. Il corpo è saturo di vitamine e minerali. Vale la pena notare che la noce è deliziosa e, oltre ai suoi benefici, porta piacere. Le arachidi tostate eliminano la tosse ed è un mezzo per prevenire molte patologie in futuro.

Se un bambino ha segni di allergie di qualsiasi eziologia, le arachidi sono fuori discussione.

Arachidi per gli atleti

Le arachidi contengono vitamine A, D, E, D, PP, importanti per il corpo, microelementi, macroelementi, antiossidanti: questa è la base di una dieta sana.

Per gli atleti, è prezioso come prodotto che aiuta a costruire massa muscolare, rafforzare i vasi sanguigni e il cuore. I microtraumi esterni nello sport e il sanguinamento passano più velocemente, poiché le arachidi hanno potenti proprietà rigenerative e la capacità di addensare il sangue.

Perché le arachidi sono dannose?

Anche il prodotto più utile non è adatto a tutti per vari motivi. Anche le arachidi non vengono mostrate a tutti e sono in grado di provocare danni. Devono essere considerati i seguenti fattori:

• la violazione della tecnologia di coltivazione, consegna e conservazione porta alla formazione di aflatossine che, con un'immunità debole, provoca una reazione allergica;
• ai bambini di età inferiore a 3 anni non dovrebbero essere offerte noci e successivamente l'indennità giornaliera non dovrebbe essere superiore a 10 noci: il prodotto viene introdotto nella dieta gradualmente, sotto la stretta supervisione dei genitori;
• in caso di malattie articolari, si consiglia di rifiutare l'uso di arachidi;
• il contenuto calorico del prodotto è alto, rispettivamente, la saturazione eccessiva può portare ad un aumento di peso e l'obesità interrompe le funzioni dei sistemi corporei e danneggia il lavoro degli organi vitali.

Le arachidi hanno un buon sapore e un buon profumo. Quando acquisti un prodotto, dovresti prestare attenzione ad alcune sfumature. Le donne incinte dovrebbero fare più attenzione con l'acquisto, poiché sono responsabili della vita del nascituro.

Punti importanti:

1. La pianta viene coltivata nel terreno e richiede una lavorazione speciale, il rispetto delle regole di conservazione. Per evitare l'infezione da Escherichia coli e l'infestazione da vermi, si consiglia a tutti, in particolare alle donne incinte, di mangiare noccioline fritte.
2. Una noce cruda non viene mangiata senza ulteriori manipolazioni, poiché influisce negativamente sulla digestione. Prima dell'uso, il prodotto deve essere immerso in acqua o germinato per diversi giorni.
3. Se il prodotto è umido, diventa automaticamente dannoso e inutilizzabile. L'umidità è un habitat favorevole per muffe e funghi. Il trattamento termico non risolve il problema.
4. La struttura delle arachidi contiene acido erucico, che non è in grado di essere assorbito. Inoltre, è distruttivo e dannoso per il fegato, i muscoli, il cuore. L'acido è pericoloso se c'è un eccesso di prodotto. Mangiare una noce entro i limiti normali è difficile provocare una malattia.
5. Quando si mangiano arachidi salate, l'effetto sul corpo è ambiguo. Il sale trattiene l'acqua, provocando così la formazione di edema. Non è auspicabile utilizzarlo per le persone con malattie del cuore, dei reni, del sistema urinario, delle donne incinte in un secondo momento.

Questi problemi possono essere evitati prestando la dovuta attenzione a qualità, quantità e manipolazione.

Le arachidi possono essere allattate al seno?

Le arachidi sono nell'elenco degli alimenti vietati per l'allattamento al seno. La noce è l'allergene più forte.Durante il periodo di adattamento dell'apparato digerente del bambino, le madri devono affrontare un problema: coliche e legumi contribuiscono alla formazione di gas.

Gli scienziati canadesi sostengono che le noccioline da allattamento dovrebbero essere incluse nella dieta della madre. Inoltre, raccomandano vivamente di non escludere tutti i possibili allergeni per adattare i bambini al cibo e per non affrontare il problema delle allergie in futuro.

È possibile arachidi con gastrite

Portando benefici, le arachidi sono inaccettabili per l'uso nella gastrite. Con il bruciore di stomaco dopo un tale trattamento, dovresti rifiutarlo. Il motivo della reazione è la composizione della noce e del nucleo che è troppo duro per la digestione.

Può le arachidi per i diabetici

A causa del basso indice glicemico e delle proprietà benefiche della noce, piccole quantità di arachidi con diabete mellito sono accettabili per il consumo senza conseguenze sulla salute. Vale la pena notare che la noce abbassa dolcemente i livelli di glucosio nel sangue.

È possibile arachidi con pancreatite

L'assorbimento delle noci nella pancreatite di qualsiasi forma è vietato, poiché le arachidi sono ricche di proteine, grassi, carboidrati e possono provocare una reazione avversa del corpo:

• una risposta pericolosa degli enzimi pancreatici;
• la fase acuta dell'infiammazione nei tessuti della ghiandola;
• provocare il vomito;
• aumentare l'intensità del dolore;
• causare diarrea.

Nella fase di remissione stabile, è consentita l'inclusione di arachidi nei pasti a piccole dosi. 1-2 noci mangiate non causeranno sintomi spiacevoli.

È possibile arachidi con colecistite

Nella colecistite acuta, le noci non includono la dieta e non dovresti nemmeno condurre esperimenti immediatamente dopo che il dolore si è attenuato.

L'uso del latte di arachidi in patologia si è dimostrato efficace, poiché ha un effetto coleretico. Inoltre, i medici raccomandano di rimuovere la pelle con il pigmento e di mangiare i chicchi in una forma sbucciata e schiacciata. Non dovresti mangiare l'indennità giornaliera di una persona sana. Basta mangiare un paio di noci.

Come le arachidi influenzano la potenza

Il consumo regolare di arachidi è benefico per la potenza e la piena erezione negli uomini. È anche un ottimo rimedio per la prevenzione di prostatiti e adenomi. Il vantaggio dei nuclei è che la qualità dello sperma migliora e la funzione riproduttiva è migliorata.

Le arachidi aumentano il colesterolo

Non c'è colesterolo nelle noci, quindi le arachidi non possono influenzare il risultato del test. Poiché i nuclei aiutano a rafforzare i vasi sanguigni, il prodotto è un mezzo per prevenire l'aterosclerosi.

Come usare correttamente le arachidi

Per escludere l'avvelenamento da arachidi, e spesso la risposta del corpo a un fattore negativo, è possibile solo scegliendo il prodotto giusto e preparandolo per l'uso.

È possibile mangiare noccioline con la buccia

La buccia di colore rosso è satura di pigmento dannoso, dovresti sbarazzartene. Nelle noci tostate, è facilmente rimovibile, nelle arachidi crude - per rimuovere il guscio luminoso, il legume è inzuppato, il pigmento è scolorito. I chicchi bianchi non sono dannosi per la salute o sono meno aggressivi.

Quante noccioline puoi mangiare al giorno

La maggior parte dei problemi associati alle arachidi derivano dal consumo eccessivo del prodotto. Un adulto sano non dovrebbe mangiare più di 10 noccioli al giorno, per i bambini 10 noci è la dose massima, che arriva gradualmente. I nutrizionisti consigliano di mangiare il prodotto al mattino per poter spendere energia per il resto della tua attività quotidiana.

Va bene mangiare noccioline ogni giorno

Nulla ti impedisce di mangiare noci ogni giorno, perché ogni giorno una persona spende energie, è impegnata in attività mentale, sport, lavoro professionale.Il corpo ha bisogno di rafforzare il sistema immunitario. Affinché una prelibatezza sia benefica, dovresti sapere quando fermarti e non andare oltre la norma.

Cosa succede se mangi molte noccioline

Se ti lasci trasportare e mangi tanti legumi in una volta, forse non succede nulla. Il dado è in grado di provocare diarrea, pesantezza allo stomaco e una forte reazione allergica. Il modo in cui il corpo reagisce a un eccesso di noccioline dipende da quanto è sana la persona, quali patologie sono presenti nel corpo. I legumi possono esacerbare malattie nascoste. I vasi sanguigni e il cuore ricevono un carico maggiore, il che è altamente indesiderabile.

Quante noccioline vengono digerite

L'arachide viene digerita dal sistema digestivo per 2-3 ore. Per accelerare il processo, i legumi possono essere pre-ammollati, ma solo se sono freschi.

È possibile essere avvelenati con le arachidi

I legumi possono provocare avvelenamento. Una noce cruda, se conservata, diventa ammuffita. Come risultato dell'attività vitale dei microrganismi, viene prodotto un veleno: l'aflatossina. I segni di intossicazione sono pronunciati:

• diarrea;
• dolore;
• ittero;
• rigonfiamento;
• vomito;
• letargia;
• convulsioni.

Prima di tutto, il fegato viene colpito duramente. I primi sintomi di intossicazione acuta possono essere avvertiti in mezz'ora, cronici - spesso asintomatici entro una settimana.

La noce può essere contaminata da salmonella e altri agenti patogeni. Se la pianta viene annaffiata con pesticidi, può anche causare avvelenamento.

Quanti grammi è un cucchiaio di arachidi

Conoscendo la densità delle arachidi sbucciate, si può affermare che 11,7 g di prodotto sono contenuti in 1 cucchiaio.

Arachidi per dimagrire

Se il prodotto può essere consumato mentre si segue una dieta è un punto controverso. Il contenuto calorico delle arachidi è troppo alto per permetterti di consumare il valore giornaliero e continuare a perdere peso. La noce è l'ideale come spuntino, ma i volumi calcolati per una persona con uno stile di vita normale dovrebbero essere notevolmente ridotti.

Le arachidi si indeboliscono o si rafforzano

I chicchi di noce non sono raccomandati per i disturbi delle feci. La stitichezza o la diarrea indicano un grave problema all'apparato digerente e questo è un motivo per rifiutare il prodotto. A causa del suo alto contenuto di grassi, si indebolisce, il che può aggravare la situazione e causare danni.

Allergia alle arachidi

La risposta del corpo a una nocciolina è un motivo serio per rinunciare alle leccornie per sempre. Se avverti mal di testa, lacrimazione, nausea, gonfiore dei tessuti, dovresti immediatamente chiedere aiuto a una struttura medica. In questi casi, non si può esitare, poiché i sintomi possono causare l'edema di Quincke, lo shock anafilattico.

Conclusione

Il danno e i benefici delle arachidi meritano un'attenzione speciale. Il fagiolo ha un costo relativamente basso, è a disposizione del consumatore. Il gusto e l'aroma gradevoli della noce non sempre ti permettono di fermarti nel tempo, il che può causare gravi danni al corpo. È importante osservare la misura in ogni cosa e monitorare la propria salute, quindi il prodotto amato da tutti non potrà causare danni, ma porterà solo energia e beneficio all'organismo.

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