Soddisfare
Il comune pseudo-impermeabile è un fungo gasterocymet. Questo è uno dei pochi rappresentanti di questo taxon che non è raccomandato per il consumo. Ha preso il nome dalla sua somiglianza con i funghi impermeabili commestibili. Ampiamente distribuito in tutta la Russia. Non è praticamente utilizzato in cucina, ma le sue proprietà medicinali sono utilizzate nella medicina popolare.
Che aspetto hanno i normali pseudo-impermeabili
Il corpo fruttifero del comune pseudo-impermeabile è difficile da confondere con qualsiasi altra specie. Ha una forma tonda o tuberosa. A volte si trovano esemplari a forma di pera. Il diametro del "tubero" può raggiungere i 5-6 cm, in prossimità del suolo stesso il corpo si restringe rapidamente e da esso sporge un piccolo fascio di fibre di micelio. Il fungo ha un guscio fino a 4 mm di spessore.
Su tutta la superficie, il comune pseudo-impermeabile è ricoperto da un caratteristico guscio squamoso di una tonalità giallo scuro o marrone. Il colore delle "squame" è più scuro, quindi sembra che ci sia uno strato di sporco sui corpi fruttiferi. A volte possono essere concentrati nell'area dell'apice ei suoi lati sono quasi lisci.
In alcuni casi, la parte inferiore del comune pseudo-impermeabile è rugosa. La parte superiore del corpo fruttifero ha un ispessimento sotto forma di verruche, che spesso si incrinano. Nei funghi giovani, le crepe guariscono rapidamente, ma il corpo assume un aspetto caratteristico.
La carne del comune pseudo-pesce palla in giovane età è bianca. Il periodo di maturazione dei corpi fruttiferi va dall'inizio di agosto alla fine di settembre. Durante il processo di maturazione, il colore della polpa cambia. All'inizio diventa viola-nero. In questa fase, al suo interno si possono distinguere sottili fibre bianche.
Negli esemplari più vecchi, il suo colore diventa marrone e la consistenza è polverosa. L'odore della polpa in questo stato ricorda le patate crude. Lo pseudo-impermeabile comune finalmente maturo irrompe nella zona della "cima". Allo stesso tempo, le sue controversie sono disperse.
Le spore del comune pseudo-impermeabile sono sferiche, con spine sulla loro superficie. Il loro colore è marrone-nero. La dimensione delle spore va da 7 a 15 micron.
Il fungo ha diverse controparti. Uno di questi è uno pseudo-impermeabile maculato. Ha un corpo prevalentemente a forma di pera, spesso adagiato su un fianco. A differenza della varietà comune, questa sottospecie ha una taglia più piccola (1-5 cm) e un guscio meno spesso. Di solito non supera 1 mm di spessore.
Un'altra differenza sta nel colore e nell'aspetto della pelle. Il colore della sottospecie maculata è prevalentemente giallo chiaro e le squame coprono la superficie in modo più uniforme.
Un'altra varietà è chiamata pseudo-impermeabile verrucoso. È un po 'più grande di quello maculato, ma non raggiunge ancora un po' le dimensioni usuali. Il diametro del suo corpo fruttifero è di 2-5 cm.
La sua superficie è ricoperta da un guscio relativamente duro, simile al sughero. La polpa è soda in tutte le fasi della formazione del corpo fruttifero. Per questo motivo, i giovani funghi non sono commestibili, sebbene abbiano un gusto e un odore gradevoli.
Simile alla varietà comune di falso impermeabile, la carne della verruca spesso si spezza. Colore: marrone o marrone chiaro.
Dove crescono i comuni pseudo-impermeabili
Questo tipo di impermeabile è molto diffuso. Come la maggior parte dei rappresentanti del suo regno, predilige le zone temperate, dove si trova anche a nord fino alla 70a latitudine. L'enorme area del fungo copre quasi tutta l'Eurasia, dall'Europa occidentale all'Estremo Oriente. Grandi colonie di funghi possono essere trovate nel Caucaso.
Lo pseudo-impermeabile comune cresce nelle foreste di conifere e decidue. Ama le zone soleggiate. Il più delle volte si trova lungo i bordi e lungo le strade. Nelle foreste umide, è adiacente al muschio. Entra nella micorriza principalmente con alberi di latifoglie di vario tipo.
È possibile mangiare falsi impermeabili comuni
I falsi impermeabili sono funghi non commestibili, ma possono essere mangiati in piccole quantità. Sono usati come condimento per piatti di carne. Di solito, alla carne vengono aggiunte alcune fette di fungo per dare al cibo un leggero sapore di tartufo.
Si consiglia di utilizzare i funghi mentre la loro polpa è bianca. I corpi fruttiferi non richiedono una lavorazione troppo lunga. Di solito basta sciacquare gli impermeabili, staccarli e friggerli in padella per qualche minuto.
Proprietà curative
I corpi fruttiferi dei funghi contengono molti componenti bioattivi. Tra loro ci sono:
- dimetilfenilalanina;
- acidi grassi palmitici e oleici;
- perossido di ergosterolo.
Inoltre, la polpa dello pseudo-impermeabile, oltre a un gran numero di composti proteici, contiene acido fumarico e calvacina. Quest'ultimo è un agente antiblastico naturale che è stato utilizzato con successo per inibire la crescita delle cellule tumorali. Studi moderni hanno mostrato una diminuzione delle dimensioni dei tumori maligni negli animali con cancro e sarcoma, a cui sono stati iniettati farmaci a base di calvacina.
Nella medicina popolare, le proprietà curative dei corpi fruttiferi sono utilizzate nel trattamento e nella prevenzione di:
- malattie oncologiche;
- processi infiammatori;
- gonfiore dei tessuti molli;
- malattie della pelle (inclusa la psoriasi).
Uno degli usi del comune corpo pseudo-impermeabile è quello di fermare l'emorragia. Le sostanze attive contenute nello pseudo-impermeabile sono particolarmente adatte a far fronte al sanguinamento capillare.
Principalmente nella medicina tradizionale cinese e russa, i funghi freschi a polpa bianca vengono utilizzati esternamente. A volte un decotto viene utilizzato anche per la somministrazione orale.
Conclusione
La pulcinella di mare è un fungo non commestibile che cresce nelle foreste di latifoglie e di conifere dei climi temperati. Le palline rotonde dei corpi fruttiferi di questo fungo possono essere facilmente confuse con le sue controparti, che presentano lievi differenze. Questo fungo ha un uso culinario altamente specializzato come spezia che aggiunge un odore di tartufo ai piatti di carne. Nella medicina popolare, lo pseudo-impermeabile viene utilizzato per la prevenzione e il trattamento di malattie della pelle, infiammazioni e alcuni tipi di oncologia.
