Soddisfare
Con l'inizio della primavera, voglio uscire di casa più velocemente. All'aria aperta, non solo puoi rilassarti, ma anche cucinare. È bello quando nel cortile c'è una cucina estiva aperta o chiusa, che ti consente di fare ciò che ami. Se non hai ancora acquisito un edificio del genere, devi sicuramente correggere la situazione. Cercheremo di aiutarti a capire la preparazione del progetto, la pianificazione, il design e altre sfumature dell'organizzazione di una cucina estiva.
Cosa sono le cucine estive
Le cucine estive sono convenzionalmente divise in edifici chiusi e aperti. La prima vista è un edificio completo di muri, finestre e porte. Una cucina aperta non è altro che una tettoia o un gazebo, dove sotto il tetto sono installati un forno, un lavello, un tavolo e altri oggetti domestici. Se lo si desidera, nel cortile viene costruita una cucina estiva combinata. Cioè, è combinato con altri edifici.
Diamo un'occhiata ad alcune idee interessanti:
- Una cucina estiva con un gazebo è un'opzione comune per combinare gli edifici in un cottage estivo. Il vantaggio principale è la comodità di cucinare all'aperto. Di solito, per un tale gazebo vengono scelti materiali di finitura economici e gli stessi mobili a causa del loro frequente inquinamento. Un tavolo con sedie è posto sotto la tettoia in modo da poter mangiare senza lasciare la cucina. Un grande gazebo può ospitare una cucina estiva con barbecue, basta installare una canna fumaria. Per poter continuare a cucinare con l'inizio del freddo, il gazebo è realizzato di tipo chiuso.
- Una terrazza o veranda può essere collegata alla cucina estiva. Ci sono molte opzioni di design per un tale insieme architettonico. La cucina è eretta come un edificio chiuso a tutti gli effetti e, insieme ad essa, una veranda è posta sulle stesse fondamenta. È adiacente al muro con la porta d'ingresso. Ma la terrazza è costruita come un sito separato. Inoltre, può essere posizionato non solo sulla porta d'ingresso, ma anche sull'altro lato dell'edificio della cucina o, in generale, intorno all'edificio. La veranda e la terrazza sono aperte e chiuse. Puoi realizzare un trasformatore: aperto in estate e chiuso in inverno.
- Un hozblok con una cucina estiva e una sauna è un'opzione di cottage estivo molto conveniente. Due stanze utili si trovano sotto lo stesso tetto e poggiano su una base comune. Hozblok è spesso costruito in piccole aree a causa del risparmio di spazio. Inoltre, per tale struttura vengono utilizzati meno materiali da costruzione.
- Al giorno d'oggi, le cucine estive con barbecue stanno guadagnando popolarità e una soluzione ancora migliore è la costruzione di una stufa russa. Il design è molto complesso, richiede molti investimenti di capitale, ma efficace. Nella stufa russa, puoi organizzare un braciere, un affumicatoio, un barbecue, installare un calderone, persino modellare un camino. Se non ci sono abbastanza soldi per un edificio del genere, puoi installare una griglia portatile e fissare sopra una cappa di fumo.
- Il garage annesso alla cucina estiva è un'altra opzione per il blocco di servizi. Tuttavia, questa combinazione di edifici è considerata pericolosa per gli incendi. Per motivi di sicurezza, si consiglia di attrezzare un piccolo locale intermedio tra la cucina e il garage. Lascia che sia una dispensa per pezzi di ricambio o attrezzi da giardino.
- Una combinazione molto pratica di edifici è una doccia esterna con una cucina. Il piccolo blocco di utilità è comodo da usare in campagna. Dopo la cottura, una persona ha l'opportunità di sciacquarsi rapidamente e tornare immediatamente in cucina al tavolo.
Se non ti è piaciuta nessuna delle opzioni di cucina, puoi semplicemente fermarti in un edificio separato.
Il video mostra esempi del design delle cucine estive:
Cosa devi considerare quando elabori un progetto
La cucina estiva è un edificio importante e richiede una fornitura di comunicazioni. Prima di iniziare la costruzione, è imperativo redigere un progetto, tenendo conto di tutte le sfumature importanti:
- L'elaborazione di un progetto inizia con un disegno. Oltre al layout, nello schema sono indicate tutte le dimensioni dell'edificio. L'area della cucina dipende dal numero di persone che la visitano costantemente. Diciamo che circa 8 m sono sufficienti per una famiglia di tre persone2... Se la cucina sotto lo stesso tetto si trova con un'altra stanza, l'area viene aumentata, tenendo conto delle dimensioni dell'altro edificio.
- Il progetto indica la tipologia di cucina: aperta o chiusa. Nella seconda versione, il disegno indica la posizione delle finestre e delle porte. La costruzione di pareti e tetti viene sviluppata tenendo conto del loro isolamento. Se si prevede di utilizzare un edificio estivo in inverno, il riscaldamento viene fornito durante la stesura di un progetto.
- Sul diagramma, è necessario indicare chiaramente la fornitura di comunicazioni. Una cucina estiva senza elettricità e acqua corrente non è pratica. Con l'inizio dell'oscurità, la possibilità di cucinare scompare e per lavare un piatto o raccogliere l'acqua, dovrai correre in casa.
- Quando si elabora un progetto, viene presa in considerazione la sicurezza antincendio. Grill, barbecue, fornelli sono fonti di fuoco aperto. I materiali di cui sono costituite le pareti dell'edificio e il loro rivestimento devono essere incombustibili.
- È importante determinare correttamente il tipo di fondazione. Per un baldacchino in legno leggero, puoi cavartela con una base colonnare. Se si sta costruendo un edificio in mattoni con una stufa russa all'interno, sarà necessario riempire una fondazione a strisce o utilizzare lastre di cemento armato.
Quando vengono prese in considerazione tutte le sfumature importanti, puoi pensare al futuro interno della cucina estiva, alla disposizione del territorio adiacente e ad altre piccole cose.
Le sfumature di organizzare una cucina estiva
Il modo migliore per attrezzare la cucina estiva per se stesso è deciso solo dal proprietario o, più precisamente, dalla padrona di casa. È lei che dovrà stare per ore ai fornelli mentre cucina. Cosa puoi consigliare a riguardo? Cominciamo con una veranda aperta. È bello mangiare all'aperto, ma il sole o il vento possono intralciarlo. Se le aperture della veranda aperta sono coperte da tende che hanno servito in casa, vari pendenti, corde, allora ottieni un buon arredamento e protezione.
La prossima domanda riguarda il proprietario. Se una stufa a gas è installata per cucinare, di solito è collegata a una bombola di propano-butano. È importante essere preoccupati per la sicurezza qui. Si consiglia di portare la mongolfiera all'esterno dell'edificio estivo. Per lui, puoi creare una bella scatola, decorare con elementi decorativi o saldare una cornice attorno ad essa da aste, lungo la quale si trascineranno le viti.
Il design degli interni della cucina estiva dovrebbe essere comodo per la padrona di casa. È importante fornire molti scaffali comodi e resistenti. Sono utili per i piatti e la conservazione. Non c'è niente da fare senza un lavandino in cucina. Non comprare ceramiche costose. Puoi cavartela con un lavello economico in acciaio inossidabile. L'acqua viene fornita al lavandino dal sistema di approvvigionamento idrico o è installato un serbatoio di stoccaggio. La rete fognaria è condotta con tubi di plastica all'esterno della cucina. Ci sarà molta acqua sporca, quindi dovrai attrezzare un pozzo nero.
Se la cucina estiva fa parte di un unico complesso con sala da pranzo, doccia, terrazza e altri edifici, l'intera area è decorata con spazi verdi. Puoi persino racchiudere il luogo di riposo con una siepe.
Se si suppone che la cucina estiva si trovi sotto una tettoia, il suo pavimento e il territorio adiacente devono essere pavimentati utilizzando la tecnologia delle aree pavimentate. La pavimentazione può anche essere in tavole, ma solo lisci, non tagli di legno. Un pavimento in legno è installato in cucina e un pavimento in pietra è disposto sulla strada.
Per quanto riguarda la pensilina, sono previste dimensioni maggiori rispetto alle normali postazioni di riposo. Deve coprire completamente l'attrezzatura della cucina dalle precipitazioni.È meglio realizzare un tetto per una tettoia con una semplice pendenza o un timpano senza coprire i timpani. Inoltre, l'altezza dell'edificio stesso non dovrebbe essere superiore a quella di un edificio residenziale. Una cucina estiva che affonda sotto il livello del giardino sembra perfetta sulla trama.
Stufa russa
Il forno più semplice per una cucina estiva del villaggio si trova all'esterno dei locali. Tipicamente, un tale edificio in mattoni è costituito da un piccolo camino e un piano cottura in ghisa. Anche il focolare non è sempre chiuso con una porta. Lo svantaggio di questo design è che si trova all'aria aperta. Non puoi cucinare cibo sotto la pioggia. Inoltre, tali forni sono pericolosi per il fuoco. Il fumo con le scintille si disperde in tutto il cortile, il che è molto pericoloso con il caldo secco.
Difficile da costruire, ma molto comoda è la stufa russa per la cucina estiva, installata proprio all'interno della stanza. Il design è così versatile che ti consente di preparare una varietà di piatti deliziosi.
La struttura generale del forno si presenta così:
- La stufa è recintata con almeno due muri in mattoni. Sono mostrati nel diagramma sotto il numero 1. Meglio se sono tre pareti. Copriranno completamente la zona di cottura dal vento. Anche se qui è necessario prendere in considerazione un'altra sfumatura. Le pareti vuote sono posizionate sul lato da cui soffia più spesso il vento. Questo è previsto in fase di sviluppo del progetto al fine di determinare correttamente l'ubicazione della stufa nell'ambiente.
- L'edificio in mattoni ha un peso impressionante, quindi è necessaria una fondazione in cemento. Spesso, invece di una fondazione a strisce, un sito è attrezzato sotto una stufa con pareti della cucina. Nel diagramma è indicato al numero 2. Le vecchie lastre di cemento armato sono ideali per il lavoro. Innanzitutto, in base alle dimensioni dell'edificio, scavano una depressione sulla baionetta di una pala, versano un cuscino di sabbia e ghiaia e mettono delle lastre sopra. Se non c'è tale materiale a casa, il sito viene semplicemente versato in cemento, ma devono essere rinforzati. L'area in calcestruzzo è realizzata ad almeno 100 mm dal livello del suolo.
- Un forno in mattoni rossi è posto sulla parte superiore della piattaforma finita. È indicato dal numero 3. È importante considerare l'avvicinamento dal lato del piano cottura. Nel nostro esempio, è indicato dal numero 4. Il secondo lato del forno può essere a filo muro.
- Nella foto, la cucina estiva è mostrata con tre pareti vuote, cioè del tipo semiaperto. Per un tale design, il muro destro può essere stretto in modo che copra solo la stufa dal vento. Il tetto al quarto angolo sarà sostenuto da un supporto in mattoni o metallo, indicato dal numero 5.
Nello schema presentato, è previsto un piccolo spazio tra la parete di fondo e la stufa. È designato # 8. Lo spazio libero è adatto per riporre strumenti di metallo, ad esempio un poker, uno scoop, ecc.
Design
Ci sono molte opzioni di design per una cucina estiva. Meglio optare per un semplice stile rustico o scandinavo. L'arredamento con materiali naturali sembra buono. Se c'è molto spazio in cucina e ci sono diverse aree per il riposo e il lavoro all'interno, possono essere divise magnificamente. È più semplice utilizzare materiali diversi per la pavimentazione di ciascuna area. Il legno si sposa bene con le piastrelle o la pietra.
Alla cucina estiva può essere dato uno stile moderno. Un bancone da bar con seggioloni sarà bellissimo. Viene reso solidale alla zona di preparazione dei cibi o separato sollevandolo sul podio. Qui puoi ancora giocare con l'illuminazione. La zona vicino ai fornelli è resa ben illuminata, e al bancone del bar è organizzata un'illuminazione soffusa con faretti.
Scegliere i mobili
Si consiglia di scegliere mobili economici per la cucina estiva, e in modo che si presti bene alla pulizia. Per un'opzione di costruzione aperta, è adatta un'opzione fissa. Cioè, i mobili sono realizzati in mattoni, i sedili in legno o plastica sono attaccati. Il piano del tavolo può essere piastrellato.Tali mobili non hanno paura dell'umidità, del grasso, della sporcizia e non saranno dispersi sul pavimento da un forte vento.
In alternativa, puoi trasportare vecchi mobili dalla casa nella cucina estiva dopo averne acquistato uno nuovo. In generale, a parte un tavolo e sedie, qui non è richiesto nient'altro. Se c'è spazio libero, puoi mettere un divano e un paio di tavolini lontano dalla stufa.
Il video mostra la cucina estiva dei popoli del mondo:
Costruire una cucina estiva è costoso. Tuttavia, il denaro e il lavoro investiti non andranno sprecati. L'edificio diventerà un luogo desiderabile per riposarsi e cucinare.
