Soddisfare
A prima vista, a un raccoglitore di funghi inesperto può sembrare che un entoloma spremuto sia un fungo completamente commestibile. Tuttavia, mangiare può causare avvelenamento. Il secondo nome comune per questo fungo è l'entoloma rosa-grigio. Inoltre, ci sono altre opzioni meno conosciute, come: champignon spremuto o affumicato, entoloma fumoso o grigio, foglia di rosa autunnale, foglia di rosa fumante.
Descrizione dell'Entoloma schiacciato
La polpa del fungo è di colore bianco trasparente, è particolarmente fragile e non ha un gusto pronunciato. Di norma, l'entoloma spremuto non ha odore, ma in alcuni casi potrebbe esserci un odore di acido nitrico o alcali. Le spore sono angolari, 8-10,5 × 7-9 μm. La polvere di spore è di colore rosa. I piatti sono piuttosto larghi, i giovani esemplari sono bianchi e con l'età diventano rosa.
Descrizione del cappello
Il cappello ha un diametro da 4 a 10 cm; in un esemplare giovane ha una forma a campana. Con l'età, il cappuccio si sviluppa gradualmente in una forma quasi piatta. Si caratterizza come secco, igrofano, liscio, con un bordo ondulato leggermente arricciato.
Descrizione della gamba
L'entoloma pressato ha una gamba cilindrica allineata, la cui altezza va da 3,5 a 10 cm e lo spessore va da 0,5 a 0,15 cm.Di norma, la loro superficie è liscia e dipinta in un tono grigio chiaro, bianco o marrone. All'incrocio del cappuccio con la gamba, puoi vedere un minuscolo mucchio bianco. Manca l'anello.
Il fungo è commestibile o no
L'entoloma perforato è classificato come non commestibile e velenoso. Mangiare può causare un grave avvelenamento allo stomaco. I segni possono includere: vertigini, nausea, mal di testa, vomito grave, diarrea. La durata dell'avvelenamento è di circa 3 giorni. Se consumato in grandi quantità, può essere fatale.
Dove e come cresce Entoloma rosa-grigio
Questa specie è abbastanza comune, cresce quasi in tutta la Russia, così come in altri paesi che possono vantare foreste tropicali umide. Forse l'unica eccezione è l'Antartide.
I doppi e le loro differenze
Si ritiene che i funghi velenosi abbiano un colore brillante e attraente, ma questo certamente non si applica a questo rappresentante del regno dei funghi.L'entoloma spremuto è impercettibile e ha un aspetto semplice, motivo per cui può essere confuso con molti altri funghi commestibili. I gemelli di questo fungo sono considerati:
- Plutey - è simile all'entoloma per colore e dimensioni, ma è classificato come commestibile. Per distinguere un entholoma da un doppio, va ricordato che crescono esclusivamente sul terreno e gli sputi si trovano più spesso su ceppi. La seconda differenza può essere l'odore: dal doppio emana un piacevole aroma di farina e l'entoloma non ha alcun odore o emette uno sgradevole odore ammoniacale.
- Giardino Entoloma - nel colore e nelle dimensioni, corrisponderà esattamente al rosa-grigio. Crescono nelle foreste, nei parchi, nei prati. Inoltre, possono essere trovati nei giardini della città sotto alberi da frutto: mela, pera, biancospino.
Di regola, appaiono in gruppi e sono convenzionalmente considerati funghi commestibili. La differenza principale è la gamba: nell'entoloma da giardino, è attorcigliata, leggermente solcata, di colore grigiastro o rosato, e in quella schiacciata è dritta, solitamente bianca.
Conclusione
L'entoloma perforato è una specie abbastanza comune che può essere trovata quasi ovunque. Tuttavia, è importante ricordare che è classificato come un fungo velenoso, quindi ogni esemplare deve essere attentamente esaminato durante la raccolta dei doni della foresta.
