Soddisfare
Il più delizioso e salutare nelle zucchine è la polpa. Non sorprende che qualsiasi casalinga desideri più polpa nel frutto e meno buccia e semi. Pertanto, sorge spesso la domanda: "Quali varietà dovresti scegliere per ottenere zucchine senza semi?" Per trovare tali frutti e scoprire le loro caratteristiche, è, in linea di principio, necessario trattare un ortaggio come un midollo vegetale.
Esistono zucchine senza semi in natura?
Ogni pianta contiene materiale di semi, perché, grazie a questo, le colture possono riprodursi. Pertanto, gli amanti della polpa senza semi dovranno essere un po 'sconvolti: in natura non ci sono varietà di zucchine senza semi. Assolutamente tutte le zucchine contengono semi, solo che c'è una differenza nella loro dimensione, quantità e tempo di maturazione.
Una sottospecie di zucchine chiamata zucchine soddisfa maggiormente le esigenze degli avversari dei semi. I semi sono estremamente rari nella polpa delle zucchine.inoltre, ce ne sono pochissimi e sono di piccole dimensioni. Tuttavia, una zucchina troppo cresciuta è piena di semi come qualsiasi altra zucchina. Pertanto, è necessario cogliere i frutti mentre sono giovani, quando la loro lunghezza non supera i 20 cm.
Quindi, in natura, non esistono tipi speciali di zucchine senza semi. Puoi ottenere queste verdure se cogli presto i frutti dai cespugli, senza aspettare che maturino completamente.
Varietà o ibrido
Ogni proprietario ha le proprie esigenze per la qualità delle zucchine, quindi ognuno ha le proprie varietà preferite di questo ortaggio.
La divisione principale avviene in base alle caratteristiche di allevamento: varietà o ibridi. Entrambi i tipi di zucca hanno i loro punti di forza e di debolezza. Molti giardinieri scelgono ibridi stranieri, notando le loro caratteristiche come:
- dare la precedenza - infatti, a causa della stagione di crescita più lunga e delle ovaie a grappolo, è possibile raccogliere frutti più maturi da un cespuglio di zucchine ibride.
- Qualità estetiche - quasi tutti gli ibridi hanno un aspetto interessante. Tra questi ci sono frutti verde brillante, a strisce, gialli, che possono avere una forma insolita e dimensioni non standard. Le persone sono attratte dalla bellezza, motivo per cui le zucchine ibride sono popolari, vendono meglio e comprano più spesso.
- Persistenza - Gli ibridi sono più resistenti a varie malattie rispetto alle zucchine varietali. Inoltre, sono acclimatati artificialmente a determinate condizioni meteorologiche. Quando si acquistano semi, è necessario dare la preferenza a quelle varietà e ibridi adatti alla coltivazione in una particolare regione. Quindi, ci sono colture meridionali, zucchine per un clima temperato, ibridi per regioni fredde del nord con estati brevi e fresche.
- Caratteristiche gustative gli ibridi sono leggermente inferiori alle zucchine varietali. Gli ibridi hanno un sapore meno aromatico, ma hanno una buccia più sottile e praticamente privi di semi all'interno.
- Qualità dei prodotti - nonostante la pelle più sottile, gli ibridi tollerano meglio il trasporto e mantengono a lungo la loro presentazione.
Tutto questo parla a favore degli ibridi.Ma anche le zucchine varietali hanno i loro pregi. Innanzitutto è un gusto più intenso e luminoso. Le zucchine varietali non perdono il loro gusto anche dopo il trattamento termico e l'inscatolamento. Pertanto, per fare i preparativi per l'inverno, è meglio acquistare semi di varietà.
Un altro vantaggio delle zucchine varietali è la resistenza alle basse temperature. Se gli ibridi muoiono al minimo gelo, alcune varietà sono in grado di resistere alle basse temperature senza far cadere fiori e ovaie.
Come scegliere i semi per la semina
Quando scegli una varietà di zucchine, non dovresti prestare troppa attenzione ai tempi della sua maturazione. Le zucchine appartengono a colture a maturazione precoce, i primi frutti compaiono sulla pianta già 45-48 giorni dopo aver piantato i semi. La differenza nei tassi di maturazione tra varietà precoci e medie può essere di pochi giorni.... Allo stesso tempo, può essere regolato in base alle condizioni (temperatura, sole, irrigazione, ecc.).
Il metodo di piantare i semi merita più attenzione. Ci sono molte varietà e ibridi che producono alti rendimenti di zucca. Ma per ottenere il numero massimo di frutti, è necessario mantenere una temperatura e un livello di umidità costanti, ovvero la pianta è destinata alla semina in serra.
Tuttavia, la maggior parte delle varietà di zucchine dà buoni frutti in campo aperto, specialmente nelle regioni meridionali con estati calde e lunghe.
I semi di zucca possono essere raccolti da soli da un raccolto precedente. Per questo, diversi frutti non vengono raccolti, ma lasciati sui cespugli fino a quando non sono completamente asciutti. Quando la pianta si asciuga, le zucchine vengono colte e lasciate maturare in un luogo buio e fresco per 10-15 giorni.
Quindi si tagliano le zucchine e si tolgono i semi, che devono essere lavati e asciugati. Tale materiale di semi è abbastanza adatto per la semina, ma questa regola si applica solo alle zucchine varietali. Non funzionerà per far crescere una pianta da semi ibridi. Per piantare una nuova varietà o ibrido, è necessario acquistare i semi. Tale materiale di semi subisce una lavorazione speciale e non richiede alcuna preparazione prima della semina.
"Gribovskie 37"
Le varietà di zucchine "Gribovskie 37" sono piante medio precoci. Dopo aver piantato i semi nel terreno, ci vogliono circa 55 giorni prima che i frutti siano completamente maturi. Questo ibrido domestico può essere piantato sia con semi che con piantine. Per le piantine, i semi devono essere seminati alla fine di aprile, dopo aver piantato le piantine nel terreno, vengono coperte con un foglio per diversi giorni.
Per piantare semi in piena terra, è necessaria una temperatura costante, escludendo la possibilità di gelo.
I frutti dell'ibrido sono cilindrici e di colore verdastro, che diventa bianco con la maturazione della verdura. La massa di una zucchina matura può raggiungere i 1700 grammi, ma più spesso oscilla entro 700 grammi.
I frutti maturi hanno una buccia spessa e semi grandi, la loro polpa è bianca come la neve e molto succosa, con un gusto pronunciato.
Per ottenere la polpa senza semi, le verdure devono essere raccolte 10 giorni dopo la comparsa dell'ovaio. Le zucchine giovani delicate sono considerate un prodotto dietetico molto salutare.
Possono essere preparati in qualsiasi modo, dalla varietà "Gribovskie 37" si ottiene un ottimo caviale, che può essere conservato per l'inverno.
La pianta è resistente a molte malattie, ma ha "paura" degli afidi e dell'oidio, quindi necessita di cure adeguate. Ma la zucchina tollera perfettamente il freddo, quindi è adatta alla coltivazione nel nord del paese. I cespugli crescono compatti, hanno molte ovaie. Una pianta può raccogliere circa 8 kg di verdure.
Apollo F1
Questo ibrido raccoglierà qualsiasi estate: non ha paura del freddo, non è danneggiato dall'ombra, le zucchine sono resistenti alle malattie e al marciume.
Puoi ottenere i primi frutti da una pianta come l'Apollo F1 già il 38 ° giorno dopo aver piantato i semi, perché le zucchine appartengono alla maturazione precoce. I cespugli crescono tentacolari con molte foglie. Per l'intera stagione, su una pianta compaiono 8-10 ovaie.
Le zucchine crescono grandi - fino a 40 cm di lunghezza, hanno una forma cilindrica uniforme e un colore verde con punti bianchi. Il peso di un frutto maturo raggiunge 1,5 kg, il che rende l'ibrido uno dei più produttivi.
La scorza delle zucchine è abbastanza spessa, il che le rende carnose, mantenendo freschezza e bellezza. La polpa della varietà Apollo F1 è piuttosto densa e di colore bianco. Queste zucchine sono ottime per cucinare e conservare, in particolare, fanno un ottimo caviale.
"Rullo"
Il rappresentante delle zucchine varietali domestiche piace con la maturazione precoce. La comparsa dei primi frutti può essere prevista già il 36 ° giorno dopo aver piantato i semi. La pianta tollera perfettamente le temperature estreme, è resistente alla maggior parte delle malattie ed è in grado di resistere anche a gelate lievi. La varietà si mostra bene anche nelle regioni meridionali e centrali, non teme il sole e la siccità.
I cespugli di zucca "Rolik" sono piccoli, hanno un po 'di fogliame e germogli. I frutti maturano allo stesso tempo - 6-8 pezzi per pianta. Il colore della buccia è verde chiaro, anche la polpa è leggermente verde.
La dimensione delle zucchine è piuttosto grande: il loro peso raggiunge 0,9 kg e la forma è a forma di pera, con un grande diametro.
Le zucchine "Rolik" sono ben conservate, quindi adatte al trasporto e alla coltivazione per la vendita. Le qualità gustative sono piuttosto elevate, queste zucchine possono essere utilizzate non solo in scatola o fritte, ma anche per preparare insalate fresche e snack.
La varietà Rolik è perfetta per chi vuole raccogliere autonomamente i semi per il prossimo raccolto. La camera dei semi nei frutti è grande ei semi sono grandi.
"Zebra"
Una delle varietà di zucchine con una buccia sottile e pochi semi. Le zucchine di questa varietà si distinguono per il loro aspetto: la sua buccia è dipinta di un colore verde chiaro, su cui sono chiaramente visibili strisce scure. La superficie del frutto è lucida, liscia.
La forma della zucca è allungata e regolare. La massa di un vegetale raggiunge gli 800-900 grammi. "Zebra" tollera perfettamente il trasporto e mantiene a lungo la sua presentazione. Questa zucchina può essere conservata per il rimessaggio invernale, la frutta fresca a volte viene conservata anche fino a marzo.
Le zucchine hanno un sapore alto, la polpa è tenera, snocciolata. La verdura può essere cucinata in qualsiasi modo, oltre che in scatola.
Per ottenere le rese elevate per le quali la varietà è famosa, devi lavorare sodo. Questa pianta è piuttosto capricciosa. Le zucchine "Zebra" amano le zone soleggiate, con terreno ben fertilizzato. I semi germinano bene, resistenti al gelo. I cespugli sono compatti senza densi germogli laterali.
"Skvorushka"
Una di queste varietà con infiorescenze prevalentemente femminili è la zucchina Skvorushka. È a maturazione precoce, i primi frutti maturano circa 50 giorni dopo aver piantato i semi.
L'ortaggio appartiene alla sottospecie delle zucchine - ha una buccia verde sottile con numerosi punti bianchi. La superficie della verdura è rigata, lucida. All'interno delle zucchine c'è una polpa tenera e molto succosa, snocciolata. I frutti sono adatti a qualsiasi alimento e conserve.
Nonostante la buccia delle zucchine sia sottile, tollera perfettamente il trasporto e mantiene a lungo la sua presentazione.
La pianta è cespugliosa, compatta, senza pretese in termini di cura. Zucchine "Skvorushka" tollera perfettamente le gelate e il caldo estremo, la siccità. Per evitare che i frutti crescano eccessivamente, devono essere raccolti regolarmente. In condizioni di crescita ottimali, si possono ottenere più di 7 kg di zucchine da un metro quadrato di terreno.
"Zolotinka"
Una delle varietà insolite - zucchine "Zolotinka", che ha un colore giallo brillante non solo della buccia, ma anche della polpa. Le prime verdure compaiono abbastanza presto, il 55 ° giorno dopo la germinazione. La varietà può essere coltivata sia in serra che in pieno campo. Le zucchine cresceranno sia nella parte centrale della Russia che nel sud. Ma per le regioni settentrionali, è meglio scegliere una varietà più adatta o piantare semi in terreno chiuso.
La zucchina "Zolotinka" viene coltivata sia da semi che da piantine. Per il metodo della piantina, i semi vengono seminati alla fine di aprile.
La forma del frutto è cilindrica, la superficie è rigata. La dimensione delle zucchine è piccola: raramente crescono più di 10 cm di lunghezza e il loro peso non supera i 600 grammi.
La polpa delle zucchine è giallo brillante come la buccia. Ha un gusto elevato, ha una certa densità e contiene una grande quantità di zucchero. Dopo l'inscatolamento, la verdura conserva il suo colore brillante, quindi viene spesso utilizzata dalle casalinghe.
I cespugli della pianta sono rampicanti, resistenti a malattie e parassiti.
"Tsukesha"
Una delle varietà più produttive. Affinché la pianta possa dare frutti a lungo, è necessario cogliere i frutti maturi nel tempo. Con questo approccio, puoi raccogliere fino a 12 kg di zucchine da un metro di terreno.
La varietà "Tsukesha" appartiene alle zucchine, ha una buccia verde sottile con puntini bianchi e una polpa bianca succosa. Non ci sono semi nei frutti giovani, sono gustosi e aromatici.
I cespugli di questa varietà sono compatti, bassi. I frutti sono ovali, allungati, con leggere nervature. La massa di una zucchina raggiunge 1 kg. Le verdure tollerano bene il trasporto e sono adatte per la conservazione a lungo termine.
Raccomandazioni specialistiche
Gli orticoltori esperti consigliano a chi ama le zucchine senza semi di scegliere varietà come le zucchine. E ancora per garantire pienamente che non ci saranno semi all'interno del frutto, anche le zucchine devono essere raccolte per tempo dall'orto.
In linea di principio, i frutti di qualsiasi varietà di zucchine non contengono semi fino a una certa fase di maturazione, quindi devono solo essere colti giovani, fino a quando la lunghezza del frutto non raggiunge i 20 cm. Coltivare varietà fruttuose sarà la più efficace. È necessario scegliere zucchine con fruttificazione a lungo termine, quindi sarà possibile mangiare verdure giovani senza semi e cucinare il caviale da zucchine aromatiche mature.
