Soddisfare
- 1 Segreti per fare il succo d'arancia di zucca
- 2 La ricetta classica per il succo di zucca con arancia per l'inverno
- 3 Succo di zucca e arancia per l'inverno: una ricetta per casalinghe parsimoniose
- 4 Come fare il succo di zucca con arancia e limone
- 5 Succo di zucca, arancia e mela per l'inverno
- 6 Zucca, carota e succo d'arancia
- 7 La ricetta per il succo di zucca e arancia con spezie per l'inverno
- 8 Regole per la conservazione del succo di zucca e arancia
- 9 Conclusione
I preparativi per l'inverno sono diversi per ogni casalinga, poiché puoi aggiungere ingredienti originali a qualsiasi ricetta e questo influenzerà il gusto e l'aroma. Il succo di zucca con le arance appartiene a ricette così originali. Usa, oltre all'ingrediente principale: zucca, arancia o scorza. Non è difficile preparare un cocktail così profumato e salutare per l'inverno.
Segreti per fare il succo d'arancia di zucca
Per una ricetta di zucca, devi scegliere gli ingredienti giusti. Prima di tutto, è il frutto stesso. Dovrebbe essere maturo e privo di marciume, muffe e danni visibili. È meglio se i frutti sono di varietà dolci, l'opzione migliore sono gli esemplari di miele che pesano non più di tre chilogrammi.
Puoi realizzare un pezzo in qualsiasi quantità usando uno spremiagrumi, uno spremiagrumi e altre tecniche per aiutare le casalinghe. Ma puoi anche cucinare con un trattamento termico usando una grattugia, un frullatore e una garza. Il succo di zucca con arancia viene preparato per l'inverno secondo diverse ricette, a seconda delle preferenze personali della padrona di casa.
Il succo di questo ortaggio ha un gusto piuttosto specifico, quindi l'aggiunta di agrumi o scorza renderà la bevanda di zucca più aromatica e piacevole al gusto.
Per preparare la frutta per la lavorazione, è necessario rimuovere la pelle e rimuovere tutti i semi. I semi non hanno bisogno di essere buttati, perché sono ottimi se fritti e hanno molte proprietà benefiche.
Dopo la pressatura rimarrà la torta, ottima anche in cucina. È usato per farcire frittelle, torte e molti porridge di latte.
Puoi aggiungere zucchero alla ricetta, così come miele a piacere per renderla più dolce.
La ricetta classica per il succo di zucca con arancia per l'inverno
Il classico di un tale vuoto è costituito da ingredienti semplici:
- zucca - 3 kg;
- 2 tazze di zucchero semolato;
- 3 pezzi di agrumi;
- mezzo cucchiaino di acido citrico.
Anche l'algoritmo di cottura non consiste in difficoltà:
- Taglia la polpa a cubetti di media grandezza.
- Lavate gli agrumi e strizzateli.
- Filtrare la bevanda con un colino.
- Versare mezzo litro d'acqua in una casseruola e mettere la zucca.
- Dopo l'ebollizione, cuocere per 20 minuti.
- Raffreddare la massa risultante.
- Macinare in purè di patate con un frullatore.
- In una casseruola, unire il purè di patate, il succo d'arancia, 2 litri di acqua e 2 tazze di zucchero.
- Aggiungi mezzo cucchiaino di acido citrico.
- Bollire, schiumare e mescolare.
- Cuocere per 15 minuti.
- La bevanda calda deve essere versata in lattine sterilizzate preparate e arrotolata immediatamente.
Per raffreddare, coprire il pezzo con una coperta e solo dopo una giornata può essere portato nel seminterrato per lo stoccaggio.
Succo di zucca e arancia per l'inverno: una ricetta per casalinghe parsimoniose
Secondo questa ricetta, il prodotto finale risulta essere molto, e quindi il pezzo è redditizio e il costo del pezzo è piccolo.
Ingredienti per una ricetta magra:
- frutto maturo - 9 kg;
- 1,6 kg di zucchero semolato;
- 1,5 kg di agrumi.
- 5 cucchiaini di acido citrico.
Algoritmo di cottura:
- Pelare la frutta, tagliare la polpa a cubetti e metterla in una casseruola.
- Versare con l'acqua in modo che copra i pezzi di frutta.
- Metti sul fornello.
- Rimuovere la scorza dagli agrumi.
- Aggiungi alla zucca.
- Abbassare la fiamma e cuocere fino a quando la zucca non sarà morbida.
- Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Con un frullatore, trasforma l'intera massa in una purea.
- Spremi il fresco dagli agrumi in ogni modo possibile.
- Aggiungi alla bevanda di zucca risultante.
- Aggiungere lo zucchero e l'acido citrico.
- Bollire il liquido risultante per 5 minuti.
Un grezzo economico è pronto, basta versarlo in lattine e arrotolarlo. In inverno, ti delizierà non solo con il suo gusto gradevole, ma anche con il suo colore estivo.
Come fare il succo di zucca con arancia e limone
Puoi aggiungere contemporaneamente arancia e limone alla ricetta classica, il che darà alla bevanda un'acidità speciale e sostanze utili aggiuntive.
Ingredienti per una ricetta di bevanda al limone e arancia zucca:
- 4 kg di zucca;
- 4 litri d'acqua;
- 2 arance e 2 limoni;
- 700 g di zucchero;
- 4 g di acido citrico.
Preparato come segue:
- Tagliate la frutta e copritela con l'acqua.
- Sbucciare l'arancia e il limone, tagliare la buccia e mandare nella teglia della zucca.
- Cuocere per 20 minuti.
- Spremi il succo degli agrumi.
- Togli la zucca dal fuoco e lasciala raffreddare.
- Macina la massa risultante con un frullatore o in un altro modo.
- Mescolare la purea, lo zucchero e l'acido citrico.
- Mescolare e aggiungere acqua se necessario se la bevanda è troppo densa.
- Fai sobbollire per qualche minuto.
Dopo un paio di minuti, puoi rimuovere la padella dal fuoco e versare la massa risultante di succo di zucca e arancia per l'inverno in contenitori sterili. Tappare ermeticamente i barattoli e lasciar raffreddare.
Succo di zucca, arancia e mela per l'inverno
Una bevanda molto popolare tra gli spazi vuoti è la bevanda alla zucca non solo con agrumi, ma anche con l'aggiunta di mele. Ciò richiede componenti semplici:
- 2 kg di mele, il componente principale e gli agrumi;
- 1,5 tazze di zucchero;
- acido citrico qb.
Ricetta:
- Tagliare la frutta a pezzi, metterla in una casseruola e coprire con acqua.
- Cuocere fino a renderle morbide.
- Taglia le mele e spremi il succo.
- Sbucciare gli agrumi e spremere anche il succo.
- Raffreddare, passare al setaccio e filtrare.
- Unisci tutti gli ingredienti e mescola.
- Aggiungi l'acido citrico.
Quindi tutto deve essere bollito per 10 minuti. Versare in barattoli e arrotolare.
Zucca, carota e succo d'arancia
Le carote aggiungeranno ulteriori nutrienti alla preparazione e questa bevanda diventerà un vero cocktail vitaminico, molto utile in inverno.
Ingredienti:
- un chilo di zucca;
- una libbra di carote;
- 2 litri d'acqua;
- 3 agrumi;
- 1 limone;
- 2 tazze di zucchero.
Algoritmo di cottura:
- Taglia a cubetti sia le carote che la zucca.
- Coprite con acqua e fate cuocere.
- Pelate le arance.
- Aggiungi la pelle alla massa bollente.
- Togli la massa dal fuoco solo dopo che le carote sono diventate morbide.
- Freddo, quindi macina tutto.
- Mettete a fuoco e aggiungete lo zucchero, oltre all'arancia fresca.
- Mescolate, portate a ebollizione e arrotolate.
Il colore della bevanda diventerà ancora più luminoso rispetto alla versione pura.
La ricetta per il succo di zucca e arancia con spezie per l'inverno
Quando si prepara una bevanda con l'aggiunta di spezie, si ottiene un gusto e un aroma speciali. Un tale spazio vuoto avrà un gran numero di fan.
Ingredienti:
- 2 kg di frutta;
- 2 agrumi;
- 2,5 litri di acqua;
- 3 g di cannella;
- 1 g di vaniglia;
- 1 germoglio di chiodi di garofano;
- 1,5 tazze di zucchero semolato;
- 5 g di acido citrico.
La ricetta per preparare la zucca e il succo d'arancia per l'inverno con l'aggiunta di spezie non differisce da quella classica. La frutta dovrebbe essere bollita in mezza acqua fino a renderla morbida, con la buccia d'arancia. Quindi macinare e pulire la massa. Aggiungere il succo d'arancia e il resto dell'acqua, quindi aggiungere tutti gli ingredienti aromatizzanti e lo zucchero. Quindi cuocere per 10 minuti, selezionare tutti i chiodi di garofano e arrotolarli in contenitori di vetro.
Regole per la conservazione del succo di zucca e arancia
È necessario conservare un pezzo gustoso e sano in una stanza buia e fresca. Tradizionalmente, per questo viene utilizzato un seminterrato o una cantina. Anche un ripostiglio non riscaldato in un appartamento è perfetto. Se possibile, puoi riporlo sul balcone, l'importante è che la banca non si congeli lì.
Oltre alla temperatura, è importante che le lattine non siano esposte alla luce solare diretta.
Conclusione
Il succo di zucca con arance è un'ottima ricetta per un'atmosfera estiva per l'inverno. È delizioso, bello e sano.
