Soddisfare
Sin dai tempi antichi, nella regione dell'Asia centrale, è stata praticata allevamento di pecore carne e direzione grassa. Il grasso di agnello è considerato un prodotto prezioso tra i popoli dell'Asia centrale. Lungo la strada, da queste pecore a lana grezza si ottiene la lana per l'infeltrimento.
Una delle razze più comuni di carne dalla coda grassa e razze grasse sono le pecore Edilbaevskie.
La patria di questa razza è il Kazakistan. Lo stereotipo standard di un residente della parte europea della Russia in relazione al Kazakistan: un paese molto caldo. In effetti, non è affatto così. Il Kazakistan si trova al centro della terraferma e ha un clima fortemente continentale, cioè estati calde e inverni freddi.
Per la vita in tali condizioni, è stata allevata la razza di pecore Edilbaev. Le pecore immagazzinano il grasso nella parte posteriore del corpo, la cosiddetta "coda grassa", motivo per cui hanno preso il nome "coda grassa". Gli edilbaeviti ingrassano rapidamente, poiché in estate la steppa kazaka brucia e non c'è niente da mangiare in essa. Poiché le estati sono calde, il grasso distribuito uniformemente in tutto il corpo provocherebbe il surriscaldamento delle pecore. Gli animali che non sono in grado di "mettere il grasso separatamente" in estate di solito perdono peso.
Il peso di una coda grassa nella razza Edilbaev può raggiungere i 15 kg. Grazie a tali riserve di grasso, le pecore di Edilbaevsk tollerano perfettamente sia l'estate con erba secca che gli inverni freddi. Gli Edilbaeviti sono animali adattati alla vita nomade e capaci di percorrere lunghe distanze in cerca di cibo.
La razza Edilbaevskaya è, infatti, un vero toccasana per i kazaki, poiché, oltre al grasso di agnello, dalla pecora Edilbaevskaya puoi ottenere carne e latte di pecora di qualità piuttosto elevata.
Caratteristiche produttive
Il peso di un ariete Edilbaevsky adulto può raggiungere i 145 kg e le pecore fino a 110 kg. Gli Edilbaeviti sono di taglia inferiore alla pecora Hissar, su cui c'è una disputa costante. Alcuni credono che la razza Edilbaevskaya sia in realtà l'Hissar. Se guardi la mappa, la conclusione suggerisce se stessa: queste razze sono imparentate tra loro. I confini tra le ex repubbliche e gli stati attuali in molti luoghi erano chiaramente tracciati lungo una linea. Il numero di animali locali probabilmente si mescolava tra loro.
La razza Edilbaevskaya alla Mostra delle pecore tutta russa a Elista
Edilbaevtsy appartiene alla razza di pecore a lana grossolana, da loro puoi ottenere 3-4 kg di lana all'anno. Le pecore di lana grossolana dovrebbero essere tosate una volta all'anno in primavera. Come fonte di lana, la razza di pecore Edilbaevskaya non ha alcun valore speciale.
In quanto razza di nomadi, gli Edilbaev sono preziosi per la loro resistenza e versatilità. Oltre a carne e grasso, è possibile ottenere fino a 120 litri di latte con un contenuto di grassi del 6-8% dalle pecore Edilbaevskaya. Il latte di Edilbaev è adatto per la produzione di prodotti a base di latte acido, oltre a formaggio e burro. Nella tradizione dei popoli dell'Asia centrale, è dal latte di pecora, non da quello di mucca, per fare i formaggi. E la razza Edilbaev è stata allevata tenendo conto di un'elevata produzione di latte per le pecore.
La razza si distingue per la sua maturità precoce. All'età di 4 mesi, il peso degli agnelli di Edilbaev raggiunge i 40-45 kg. A questa età, gli agnelli possono già essere macellati per la carne.
La fertilità delle pecore Edilbaev è bassa. Di solito nasce un solo agnello. Il periodo di maturità nelle pecore è di 5 mesi, quindi non sarà possibile spremere più di due agnelli all'anno da una pecora.
Nella foto Edilbaevskaya pecore con un agnello.
Il corpo della pecora deve avere il tempo di riprendersi dopo la nascita dell'agnello.
Standard di razza Edilbaevskaya
Gli edilbaevtsy sono animali forti e resistenti con gambe relativamente lunghe, eccezionale adattabilità alle lunghe transizioni. L'altezza al garrese è di cm 80. La coda grassa è ben sviluppata e, in condizioni normali, spicca nettamente sulla groppa di una pecora.
Il colore degli Edilbaev è solitamente monocromatico. Il colore può essere nero, rosso o marrone.
Gli edilbaeviti non hanno le corna, le loro orecchie si abbassano.
Soddisfare
A casa, questa razza viene allevata su pascoli aperti quasi tutto l'anno. Grazie alla coda grassa, gli Edilbaeviti sono in grado di resistere alla iuta non troppo protratta. Grazie alla loro resistenza, senza pretese e alte caratteristiche produttive, hanno iniziato ad allevare Edilbaevites in Russia. E qui la capacità degli animali di vivere costantemente all'aria aperta ha giocato uno scherzo crudele con gli Edilbaeviti.
Il punto debole di queste pecore sono gli zoccoli. In assenza di transizioni costanti e mantenendosi nello stesso recinto, il corno dello zoccolo inizia a deteriorarsi. Le pecore in qualche modo allevano fango e umidità e gli zoccoli sono adattati al terreno asciutto. Nella normale vita nomade, gli zoccoli delle pecore macinano contro il terreno pietroso; se tenuti in un recinto, la muraglia ricresce e inizia a interferire con gli animali. Le pecore iniziano a zoppicare.
Se mantenuto nell'umidità, il fungo dello zoccolo si deposita sugli zoccoli, il che provoca la putrefazione dello zoccolo, di cui è molto difficile sbarazzarsi, poiché la medicina principale in questo caso è il movimento costante in modo che gli zoccoli siano adeguatamente riforniti di sangue. Gli agenti antifungini sono inefficaci, il fungo ricompare.
Pertanto, gli Edilbaeviti hanno bisogno di una stanza asciutta e pulita per evitare malattie degli zoccoli.
Per evitare di mescolare l'argilla, è necessario stendere uno spesso strato di biancheria da letto sul pavimento di adobe, ma i pavimenti dovranno comunque essere riparati ogni anno.
Su un pavimento di cemento o asfalto, è anche necessario posare abbondantemente una lettiera, poiché gli Edilbaeviti sono freddi e malati sulla pietra nuda, ma tali pavimenti sono durevoli.
A prima vista, le raccomandazioni di tenere gli Edilbaeviti sul pavimento in legno sembrano ragionevoli, ma l'urina scorre nelle fessure tra le assi e chiunque può facilmente trovare la casa dove le pecore sono tenute dall'odore. Inoltre, i vapori di ammoniaca sono estremamente dannosi per una razza allevata per la manutenzione all'aperto tutto l'anno.
L'opzione migliore sono i tappetini in gomma per il bestiame, che risparmiano la lettiera, sono abbastanza caldi e facili da pulire. Sfortunatamente, sono costosi, anche se durevoli.
La stalla delle pecore non dovrebbe essere troppo calda. Deve proteggere in modo affidabile dalle correnti d'aria e avere una buona ventilazione. La maggior parte degli animali non ha paura del freddo. Con una quantità sufficiente di cibo, vengono riscaldati con il cibo. Gli animali riscaldano l'aria nella stanza respirando. Grandi differenze di temperatura tra interni ed esterni portano a malattie respiratorie.
Ciò è spiegato dal fatto che l'agnello nasce umido e può morire di ipotermia prima che si asciughi.
Nutrire gli Edilbaeviti
La razza Edilbaevskaya ha la capacità di ingrassare rapidamente sull'erba verde, mentre questa erba non è ancora secca. Nella stagione primaverile-estiva, le pecore devono aggiungere sale alla dieta se il gregge non pascola con le leccate di sale.
In estate, gli Edilbaeviti possono mangiare sull'erba, non avendo bisogno di altro cibo. In inverno, oltre al fieno, vengono aggiunti alla razione ovina dei concentrati in ragione di 200 - 400 g pro capite al giorno. Inoltre, alla dieta vengono aggiunti gesso per mangimi e premiscele vitaminiche e minerali.
Molti allevatori di pecore credono che le pecore non abbiano bisogno di acqua in inverno, possono "ubriacarsi" con la neve. Questo è fondamentalmente un malinteso, poiché la neve è acqua distillata senza sali minerali necessari per il corpo. La neve non solo non soddisfa il fabbisogno di minerali degli animali, ma espelle anche oligoelementi e minerali dal corpo. L'opzione migliore in inverno è installare abbeveratoi riscaldati. È possibile utilizzare il principio del thermos se non è possibile dotare il riscaldamento. Ma in questo caso, dovrai spesso aggiungere acqua calda alla ciotola.
Allevamento
In effetti, uno dei vantaggi della razza Edilbaev è la loro infertilità. Portando uno, massimo due, agnelli per agnello, le pecore hanno l'opportunità di nutrire una prole forte e forte. Le pecore Edilbaevskie si distinguono per l'elevata produzione di latte. Se una persona non prende il latte di pecora per i suoi bisogni, va tutto all'agnello, che di 4 mesi è spesso più grande di altre razze di pecore.
Misurazione e pesatura di montoni Edilbaevskiy di 3-4 mesi
Al momento dell'accoppiamento, le pecore dovrebbero ingrassare, poiché con un grasso insufficiente, il numero di pecore da fienile aumenta di 4-5 volte. E qui la coda grassa della razza Edilbaev gioca nelle mani dei proprietari. Anche in caso di forza maggiore, la pecora Edilbaevskaya ha maggiori probabilità di inseminare con successo rispetto a una pecora che non ha riserve di grasso.
Se vuoi ottenere un agnello in primavera, le pecore dovrebbero essere fatte con gli arieti in pieno autunno. Se è previsto l'agnello invernale, le pecore vengono lanciate nel gregge in estate.
Nella prima metà della gravidanza, i bisogni delle pecore non differiscono da quelli delle pecore da stalla. Alle pecore viene somministrata erba verde o fieno in abbondanza, 200 g di concentrati al giorno e 10 g di sale da cucina.
Ma se è possibile dare mangime composto per pecore, è meglio somministrarlo, riducendo così la carenza di vitamine e minerali.
Nella seconda metà della gravidanza, il fabbisogno di nutrienti ed energia aumenta nelle pecore. Se la seconda metà del sequestro si verifica in inverno, è necessario monitorare attentamente la presenza di minerali e vitamine nella dieta delle pecore.
Con un'alimentazione inadeguata della pecora, la vitalità dell'embrione diminuisce.
La pecora finita viene posta separatamente dal resto del gregge. La temperatura dell'aria durante l'agnello dovrebbe essere di almeno + 10 ° С. La paglia fresca viene sparsa sul pavimento in uno spesso strato. Dopo l'agnello, l'agnello viene completamente asciugato e offerto alle pecore. È imperativo controllare la placenta. Dovrebbe essere intero. Se mancano pezzi di placenta, è necessario monitorare le condizioni delle pecore per un paio di giorni. Potrebbe essere necessario l'aiuto di un veterinario.
Dieta di una pecora che allatta
Per i primi 2-3 giorni, le pecore deformi vengono allevate solo su fieno di fagioli di alta qualità per evitare lo sviluppo di mastiti. Successivamente, i concentrati vengono introdotti lentamente, portando la loro quantità a mezzo chilogrammo al giorno. Dopo 1-1,5 settimane, il mangime succulento viene aggiunto gradualmente alla dieta delle pecore, portando la loro quantità a 2 kg, e anche l'insilato di alta qualità è nella quantità di 2 kg al giorno.
Anche il fabbisogno di fieno di alta qualità delle pecore è di 2 kg. Pertanto, in totale, le pecore ricevono 6,5 kg di mangime al giorno.
La dieta richiede integratori di sale e vitamine e minerali.
Recensioni dei proprietari
Conclusione
Tenendo conto del fatto che l'allevamento di pecore in Russia era più concentrato sull'ottenimento di lana da pecore, carne e razze russe unte di carne sono praticamente assenti. Con un po 'di allungamento, la razza Karakul può essere chiamata carne, ma è stata anche allevata per il bene della pelle del karakul. La razza Edilbaevskaya è perfettamente in grado di riempire la nicchia vuota delle razze di carne di pecora. Gli Edilbaeviti sono inferiori solo alla razza Hissar, considerata la più grande del mondo. Ma non ci sono Gissariani in Russia e gli Edilbaevskij vengono già allevati non solo da grandi fattorie, ma anche da commercianti privati. È molto più facile acquistare la razza Edilbaevskaya.
