Soddisfare
L'aragosta Kele è un raro tipo di fungo. In latino si chiama Helvella queletii, il nome sinonimo è Helvella Kele. Appartiene alla famiglia Lopastnik, la famiglia Helwell. Prende il nome da Lucien Kele (1832-1899). È uno scienziato francese che ha fondato la comunità micologica in Francia. È stato lui a scoprire questo tipo di fungo.
Che aspetto ha Kele Helwells
I funghi giovani hanno cappucci a forma di coppa appiattiti sui lati. I loro bordi sono leggermente curvi verso l'interno. I lobi maturi diventano a forma di piattino, con bordi lisci e solidi o seghettati.
La pelle sulla superficie superiore è colorata in tonalità grigio-bruno pallide, brunastre, giallo-grigie. Una volta asciutto, il cappello diventa grigio chiaro, su di esso appare una fioritura granulare biancastra o grigia, che è un fascio di peli corti. La superficie interna è liscia, più scura, può variare dal grigio-marrone al quasi nero.
La gamba è snella, uniforme, non cava, cresce di 6-10 cm di lunghezza. Alcune fonti forniscono informazioni che il suo spessore può raggiungere i 4 cm, ma più spesso è più sottile, circa 1-2 cm, la sua forma è cilindrica o clavata e può espandersi leggermente verso la base.
La gamba è a costine. Il numero di nervature va da 4 a 10, la direzione è longitudinale. Non si interrompono al passaggio del cappuccio alla gamba. Il suo colore è chiaro, biancastro, nella parte inferiore è più scuro, nella tonalità superiore è rossastro, grigiastro, brunastro, spesso coincidente con il colore della parte esterna del cappello.
La polpa del fungo è di colore chiaro, friabile e molto sottile. Emette un odore sgradevole. Non rappresenta il valore del gusto.
Helvella Kele appartiene alla categoria dei funghi marsupiali. Propagato dalle spore situate nel corpo fruttifero, nel "sacco". Sono lisce, ellittiche, con una goccia d'olio al centro.
Dove crescono i lobuli di Kele
Helwella si trova in foreste di diversi tipi: latifoglie, conifere, miste. Preferisce aree ben illuminate. Cresce sul terreno, meno spesso su legno marcio o legno morto, di solito singolarmente o in pochi gruppi.
La specie è distribuita in diversi continenti. I funghi possono essere trovati in tutta l'Eurasia e nel Nord America. In alcuni paesi: Repubblica Ceca, Polonia, Paesi Bassi, Danimarca - Helvella Kele è elencata nel Libro rosso. Non è custodito sul territorio della Russia. La sua area di distribuzione è ampia. La specie si trova in molte regioni del paese, soprattutto nelle regioni di Leningrado, Mosca, Belgorod, Lipetsk, nell'Udmurtia e nella regione di Stavropol.
Helvella Kele appare presto. Il periodo di maturazione inizia a maggio. La fruttificazione dura fino a luglio compreso e nelle regioni settentrionali fino alla fine dell'estate.
È possibile mangiare Kele Helwells
Non ci sono prove in fonti scientifiche che Helwell Kele possa essere mangiato. La specie non è nemmeno classificata come commestibile condizionatamente, non esiste una descrizione del suo valore nutritivo e appartiene all'una o all'altra categoria di aromi.
Allo stesso tempo, non vengono fornite anche informazioni sulla tossicità dei funghi. In Russia non ci sono stati casi di avvelenamento da Helwell.Tuttavia, le piccole dimensioni e l'odore sgradevole della polpa rendono il lobo inadatto al consumo umano.
Conclusione
Helvella Kele sono funghi primaverili che compaiono nelle aree forestali già a maggio. A volte la specie cresce nelle aree urbane. Ma per trovarlo, ci vorrà molto sforzo: la lama di Kele non viene trovata spesso. Raccoglierlo è inutile e persino pericoloso. Nei paesi europei sono stati registrati casi di avvelenamento con pale a pale.
