Sterco domestico: foto e descrizione del fungo

Nome:Sterco domestico
Nome latino:Coprinellus domesticus
Un tipo: Immangiabile
Sinonimi:Coprinus domesticus
Caratteristiche:
  • Gruppo: lamellare
  • Piastre: aderenti
Sistematici:
  • Dipartimento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae
  • Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
  • Famiglia: Psathyrellaceae
  • Genere: Coprinellus (Coprinellus o Dung)
  • Specie: Coprinellus domesticus (sterco domestico)

Lo sterco domestico è un rappresentante della famiglia Psatirella, il genere Koprinellus o Dung. L'unico sinonimo del nome di questa specie è l'antico termine greco Coprinus domesticus.

Dove cresce lo scarabeo stercorario

Il periodo migliore per la fruttificazione va da maggio a settembre. Nella maggior parte dei casi, cresce su ceppi, piccoli rami caduti e anche sopra o vicino ai tronchi morti in decomposizione degli alberi decidui. Dà la preferenza a pioppi e betulle. A volte questo esemplare può essere trovato nelle vicinanze con edifici in legno. Di norma, questi funghi crescono uno alla volta, in rari casi formano piccoli gruppi. Sono piuttosto rari in natura.

Che aspetto ha uno scarabeo stercorario?

Il corpo fruttifero dello scarabeo stercorario domestico si presenta sotto forma di un berretto e una gamba con le seguenti caratteristiche.

  1. Nella fase iniziale di sviluppo, il cappuccio ha una forma ellittica o ovoidale. Man mano che invecchia, diventa a forma di campana e dopo un po 'si allunga a metà con un tubercolo ben visibile al centro. A seconda della forma, la dimensione del cappuccio varia da 2,5 a 6,5 ​​cm di diametro. La buccia è di colore ocra chiaro o marrone con una macchia più scura al centro. Il cappello giovane di questo esemplare è ricoperto da un sottile strato granuloso di colore bianco, che scompare in età adulta. Sul lato interno ci sono piatti sottili, frequenti, larghi e bianchi, che alla fine cambiano il loro colore in un tono marrone o marrone scuro con macchie chiare. Polvere di spore, nera.
  2. Il fusto è cilindrico, ispessito alla base, lungo 4-8 cm e spesso circa 5 mm di diametro. L'interno è cavo, fragile, liscio, bianco o color crema. La base è gonfia, ricoperta da una fioritura bruno-giallastra, costituita da ife di micelio vegetativo (ozonium).
  3. Le spore sono a forma di fagiolo, cilindriche, lisce, di colore marrone scuro o nero.
  4. La polpa è sottile, fibrosa nel gambo ed elastica nel cappello. È dipinto di bianco, non ha un odore pronunciato.

Le principali differenze tra un fungo vecchio e uno giovane sono le seguenti: placche nere, forma allargata del cappello, assenza o rara disposizione di squame friabili sulla superficie.

È possibile mangiare lo scarabeo stercorario fatto in casa

Questo esemplare non è raccomandato per l'uso come cibo, poiché è classificato come un fungo non commestibile. Non ci sono informazioni sulla sua tossicità. A causa delle piccole dimensioni del corpo fruttifero, nonché per una serie di altri motivi, non è particolarmente prezioso in cucina.

Specie simili

La specie più simile è un rappresentante della stessa famiglia dell'esemplare in questione, chiamato Sterco luccicante.

Nella fase iniziale, questo fungo ha un cappello a forma di uovo, successivamente diventa a forma di campana e quindi prostrato. All'interno ci sono piatti frequenti e bianchi, che iniziano a scurirsi con l'età. Polvere di spore nere. Pertanto, questa specie è simile allo scarabeo stercorario domestico per molti aspetti.Tuttavia, una caratteristica distintiva sono le piccole dimensioni del corpo fruttifero del gemello e sulla superficie del cappello sono presenti squame lucide che possono essere facilmente lavate via sotto l'acqua corrente. Inoltre, questa varietà manca del micelio marrone ruggine sulla gamba, che è inerente allo scarabeo stercorario fatto in casa. Nonostante il fatto che il doppelganger sia un fungo commestibile, non è dotato di appetibilità annullata.

Importante! Quando si raccoglie lo scarabeo stercorario brillante e lo si mangia, è importante seguire alcune regole. Quindi, gli esperti raccomandano di raccogliere solo esemplari giovani con piatti leggeri e iniziare a cucinare un piatto da questo ingrediente entro un'ora e mezza dalla raccolta.

Conclusione

Lo sterco domestico è uno dei funghi più rari della famiglia Psatirella. È insito in esso crescere uno per uno o in piccoli gruppi su ceppi o alberi decidui in decomposizione. Pertanto, questo esemplare può essere trovato non solo nella foresta, ma anche al di fuori di essa, ad esempio in un parco o vicino a edifici in legno. Avendo notato questo esemplare, non dimenticare che appartiene alla categoria dei funghi non commestibili.

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