Nei moderni cottage estivi e nelle trame del cortile, le melanzane non sono state a lungo un giovane ospite, ma un vero proprietario longevo. Sempre più spesso i giardinieri prediligono la coltivazione di questo particolare ortaggio ricco di proprietà utili. In questo articolo, ci concentreremo sul rappresentante della varietà bianca di melanzane "Swan".
Descrizione
La melanzana "Swan" in termini di maturazione dei frutti è una varietà di mezza stagione. Il periodo di piena maturazione dei frutti dal momento in cui compaiono i primi germogli è di 105-116 giorni. I cespugli sono compatti, di media grandezza, raggiungono un'altezza di 50-70 cm, varietà adatta alla coltivazione sia in serra che in pieno campo.
I frutti sono cilindrici, leggermente allungati. Nel periodo di maturità tecnica, si colorano di bianco. La dimensione di una verdura è lunga 18-20 cm e ha un diametro di 5-7 cm. Il peso di un singolo frutto maturo varia da 200 a 250 grammi.
La polpa della melanzana Swan è bianca come la neve, tenera, completamente priva di amarezza. È questa proprietà che rende la varietà popolare tra un gran numero di giardinieri.
La resa di questo tipo di melanzane è elevata. Fino a 18 kg di ortaggi possono essere raccolti da un metro quadrato di giardino.
In cucina, la varietà è molto apprezzata come materia prima per la preparazione di caviale, sottaceti e piatti principali.
Vantaggi della varietà
Tra i principali vantaggi della melanzana Swan, va notato:
- alta produttività;
- ottima tolleranza agli sbalzi di temperatura e ai principali "capricci della natura";
- buona resistenza a un'ampia gamma di malattie tipiche delle melanzane;
- ottimo gusto e commerciabilità;
- uso diffuso in cucina.
Il consumo regolare di tali melanzane nel cibo aiuta a prevenire il mal di testa, migliora la digestione e satura il corpo di vitamine e minerali.
Crescita e cura
Il processo di crescita e cura di una pianta non è diverso dalla riproduzione della tradizionale varietà viola. Le procedure di base sono le seguenti:
- Semina di semi per piantine.
- Raccogliere piante coltivate.
- Piantare piantine in un letto da giardino o in una serra.
- Irrigazione, diserbo, allentamento, alimentazione e pizzicamento del cespuglio.
- Raccolta.
La semina delle piantine viene effettuata a metà marzo.
In condizioni climatiche favorevoli, le piantine di melanzane possono essere piantate nel terreno da metà maggio alla fine della prima decade di giugno.
Quando e come raccogliere correttamente il primo raccolto di melanzane, imparerai dal video:
