Soddisfare
Le varietà tardive di meli sono apprezzate principalmente per la loro elevata qualità di conservazione e buona conservazione. E se, allo stesso tempo, hanno anche un'elevata resistenza al gelo e un gusto eccellente, qualsiasi giardiniere vorrà avere un albero da frutto del genere sul suo sito. La varietà di mele North Sinap è una di quelle.
Storia dell'allevamento
La storia della varietà di mele North Sinap è iniziata quasi 100 anni fa. Nella prima metà del secolo scorso, gli scienziati si sono posti il compito di allevare specie resistenti al gelo sulla base di gustosi, ma molto più termofili alberi da frutto meridionali. In questo momento, sulla base dell'Istituto di ricerca tutto russo di orticoltura intitolato a IV Michurin, furono condotti esperimenti con la varietà Sinap della Crimea (Kandil). Il suo gusto eccellente è noto da molto tempo, ma questo melo non era adatto alle latitudini settentrionali a causa della sua debole resistenza al freddo. Come risultato dell'impollinazione della sinap della Crimea con il polline di Kitayka, è stata ottenuta la varietà Kandil Kitayka, tuttavia la sua resistenza alle temperature negative è rimasta insoddisfacente.
Melo Kandil Synap - il progenitore del North Synap
Gli esperimenti furono continuati. Nel 1927, sotto la guida di I. S. Isaev, piantine della varietà Kandil Kitayka furono piantate sul territorio di una delle stazioni sperimentali nella regione di Mosca. La maggior parte di loro in seguito morì, incapace di resistere ai freddi inverni, ma c'erano anche dei sopravvissuti. Di queste piantine, è stata successivamente selezionata la più promettente, con buon gusto e fruttificazione regolare. È diventato il primo esemplare della varietà di mele North Sinap, di cui una foto e una descrizione sono fornite di seguito.
Nel 1959, dopo numerose prove varietali, è stato incluso nel Registro di Stato come raccomandato per la coltivazione nelle regioni del Volga e della Terra Nera centrale, nonché nel sud della Siberia orientale, nel territorio di Krasnoyarsk e Khakassia.
Descrizione
Nel corso dei decenni della sua esistenza, il North Synap si è diffuso in molte regioni, principalmente con un clima temperato. Tale popolarità dei meli di questa varietà è dovuta, prima di tutto, alla qualità di conservazione unica dei frutti, che possono mantenere il loro gusto e la loro presentazione fino a maggio del prossimo anno.
Aspetto della frutta e dell'albero
I meli della varietà Northern Sinap sono vigorosi, la loro altezza, a seconda del portainnesto, può raggiungere i 5-8 m. La chioma è a piramide larga, di media densità. L'albero ha un potente scheletro, dal quale si estendono numerosi rami laterali. La corteccia sul tronco è grigia, i giovani germogli sono di colore grigio ciliegia e leggermente pubescenti, i rami più grandi diventano brunastri. Le foglie sono di media grandezza, obovate, pubescenti, di colore verde scuro con sfumature grigiastre. Il picciolo è corto, ispessito.
Le mele mature North Sinup hanno un leggero rossore
Le mele mature del North Sinap (nella foto sopra) sono arrotondate-coniche, il loro peso medio è di 100-120 g. Il colore di copertura dei frutti è giallo-verde, con un rossore marrone-rosso. La pelle è liscia, lucida, levigata, acquisisce una lucentezza oleosa durante la conservazione. L'imbuto è stretto, poco profondo, liscio, senza ruggine. Il peduncolo non è molto lungo, bruno, di medio spessore. La polpa della mela è bianca, spesso con una sfumatura verdastra.
Durata
Su portinnesti vigorosi, un melo può vivere fino a 60 anni, ma la qualità e la dimensione del frutto in questo caso saranno inferiori. Un portainnesto semi nano riduce la durata della vita dell'albero a circa 40 anni, ma in questo caso sarà meno vigoroso e più compatto. Anche la qualità dei frutti aumenterà, diventeranno più grandi e più gustosi.
I meli più compatti crescono su portinnesti nani North Sinap
Gusto
Le mele della varietà Northern Sinap hanno un punteggio di degustazione elevato - 4,6 con il massimo possibile di 5 punti. Il sapore del frutto è descritto come rinfrescante, dolce con una piacevole acidità.
Regioni in crescita
Le regioni ottimali per la coltivazione di meli della varietà Sinap settentrionale sono la regione centrale della Terra Nera, così come le regioni del Medio e del Basso Volga. È qui che si rivelano più pienamente tutte le qualità positive della specie. Inoltre, la Siberia orientale (territorio di Krasnoyarsk e Khakassia) sono tra le possibili regioni per coltivare la varietà, ma qui si consiglia di coltivare meli in forma di stanza.
dare la precedenza
I meli della varietà Northern Sinap hanno una maturità media precoce. Il primo raccolto può essere ottenuto 5-8 anni dopo la semina. Sui meli innestati su portinnesti semi-nani, i frutti possono comparire in 3-4 anni e sui nani - già 2 anni. Dopo 20 anni la fruttificazione diminuisce, diventa bruscamente periodica, anni produttivi si alternano a periodi di cattiva raccolta. Ciò diventa particolarmente evidente se l'albero non viene tagliato.
I meli del North Sinup possono produrre un raccolto eccellente
Resistente al gelo
I meli della varietà Northern Sinap sono considerati resistenti al gelo. Secondo questo indicatore, sono solo leggermente inferiori all'ordinario di Antonovka. Gli alberi maturi possono tollerare gelate fino a -35 ° C. Nelle regioni più fredde è possibile un danno locale al tronco e ai rami, soprattutto nei giovani esemplari.
Malattia e resistenza ai parassiti
I meli della varietà Northern Sinap non hanno un'immunità pronunciata a nessuna malattia. La resistenza alla ticchiolatura e all'oidio è nella media. Per la prevenzione delle malattie e la comparsa di parassiti, gli alberi devono essere trattati con preparati speciali.
Periodo di fioritura e periodo di maturazione
La Northern Synap fiorisce a maggio, il processo di solito inizia nella prima decade. In questo momento, l'intero melo è ricoperto di fiori rossastri con petali rosa, che emanano un delicato aroma di miele.
I fiori di melo durano da 1 a 1,5 settimane
Le mele raggiungono la maturità tecnica in ottobre. Dopo la rimozione, il frutto dovrebbe essere lasciato riposare per diverse settimane, durante le quali il loro gusto migliorerà in modo significativo. Successivamente, il raccolto può essere elaborato o conservato.
Impollinatori
La varietà North Sinap è parzialmente autofertile. Per ottenere una resa elevata è obbligatoria la presenza di più impollinatori. Antonovka ordinario, Mekanis, Orlik, Orlovskoe winter, Memory of a warrior, Pepin zaffron, Slavyanka sono adatti in questa veste.
Trasporto e mantenimento della qualità
La varietà North Sinap ha un'eccellente qualità di conservazione e trasportabilità, motivo per cui viene spesso coltivata a livello commerciale. Le mele rimosse in uno stato di maturazione tecnica possono rimanere senza una significativa perdita di proprietà commerciabili fino a sei mesi, se vengono fornite condizioni di conservazione ottimali (temperatura 0-4 ° C e umidità circa 85%).
Vantaggi e svantaggi
Durante il lungo periodo di esistenza del North Synap, i giardinieri hanno accumulato una vasta esperienza nel lavorare con esso.Le proprietà positive e negative di questi meli sono note da tempo e devono essere prese in considerazione quando si sceglie una varietà da piantare in un appezzamento personale.
Il raccolto di mele della varietà North Sinup può essere conservato quasi fino alla metà del prossimo anno.
Professionisti:
- Resistenza al gelo e alla siccità.
- Elevata produttività.
- Maturità precoce.
- Qualità di conservazione fenomenale e buona trasportabilità del raccolto.
- Gusto eccellente.
- La possibilità di utilizzare il raccolto sia per lo stoccaggio che per la lavorazione industriale.
- Le mele non si sbriciolano per molto tempo.
Svantaggi:
- Grandi dimensioni di un albero innestato su un alto ceppo.
- Media resistenza alle malattie.
- Con un alto rendimento, ci sono molti piccoli frutti.
- Maturazione molto tardiva.
- Quando vengono coltivate a nord delle regioni consigliate, le mele non hanno il tempo di acquisire un contenuto di zucchero.
- Autofertilità parziale, sono necessari impollinatori per un buon raccolto.
- Esigenti potature e manutenzioni regolari.
- Il buon gusto appare solo dopo un lungo invecchiamento delle mele rimosse.
- Alta frequenza di fruttificazione.
Regole di atterraggio
Per piantare il melo North Sinap, è meglio scegliere un luogo aperto e ben illuminato. È auspicabile che sia protetto dal vento freddo del nord. L'acqua sotterranea nel sito non dovrebbe avvicinarsi alla superficie più vicino di 1 m. Va tenuto presente che il melo adulto di North Sinap è un albero alto e potente con una corona densa, darà una forte ombra. Pertanto, non dovresti piantarlo nelle immediate vicinanze di una casa o di altre piante che amano il sole.
Le piantine del melo North Sinap possono essere acquistate da vivai, negozi di giardinaggio specializzati o online. È più corretto piantarli in un luogo permanente a settembre, quindi il giovane albero avrà il tempo di mettere radici prima dell'inizio del gelo e sopporterà bene l'inverno. Se l'età della piantina è di 2 anni o più, può essere piantata in primavera, ad aprile, immediatamente dopo che il terreno si è scongelato.
Le piantine di melo si acquistano al meglio in vivai speciali.
È meglio preparare in anticipo le fosse per piantare alberi di mele in modo che la terra abbia il tempo di essere satura d'aria. Il terreno scavato viene salvato, sarà necessario in futuro per riempire il sistema di radici. Vale la pena aggiungere un po 'di perfosfato e sale di potassio, questi fertilizzanti aiuteranno la piantina a crescere più forte più velocemente nel periodo pre-invernale. La dimensione della fossa di semina dovrebbe essere tale da poter garantire l'alloggiamento dell'intero apparato radicale di un giovane melo. Per una piantina di tre anni, una profondità e un diametro di 0,5-0,6 m sono sufficienti.
L'atterraggio stesso consiste in diverse fasi:
- Un forte paletto viene piantato sul fondo della fossa di atterraggio vicino al suo centro. All'inizio servirà da supporto per la piantina, altrimenti può essere rotta dal vento.
- Poche ore prima della semina, le radici del melo vengono immerse nell'acqua. Ciò consentirà loro di iniziare rapidamente a svolgere le loro funzioni in un nuovo posto.
- Un mucchio di terra viene versato sul fondo della fossa e viene provata una piantina. Dopo la semina, il suo colletto della radice non deve essere seppellito.
- Dopo aver livellato l'altezza della piantina, viene installata verticalmente, le radici vengono raddrizzate, quindi il buco viene riempito con terreno preparato, compattandolo periodicamente in modo che non si formino vuoti.
- Dopo che la fossa è stata completamente riempita con il substrato del terreno, si forma una piccola cresta circolare dal terreno a una distanza di 0,5 m dal tronco. Tratterrà l'acqua e ne impedirà la diffusione.
- L'ultima fase è un'abbondante irrigazione dell'albero piantato e la zona delle radici viene pacciamata con torba. La piantina è legata a un supporto.
Il colletto della radice non viene sepolto quando si pianta un melo
Crescita e cura
Il melo North Sinup ha bisogno di buone cure. È imperativo formare un albero in crescita, di norma per questo viene utilizzato uno schema a più livelli. Regolarmente, è necessario eseguire potature sanitarie, pulire la corona da rami secchi, rotti e malati.Con una diminuzione della fruttificazione, i meli vengono ringiovaniti rimuovendo parte del vecchio legno e trasferendo la crescita a uno dei giovani germogli promettenti. Senza potatura l'albero si "ingombra" velocemente, il raccolto diventa superficiale e irregolare.
Il melo North Synap non richiede annaffiature speciali. È abbastanza resistente alla siccità, l'umidità atmosferica è sufficiente per questo. Nei periodi molto secchi, così come durante l'allegagione, si possono organizzare annaffiature aggiuntive con 5-10 secchi d'acqua per ogni albero adulto. Assicurati di eseguire questa procedura nel tardo autunno, dopo la raccolta. Tale irrigazione con carica d'acqua rafforzerà l'albero e aumenterà la sua resistenza al gelo.
Nei periodi di siccità, i meli hanno bisogno di annaffiare
La varietà Northern Sinap è poco impegnativa per l'alimentazione. Se il terreno è povero, è necessario introdurre letame o humus periodicamente decomposti nella zona delle radici, chiudendoli durante lo scavo autunnale dei cerchi del tronco vicino. Nel periodo pre-invernale e all'inizio della primavera, dovrebbe essere fatto l'imbiancatura dei boli. Ciò eviterà crepe da gelo e ridurrà anche il rischio di danni alla corteccia da parte di roditori e parassiti.
Quando raccogliere le mele North Sinup per la custodia
Le mele mature della varietà Northern Sinap tengono bene sul ramo, quindi possono essere rimosse per la conservazione solo prima del gelo, nella seconda metà di ottobre o anche all'inizio di novembre, se il tempo lo permette. A tale scopo vengono selezionati solo frutti integri. Il resto del raccolto può essere riciclato. Le mele North Sinup producono marmellate, marmellate, marmellate eccellenti.
Conclusione
La varietà di mele North Sinap è amata e apprezzata da più di una generazione di giardinieri. Alcuni lo considerano moralmente obsoleto, preferendo nuove specie. Tuttavia, anche ora, pochi di loro possono competere con i meli North Sinup in termini di qualità come un gusto eccellente combinato con un'eccellente qualità di conservazione.
