Soddisfare
- 1 Che aspetto ha l'aneto?
- 2 Le migliori varietà di aneto per terreni aperti
- 3 Varietà di aneto per coltivazione in serra
- 4 I migliori semi di aneto per uso esterno
- 5 Le varietà più produttive di aneto
- 6 Varietà di aneto con un grande ombrello
- 7 Quali varietà di aneto possono essere tagliate più volte
- 8 Varietà di aneto olandese
- 9 Nuove varietà di aneto
- 10 Conclusione
È difficile trovare un orto che non coltivi aneto. Spesso non è piantato specificamente su letti separati, la cultura si riproduce bene per semina automatica. Quando compaiono ombrelli in fiore, le creste assumono un aspetto insolito. La pianta va d'accordo con quasi tutte le colture da giardino.
Questo condimento piccante viene aggiunto a vari piatti, sottaceti e conserve. Attualmente ci sono molti tipi e varietà di piante, il che rende difficile la scelta. Descrizione, caratteristiche delle varietà di aneto, foto aiuteranno non solo i principianti, ma anche i giardinieri esperti.
Che aspetto ha l'aneto?
L'aneto profumato è un rappresentante della famiglia Umbrella, una coltura di ortaggi verdi. Questa pianta è nota all'umanità sin dai tempi antichi. Già allora veniva utilizzato come medicinale dai guaritori egiziani e italiani, aggiunto ad insalate, primi e secondi piatti.
La cultura ha due diversi tipi di piante: finocchio comune (un ortaggio perenne) e un raccolto da giardino con un aroma speziato. L'articolo discuterà il secondo tipo di piante.
L'aneto da giardino si moltiplica molto spesso su un sito di semina automatica e cresce come un'erbaccia. Le colture orticole sono usate come spezie profumate. Questa pianta erbacea ha un fusto cavo eretto alto 25-170 cm, sul fusto si formano rosette con foglie.
Le foglie del raccolto vegetale sono piumate, fortemente sezionate, di colore verde chiaro o verde scuro. Sono succose, profumate, la lunghezza, la larghezza e il diametro della lamina fogliare (se così si può chiamare) dipendono dalla specie e dalla varietà.
Come fiorisce l'aneto
L'infiorescenza di aneto è rappresentata da un complesso ombrello di tanti fiori gialli. La dimensione del testicolo dipende dalla varietà. Al posto dei fiori si formano semi, la cui lunghezza è di 4-6 mm. La foto sotto mostra un aneto in fiore.
I semi di aneto, insieme alle foglie, sono ampiamente utilizzati in cucina, pasticceria e in vari decapaggi e decapaggi. I frutti della pianta non sono meno apprezzati da profumieri e farmacisti. I semi di aneto nero sono ampiamente utilizzati nella medicina popolare, perché contengono vitamine, sali facilmente digeribili di potassio, calcio, ferro e fosforo.
C'è un aneto perenne
Va notato che il raccolto piccante del giardino è solo una pianta annuale. Quindi non fidarti dei venditori di semi che descrivono una varietà come un raccolto perenne.
Le migliori varietà di aneto per terreni aperti
È difficile dire solo quali sono i semi migliori da seminare sul sito. Il fatto è che ci sono tipi di cultura che hanno caratteristiche esterne e di gusto, commerciali diverse. Alcune piante vengono coltivate per i primi verdi, altre per la raccolta di semi utili e medicinali.
Varietà di aneto a maturazione precoce
Le piante sono considerate a maturazione precoce, in cui passa poco più di un mese prima della formazione dello stelo e gli ombrelli con i fiori compaiono dopo altre 2 settimane.I semi iniziano a essere raccolti 85-100 giorni dopo la germinazione.
Le foglie per la vegetazione vengono tagliate ad un'altezza di 10-15 cm e ce ne sono pochissime. Viene seminato un raccolto a maturazione precoce per ottenere verdure e semi per conservare le verdure per l'inverno.
Varietà popolari di aneto precoce.
Ridotta ha un aroma speciale. Altezza - solo 27 cm Puoi tagliarlo in un mese o un po 'più tardi.
Ulteriore cresce fino a 25 cm La pianta non ha paura delle fluttuazioni di temperatura, praticamente non è influenzata dai parassiti. Il colore delle foglie traforate è verde scuro con una fioritura cerosa. Coltivato per i primi verdi.
Gribovsky... La pianta non è capricciosa, ha successo grazie alle fragranti foglie carnose. Altezza: non più di 25 cm, pronto per il taglio in 35-40 giorni.
Granatiere... Cresce fino a 30 cm Le fragranti foglie di smeraldo sono pronte per il taglio un mese dopo la germinazione.
Dill Early Miracle... I verdi vengono raccolti un mese dopo la germinazione. La maturazione tecnica avviene in 60-70 giorni. La pianta ha una rosetta rialzata con foglie di media grandezza verde brillante. Altezza - fino a 100 cm Da 1 mq. m vengono raccolti fino a 1,8 kg per le erbe, per le spezie - fino a 3,4 kg.
Pizzo Dill Vologda ad alto rendimento. La fase fogliare dura a lungo. I rami sono succosi, teneri e hanno un pronunciato aroma speziato. È possibile seminare prima dell'inverno.
Dill Emerald... In ogni rosetta della varietà si formano fino a 12 foglie profumate verde brillante, lunghe fino a 23 cm, larghe fino a 17 cm L'altezza della rosetta della coltura vegetale è fino a 30 cm, il diametro del cespuglio è circa 21 cm Si raccolgono fino a 40 g di verde smeraldo da una pianta, da 1 mq. m - circa 2 kg. Il periodo di crescita è breve: solo 28-33 giorni.
Varietà a maturazione media
L'aspetto commerciabile di un ortaggio verde di mezza stagione si verifica in 40-50 giorni dal momento della germinazione. Le piantagioni si distinguono per un buon fogliame, su ogni pianta - fino a 10 grandi fogli intagliati. Inoltre, non sono singoli, ma raccolti in fasci. Il taglio delle verdure inizia all'inizio di giugno. Gli ombrelloni sono pronti per l'uso nel mese di luglio, proprio quando inizia la salatura.
Tra le migliori varietà di mezza stagione, i giardinieri distinguono quanto segue.
Alligatore... Ortaggio verde alto, raggiunge un'altezza di 160 cm Le rosette fogliari sono sollevate. I verdi possono essere tagliati in 40-45 giorni e gli ombrelli sono pronti in 110-115 giorni.
Amazon... Su una pianta alta (fino a 160 cm) maturano foglie succose e profumate di colore verde scuro. Per i verdi, tagliare dopo 45 giorni, per le spezie - dopo 100.
Nella descrizione della varietà di aneto Richelieu la sua altezza è indicata - circa 125 cm Le rosette a foglia sono semialzate, intagliate. I rami sono profumati e rigogliosi. Il taglio per i verdi è pianificato in 45 giorni, per le spezie - in 82 giorni.
Secondo la descrizione varietà di aneto Kaskelensky Si distingue per un grande rosone rialzato, la cui altezza è di circa 30 cm La raccolta della massa verde può essere avviata dopo 35-40 giorni. La fioritura inizia 65 giorni dopo la germinazione. Le foglie sono grigio-verdi, mediamente sezionate, molto delicate e profumate.
Mazzo profumato all'aneto... Le infiorescenze si formano in ritardo, ma c'è una grande quantità di massa verde. Altezza della pianta - 80-100 cm Forma del cespuglio: ulteriori rosette si formano sullo stelo, aumentando così la raccolta della massa verde. Le foglie verde scuro possono essere essiccate, congelate. È un ottimo condimento per cucinare e conservare. Da 1 mq. m raccogliere fino a 2,5 kg di verdure e per le spezie - fino a 4 kg.
Varietà tardive di aneto
La maturazione della massa verde delle varietà tardive della cultura inizia in 57-70 giorni dal momento della germinazione. Su ogni cespuglio si formano fino a 10 foglie lunghe e soffici. Fioritura e formazione degli ombrelli anche più tardi.
Sono particolarmente apprezzati dai giardinieri.
Kutuzovsky... Le foglie sono cespugli di colore verde chiaro, grandi e diffusi. L'altezza degli steli è di circa 170 cm.
Brina all'aneto... La pianta è alta - circa 160 cm.Non c'è fioritura cerosa sulle foglie grigio-verdi. La massa verde è soda e carnosa. I ramoscelli di aneto sono fragranti. La pianta tollera bene uno schiocco freddo a breve termine. I rametti di aneto sono di colore verde scuro, pianta cespugliosa, molto aromatica. L'altezza dello stelo è fino a 110 cm, l'ombrello con i semi non si forma per molto tempo, per questo aumenta la massa verde.
Varietà di aneto Borey secondo la descrizione è a maturazione tardiva. Ogni rosetta contiene da 8 a 11 grandi foglie sezionate di una tonalità grigio-verde con un rivestimento ceroso chiaro. I verdi vengono raccolti dopo 39-63 giorni, per le spezie - dopo 682-104 giorni. Produttività: 1 mq m dà fino a 4,2 kg per le erbe e 4,5 kg per le spezie.
Tempo di maturazione aneto Ataman - circa 55 giorni. È apprezzato per le sue foglie verde scuro e profumate, che vengono aggiunte ad insalate, piatti vari, durante la salatura e l'inscatolamento. Può essere essiccato o congelato per l'inverno.
Varietà di aneto Pizzo verde ha uno scopo universale. L'altezza di un potente cespuglio con foglie verde scuro e una fioritura cerosa è di circa 135 cm I verdi sono succosi e profumati. L'ombrello non si forma per molto tempo, quindi i verdi possono essere tagliati a lungo.
Varietà di aneto per coltivazione in serra
Un ortaggio verde con foglie divise può essere coltivato non solo all'aperto, ma anche in serra. Ma non tutte le varietà della pianta delle spezie sono adatte per la serra. Devi scegliere colture che non riducano i raccolti a causa della mancanza di luce.
Eccone alcuni.
Ombrello all'aneto dalla compagnia Gavrish. Le foglie verde brillante iniziano a essere tagliate dopo 45 giorni, per le spezie - dopo 90. Il gambo raggiunge un'altezza di 180-200 cm Prima, si notano da lontano gli ombrelli verdi, poi gialli e, a maturità, marroni di una coltura vegetale .
brina - maturazione tardiva. Varietà ad alto rendimento: da 1 mq. m raccogliere fino a 2,7 kg di verdure profumate.
Kibray - tipo a cespuglio. La pianta non è alta, ma con molti rami rigogliosi e densi. Il taglio delle foglie profumate inizia 3-4 settimane dopo la germinazione. La massa verde sul cespuglio rimane verde per molto tempo, non diventa gialla. La produzione di mercato è di 4,5-5 kg di verdure. La pianta praticamente non soffre di malattie fungine.
I migliori semi di aneto per uso esterno
È difficile dire quali varietà di verdure verdi siano migliori e quali peggiori. Per questo, molti parametri devono essere giustificati. Si possono solo notare quei tipi e varietà di aneto che sono particolarmente popolari.
Per la semina in diverse regioni, è necessario tenere conto delle condizioni climatiche al fine di scegliere varietà con determinati periodi di maturazione.
Per la regione di Mosca
Il clima della regione di Mosca è favorevole alla coltivazione di quasi tutti i tipi di colture per la vegetazione. Ma i più popolari sono:
- Kibray;
- Alligatore;
- Ridotta;
- Ulteriore.
Per la Siberia e gli Urali
In queste regioni le condizioni meteorologiche sono molto simili. Questo determina la scelta della pianta. Molto spesso, i giardinieri prestano attenzione a tali semi.
Cespuglioso e abbondante.
Lesnogorodsky e Alligator.
Kibray e Dill.
Gribovsky e Aurora.
Tatran e Dwarf.
Secondo le recensioni, l'aneto Gem di scopo universale gode di un particolare successo degli Urali e della Siberia. La pianta è a maturazione precoce, caratterizzata da una rosetta rialzata. Le foglie sono di colore verde scuro con un brillante aroma speziato, non c'è fioritura cerosa. Raccogli la pianta sulle verdure una volta, estraendo la verdura verde dalle radici. Gli ombrelli sembrano originali, poiché al momento della maturazione diventano rossi. La varietà è resistente al freddo, le gelate non danneggiano.
Per la corsia centrale
In questa regione puoi piantare le stesse piante adatte per gli Urali e la Siberia. Puoi piantare una cultura di un'altra varietà.
Secondo la descrizione, Khanak di aneto adatto solo per la Russia centrale. La pianta è apprezzata per la sua grande rosetta con foglie verde chiaro succose e profumate. La verdura è di mezza stagione, fruttuosa.
Le varietà più produttive di aneto
Quando si sceglie una varietà per la semina su un appezzamento, i giardinieri che coltivano piante in vendita sono guidati dalla resa.
Tra i più produttivi ci sono i seguenti tipi.
Dill Goblin... Da 1 mq. m raccogliere fino a 9 kg di verdure. Il taglio può essere effettuato per tutta l'estate, poiché le foglie rimangono fresche e verdi a lungo e non ingialliscono.
Profumo fragrante all'aneto, secondo le recensioni, è anche del gruppo produttivo. L'ombrello si forma in ritardo, ma la pianta cresce verde per tutta la stagione. Raccolta per erbe aromatiche - fino a 1,7 kg, per spezie - fino a 4,1 kg.
Varietà di aneto con un grande ombrello
La cultura è apprezzata non solo per la massa verde. Molti giardinieri preferiscono l'ombrello aneto. Varietà popolari:
- Ulteriore;
- Richelieu;
- aneto granatiere.
E anche altri.
Giostra.
Rzheutsky.
Sebastopoli.
Preobrazenskij.
Quali varietà di aneto possono essere tagliate più volte
Affinché le verdure all'aneto scorrano in un flusso continuo, vengono selezionate varietà che possono essere tagliate più volte. I seguenti tipi sono popolari:
- Cespuglioso;
- Ulteriore;
- Granatiere;
- Gribovsky;
- Alligatore.
Ci sono anche molti altri tipi.
Modelli.
Gourmet.
Max.
Varietà di aneto olandese
Delle varietà olandesi in Russia, le seguenti sono comuni.
Dill Goldcron tipo di cespuglio. Altezza della pianta - fino a 150 cm Le foglie sono traforate, di un verde intenso con una fioritura cerosa. Nella foto sopra, aneto Goldkron, mostra chiaramente le caratteristiche della pianta. Adatto per terreno aperto e protetto. Produttività: fino a 2,5 kg per 1 mq m.
Varietà di aneto, medio precoce, fino a 1,5 m di altezza Coltivato per verdure che possono essere essiccate o congelate per l'inverno. Gambi e ombrelli si formano lentamente, ma si forma molta vegetazione.
Nuove varietà di aneto
L'assortimento varietale di questa cultura è in continuo aggiornamento. Tra i nuovi prodotti si segnalano le seguenti tipologie:
- Richelieu, Preobrazhensky e Carousel.
- Una buona varietà di aneto Sevastopol.
- Grenadier, Redoubt e Rzheutsky.
- Dill Dwarf è molto precoce e fruttuoso.
Da segnalare a parte anche l'aneto Imperatore, secondo la descrizione della varietà data da Agroholding "Poisk", pianta di tipo arbustivo. La resa della massa verde è fino a 3,1 kg per 1 mq. m.
Conclusione
L'aneto è una delle verdure verdi più popolari sul sito. Dopotutto, questa pianta ha molte proprietà utili. Per l'inverno, le foglie vengono essiccate, congelate, salate.
