Soddisfare
La doppia rete è un fungo condizionatamente commestibile dall'aspetto esotico. Secondo i guaritori tradizionali, ha proprietà medicinali e aiuta ad attivare il sistema immunitario. Il prodotto viene consumato solo nella fase di un giovane corpo fruttifero ovoidale. Questo fungo è molto raro nelle foreste domestiche.
Che aspetto ha un naso a doppia maglia?
Doppia rete - un fungo appartenente alla famiglia Veselkovye (Phallaceae), il gruppo Nutrievik. Nomi di specie sinonimi:
- doppia dictyophora;
- doppio fallo;
- una signora con un velo, una signora con un velo, una puzzolente - nomi popolari.
Il pesce gemellato si può trovare da luglio a settembre. Da un punto di vista ecologico, è un saprotrofio, cioè i resti organici sono necessari per il suo sviluppo. In natura svolge la funzione di dissodatore e distruttore di legno. Le spore sono trasportate dalle mosche. Per attirare questi insetti, emana un profumo che ricorda le carogne.
Secondo la descrizione e la foto del fungo, riportate di seguito, possiamo concludere sui tratti caratteristici della Doppia Setkonoska:
- Uovo di frutta... Nel processo di sviluppo, il fungo attraversa due fasi che sono significativamente diverse in termini di caratteristiche esterne. Nella fase iniziale della formazione di una rete gemellata, il suo corpo fruttifero ha una forma ovoidale e si trova nel terreno. Venendo in superficie raggiunge i 60-80 mm di diametro, ma la sua terza parte continua a rimanere nel terreno. L'uovo è pesante e denso, alla base di esso ci sono fili miceliali bianchi. La superficie del giovane corpo fruttifero è ricoperta da un peridio opaco (guaina protettiva). Man mano che matura, assume una tonalità marrone giallastra. A poco a poco, il guscio si apre e dall'uovo appare un fungo di una speciale forma allungata.
- Cappello... Il corpo fruttifero di un reticulatus maturo è coronato da una gleba (cappello a forma di cono), sotto la quale maturano le spore. Ha una struttura a coste ed è ricoperta da una mucosa verdastra. La sua larghezza e altezza è di 30x50 mm. C'è un piccolo foro arrotondato nella parte superiore del cappuccio.
- Controversia... Le spore sono molto piccole (3,6x1,7 micron), ovali, verdi con superficie liscia. Sono trasportati principalmente dalle mosche.
- Gamba... La gamba della doppia rete è interna cava e ha una forma cilindrica. Il suo diametro è inferiore alla base e al cappuccio rispetto alla parte centrale. La gamba cresce rapidamente fino a 15 - 25 cm di lunghezza e 2 - 3 cm di spessore. Il suo tasso di crescita può raggiungere i 5 mm al minuto. Nella parte inferiore della gamba è conservata una conchiglia a forma di volva con diversi lobi. All'inizio, la gamba è rigorosamente verticale. Quando raggiunge la maturità, tende a scendere.
- Induziy... Questo nome scientifico ha la parte più caratteristica della dictyophora: una maglia con cellule arrotondate di forma irregolare.Pende a forma di cono, coprendo la gamba della punta a rete raddoppiata dal cappuccio al centro o alla base. La funzione principale della rete è quella di aumentare l'area della superficie odorosa per attirare mosche e coleotteri mangia-morti.
Nelle prime fasi dell'Indo, ha un colore bianco brillante, quindi acquisisce gradualmente un colore marrone chiaro con un sottotono verde chiaro o rosato. Al buio attira gli insetti notturni con un bagliore verdastro.
Dove cresce il fungo dal doppio naso a rete
Le condizioni ottimali per la crescita della rete gemellata, o dictyophora, sono create da un ambiente caldo e umido, humus sciolto, ricoperto di piante decomposte e resti di legno. Cresce solo nelle foreste decidue e miste con predominanza di latifoglie. È molto raro in esemplari singoli. Ancora meno spesso puoi vederlo crescere in piccoli gruppi di 2-6 corpi fruttiferi.
Le popolazioni del coleottero gemellato e il suo raggio di distribuzione stanno rapidamente diminuendo per ragioni ancora inesplorate. Si ritiene che ciò sia causato dal cambiamento climatico globale. Un'altra probabile ragione è la bassa cultura dei raccoglitori di funghi, che, vedendo un corpo di frutti sconosciuto, tendono a distruggerlo.
Puoi incontrare una doppia rete in aree molto limitate:
- In Russia: nella regione di Novosibirsk. vicino al villaggio Keys (distretto di Iskitimsky) e con. Novobibievo (distretto di Bolotinsky), Mosca, Belgorodst, regioni di Tomsk, Transbaikalia, territori di Khabarovsk, Primorsky e Krasnoyarsk, nelle vicinanze di Tomsk, sulla costa meridionale della Crimea, cresce nel giardino botanico Nikitsky;
- In Asia centrale (Kazakistan, Kirghizistan);
- Nel Nord Europa (Lituania).
La doppia rete è un fungo raro, elencato nel Libro rosso dal 1984. Non viene coltivato o propagato in condizioni appositamente create. Non sono state sviluppate misure speciali per la sua protezione di questa specie. Le misure di conservazione consistono nell'individuazione degli habitat e nel monitoraggio dello sviluppo della popolazione.
È possibile mangiare una doppia rete
La doppia rete è un fungo commestibile condizionatamente. Solo i suoi giovani corpi fruttiferi possono essere mangiati mentre sono nella fase delle uova.
La durata della doppia dictyophora non supera le 24 ore. Molto spesso si trova quando sembra già un corpo fruttifero non commestibile con una rete traforata, che emana un odore sgradevole. Non è facile trovarlo allo stadio commestibile.
Sapore di funghi
L'appetibilità della doppia maglia è bassa. È classificato come un fungo di scarso gusto e valore per il consumatore ed è assegnato alla quarta categoria.
La polpa di dictyophora immatura, adatta al consumo umano, di consistenza gelatinosa, inodore e insapore. Man mano che matura, acquisisce uno specifico odore caratteristico di carogna.
Benefici e danni al corpo
Secondo i guaritori tradizionali, la rete gemellata ha proprietà utili che attivano il lavoro del sistema immunitario umano. I polisaccaridi che compongono i suoi tessuti favoriscono la sintesi di proteine che distruggono le pareti delle cellule cancerose. Speciali sostanze biologicamente attive conferiscono al corpo del frutto proprietà antibatteriche. Inoltre, il suo utilizzo per scopi medicinali aiuta ad alleviare alcune condizioni:
- in caso di interruzione dell'apparato digerente;
- tubercolosi;
- tromboflebite;
- ipertensione;
- malattie delle articolazioni.
In caso di reazione allergica ai funghi, esacerbazione di malattie del tratto gastrointestinale, disturbi metabolici, l'uso della calza a rete sia per il cibo che esternamente deve essere scartato.
False doppie
In una forma giovane, i raccoglitori di funghi inesperti possono confondere dictyophora con funghi che hanno una forma sferica:
- con impermeabile;
- con fungo reale.
I funghi della specie Veselka hanno una somiglianza con la setkonoskaya gemellata:
- Dictyophora a forma di campana... Non cresce nelle foreste della Russia e della CSI. Il suo habitat sono i tropici del Brasile. Ha una dimensione maggiore e un colore più luminoso.
- Veselka ordinaria... Si distingue per l'aspetto del cappuccio e l'assenza di una rete attorno alla gamba. Il cappello della maglia è liscio, senza struttura a nido d'ape ed è di colore verde.
- Veselka Adriano... La principale differenza tra questo fungo è che non ha maglie e le sue uova di frutta sono di colore rosa.
Regole di raccolta
Doppia rete: un fungo reliquia. La sua raccolta è vietata sul territorio della Federazione Russa. Se si trova un luogo della sua crescita, è necessario segnalare questo fatto alle autorità ambientali.
Uso
I giovani corpi fruttiferi ovoidali vengono solitamente mangiati crudi, pelati e conditi con sale e spezie. Puoi usare il prodotto con panna acida. La dictyophora double non è né salata né in salamoia.
I corpi fruttiferi delle reti possono essere fritti senza rimuovere il guscio. Ma si ritiene che dopo il trattamento termico le loro proprietà benefiche scompaiano.
Alcuni giardinieri stanno cercando di coltivare la falena dal naso netto nei loro cortili come una cosa esotica. Per fare ciò, si consiglia di fare questo:
- Per ottenere le spore, il cappuccio viene rimosso dalla doppia rete e avvolto nel pacciame dal suolo della foresta.
- Nelle condizioni di una trama personale, un cappello con uno strato di substrato forestale viene posto sotto il terreno organico del giardino e periodicamente annaffiato.
- Il luogo in cui si trova il tappo non deve essere scavato e allentato.
Applicazione nella medicina tradizionale
Puoi trovare i seguenti esempi di utilizzo della rete per scopi medicinali:
- A.S. Pushkin ha usato una tintura di un fungo per il trattamento delle manifestazioni di tromboflebite;
- Honoré de Balzac, grazie a un doppio dictyophore, si è sbarazzato di un'ulcera allo stomaco;
- Gli abitanti dei villaggi situati intorno alla città di Opochka (regione di Pskov) mangiavano spesso netkonosk crudo e tritato finemente con panna acida e non si ammalavano di cancro.
Nella medicina popolare, la doppia rete viene utilizzata per la gotta e i reumatismi sotto forma di tintura. Per prepararlo bisogna tagliare a pezzetti i corpi fruttiferi ovoidali crudi e metterli, senza compattare, in un barattolo da mezzo litro. Quindi versare i funghi con vodka debole (30-35 0С) o chiaro di luna e lasciare per 21 giorni. Di notte, puoi fare un impacco dalla tintura e applicarlo sulle articolazioni doloranti, avvolgendolo con un panno di lana.
Conclusione
La doppia rete è un fungo reliquia con caratteristiche uniche, che è in fase di estinzione. Ha un sapore basso. Nella medicina popolare viene utilizzato per le sue proprietà medicinali per alleviare i dolori articolari con gotta e reumatismi. È raro ed è elencato nel Libro rosso.
