Soddisfare
Le pere mature sono così dolci e saporite. È impossibile rifiutarli, perché anche la vista di questi frutti stimola l'appetito. Le pere importate possono essere acquistate presso il negozio, ma la loro qualità viene spesso messa in dubbio. Allo stesso tempo, non c'è frutto più utile di quello che viene coltivato con le tue mani nel tuo giardino. Pertanto, ogni anno i proprietari delle trame del cortile acquistano piantine e si prendono cura di loro con cura in previsione del primo raccolto. Per non deludere, è necessario scegliere la varietà giusta con le caratteristiche desiderate e, quando si coltiva un albero da frutto, osservare le regole di base della sua coltivazione. Oggi il fulcro del nostro articolo sarà il miele di pera, perché questa particolare varietà è famosa per il gusto e le caratteristiche esterne del frutto, grazie alle quali trova molti estimatori tra i giardinieri.
Descrizione dettagliata della varietà
La varietà di pera "Medovaya" è stata allevata da scienziati russi presso la stazione di riproduzione della Crimea nel 1962 mediante impollinazione della varietà francese "Bore Bosc". Gli autori della novità sono stati tre scienziati contemporaneamente, che, dopo numerosi test, hanno presentato al pubblico il loro frutto solo 30 anni dopo la sua creazione. Va notato che il miele di pera è ancora oggetto dell'attenzione degli allevatori che ricercano regolarmente questa varietà.
Sulla base dei risultati dei test a lungo termine, gli allevatori hanno inserito la varietà nel registro statale della Russia e l'hanno suddivisa in zone per la regione del Caucaso settentrionale. La pera ha ricevuto il nome ufficiale "Miele di Crimea".
Caratteristiche dell'albero da frutto
La pera "Miele" a forma di colonna con la sua altezza raramente supera i 2 m. La sua corona è ordinaria, non molto densa, per tutta la stagione di crescita mantiene la forma di una piramide. Un albero da frutto di dimensioni così medie richiede una formazione periodica, con la rimozione di rami secchi e malati.
La pianta è resistente alle basse temperature e ad altre caratteristiche di varie regioni climatiche. La pera resiste con successo agli schiocchi freddi fino a -250C. Le uniche eccezioni sono le giovani piantine, che possono soffrire il gelo senza un riparo adeguato.
La fruttificazione della pera "Miele" è regolare. Ogni anno, a partire dall'età di 4-5 anni, emana un gran numero di frutti maturi e di alta qualità. Le condizioni meteorologiche nella regione in primavera possono influenzare solo leggermente la resa dell'albero da frutto.
La fioritura della pera "Miele" si osserva a maggio. È sempre abbondante e di lunga durata. I fiori di pera sono semplici, raccolti in infiorescenze di 2-5 pezzi. I frutti maturi tengono bene i gambi corti e richiedono la raccolta manuale. La resa di un albero Medovaya adulto è di 20-30 kg. In alcuni casi, questa cifra può raggiungere i 40 kg.
Caratteristiche del frutto
Non per niente la varietà di pera proposta ha preso il nome, perché nel suo gusto ci sono davvero note di miele. La polpa del frutto più delicata, di colore cremoso, viene versata con succo dolce e aromatico. Quando viene morso, si scioglie letteralmente in bocca.
Le pere al miele sono piuttosto grandi. Pesano circa 400 g, e alcuni esemplari di frutti raggiungono una massa di 500 g, la loro superficie è opaca, la buccia è sottile. Una certa ruvidità del frutto può essere rilevata al tatto. La forma a pera è classica, la base è ispessita. La colorazione di frutta «Miele» è giallo-verde, in alcuni casi il rossore marrone o rosa è osservato. All'ispezione visiva, è possibile vedere piccoli punti sottocutanei grigi o verdi sulla superficie della pera.
Composizione di microelementi di pere
Il gusto delle pere "Miele" è in gran parte determinato dalla loro composizione di microelementi. Quindi, la speciale dolcezza dei frutti è fornita da una grande quantità di zucchero, che supera il 10%, mentre altre varietà di pere contengono solo il 6-7% di questa sostanza.
Oltre allo zucchero, il frutto contiene il 6% di vitamina C, una certa quantità di acidi organici e un'enorme varietà di minerali. Il contenuto di fibre dei frutti non è elevato.
Scopo della frutta
Le pere "miele" sono così gustose che di solito vengono consumate rapidamente senza attendere la lavorazione. Tuttavia, se necessario, puoi preparare il succo o la marmellata. I frutti dolci sono adatti anche per la preparazione di pappe.
Un importante vantaggio della varietà è la possibilità di conservazione a lungo termine delle pere. Quindi, per 3 mesi, la frutta fresca può essere conservata con successo a una temperatura di 0- + 50A PARTIRE DAL.
Sottospecie della varietà proposta
La ricerca sulle pere della varietà "Medovaya" va avanti da molti, molti anni. E durante questo periodo sono state ottenute 5 sottospecie di questa varietà. Tutti si distinguono per la loro precoce maturità e alcune peculiarità nel gusto, nella forma, nel colore del frutto:
- G-1 è l'ultima sottospecie (invernale) di tutte le pere "Honey". I suoi frutti maturano con l'arrivo del gelo. Hanno un colore giallo brillante, peso fino a 250 ge una certa rugosità della superficie.
- Le pere della sottospecie G-2 maturano a metà autunno. La loro massa raramente supera i 200 g.Sulla superficie di tali frutti si può vedere un rossore marrone. C'è un aroma e una dolcezza speciali nel gusto del frutto.
- La sottospecie G-3 simboleggia la classica pera giallo brillante, che pesa fino a 400 g.Tali frutti maturano con l'arrivo dei primi giorni autunnali.
- G-4 è una varietà autunnale che produce frutti di media grandezza (peso pera fino a 300 g).
- G-5 è la prima sottospecie in maturazione. I suoi frutti maturano in estate. La loro massa è piccola (solo 250 g), ma il gusto è ottimo, dolce, aromatico. Sulla superficie di tali pere è chiaramente visibile una tinta marrone.
Quindi, sotto il nome di una varietà, si nascondono contemporaneamente 5 sottospecie diverse, ognuna delle quali ha le proprie caratteristiche, il che significa che quando si acquista una piantina, sarà utile chiarire a quale marchio appartiene questo o quell'albero da frutto.
Resistenza alle malattie della varietà
La varietà "Miele" mostra un'elevata resistenza a due sole malattie comuni: la moniliosi e la clasterosporiosi. Non si osserva resistenza ad altre malattie, pertanto si consiglia di effettuare un trattamento preventivo delle piante quando si coltiva una varietà:
- La crosta copre le foglie dell'albero da frutto con macchie scure che crescono nel tempo. Sui frutti compaiono macchie vellutate di oliva. La malattia può essere prevenuta spruzzando le piante in primavera prima che le gemme si dissolvano con il liquido bordolese. Le aree interessate dell'albero dovrebbero essere rimosse e bruciate.
- La ruggine è macchie arancioni o rosse sulla superficie fogliare. Come prevenzione della malattia, puoi usare il farmaco "Skor". Inoltre, i farmaci antifungini introdotti nel terreno lungo il cerchio vicino al tronco durante lo scavo del terreno dimostrano un'elevata efficienza.
- La putrefazione della frutta è rappresentata da macchie caratteristiche sulla superficie del frutto.Per il trattamento della malattia, è necessario utilizzare il farmaco "Dnok".
Oltre alle malattie, vari parassiti rappresentano una minaccia per l'albero "Miele". I più comuni di questi sono gli afidi e gli acari. Le informazioni sui metodi di controllo degli insetti possono essere trovate nel video:
Vantaggi e svantaggi della varietà
Dopo aver studiato a fondo la descrizione della varietà di miele pera, le foto e le recensioni a riguardo, si può parlare oggettivamente dei vantaggi e degli svantaggi della cultura. Quindi, i giardinieri notano i seguenti punti positivi caratteristici della varietà proposta:
- I frutti si distinguono per la loro speciale succosità, dolcezza e aroma.
- I frutti si conservano bene per un lungo periodo di tempo.
- Le pere dolci possono essere utilizzate per preparare le pappe.
- Gli alberi da frutto sono caratterizzati da una buona resistenza invernale.
- La resa della varietà è costantemente alta.
- Buona presentazione e ottima trasportabilità.
- Elevata immunità ad alcune malattie comuni.
- Resistenza alla frantumazione della frutta.
- Decoratività dell'albero da frutto.
- Non c'è bisogno di formare una corona regolarmente.
- Fruttificazione annuale regolare.
Non ci sono state gravi mancanze nella coltivazione della varietà "Miele", quindi vale la pena evidenziare solo alcune delle caratteristiche di questi alberi da frutto:
- I frutti in maturazione non sono uniformi in peso. Le pere grandi e piccole possono maturare su un albero.
- Per alcune malattie è necessario effettuare un trattamento preventivo.
- La resa in frutta insolitamente elevata riduce la resistenza al gelo dell'albero da frutto.
I vantaggi e gli svantaggi elencati devono essere presi in considerazione quando si sceglie una varietà e si coltiva un raccolto. Quindi, dopo aver raccolto un raccolto particolarmente ricco, è necessario occuparsi di trattare il tronco della pianta con l'imbiancatura, applicare al terreno opportuni fertilizzanti e pacciamarlo. Tutte le altre complessità della coltivazione della varietà "Miele" possono essere trovate più avanti nella sezione.
Funzionalità in crescita
La pera da miele dovrebbe essere piantata in autunno sul lato soleggiato del sito. A una distanza di 3 m dalla piantina, si consiglia di posizionare piantine impollinatrici, varietà "Tavricheskaya" o "Miracle". Il terreno sul sito dovrebbe essere dominato da terriccio sabbioso, acidità neutra o alcalina.
Dopo la semina e in futuro, durante tutta la coltivazione, la varietà di miele pera dovrebbe essere annaffiata abbondantemente una volta ogni 7 giorni. Durante il periodo di fioritura e fruttificazione, l'albero viene annaffiato meno spesso, ma più abbondantemente, sulla base del calcolo di 20 litri. acqua per 1 m2 vicino al cerchio del tronco. Dopo l'irrigazione, il terreno nel cerchio del tronco deve essere allentato e pacciamato con materia organica o paglia.
Su terreno fertile, le piantine della varietà "Miele" non devono essere fertilizzate per 2 anni. In futuro, si consiglia di applicare fertilizzanti 4 volte a stagione:
- durante la fioritura, dovrebbe essere usato l'azoto;
- dopo la fioritura, è necessario applicare nitroammofosk;
- nel mezzo dell'autunno, aggiungi il perfosfato;
- con l'arrivo di un clima freddo stabile dopo la raccolta, la cenere di legno dovrebbe essere aggiunta al terreno.
Le giovani piantine in condizioni climatiche difficili devono essere preparate per il gelo come segue:
- Innaffia le piante regolarmente e abbondantemente.
- Imbianca il tronco e avvolgilo nella tela da imballaggio.
- Se possibile, avvolgere la corona di una giovane pera con materiale traspirante.
Le regole elencate aiuteranno a far crescere una pera sana e abbondantemente fruttifera e la proteggeranno anche dalle gelate più intense.
Conclusione
Le pere "miele" sono una prelibatezza meravigliosa e salutare per adulti e bambini. Sono così deliziosi che non puoi rifiutarli. E non importa quanti frutti crescono durante la stagione, ce ne saranno sempre pochi. Pertanto, dando la preferenza a questa varietà, è necessario piantare 2-3 piantine contemporaneamente. Forse, in questo caso, sarà possibile mangiare molta frutta e metterne un po 'per la conservazione.
Il miele di Crimea è stato prodotto non dal russo, ma dagli allevatori sovietici!