Soddisfare
Il pagliaccio terra d'ombra è un abitante condizionatamente commestibile della foresta della famiglia Pluteev. Nonostante la polpa amara, i funghi vengono utilizzati fritti e in umido. Ma poiché questo rappresentante ha gemelli non commestibili, è necessario familiarizzare in dettaglio con le caratteristiche esterne, visualizzare foto e video.
Che aspetto ha la terra d'ombra
La terra d'ombra è un rappresentante molto brillante del regno della foresta, poiché ha un bellissimo motivo sul cappello e una piccola gamba di velluto. Ma per non confonderlo con fratelli non commestibili, la sua conoscenza deve iniziare con una descrizione del corpo fruttifero.
Descrizione del cappello
Il cappello carnoso e robusto raggiunge un diametro di cm 15. Negli esemplari giovani è semicircolare, si raddrizza con l'età lasciando un leggero rialzo al centro. La superficie è ricoperta da una pelle vellutata di cioccolato con un motivo pronunciato. I bordi del cappuccio hanno una frangia smerlata color caffè.
Lo strato di spore è costituito da frequenti larghe placche biancastre. Con l'età, diventano fragili e acquisiscono una tonalità rosa pallido. Il fungo si riproduce per microscopiche spore allungate che si trovano in polvere rosa.
Descrizione della gamba
La gamba allungata si espande alla base. La superficie è ricoperta da una pelle marrone o grigio scuro, sottile e vellutata con numerose piccole squame. La polpa grigio chiaro è densa, fibrosa, non si scurisce al taglio.
Dove e come cresce
Questo rappresentante è un ordinato forestale. Preferisce crescere su legno deciduo secco e decomposto o substrato legnoso. Il fungo è molto diffuso in Russia, fruttifica tutta l'estate prima del gelo. Il picco di fruttificazione si verifica in agosto.
Il fungo è commestibile o no
L'arrosto d'ombra appartiene al 4 ° gruppo di commestibilità. La polpa di questa specie è amara, con un pronunciato aroma raro. Nonostante ciò, i cappelli dei giovani rappresentanti sono deliziosi fritti e in umido.
I doppi e le loro differenze
Come ogni abitante della foresta, lo scarafaggio d'ombra ha cugini commestibili e non commestibili. Questi includono:
- Cervo - una specie commestibile e saporita che cresce in luoghi umidi, su legno secco e marcio. Nelle foreste, si verifica da maggio fino al primo gelo. Si riconosce dalla forma a campana e dalla gamba lunga e carnosa. La polpa biancastra non ha un sapore amaro ed emana un gradevole aroma sparso.
- Mudleg - un raro esemplare non commestibile. Cresce su legno di latifoglie in decomposizione. Caratteristiche distintive della specie: superficie con tratti radiali e placche rosa chiaro. La polpa è densa, bianca come la neve, di sapore amaro, senza un pronunciato odore di funghi.
Conclusione
L'arrosto di terra d'ombra è una specie commestibile condizionatamente. Cresce su legno morto e deciduo durante il periodo caldo. La specie ha controparti non commestibili, quindi è necessario essere in grado di distinguerle dalla loro descrizione esterna, poiché altrimenti, una volta mangiate, si può ottenere una lieve intossicazione alimentare. Raccoglitori di funghi esperti consigliano di passare da specie sconosciute.
