Soddisfare
Il mojito al ribes rosso per l'inverno è una composta originale che ha un piacevole sapore agrodolce e un ricco aroma di agrumi. Inoltre, è uno strumento indispensabile per la prevenzione di infezioni virali respiratorie acute e raffreddori, poiché contiene vitamine che rafforzano il sistema immunitario.
Ricetta per composta Mojito di ribes rosso, menta e limone per l'inverno
La composta di ribes e menta ti rinfrescherà in una giornata estiva e ti darà energia e forza in inverno.
Grazie alla combinazione di agrumi e bacche rosse, questa bevanda contribuisce a:
- escrezione di sali dal corpo;
- pulizia dell'intestino;
- aumentare l'immunità in inverno;
- appetito migliorato;
- ridurre le manifestazioni di tossicosi durante la gravidanza;
- recupero dopo uno sforzo fisico;
- sollievo dai sintomi dell'asma e delle malattie bronchiali.
Può essere preparato in due modi: con sterilizzazione e senza questa procedura.
Nel primo caso, avrai bisogno (basato su un contenitore da tre litri):
- ribes rosso - 350 g;
- menta fresca - 5 rami;
- limone - 3 fette;
- zucchero semolato - 400 g;
- acqua - 2,5 litri.
Passaggi:
- Sterilizzare la banca in anticipo.
- Dividere le bacche, sciacquare e asciugare.
- Risciacquare le erbe e gli agrumi, tagliare gli ultimi a rondelle.
- Metti le bacche, le erbe aromatiche e tre spicchi di limone in un contenitore.
- Aggiungere lo zucchero all'acqua e portarla a ebollizione.
- Riempire i contenitori di vetro con lo sciroppo e coprire con coperchi pre-sterilizzati.
- Mettere un canovaccio sul fondo della padella, metterci dentro un contenitore di vetro e versare lo spazio rimanente con acqua bollente.
- Portare a ebollizione l'acqua in una casseruola e sterilizzare il tutto per 20 minuti.
- Estrarre il barattolo, serrare il coperchio e coprire con una coperta calda.
Dopo che il Mojito di ribes si è raffreddato per l'inverno, puoi conservarlo nel seminterrato.
La composta di ribes rosso è particolarmente utile durante la stagione fredda.
L'altra ricetta è molto più semplice e non necessita di sterilizzazione. È lui che viene spesso scelto dai cuochi alle prime armi.
Avrebbe bisogno:
- ribes rosso - 400 g;
- zucchero - 300 g;
- limone - 3 fette;
- menta - alcuni ramoscelli.
Passaggi:
- Versare le bacche lavate in un contenitore pulito, aggiungere le erbe e tre agrumi.
- Lessare lo sciroppo da 2,5 litri di acqua e 300 g di zucchero semolato.
- Versare il brodo dolce in un barattolo, aggiungere acqua calda se necessario.
- Lasciate fermentare per 20 minuti.
- Mettere uno speciale coperchio di scarico sul contenitore di vetro e versare nuovamente il brodo nella padella.
- Porta di nuovo tutto a ebollizione e versa lo sciroppo nel barattolo.
- Arrotola tutte le palpebre.
La bevanda risulta essere molto gustosa e rinfresca perfettamente nelle giornate calde.
I contenitori con la bevanda ribes e menta devono essere capovolti e lasciati per 10-12 ore. Dopo il raffreddamento, il pezzo deve essere inviato al seminterrato per l'inverno.
Ricetta mojito al ribes nero per l'inverno
Le bevande al ribes nero rafforzano il sistema immunitario, disintossicano il corpo e migliorano la funzione cardiaca. Sono consigliati per anemia, metabolismo lento, problemi intestinali e bassi livelli di emoglobina. Il mojito al ribes fatto in casa ha inoltre un ricco aroma di menta e limone.
Avrebbe bisogno:
- ribes nero - 400-450 g;
- menta fresca - 20 g;
- zucchero semolato - 230 g;
- acqua - 2,5 litri.
Processo di cottura:
- Separare e sciacquare le bacche con acqua corrente.
- Asciugare leggermente con un tovagliolo di carta.
- Sterilizza i barattoli e mettici dentro erbe aromatiche, agrumi e frutti di bosco.
- Coprite con acqua calda.
- Lasciare in infusione per 30-35 minuti.
- Utilizzando un apposito coperchio di scarico, versare il brodo in una casseruola.
- Aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione lo sciroppo.
- Fai bollire per 3-5 minuti.
- Versare il brodo dolce già pronto nei barattoli e arrotolare il mojito ai frutti di bosco con i coperchi.
Questa bevanda può essere conservata non solo nel seminterrato, ma anche in un appartamento di città.
La bevanda risulta essere agrodolce con una leggera nota di menta rinfrescante.
Mojito di ribes e uva spina
Un'altra versione della popolare composta per la conservazione invernale con menta e ribes rosso è il Mojito con uva spina. Ai bambini piace particolarmente questa bevanda, che in inverno mangiano allegramente le bacche rosse e verdi rimaste dopo di essa.
Avrebbe bisogno:
- uva spina - 200 g;
- ribes rosso - 200 g;
- menta - 3 rami;
- limone - 3 fette;
- zucchero - 250 g
Passaggi:
- Mettere le bacche lavate in un contenitore sterilizzato, aggiungere erbe e agrumi.
- Versare acqua calda sul contenuto e lasciare agire per 30-35 minuti.
- Versare 2,5 litri di acqua e zucchero in una casseruola.
- Portare il brodo a ebollizione e cuocere a fuoco lento per due o tre minuti.
- Versa il liquido nel barattolo e chiudi i coperchi.
Invece della menta, puoi usare il basilico, quindi la bevanda acquisirà un sapore originale.
La composta di uva spina aiuta a normalizzare la digestione
Conclusione
Il mojito al ribes rosso per l'inverno darà un tocco di umore estivo anche nelle giornate invernali più fredde. La sua preparazione non richiede molto tempo e una semplice ricetta ti consentirà di creare la tua versione di una bevanda salutare.
