Soddisfare
- 1 Proprietà utili del frullato di ribes
- 2 Ricette di frullato di ribes
- 2.1 Smoothie con fragole e ribes
- 2.2 Smoothie con ribes e banana
- 2.3 Frullato di ribes nero con latte
- 2.4 Frullato di ribes nero e mele
- 2.5 Frullato di ribes nero e gelato
- 2.6 Frullato di ribes e lamponi
- 2.7 Smoothie con ribes e menta
- 2.8 Smoothie con ribes e uva spina
- 2.9 Frullato di ribes nero e pere
- 2.10 Frullato di ribes e ananas
- 2.11 Frullato di ribes nero e rosso
- 2.12 Smoothie con ribes rosso e pesche
- 3 Contenuto calorico del frullato di ribes
- 4 Conclusione
Il frullato di ribes nero è una bevanda densa e gustosa. Le bacche tritate vengono mescolate con vari frutti, yogurt, gelato, ghiaccio. Questo è un dessert delizioso e salutare. È parte integrante di una dieta sana. I frullati sono facili da preparare a casa.
Proprietà utili del frullato di ribes
Tutte le proprietà nutritive del ribes vengono preservate nella bevanda. La bacca aiuta a rafforzare il sistema immunitario, migliora il funzionamento dello stomaco e dell'intestino e fornisce al corpo le vitamine ei sali minerali necessari. La fibra vegetale favorisce l'eliminazione delle tossine e stimola la peristalsi intestinale.
Per la preparazione della bevanda vengono utilizzati frutti di bosco freschi e congelati, kefir magro, latte, gelato, yogurt o ricotta. Consumalo subito per ottenere il massimo beneficio. Il mix di frutti di bosco può sostituire uno spuntino leggero, una colazione o una cena. È particolarmente utile per coloro che vogliono perdere peso, fare sport e "sedersi" su varie diete purificanti.
Ricette di frullato di ribes
Viene preparata tanta bevanda alla volta in modo che possa essere bevuta subito. Per coloro che stanno perdendo peso e contano le calorie, i nutrizionisti consigliano di mangiare frullati con un cucchiaino. Questo semplice trucco permetterà al corpo di sentirsi pieno da una piccola porzione di bacche schiacciate.
Un metodo di cottura semplice prevede l'utilizzo di un frullatore. Allo stesso tempo, i semi e le bucce delle bacche non vengono schiacciati, ma sono molto utili per il corpo, quindi non è consigliabile filtrare la bevanda attraverso un setaccio.
Prima della cottura si preparano le bacche. Vengono lavati e asciugati su un tovagliolo pulito. Per un frullato di ribes nero congelato, scongelare leggermente i frutti di bosco fino a tritarli.
Smoothie con fragole e ribes
Componenti:
- fragole - 1 cucchiaio.;
- ribes nero - 130 g;
- farina d'avena - 2-3 cucchiai. l .;
- zucchero - 1 cucchiaio. l .;
- yogurt - 2 cucchiai. l.
In un frullatore si tritano i frutti di bosco, si aggiungono yogurt e zucchero. Mescolare con farina d'avena prima di servire. Decorare il frullato con fragole, ribes nero e farina d'avena.
Smoothie con ribes e banana
Componenti della ricetta:
- banane - 1 pz.;
- ribes nero - 80 g
- kefir a basso contenuto di grassi - 150 ml;
- essenza di vaniglia - 2-3 gocce;
- noce - 20 g.
Per bere, prendi una banana troppo matura e molto dolce, sbucciala dalla buccia e spezzettala. Usando un frullatore manuale o automatico, macina le bacche e la banana, quindi versa il kefir, aggiungi la vanillina se lo desideri e batti di nuovo.
Le noci (noccioli) vengono fritte fino a doratura in una padella. Decorare il frullato di ribes di banana finito con noci e fette di banana.
Frullato di ribes nero con latte
Componenti:
- bacche - 130 g (1 cucchiaio);
- ricotta a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. l .;
- latte - 100 ml;
- kefir - 150 ml;
- scorza di limone - 0,5 cucchiaini;
- miele - 30 g.
Prendi miele naturale, non zuccherato, preferibilmente floreale, cagliata per bambini con vaniglia o uvetta. All'inizio, la massa di ribes viene interrotta, quindi vengono aggiunti miele, scorza, latte, kefir e ricotta. Batti di nuovo fino a quando non diventa spumoso.
Questo sostanzioso dessert ai frutti di bosco può facilmente sostituire la colazione.Per chi non è a dieta, puoi berlo con waffle al cioccolato.
Frullato di ribes nero e mele
Ingredienti:
- mele dolci - 150 g;
- bacche - 2/3 cucchiai.
- nocciolo di noce - 80 g;
- succo di mela dolce - 150 ml.
I chicchi possono essere leggermente fritti in una padella per esaltarne il sapore e l'aroma. Sbattere la massa di bacche con sbucciate e semi, mela e noci tritate. Aggiungi il succo, puoi mettere un po 'di miele. Sbattere e versare in un bicchiere.
Frullato di ribes nero e gelato
Componenti:
- bacche - 70 g;
- zucchero - 2 cucchiai. l .;
- kefir - 80 ml;
- gelato - 100 g.
Lo zucchero viene aggiunto alla massa di ribes, tritato in un frullatore e montato. Quindi metti il gelato e il kefir, mescola tutto. Se non ti piacciono i noccioli e le bucce di ribes ed è impossibile macinarli nel solito modo, passa la massa al setaccio.
Versare la bevanda in un bicchiere, mettere sopra alcune bacche per la bellezza.
Frullato di ribes e lamponi
Componenti:
- lamponi - 80 g;
- ribes nero - 80 g;
- latte - 200 ml;
- yogurt - 100 ml.;
- zucchero a velo - 20 g;
- semi di girasole - 10 g.
Bacche secche e pulite, senza gambi e code, sbattere con zucchero a velo. Per dolcezza, puoi usare un dolcificante ipocalorico o zucchero normale al posto della polvere. I semi di girasole sbucciati e tostati serviranno come decorazione e una piacevole aggiunta al gusto, possono essere leggermente schiacciati.
Alla miscela si aggiungono latte e yogurt, montati di nuovo, cosparsi di semi di girasole e decorati con lamponi interi.
Smoothie con ribes e menta
Componenti:
- bacche - 130 g;
- miele - 2 cucchiai. l. ;
- succo d'arancia - 100 ml;
- menta - 2-3 rami;
- yogurt naturale - 200 ml.
Le bacche lavate ed essiccate vengono interrotte in un frullatore con miele e menta tritata. Aggiungere il succo e lo yogurt, sbattere di nuovo.
Come decorazione, si versano in un bicchiere delle foglie di menta e qualche bacca sopra il dolce.
Smoothie con ribes e uva spina
Ingredienti:
- uva spina dolce - 80 g;
- latte pastorizzato - 100 ml.;
- ribes - 80 g;
- yogurt - 150 ml;
- zucchero - 20 g.
Le bacche preparate, senza code e rametti, vengono schiacciate con zucchero semolato. Vengono aggiunti latte e yogurt naturale non zuccherato.
La bevanda finita è decorata con uva spina tagliata a metà.
Frullato di ribes nero e pere
Componenti:
- pera succosa - 100 g;
- ribes - 1 cucchiaio.;
- kefir - 250 ml;
- miele di fiori - 1 cucchiaio. l .;
- scorza di limone - 0,5 cucchiaini.
La pera viene sbucciata e privati dei semi, tagliati e inviati nella ciotola del frullatore insieme a ribes e miele. Il kefir con un contenuto di grassi del 2,5% e la scorza di limone vengono aggiunti alla massa frantumata, sbattere di nuovo bene.
Decorate la bevanda con uno spicchio di limone, indossato sul bordo del bicchiere.
Frullato di ribes e ananas
Ingredienti:
- ananas - 120 g;
- ribes - 1 cucchiaio.;
- yogurt - 150 ml;
- scorza di limone qb;
- miele di fiori - 2-3 cucchiaini;
- semi di sesamo - un pizzico
Tagliare l'ananas fresco senza buccia a pezzi, macinare con la massa di bacche. Per insaporire si aggiungono yogurt naturale magro, miele, scorza di limone, il tutto viene nuovamente interrotto fino a formare la schiuma.
Versare la bevanda in una tazza e cospargere di semi di sesamo bianco macinati. Decorare con fettine di ananas.
Frullato di ribes nero e rosso
Prodotti:
- ribes rosso - 80 g;
- ribes nero - 80 g;
- yogurt - 200 ml;
- qualche cubetto di ghiaccio;
- miele -3 cucchiaini.
Le bacche liberate dai rametti vengono lavate, asciugate, schiacciate. Anche il miele e lo yogurt vengono inviati alla ciotola del frullatore. Sbatti il tutto, aggiungendo cubetti di ghiaccio se lo desideri.
Un frullato fresco e aromatico è guarnito con ribes rosso e alla ricetta è possibile aggiungere foglie di menta.
Smoothie con ribes rosso e pesche
Componenti:
- pesche mature - 1 pz.;
- ribes nero - 0,5 cucchiai.;
- yogurt - 1 cucchiaio.;
- semi di lino - 2 cucchiai. l .;
- zucchero a velo o altro dolcificante - 1 cucchiaio l.
Pesca sbucciata, tagliata a pezzi. In un frullatore, mescolare ribes nero, pesche, aggiungendo qualsiasi dolcificante se lo si desidera. Versare lo yogurt, sbattere tutto fino a che liscio.
Cospargere la bevanda finita con semi di lino tritati, decorare, se lo si desidera, con cubetti di polpa di pesca e qualche bacca.
Contenuto calorico del frullato di ribes
Puoi calcolare il contenuto calorico di un dessert conoscendo quali componenti sono inclusi nella ricetta. Questo è abbastanza facile da fare. Ad esempio, 100 g di ribes nero sono circa 45 kcal, la stessa quantità di calorie è contenuta nel rosso. Un po 'più nutrienti sono i frutti dolci come l'ananas e la banana. Una banana contiene circa 100 kcal, 100 g di ananas contiene poco più di 50 kcal.
Lo yogurt naturale non zuccherato è un prodotto piuttosto ipercalorico: contiene 78 kcal. Per il latte e il kefir, questa cifra è inferiore: 64 kcal e 53 kcal, rispettivamente. Per conoscere il valore energetico totale del dolce sommare tutti i componenti che lo compongono. Ad esempio, per un frullato di banana al ribes nero:
- banana - 1 pz. = 100 kcal;
- bacche - 2/3 cucchiai. (80 g) = 36 kcal;
- kefir a basso contenuto di grassi - 150 ml = 80 kcal;
- zucchero vanigliato sulla punta di un coltello;
- noci - 1 cucchiaio l. = 47cal
Otteniamo il valore nutritivo totale del dessert preparato - 263 kcal. La massa di un frullato di banana e ribes è di circa 340 g, quindi 100 g di dessert avranno un contenuto calorico di circa 78 kcal.
Per chi segue una dieta e vuole dimagrire, è meglio non aggiungere zucchero e miele alle ricette di frullato di ribes. Questi sono cibi ipercalorici. 1 cucchiaio. l. lo zucchero contiene circa 100 kcal.
Conclusione
Il frullato di ribes nero è un dolce sano e gustoso per chi vuole condurre uno stile di vita sano. I frutti di bosco pestati con yogurt o kefir ti daranno una sferzata di vivacità e grande benessere all'inizio della giornata. Se non aggiungi zucchero alla bevanda, il suo contenuto calorico è abbastanza basso da consentire a questo piatto di diventare un componente a tutti gli effetti di una dieta dimagrante.
