Soddisfare
- 1 Quando piantare il coriandolo
- 2 I migliori predecessori
- 3 Selezione del sito e preparazione del terreno
- 4 Preparazione dei semi
- 5 Come piantare correttamente il coriandolo (coriandolo) in piena terra
- 6 Caratteristiche del coriandolo in crescita in una serra
- 7 Cura all'aperto per il coriandolo (coriandolo)
- 8 Raccolta e conservazione
- 9 Conclusione
Il coriandolo (noto anche come coriandolo) è una spezia molto popolare nella cucina orientale. In cucina vengono utilizzate sia erbe che semi di piante. Puoi coltivare un condimento sul tuo appezzamento personale: prendersi cura del coriandolo è semplice, inoltre non impone requisiti specifici alle condizioni di coltivazione. Tuttavia, ci sono alcune sfumature su quando e come seminare il coriandolo, come preparare un'aiuola e semi. Si consiglia di scoprirli in anticipo, altrimenti non si può contare su un raccolto abbondante.
Quando piantare il coriandolo
Semi e germogli di coriandolo rimangono vitali a temperature fino a -5 ° C. Pertanto, i tempi di semina del coriandolo sono piuttosto precoci: è necessario che il substrato si riscaldi solo a 6-8 ° C. In un clima temperato, il periodo ottimale è la seconda decade di aprile. Nelle regioni subtropicali meridionali, puoi piantare il coriandolo prima, già a metà marzo. Negli Urali, in Siberia, in Estremo Oriente bisognerà aspettare la seconda metà di maggio.
Inoltre, durante la stagione, ogni 1,5-2 settimane, puoi seminare un po 'fino ad agosto. In autunno, il coriandolo viene piantato verso la fine di ottobre. Ecco come si ottengono i primi verdi. Le piantine quando piantano il coriandolo in autunno prima dell'inverno compaiono a metà marzo.
In una serra riscaldata, il coriandolo viene coltivato tutto l'anno. Viene piantato a intervalli di 3-4 settimane. Se un giardiniere assegna un posto per la vegetazione in una normale serra, il coriandolo viene seminato lì alla fine di febbraio, raccogliendo all'incrocio tra aprile e maggio.
I tempi di piantagione del coriandolo determinano le caratteristiche del clima locale e le condizioni per la sua coltivazione.
I migliori predecessori
Le condizioni ottimali di crescita per il coriandolo includono una corretta rotazione delle colture. Si consiglia di piantare il coriandolo dopo:
- eventuali legumi (piselli, fagioli, fagioli);
- cereali (concime comune e sovescio);
- tutti i tipi di cipolle, aglio;
- Mais;
- barbabietole;
- cavolfiore e cavolo cappuccio bianco precoce.
Un po 'meno riusciti, ma anche predecessori adatti per la coltivazione di coriandolo all'aperto nel paese:
- quasi tutte le erbe aromatiche, insalata verde;
- meloni (zucche, meloni, angurie);
- Piante della famiglia delle Solanacee (pomodori, patate, melanzane);
- ravanello, ravanello, daikon.
Per coltivare il coriandolo in campo aperto su verdure e semi, le aree in cui sono stati piantati la scorsa stagione non vengono utilizzate:
- erbe aromatiche (aneto, finocchio, prezzemolo, sedano, crescione);
- carota;
- cavolo a maturazione media e tardiva.
Selezione del sito e preparazione del terreno
La qualità e il volume delle verdure di coriandolo dipendono direttamente dalla scelta di un posto per il giardino. Si consiglia di piantarlo dove le piante ricevono abbastanza luce solare e calore. In ombra parziale, anche la cultura si sente bene, ma all'ombra densa, il coriandolo si sviluppa molto più lentamente, la resa diminuisce.
Una mancanza di luce solare porta ad una ridotta concentrazione di oli essenziali nelle piante
Per il letto su cui si prevede di piantare il coriandolo, scegliere un luogo pianeggiante o un'area più vicina alla cima di una dolce collina. Non puoi seminare semi di coriandolo in piena terra dove l'aria fredda umida e l'acqua piovana ristagnano inevitabilmente. L'umidità non è tollerata né dalle radici né dalla parte fuori terra della coltura.
La pianta non ha bisogno di un terreno molto nutriente. Più importante per lui è la scioltezza, l'acqua e la permeabilità all'aria del suolo. È meglio piantare il coriandolo in terriccio sabbioso o terriccio. Equilibrio acido-base: neutro o leggermente alcalino. In un substrato acido, la coltura non sopravviverà sicuramente.
Poiché il coriandolo viene piantato presto, il giardino viene preparato in autunno. Il sito viene scavato, rimuovendo contemporaneamente eventuali detriti, viene introdotto humus (fino a 3-5 l / m²) e fertilizzante fosforo-potassico (30-40 g / m²). Quest'ultimo può essere sostituito con cenere di legno setacciata (0,5 l / m²). In primavera, appena prima di piantare il coriandolo, il terreno viene completamente allentato, annaffiato con una soluzione di qualsiasi fertilizzante azotato.
Preparazione dei semi
Ha senso piantare solo semi di coriandolo raccolti entro e non oltre due anni fa. Se sono vecchi, puoi contare al massimo sui singoli scatti.
Per accelerare il processo di comparsa delle piantine, immediatamente prima della semina, si consiglia di immergerle in acqua a temperatura ambiente o in una soluzione di qualsiasi biostimolante per 10-12 ore.
Per la semina sono adatti solo i semi di coriandolo raccolti in modo indipendente o rilasciati dalle aziende agricole.
Come piantare correttamente il coriandolo (coriandolo) in piena terra
Coltivare piantine di coriandolo con giardinieri è impopolare, anche se, in linea di principio, è possibile. Molto spesso è piantato direttamente in piena terra.
Piantare il coriandolo in piena terra con i semi in primavera
Affinché le piante del giardino abbiano abbastanza spazio, il coriandolo viene piantato secondo uno dei seguenti schemi:
- file con un intervallo tra le piante di 8-10 cm e una distanza tra le file di 12-15 cm;
- nei buchi - sull'aiuola, per così dire, disegnano un reticolo, dividendolo in quadrati con un lato di 12-15 cm, il coriandolo è piantato negli angoli di queste "cellule".
Lo sbarco è un processo estremamente semplice:
- Livellare il terreno sul letto preparato, segnare fori o scanalature fino a 2 cm di profondità.
- Bagnatele moderatamente con acqua a temperatura ambiente, attendete che venga assorbito.
- Semina il coriandolo nel modo più uniforme possibile. "Norm" in presenza di scanalature sul letto - 2-2,5 g / m². Metti 2-3 pezzi in ogni buca.
- Riempi le scanalature e le buche con un sottile strato di terra, annaffia di nuovo moderatamente.
I semi di coriandolo sono abbastanza grandi da distribuirsi in modo relativamente uniforme durante la semina.
Semina coriandolo (coriandolo) in autunno prima dell'inverno in piena terra
La semina del coriandolo prima dell'inverno in quelle regioni dove non c'è gelo inferiore a - 10-15 ° C, viene effettuata secondo lo stesso algoritmo della primavera. "Isolare" il letto, gettandolo con rami di abete rosso o serrandolo con 2- 3 strati di materiale di rivestimento.
Quando cade abbastanza neve, viene lanciata sulle piantagioni di coriandolo prima dell'inverno con i semi sopra il rifugio, creando un cumulo di neve alto fino a 30 cm che deve essere periodicamente rinnovato, rompendo la crosta in superficie.
Caratteristiche del coriandolo in crescita in una serra
Non è necessaria alcuna cura specifica del coriandolo se si prevede di crescere in una serra. L'unica differenza sono date di semina precedenti e tassi accelerati di maturazione delle colture.
Devi anche seguire lo schema di semina: in condizioni favorevoli, il coriandolo cresce attivamente. I verdi possono essere tagliati entro 40-55 giorni dalla germinazione, dipende dalla varietà.
L '"affollamento" nella serra è più pericoloso che in campo aperto: il rischio di sviluppare malattie è maggiore
Cura all'aperto per il coriandolo (coriandolo)
Per coltivare il coriandolo dai semi in giardino, devi ricordare la regola principale.La cura del coriandolo è più o meno la stessa delle erbe speziate più popolari: prezzemolo, aneto.
Germogli diradati
Le piantine di coriandolo vengono diradate nella seconda vera fase fogliare. Tra le piantine rimane un minimo di 5-7 cm Solo in tali condizioni il coriandolo, che è piantato su verdure, formerà cespugli rigogliosi con grandi foglie succose. Con "l'affollamento" nel letto del giardino, i verdi diventano visibilmente pallidi, le foglie perdono il loro tono, trasudano.
Il diradamento delle piantine quando si pianta in piena terra sostituisce la raccolta delle piantine quando si coltivano piantine
Inoltre, le piantine devono essere eliminate. Le erbacce indeboliscono notevolmente le giovani piante. Il coriandolo adulto praticamente non ha bisogno di diserbo, è in grado di "martellare" e "spostare" la maggior parte dei "concorrenti" dal giardino.
Irrigazione e allentamento
Il coriandolo non può essere definito una pianta molto amante dell'umidità, ma durante la crescita attiva della vegetazione richiede annaffiature regolari. Il supporto deve essere mantenuto moderatamente umido in ogni momento. Gli intervalli di irrigazione vengono regolati in base al tempo esterno.
Quando non è troppo caldo, il coriandolo viene annaffiato ogni 3-4 giorni, consumando circa 4-5 l / m². Se il coriandolo viene piantato sui semi, circa un mese prima che maturino, il tasso si riduce a 2-2,5 l / m². Questo stimola la formazione dei peduncoli.
Top vestirsi
Tutti i fertilizzanti necessari per la coltivazione del coriandolo dai semi in campo aperto vengono applicati in autunno e in primavera quando si preparano i letti su cui sono piantati. Pertanto, in condizioni favorevoli, non necessita di alimentazione aggiuntiva durante la stagione di crescita.
Ma se il substrato è molto "povero" o "leggero", impoverito, ogni 2,5-3 settimane il coriandolo viene alimentato mediante annaffiature con soluzioni nutritive. Usano sia fertilizzanti acquistati per erbe che materia organica naturale - infusi di sterco di vacca, escrementi di pollame, "tè verde" dalle erbe infestanti.
Protezione contro malattie e parassiti
L'immunità del coriandolo è generalmente buona, indipendentemente dal fatto che sia piantato in serra o in piena terra. Ma ci sono diverse malattie fungine a cui la cultura è suscettibile:
- muffa in polvere - un rivestimento polveroso bianco-grigiastro su tutte le parti della pianta;
L'oidio è una malattia che colpisce la stragrande maggioranza delle colture orticole
- ramulariasis - macchie marroni sulle foglie, piante che asciugano rapidamente.
Se non si interviene, il cespuglio di coriandolo affetto da ramulariosi si asciugherà completamente in 7-10 giorni.
Per evitare lo sviluppo di microflora patogena, il coriandolo, che viene piantato nel giardino, viene regolarmente esaminato. Ai primi sintomi sospetti di impianto, il terreno del giardino viene spruzzato con una soluzione di qualsiasi fungicida di origine biologica.
A causa del suo alto contenuto di oli essenziali, il coriandolo non è commestibile per la maggior parte dei parassiti. L'eccezione è l'ombrello e l'insetto a strisce. Ma questo insetto non può essere definito molto comune; per prevenirne gli attacchi, è sufficiente spolverare le piante e il terreno con una miscela di cenere di legno setacciata e polvere di tabacco una volta ogni 2-3 settimane.
Gli ombrelli e gli insetti a strisce sono colorati, quindi non è difficile individuarli sulle piante
Raccolta e conservazione
Dal coriandolo (non importa se è piantato in piena terra o in serra), le verdure vengono raccolte più volte durante la stagione, in attesa che compaiano nuove foglie. Il taglio viene interrotto dopo la formazione dei peduncoli: diventano notevolmente più ruvidi, spiacevolmente amari.
Le piante che hanno iniziato a fiorire sono adatte solo per la raccolta di semi
Per la conservazione a lungo termine, le verdure di coriandolo vengono essiccate naturalmente o in forno, microonde o asciugatrice elettrica. Conservalo in un luogo fresco e buio, in sacchetti di lino o di carta, contenitori di plastica sigillati ermeticamente.
Quando il coriandolo viene piantato sui semi, devi aspettare che siano completamente maturi. Questo può essere identificato dalla tonalità bruno-brunastra del guscio e dal caratteristico odore tipico delle spezie del negozio.Nei semi acerbi, l '"aroma" è molto sgradevole, per molti evoca associazioni con cimici.
Per prima cosa vengono essiccate in condizioni naturali, estirpando le piante e stendendole in un luogo aperto, ben ventilato dal vento. Devi aspettare fino a quando non si sgretolano liberamente dai peduncoli. Quindi viene separato dai detriti vegetali e versato in piccoli sacchetti di carta. Sono conservati nello stesso posto delle verdure secche.
I semi e le verdure secche di coriandolo dovrebbero essere tenuti lontano da qualsiasi cibo che assorbe odori estranei.
Conclusione
Puoi seminare il coriandolo sia all'aperto che in serra. La pianta senza pretese si adatta a una vasta gamma di condizioni climatiche e meteorologiche. Ma per ottenere un raccolto di verdure e semi, è necessario scegliere il momento e il luogo di semina giusti, preparare un'aiuola. Piantare il coriandolo non è difficile, la tecnologia agricola include solo misure standard: non è necessario essere un giardiniere esperto per prendersi cura di un raccolto.
