Soddisfare
- 1 Dove crescono i mirtilli
- 2 La composizione chimica e il contenuto calorico dei mirtilli
- 3 Perché i mirtilli fanno bene al corpo
- 4 A che età si possono dare i mirtilli ai bambini
- 5 I mirtilli possono essere incinti
- 6 Mirtilli da allattamento
- 7 Le proprietà curative delle foglie di mirtillo
- 8 L'uso dei mirtilli nella medicina tradizionale
- 9 Maschere per il viso a casa
- 10 Cosa si può fare con i mirtilli
- 11 Quando raccoglierli e come conservare i mirtilli
- 12 Danni e controindicazioni ai mirtilli
- 13 Conclusione
I benefici ei rischi dei mirtilli e il suo effetto sul corpo umano sono stati studiati da scienziati di diversi paesi. Tutti hanno convenuto che la bacca è incredibilmente utile in una quantità ragionevole. Le proprietà dei frutti e il loro effetto sul corpo umano saranno discusse nell'articolo.
Dove crescono i mirtilli
Un breve arbusto di mirtillo con frutti viola cresce praticamente in tutto l'emisfero settentrionale. La cultura senza pretese si è adattata a terreni rocciosi, terreni aridi, paludi, foreste e persino tundra.
La geografia delle aree di coltivazione dei mirtilli è ampia:
- Regione di Altai;
- Caucaso;
- Regione degli Urali;
- Lontano est;
- Siberia;
- Nord America;
- Spagna, ecc.
La composizione chimica e il contenuto calorico dei mirtilli
La popolarità dell'uso della frutta nella medicina tradizionale, cosmetologia e cucina è dovuta alla preziosa composizione. La particolarità della bacca è la capacità di preservare vitamine e microelementi utili all'organismo anche dopo il trattamento termico.
100 g di frutta contengono:
- 20 mg di acido ascorbico;
- 0,02 mg di riboflavina;
- 0,01 mg di tiamina;
- 0,4 mg di vitamina E e niacina;
- 0,3 mg di niacina.
Tra l'altro, le bacche sono arricchite con i seguenti microelementi:
- magnesio;
- calcio;
- potassio;
- fosforo;
- ferro;
- sodio.
Il contenuto calorico dei mirtilli freschi soddisfa i requisiti di tutte le diete. 100 g di bacche contengono solo 39 kcal, oltre a:
- 0,5 g di grassi;
- 1 g di proteine;
- 6,6 g di carboidrati;
- 2,5 g di fibre alimentari;
- 87,7 g di acqua.
Perché i mirtilli fanno bene al corpo
Le proprietà benefiche delle bacche sono dovute all'effetto sul corpo umano di preziosi amminoacidi, una grande quantità di pectina, polifenoli. I minerali che compongono il frutto aiutano a rafforzare il sistema immunitario, che aumenta la resistenza dell'organismo a virus e infezioni.
Per donne
Le proprietà benefiche dei mirtilli sono state apprezzate non solo dai medici, ma anche dai cosmetologi. I frutti contengono sostanze che ripristinano la forza delle fibre di collagene. Le maschere a base di bacche sbiancano la pelle, rimuovono le tossine e l'acqua in eccesso dagli strati superiori dell'epidermide, eliminando efficacemente i problemi di gonfiore.
Altre proprietà benefiche della frutta per il corpo femminile includono:
- stabilizzazione del background psico-emotivo, il sistema nervoso;
- normalizzazione del ciclo mestruale;
- rafforzare il lavoro delle ghiandole endocrine;
- stimolazione dei processi metabolici nel corpo.
I benefici dei mirtilli per l'organismo sono spiegati dal contenuto di sostanze importanti per gli organi femminili nella composizione dei frutti: acido folico, antiossidanti, ferro, fosforo, ecc.
Per uomo
Vale la pena includere i mirtilli nella dieta degli uomini. Multivitaminici e acidi utili e nutrienti normalizzano il funzionamento degli organi genito-urinari, aumentano la potenza e supportano la funzione sessuale.La bacca è un ottimo rimedio per la prostatite, viene utilizzata per prevenire le malattie del tratto genito-urinario, rafforza efficacemente le funzioni protettive del corpo.
Il consumo regolare di mirtilli riempie il corpo maschile di energia e migliora la vista. I mezzi basati su un frutto curativo aiutano a stabilizzare il sistema nervoso, a sbarazzarsi di uno stato d'animo depressivo. Il contenuto di rutina ed esculina nella polpa del frutto aiuta a pulire i vasi e ad aumentare la loro elasticità.
A che età si possono dare i mirtilli ai bambini
Se la dieta del bambino viene reintegrata con una piccola quantità di bacche, non sarà necessario preoccuparsi del raffreddore. I frutti di mirtillo contengono la maggior parte dei microelementi e delle vitamine necessari per un organismo in crescita. I nutrienti stimolano l'attività cerebrale, rafforzano lo smalto dei denti e proteggono la retina dallo stress della lettura di libri o del lavoro al computer.
Secondo i pediatri, è meglio dare bacche a bambini dai 2-3 anni e sempre in piccole porzioni. Questa precauzione è dovuta all'elevato rischio di allergie e agli effetti sull'apparato digerente. Nei bambini, non si forma completamente, quindi possono verificarsi diarrea, disbiosi intestinale e altri problemi.
I mirtilli possono essere incinti
Il periodo di gravidanza non è una controindicazione all'uso dei mirtilli. Tuttavia, il numero di bacche dovrebbe essere limitato perché possono causare mal di testa, nausea o una reazione allergica.
I benefici per la salute dei mirtilli per le donne incinte sono davvero inestimabili:
- effetto benefico sul sistema cardiovascolare;
- aiuta a ridurre la pressione sanguigna;
- previene lo sviluppo di vene varicose;
- purificare il corpo dai metalli pesanti e dalle tossine;
- rilassamento del muscolo ciliare, che allevia la tensione dagli occhi.
Tra le altre cose, la bacca arricchisce il corpo di utili oligoelementi necessari per la salute della futura mamma e del bambino.
Mirtilli da allattamento
Ci sono discussioni sull'introduzione di bacche nella dieta durante l'allattamento. Da un lato, i medici non consigliano di dare ai bambini frutti prima dei 2 anni di età, a causa dell'effetto del prodotto sul fragile sistema digerente. D'altra parte, non ci sono divieti severi sull'uso dei mirtilli da parte delle donne che allattano. La restrizione è stabilita dal pediatra, tenendo conto dello stato di salute e delle caratteristiche del corpo del neonato.
Se si decide di introdurre i mirtilli nella dieta, ciò dovrebbe essere fatto gradualmente, iniziando con alcune bacche. Ogni volta che li usi, dovresti osservare il comportamento del bambino, lo stato della mucosa e della pelle.
Le proprietà curative delle foglie di mirtillo
Le foglie di mirtillo non sono meno preziose per la medicina delle bacche. Ciò è dovuto alla composizione unica, che include tannini e steroidi a base di erbe.
Sulla base delle foglie della cultura, vengono fatti dei preparati che hanno il seguente effetto:
- stabilizzare la pressione sanguigna;
- abbassare la temperatura;
- normalizzare la funzione intestinale;
- alleviare il processo infiammatorio;
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.
I mirtilli sono usati per il diabete, il trattamento della gastrite e dell'enterite, la prevenzione del raffreddore.
L'uso dei mirtilli nella medicina tradizionale
Per molto tempo, il mirtillo è stato utilizzato per scopi medicinali dai guaritori popolari. Sulla base di frutta fresca o secca, sono state prodotte tinture medicinali e decotti, dando forza al corpo nella lotta contro le malattie. Fino ad ora, parallelamente alla terapia tradizionale, vengono utilizzate ricette per farmaci fatti in casa che migliorano l'effetto degli agenti farmacologici.
Succo di bacche
Con l'aiuto del succo di bacche appena spremute, puoi tonificare rapidamente il corpo, normalizzare il funzionamento dei processi vitali e rafforzare il sistema immunitario. L'uso regolare elimina efficacemente i problemi dal sistema digestivo e dall'intestino. La bevanda è consigliata per le persone che mostrano segni di gastrite o hanno una bassa acidità. Le proprietà uniche delle bacche aiutano a riprodurre il succo gastrico in modo naturale.
Tè al mirtillo essiccato
Con il diabete e per la prevenzione della malattia viene utilizzato il tè a base di mirtilli secchi. L'unicità del prodotto risiede nella capacità di abbassare la glicemia. Il tè viene preparato con 20 g di bacche essiccate e 200 ml di acqua, preparate a bagnomaria (15 minuti). Hai bisogno di bere liquido raffreddato.
Decotto di rami con foglie
Per rafforzare i vasi sanguigni e prevenire le vene varicose, si consiglia di prendere un decotto per un mese, che viene preparato da un ramoscello con due foglie. Devono essere versati con un bicchiere di acqua bollente e lasciati in infusione per 30-40 minuti sotto un coperchio chiuso. Bevono il rimedio in tre passaggi.
Maschere per il viso a casa
I cosmetologi usano spesso maschere a base di bacche fresche nel loro lavoro ei mirtilli non fanno eccezione. I frutti hanno un effetto benefico sulla pelle grazie alle seguenti proprietà:
- la presenza di antiossidanti nella composizione che ringiovaniscono l'epidermide;
- l'effetto antimicrobico aiuta ad eliminare macchie come acne e punti neri;
- la capacità di rimuovere l'acqua in eccesso e le tossine;
- arricchimento dello strato cellulare della pelle con sostanze nutritive;
- ripristino della struttura delle fibre di collagene.
I mirtilli possono essere utilizzati a casa per ringiovanire, nutrire e tonificare la pelle. Sulla base della bacca è stata sviluppata una grande varietà di ricette per maschere.
Opzione numero 1: per idratare
Il miele liquido, i frutti di bosco freschi e la ricotta, presi in quantità uguali, vengono mescolati bene. Applicare uno strato spesso sulla pelle del viso pulita. La durata dei componenti è di 15 minuti. Ripeti la procedura due volte a settimana.
Opzione numero 2: per il ringiovanimento della pelle
Mescolare un cucchiaio di amido con 10 mirtilli, un po 'di succo di limone e la stessa quantità di olio d'oliva. Con la composizione già pronta, tratta tutte le aree della pelle del viso e del décolleté (ad eccezione della zona intorno agli occhi). Stendete sopra una garza e impregnatela con il prodotto rimanente. Dopo 20 minuti, la maschera può essere lavata via. La regolarità della procedura è di 2 volte a settimana.
Opzione numero 3: per la pelle grassa
Montare l'albume in una schiuma, aggiungere l'olio essenziale di arancia (5 gocce), 3 gocce di olio di limone, 10 mirtilli schiacciati. Usa la maschera a giorni alterni per due settimane.
Opzione numero 4: contro l'acne
Pulisci la pelle del viso con un batuffolo di cotone inumidito con succo di mirtillo. Immergere un tovagliolo di garza con il nettare di frutti di bosco e applicare sulla zona trattata per 10 minuti. Ripeti la procedura ogni giorno per 10 giorni.
Cosa si può fare con i mirtilli
I mirtilli interessano anche gli esperti di cucina. Con i frutti viene preparato un numero incredibile di piatti deliziosi e insoliti, che piacciono allo stesso modo ad adulti e bambini. Tra quelli popolari:
- cagliata;
- vareniki;
- gelatina;
- tortine ai frutti di bosco;
- composta;
- Torta ai frutti di bosco;
- cheesecake;
- budino ai frutti di bosco;
- frullati;
- bevanda alla frutta;
- muffin e altro ancora dr.
Nella stagione fredda, è utile organizzare un tea party con familiari o amici marmellata di mirtilli... La bacca lascia un piacevole retrogusto, riempie il corpo di energia, aumenta il livello di serotonina, l'ormone della felicità.
Quando raccoglierli e come conservare i mirtilli
La maturazione tecnica dei mirtilli cade nel periodo che va da agosto a settembre. Le bacche mature mantengono a lungo un aspetto presentabile sul cespuglio, quindi il raccolto dura fino al gelo.
Esistono molti modi per conservare i mirtilli, ma dovrebbero essere preferite le seguenti tecnologie:
- congelamento (i frutti vengono pre-selezionati, lavati e asciugati);
- essiccazione (le bacche pulite vengono stese negli scomparti dell'essiccatore o su una teglia e lavorate in forno per circa tre ore a una temperatura di 40 °);
- cospargere di zucchero (le bacche lavate vengono cosparse di zucchero, mescolate e versate in barattoli sterilizzati).
La frutta secca viene piegata in sacchi di lino e conservata in una stanza con un basso livello di umidità. È meglio conservare i barattoli con la "marmellata fredda" in un luogo fresco (porta del frigorifero, cantina, seminterrato).
Danni e controindicazioni ai mirtilli
Le bacche non sono consigliate per l'uso nei seguenti casi:
- durante l'allattamento al seno;
- se ci sono reazioni allergiche del corpo;
- con ulcere allo stomaco.
Non mangiare molti mirtilli alla volta. In grandi quantità, la bacca provoca un malfunzionamento dell'apparato digerente, a seguito del quale ci sono: gonfiore, diarrea, aumento della formazione di gas nell'intestino. Inoltre, l'abuso di frutta provoca un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
Puoi danneggiare il corpo prendendo contemporaneamente tè nero o caffè con frutti di bosco freschi. Un tale tandem è tossico. Puoi notare le conseguenze dai sintomi caratteristici dell'avvelenamento:
- nausea;
- debolezza fisica;
- mal di testa;
- vomito.
Conclusione
I benefici e i danni dei mirtilli per il corpo umano sono bilanciati dalla quantità di bacche consumate. I frutti della cultura sono paragonabili a farmaci che, a dosi ragionevoli, aiutano a superare varie malattie.
