Soddisfare
Veselka Ravenelli appartiene ai rappresentanti condizionatamente commestibili della famiglia Veselkov. La specie è unica, poiché in giovane età esiste nella fase di un uovo e in un adulto - nella fase di una ricetta. Per non confondere il fungo con esemplari non commestibili, è necessario conoscere le caratteristiche esterne, visualizzare foto e materiali video.
Dove cresce il divertimento di Ravenelli
Veselka Ravenelli è un fungo saprofita che cresce su legno morto o substrato in decomposizione. Può essere trovato in foreste miste, giardini, parchi, radure boschive aperte. Cresce in grandi gruppi, inizia a dare frutti da maggio a ottobre.
Che aspetto ha un Ravenelli divertente
Veselka Ravenelli nella fase iniziale di sviluppo ha una forma ovoidale di circa 5 cm, la superficie è ricoperta da un peridio coriaceo, fili miceliali si estendono dalla base rugosa. L'uovo è ricoperto da un guscio bianco come la neve, che diventa rosa, lilla o viola man mano che cresce. Con danni meccanici, il colore diventa più luminoso e più ricco.
Il peridio è composto da una sostanza gelatinosa. Maturato, l'uovo viene aperto e da esso esce la ricetta dello squalo, che consiste in un berretto e una zampa. Anche durante questo periodo, il fungo matura completamente e le spore vengono trasportate nell'ambiente esterno.
Cresce nelle foreste miste
Il cappello in un esemplare adulto misura circa cm 4. La superficie conica è ricoperta da una buccia a grana fine di colore oliva o caffè verdastro. La parte superiore ha una gleb - la polpa interna del corpo fruttifero.
La gamba bianca come la neve o giallastra è vuota, porosa. La polpa è scura con un odore forte e sgradevole che attira gli insetti.
È possibile mangiare Ravenelli divertente
Veselka Ravenelli appartiene al 4 ° gruppo di commestibilità, è commestibile condizionatamente. In cucina vengono utilizzati solo esemplari allo stadio di uovo. Gli adulti hanno proprietà medicinali, quindi il fungo ha trovato impiego nella medicina tradizionale. Decotti e infusi di funghi sono usati per trattare la disfunzione visiva e le malattie reumatiche.
Veselka Ravenelli, per il suo aspetto insolito, è circondata da leggende e credenze:
- la specie è considerata un forte afrodisiaco;
- grazie agli antiossidanti, infusi e decotti bloccano la crescita delle cellule tumorali;
- se applicata esternamente, la polpa di funghi aiuta a guarire le ferite;
- nel Medioevo si credeva che un uomo che vedeva una barzelletta dovesse mangiarla, altrimenti sarebbe stato sopraffatto dall'impotenza maschile;
- il fungo cresce così velocemente che supera i germogli di bambù nel tasso di crescita.
Sapore di funghi
In cucina, il divertimento di Ravenelli si usa solo nella fase delle uova. Gli esemplari maturi emanano un odore sgradevole, quindi i raccoglitori di funghi preferiscono non raccoglierli e non usarli per il cibo. I funghi troppo maturi causano una lieve intossicazione alimentare se mangiati.
False doppie
Questo rappresentante, come ogni abitante della foresta, ha gemelli simili. Questi includono:
- Ordinario - un rappresentante commestibile che cresce su terreno fertile, in boschi misti e in luoghi aperti. Fruttificazione da maggio a ottobre. In cucina vengono utilizzati solo esemplari giovani. Ma molti raccoglitori di funghi usano la specie non per scopi gastronomici, ma per scopi medicinali. Infusi e decotti sono usati per la sindrome addominale, l'impotenza e il cancro.
Solo i giovani esemplari vengono utilizzati per il cibo.
- Adriana - la specie è commestibile sia in forma giovane che in forma adulta. Quando viene utilizzato per il cibo, è necessario rimuovere lo strato contenente le spore, altrimenti il cibo si trasformerà in un colore sgradevole. In giovane età, il fungo ha una forma ovoidale; man mano che cresce, il corpo fruttifero scoppia e il fungo acquisisce una gamba e un cappello. La polpa è densa, bianca come la neve, a maturità emana un odore sgradevole. Cresce su legno morto durante il periodo caldo.
Frutta durante tutto il periodo caldo
- Commestibile di spugnole - specie commestibili condizionatamente. Puoi riconoscerlo dal suo cappello da caffè leggero e dalla gamba bianca come la neve. Appare nelle foreste miste all'inizio della primavera. Polpa dal gusto gradevole e dal debole aroma di funghi. Dopo l'ebollizione preliminare, la raccolta dei funghi viene fritta, stufata, raccolta per l'inverno.
Il fungo ha un buon sapore
Raccolta e consumo
La raccolta di barzellette viene spesa durante l'intero periodo caldo. Per usare il fungo per scopi medicinali, viene tagliato con cura con un coltello affilato e non attorcigliato. Poiché il micelio è molto fragile e praticamente non si riprende.
In cucina si utilizzano solo esemplari giovani, quando il fungo non si è ancora aperto e non ha formato una coscia e un cappello. Dopo il trattamento termico, il raccolto raccolto viene utilizzato fritto, in umido o bollito. Anche gli esemplari raccolti possono essere essiccati e congelati per l'inverno.
Conclusione
Veselka Ravenelli è un rappresentante condizionatamente commestibile del regno della foresta. Cresce sul legno in decomposizione nelle foreste miste e all'interno della città. In cucina si utilizzano esemplari giovani; dopo una lunga bollitura, il raccolto raccolto viene utilizzato per il cibo in forma fritta, in umido e bollito. Per l'inverno i funghi vengono essiccati e congelati.
