Soddisfare
- 1 Pro e contro dell'alloggiamento per vacche sciolto
- 2 Tecnologia per vacche allentate
- 3 Attrezzature per l'allevamento di bestiame sciolto
- 4 Dimensioni della stalla del bestiame per stabulazione libera
- 5 Caratteristiche di stabulazione libera delle mucche su lettiera profonda
- 6 Routine quotidiana in un allevamento di bestiame sciolto
- 7 Prepararsi a trasferirsi in un alloggio per vacche allentato
- 8 Conclusione
Lo sviluppo di tecnologie per la produzione di latte e carne determina le condizioni per l'allevamento del bestiame. L'uso di mungitrici a macchina e capannoni appositamente adattati per questo processo costringe gli allevatori di bestiame a passare a alloggi per vacche mobili.
Prima del crollo dell'URSS, anche le fattorie collettive milionarie spesso non avevano le attrezzature per automatizzare il processo di produzione del latte e la mungitura veniva eseguita manualmente. Con questo metodo era conveniente tenere gli animali al guinzaglio. Ma questo metodo di produzione ha aumentato significativamente il costo del prodotto finale. E le mucche da latte davano meno latte. I residenti dell'Unione, che erano in fila per la panna acida e ricevevano il burro sulle tessere annonarie, la pensavano bene.
Pro e contro dell'alloggiamento per vacche sciolto
La versione legata è molto comoda per la mungitura manuale, poiché le mucche ricordano la loro stalla e vi entrano da sole. Sotto il sistema sovietico, quando certe mucche venivano assegnate a ciascuna lattaia, questo è anche un modo per risparmiare tempo non cercando le “loro” mucche nella stalla.
È più facile eseguire manipolazioni veterinarie con bestiame legato. Ad ogni vacca può essere fornita una dieta individuale. Tuttavia, in URSS, non pensavano a queste sciocchezze. Gli alloggi legati facevano risparmiare spazio e non si poteva pensare al comportamento delle singole mucche.
Ma anche in URSS, capivano la necessità di movimento, il bestiame veniva tenuto al guinzaglio solo nella stalla. Sono stati spinti nei recinti per "respirare l'aria" senza essere legati. Pertanto, quasi tutti i vantaggi del contenuto vincolato, ad eccezione dell'ispezione veterinaria, sono scomparsi.
Con lo sviluppo dell'automazione, gli approcci alla gestione del bestiame hanno iniziato a cambiare. I vantaggi del metodo ampio superavano i suoi svantaggi ei vantaggi del guinzaglio:
- massima automazione di un caseificio;
- riduzione del personale richiesto;
- ridurre l'intensità del lavoro per il mantenimento del bestiame;
- migliorare la salute delle vacche attraverso uno stile di vita attivo.
Gli animali da mandria hanno un'altra particolarità: si sentono più tranquilli stando nella mandria. Il metodo sciolto consente di mantenere il bestiame il più vicino possibile alle condizioni naturali.
Ma il contenuto sciolto ha i suoi svantaggi:
- è più difficile monitorare la salute, poiché un individuo malato non può essere sempre visto nella mandria;
- è impossibile selezionare una razione individuale per ogni vacca.
Quest'ultimo, in Russia, non è ancora popolare e questa circostanza non può essere seriamente attribuita alle carenze. C'è un altro grave svantaggio per l'introduzione di contenuti spensierati in Russia: la mancanza di specialisti che capiscono questo metodo.
Un tentativo di introdurre in modo indipendente l'allevamento di bestiame sciolto nelle fattorie esistenti porta alla situazione nelle fotografie sottostanti.
Sia in una che nell'altra foto, un tentativo di organizzare autonomamente il mantenimento sciolto della mandria. Risultato: “volevamo il meglio, ma si è rivelato come sempre”.
Tecnologia per vacche allentate
Il contenuto sciolto può essere:
- Incorniciato;
- casella combinata;
- su una lettiera profonda.
La differenza tra i primi due è la posizione degli alimentatori.
In tutti i casi, la mandria da latte necessita anche della costruzione o dell'attrezzatura separata della sala di mungitura. Tecnologia di contenuto gratuita vacche da latte non è così semplice come potrebbe sembrare a prima vista.
I ghiozzi da ingrasso possono essere semplicemente tenuti nel recinto. In una regione calda, sarà sufficiente per loro un leggero riparo dalla pioggia, dal vento o dal sole. Il caseificio è attrezzato in modo che le mucche entrino immediatamente nel caseificio dalla casa principale. I bovini da latte trascorrono la maggior parte del loro tempo al chiuso. E l'attrezzatura lattiero-casearia non consiste solo nel montare 4 muri e portarli sotto un tetto. Per lo stesso motivo, i vecchi fienili non possono essere convertiti a nuovi principi, sebbene gli agricoltori affermino che anche in questo caso la produzione di latte cresce.
Nella letteratura si può trovare l'opinione che le vacche in box non abbiano bisogno di lettiera. Ma se il proprietario richiede una mammella pulita e sana dal suo animale, è necessaria la lettiera.
Materiale per lettiera
In Occidente, vari materiali vengono utilizzati per la lettiera delle mucche:
- cannuccia;
- segatura;
- sabbia;
- carta;
- letame lavorato.
In Russia, solo i primi due tipi sono i più comuni.
La paglia è un materiale da lettiera quasi ideale. Passa bene il liquame ed è facile da trasformare in fertilizzanti. Ma la lettiera di paglia contaminata diventa un terreno fertile ideale per i batteri che causano la mastite. Il "letto" di paglia viene pulito accuratamente una volta al mese e aggiunto ogni giorno.
La segatura, come la paglia, assorbe bene il liquame, è facile da usare e da conservare. Negativo: la segatura fresca potrebbe essere troppo umida, il che porterà anche alla crescita di batteri patogeni.
La sabbia, se usata correttamente, è molto economica. La sostituzione è necessaria ogni sei mesi. Inibisce lo sviluppo di batteri patogeni. La sabbia dà alla mucca una buona presa sul pavimento. Richiede meno spazio di archiviazione rispetto alla paglia. Gli svantaggi sono gli alti costi di trasporto. Inoltre, non è del tutto chiaro come la sabbia interagisca con il liquame.
La carta è più adatta per allevare liberamente i polli. Il suo utilizzo in zootecnia è sconsigliato:
- rivestito assorbe male il liquido e le mucche giacciono nell'umidità;
- si sporca rapidamente;
- richiesta molto elevata di tagli di carta da giornale altamente assorbenti;
- le mucche tendono a mangiare la lettiera.
Poiché il vecchio materiale stampato viene solitamente utilizzato sulla biancheria da letto, tale carta contiene una grande quantità di piombo. L'unico vantaggio della carta è che spesso viene venduta trattata con farmaci antibatterici.
Il letame riciclato è ancora utilizzato solo in Inghilterra e Scozia. Il materiale è nuovo e non sufficientemente studiato. Non raccomandato per il parto e la lettiera per vitelli.
Attrezzature per l'allevamento di bestiame sciolto
Nel caso di stabulazione legata, la mucca sta con la testa verso la mangiatoia e le sue semole sopra il fosso per la raccolta del letame. Se l'attrezzatura è in buone condizioni di funzionamento, un nastro trasportatore passa in questa scanalatura, con l'aiuto del quale viene rimosso il letame. In caso di emergenza, la stalla può essere pulita anche manualmente.
Con gli alloggi liberi, questo non funzionerà, poiché il bestiame si muove liberamente. Ciò significa che la miscelazione di escrementi e la forte contaminazione dell'azienda agricola è inevitabile. Di conseguenza, le aziende agricole vengono costruite immediatamente con l'aspettativa di manutenzione sciolta. Questo vale principalmente per il pavimento e le comunicazioni sottostanti. Il resto può infatti essere attrezzato in vecchi fienili. Questo è un vecchio principio: la costruzione di una casa inizia con la posa di una fogna.
Pavimento
Il sistema fognario dell'azienda agricola è un nastro trasportatore posato sotto il pavimento. Lo scivolo, come il nastro trasportatore, dovrebbe coprire l'intera larghezza dello spazio libero.Poiché il pavimento in questo caso è fatto di sbarre di ferro, le mucche spingono gli escrementi attraverso i fori sul nastro trasportatore. Inoltre, il letame viaggia lungo il trasportatore nella fossa o marcisce sotto il pavimento per sei mesi prima della raccolta.
Quest'ultimo è indesiderabile, poiché garantisce un fetore e un gran numero di mosche. E l'urina arrugginirà rapidamente il ferro delle sbarre.
Opzione due: box per mucche con lettiera e pavimenti in cemento nudo o gomma nei corridoi. Questo pavimento è facile da pulire con un mini-bulldozer e risciacquare con un tubo flessibile. Ma devono essere posati anche gli scarichi per l'acqua e l'urina.
Alimentatori e scatole
L'attrezzatura per la custodia delle vacche in scatola combinata differisce dalla scatola uno solo nella posizione degli alimentatori. Con gli alimentatori di scatole, si trovano sul lato opposto del corridoio. Con una combo box, sono abbinati a stalle per mucche.
In caso di boxe con stabulazione libera di mucche, è necessario effettuare tre passaggi: due tra mangiatoie e stalle e un distributore. In una regione calda, è possibile estrarre gli alimentatori all'esterno sotto una tettoia, quindi non sarà necessario un passaggio di erogazione nella stanza.
Con una casella combinata, il trogolo si trova proprio accanto alla bancarella. Cioè, la mucca mangia dove si sdraia per riposare. Dietro di lei c'è uno spazio comune per l'intera mandria. In questo caso c'è un solo passaggio "funzionante": il passaggio di erogazione.
Dimensioni della stalla del bestiame per stabulazione libera
Con un numero molto elevato di mucche, la mandria con stabulazione libera è divisa in sezioni. Ogni sezione contiene 30-50 animali. Per il riposo le vacche sono dotate di box da 2.0x1.1 m, infatti sono gli stessi box che uso io per l'allevamento legato, ma in questi box non ci sono attacchi per catene.
In caso di manutenzione box, il passaggio tra abbeveratoio e box deve essere largo 3. La “vasca” di riposo viene realizzata tenendo conto che la lettiera può cadere a terra.
Il "bagno" è uno per tutti o uno separato per ogni scatola. Nel secondo caso, sarà molto scomodo pulire la lettiera sporca. I bordi della "vasca" devono essere 15-20 cm più alti dei passaggi, il materiale di lettiera viene versato nel contenitore risultante.
Nelle fattorie russe, per risparmiare denaro, spesso praticano l'allevamento sciolto delle mucche senza lettiera. Ma con un tale contenuto, c'è un'alta probabilità di mastite dovuta a freddo e lesioni quando la mucca si sdraia sul pavimento nudo.
Con un gran numero di bovini, i gruppi in sezioni si formano tenendo conto dell'età e dello stato fisiologico. Le mucche si dividono in:
- matricole;
- mungitura;
- asciutto.
È inoltre indesiderabile mettere insieme individui molto giovani e anziani. I giovani cercano il loro posto nella gerarchia del gregge e gli anziani spesso non sono in grado di reagire.
Caratteristiche di stabulazione libera delle mucche su lettiera profonda
Si consiglia di tenere le vacche su lettiere profonde nelle regioni con molta paglia a buon mercato. Ma con questo contenuto ci sono alcune sfumature. Il principio della lettiera profonda per il bestiame è passato all'allevamento di animali dall'allevamento di cavalli. Questo è il vecchio metodo inglese per allevare i cavalli.
La sfumatura è che la lettiera profonda non è solo un sacco di paglia accumulata all'interno. Quando viene tenuto su una lettiera profonda, un materasso è realizzato in paglia utilizzando una tecnologia speciale. Non ci sono specialisti in Russia che siano in grado di gettare adeguatamente la paglia.
C'è un altro punto. Una mucca è un animale molto bagnato. Espelle più urina di un cavallo. Anche il letame bovino è semiliquido. Ciò rende molto difficile tenere il bestiame su un materasso di paglia. Se, quando ti prendi cura di un cavallo, è sufficiente raccogliere le mele e strofinare la lettiera sopra con paglia fresca, quindi quando tieni la mucca, dovrai rimuovere l'intero strato superiore. Se il bestiame è alloggiato liberamente, mescola la paglia e sparge il letame sulla lettiera.
Anche le raccomandazioni comuni per rimuovere il pagliericcio 1-2 volte l'anno "venivano" dall'allevamento dei cavalli.Quando si allevano le vacche, questa operazione dovrà essere eseguita almeno una volta ogni 3 mesi. O più spesso.
Il materasso di paglia ha un vantaggio significativo: grazie ai batteri rimasti sulla paglia, sotto l'influenza della decomposizione dell'urina, la paglia inizia a marcire. Dopo sei mesi o un anno, si ottiene un fertilizzante pronto. Ma anche un gran numero di batteri è un segno negativo: quando la paglia è contaminata, provocano lo sviluppo di mastite nelle mucche.
Con una lettiera costantemente pulita, la mastite difficilmente si verifica. Ma se le mucche sono costrette a sdraiarsi su un "letto" sporco, più del 50% si ammala di mastite infettiva.
Letto di segatura
I proprietari privati tengono le mucche sulla segatura usando batteri speciali. La tecnologia richiede che lo strato di segatura sia di 40 cm, il che è abbastanza coerente con il contenuto della lettiera profonda. Ma le recensioni dei proprietari sono spesso negative. Sostengono che i batteri funzionano in inverno e mantengono la lettiera asciutta e calda. Ma in primavera, il bestiame potrebbe "nuotare".
L'annuncio afferma che la lettiera dura 3 anni e durante questo periodo si trasforma in un fertilizzante finito. I motivi per cui il "letto" si liquefa nella prima primavera non sono noti. L'unica risposta dei manager è che la tecnologia è rotta.
Aree di alimentazione per alloggi liberi su lettiera profonda
Con una zona di contenimento comune, la parte poppiera è realizzata separatamente su una zona di calpestio o in una sezione speciale dell'edificio. In questo luogo, gli alimentatori sono attrezzati per mangimi succosi. Il fieno e la paglia vengono alimentati attraverso le grate. Non puoi semplicemente mettere il rotolo nell'area di alimentazione, come nella foto sotto. Gli animali spargeranno il fieno in modo uniforme sul pavimento e non mangeranno.
Sono realizzate recinzioni speciali per i rotoli, che non consentono alle mucche di trasportare il mangime in tutto lo scompartimento. Si consiglia di sistemare una poppa al chiuso o sotto una tettoia. Nutrire fieno e paglia all'aperto in caso di maltempo porterà a perdite inutili. I concentrati vengono erogati nella sezione di mungitura direttamente durante la mungitura.
Scomparto di mungitura
Le aree di mungitura sono attrezzate allo stesso modo per tutti i tipi di stabulazione libera. La struttura del sito dipende dal tipo di impianto di mungitura. Ma il requisito principale: le mucche entrano nel sito direttamente dalla sezione vivente. Nelle piccole aziende agricole, le piccole mungitrici vengono installate direttamente nelle sezioni delle vacche da latte. In questo caso, non è necessario attrezzare una stanza separata.
Contro di mantenere una lettiera profonda
Nell'allevamento dei cavalli, questo metodo presenta alcuni vantaggi concreti: l'intensità del lavoro di cura è ridotta e dopo sei mesi il proprietario riceve il fertilizzante finito. Nella zootecnia tutto è più complicato. Poiché la mucca ha un letame semiliquido e lo mescola con la paglia, la lettiera si sporca molto rapidamente. Le osservazioni hanno dimostrato che le mucche hanno maggiori probabilità di stare su un letto sporco che sdraiarsi. In questi casi, preferiscono sdraiarsi su un pavimento più pulito, ma di cemento. Inoltre, il bestiame non è in grado di mantenere a lungo una posizione eretta. Di conseguenza, il pavimento freddo provoca raffreddori.
Routine quotidiana in un allevamento di bestiame sciolto
Gli animali si abituano facilmente a qualsiasi routine quotidiana e qui devi adattarti al personale, e non alle mucche. Il foraggio grezzo dei bovini dovrebbe essere disponibile gratuitamente in ogni momento. Juicy viene somministrato durante il giorno. È meglio dispensare concentrati durante la mungitura per sviluppare riflessi positivi nell'animale. Tuttavia, il tempo di distribuzione del mangime in ogni azienda agricola può variare. La mungitura mattutina di solito avviene dalle 6:00 alle 8:00. Il suo tempo dipende interamente dal programma che il proprietario dell'azienda vuole vedere.
Durante la mungitura due volte al giorno, la volta successiva le mucche vengono messe nell'impianto alle 18-20 ore. Con tre volte al giorno, gli intervalli tra le mungiture dovrebbero essere di 8 ore.
Prepararsi a trasferirsi in un alloggio per vacche allentato
Con il passaggio alla stabulazione libera delle vacche, sarà più economico demolire vecchi edifici e sostituirli di nuovi.Ma questo a condizione che tutto venga fatto secondo la tecnologia, e non "come sempre". Durante la ricostruzione del fabbricato agricolo rimarranno solo le pareti e il tetto.
Edificio
Il vecchio pavimento viene completamente rimosso e sotto di esso vengono posati ampi nastri trasportatori. I nastri vengono posati a una profondità di circa 30 cm sotto il livello del pavimento. Non vale la pena fare un deposito di letame direttamente sotto il pavimento. Gli escrementi in decomposizione rilascia troppe sostanze nocive, che influiranno sulla salute sia degli animali che del personale. In cima ai nastri, vengono realizzate le grate.
Inoltre, sul sito delle future scatole saranno attrezzati "bagni" per i letti. Le scatole non sono solo tubi divisori. Questi tubi sono fatti pieghevoli, in modo che durante la pulizia nella "vasca" un mini-bulldozer possa entrare e rastrellare la lettiera sporca. Nelle moderne fattorie non vengono automatizzate solo le scatole, ma anche le mungitrici. La seconda fase consiste nella formazione o nel reclutamento di nuovo personale.
Personale
Negli alloggi liberi, l'automazione viene utilizzata per ridurre il numero di dipendenti. Per lavorare in una fattoria del genere, il personale deve avere familiarità con un computer. Se la fattoria è grande, tutte le operazioni sono completamente automatizzate e non sarai in grado di lavorare alla vecchia maniera. Da un punto di vista organizzativo, questa è la parte più difficile del lavoro, poiché molto probabilmente richiederà un cambio completo del personale dell'azienda agricola.
Sezioni
Quando si riempie la stalla, si tiene conto dell'età degli animali e delle condizioni climatiche. L'intero fienile può essere suddiviso in sezioni per animali di età diverse. Il calcolo dello spazio richiesto viene effettuato in base alle dimensioni e all'età:
- vitello fino a 12 mesi - 2,5 m²;
- mucca giovane 1-2 anni - da 3 m²;
- un animale adulto - da 5 m².
Se la mandria trascorre la maggior parte del tempo in casa, l'area per un adulto viene aumentata a 7 m2. È possibile assegnare più spazio, ma si deve tenere presente che il bestiame vive nella stanza se la stalla si trova in una regione fredda. Il riscaldamento nelle fattorie di solito non viene effettuato, poiché gli animali sono in grado di riscaldare i locali con il proprio calore. Se la stalla è troppo grande e il numero di capi di bestiame è troppo piccolo, in inverno farà molto freddo.
Selezione di bestiame
È meglio iniziare il passaggio alla stabulazione libera con animali giovani o mucche abituate alla mandria. Gli animali hanno la loro gerarchia. Con l'allevamento congiunto di animali giovani, viene stabilito nei giochi e in futuro la "revisione" del suo posto nella mandria avviene con meno o nessun infortunio. Quando si raccolgono animali adulti in un branco, sono possibili gravi battaglie, fino al piercing del peritoneo con le corna.
Per evitare quest'ultima situazione, è meglio acquistare inizialmente bestiame senza corna o dehorten i vitelli nei primi giorni di vita. Se non c'è niente tra cui scegliere e le vacche con le corna, dovranno essere segate circa 3 cm di corna prima di avviare gli animali nella mandria.
Le riorganizzazioni in un gruppo già stabilito sono percepite dalle mucche come dolorose e riducono la produzione di latte. Senza particolari necessità, è meglio non lanciare un nuovo individuo in un gruppo già stabilito.
Tali condizioni erano spesso praticate nelle fattorie collettive: di giorno, bestiame in un recinto all'aperto, di notte in un fabbricato agricolo al guinzaglio. La gerarchia della mandria di vacche è stata stabilita con successo durante il giorno nei recinti. Date le difficoltà nel ricostruire vecchi edifici secondo nuovi standard, questo metodo combinato di manutenzione può essere rilevante oggi.
Va anche tenuto presente che in Occidente l'automazione delle aziende agricole è iniziata non a causa della progressività e dello sviluppo tecnico, ma a causa dell'alto costo del lavoro manuale. Meglio spendere soldi per sistemi automatizzati e mettere una persona al servizio di 2.000 vacche piuttosto che pagare 100 dipendenti. In Russia, il lavoro manuale è più economico. Prima di automatizzare una fattoria, devi capire cosa sarà più redditizio.
Conclusione
L'allevamento di vacche sciolte è una tendenza promettente nella zootecnia. Ma è più efficace costruire subito una fattoria con l'aspettativa di questo tipo di manutenzione.La ricostruzione è molto difficile, quasi impossibile.
