Le varietà di patate olandesi hanno guadagnato popolarità da tempo tra i nostri giardinieri e giardinieri. Sono ottimi per il nostro clima e hanno buone rese. Non si può non notare l'immunità persistente di queste varietà, che è diventata a lungo il loro segno distintivo. Le varietà allevate in Olanda differiscono tra loro per maturazione e resa complessiva. In questo articolo, daremo uno sguardo a una delle migliori varietà da medio-tardiva ad alto rendimento, la patata Sifra.
Varietà caratteristica
La varietà di patate Sifra ha un periodo di maturazione medio-tardivo, che consente ai giardinieri di raccoglierla 95 - 115 giorni dopo aver piantato i tuberi. La coltiviamo in molte regioni, ma il registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa ha raccomandato questa varietà per la semina solo nelle regioni nord-ovest, centrale, Volgo-Vyatka e Terra nera centrale. Oltre alla Russia, Sifra è coltivata attivamente in Ucraina e Moldova.
I cespugli di Sifra sono molto volubili: possono essere medi o alti, possono stare in piedi o distesi. La loro densità media del fogliame è formata da foglie di medie dimensioni di tipo intermedio. Sono di colore verde scuro e hanno bordi leggermente ondulati. Durante la fioritura, i cespugli di patate sono ricoperti da corolle di grandi fiori bianchi.
Il potente apparato radicale dei cespugli consente loro di crescere fino a 15 patate di grandi dimensioni. Il loro peso medio sarà di circa 100-150 grammi. L'aspetto della patata Sifra è oltre ogni lode. È liscio e pulito, con una forma ovale-rotonda quasi perfetta. La buccia gialla di medio spessore della patata è molto liscia al tatto. Gli occhi della varietà di patate Sifra sono poco profondi e pochi.
All'interno la polpa della patata Sifra è bianca. Come altre varietà medio-tardive, Sifra ha un ottimo sapore corposo. La polpa della patata è leggermente dolce, priva di secchezza e acquosità. Questa varietà è perfetta per tutti i tipi di cottura, sia che si tratti di bollitura, padella, frittura, ripieno e cottura al forno. Non c'è molto amido in esso - dall'11% al 15%. Ma nonostante questo, le purè di patate di questa patata sono molto ariose e senza grumi.
Tali eccellenti caratteristiche gustative e di mercato consentono la coltivazione delle patate Sifra non solo per esigenze personali e agricole, ma anche su scala industriale. Anche le patate pulite tollerano bene il trasporto e sono perfettamente conservate senza perdita di commerciabilità e gusto. Se si osservano le condizioni di conservazione, la qualità di conservazione dei tuberi sarà di circa il 94% del raccolto totale. Per queste qualità, oltre che per l'ottima presentazione, le patate Sifra si trovano spesso sugli scaffali dei negozi.
I vantaggi di questa varietà di patate possono anche essere attribuiti alla sua resistenza alla siccità e alla non suscettibilità alla degenerazione quando viene raccolta come seme. Per quanto riguarda l'immunità, anche la varietà di patate Sifra ha qualcosa di cui essere orgogliosi. Questa patata ha una forte immunità a molte malattie e parassiti pericolosi, come:
- cancro alla patata;
- nematode d'oro;
- crosta;
- malattie virali.
Ma la sua immunità a questa patata potrebbe non resistere alla peronospora dei tuberi e a varie malattie fungine.
Gli svantaggi della varietà di patate Sifra includono la sua sensibilità alle gelate forti, nonché la sua precisione per la composizione nutritiva del terreno.
La resa di questa varietà di patate dipende in gran parte dalle condizioni climatiche e dalla composizione nutritiva del terreno.La resa minima sarà di 179 centesimi per ettaro e la massima potrà raggiungere i 500 centesimi per ettaro.
Consigli per la cura
Le patate Sifra non richiedono cure complesse. L'unico requisito per questa varietà è un terreno leggero e nutriente. Quando viene coltivata su tali terreni, la varietà mostrerà rese eccellenti. Ma se la composizione del terreno è povera o pesante, non solo la resa complessiva peggiorerà, ma anche la qualità del raccolto stesso.
I letti di patate Sifra dovrebbero essere preparati in autunno. Per fare ciò, devono essere scavati fino a una profondità di 30 cm con la svolta obbligatoria della terra. Per migliorare la composizione nutrizionale della terra, humus e cenere di legno vengono introdotti nel letto scavato.
Ma piantare patate dopo pomodori, peperoni dolci e melanzane non porterà a buoni raccolti.
Sifra appartiene alle varietà di patate di mezza stagione, quindi la sua semina dovrebbe iniziare solo dopo la fine delle gelate primaverili, quando il terreno è già ben riscaldato.
Un segno popolare dell'inizio della stagione della semina delle patate sono le foglie di betulla che hanno raggiunto le dimensioni di una piccola moneta.
Le patate da semina della varietà Sifra devono essere germinate un po 'prima di piantare. Per fare questo, i tuberi devono essere stesi in un luogo luminoso a una temperatura non superiore a +15 gradi 1,5 - 2 mesi prima della semina. Durante questo periodo, i giovani germogli dovrebbero schiudersi dagli occhi delle patate. L'indicatore della prontezza della patata per la semina è la lunghezza di questi germogli - dovrebbe essere compresa tra 1 e 1,5 cm Se i germogli sono comparsi prima della piantagione pianificata, i tuberi devono essere rimossi in un luogo buio e tenuti lì fino alla semina stessa .
Le patate Sifra germinate vengono piantate in terreno umido, dopo aver praticato buchi o trincee. La loro profondità dipende dal terreno del giardino: più è leggero, più profondo sarà il buco o la trincea e viceversa. Allo stesso tempo, su terreni leggeri, la profondità massima di impianto sarà di 12 cm e su terreno argilloso solo 5 cm. La distanza tra i tuberi adiacenti dovrebbe essere di circa 30 cm e tra le file di 65 cm. I tuberi piantati sono ricoperti di terra . In condizioni meteorologiche favorevoli, i primi scatti appariranno in 15-20 giorni.
La cura di follow-up delle piantine di patate includerà:
- Irrigazione... In genere, le patate Sifra non vengono annaffiate fino a quando non fioriscono. Ma se l'estate si è rivelata molto secca, una volta alla settimana dovrai comunque annaffiare i cespugli. Dopo l'inizio della fioritura, il terreno nel letto di patate dovrebbe essere sempre leggermente umido. Ma questo non significa che i cespugli di patate debbano essere annaffiati ogni giorno. Prima di ogni irrigazione, il terreno dovrebbe asciugarsi fino alla profondità di un dito. È necessario annaffiare i cespugli di patate Sifra la sera, spendendo da 2 a 3 litri di acqua per ogni cespuglio.
- Hilling... La collinatura consente ai cespugli di patate di Sifra di mantenere meglio la loro forma e contribuisce alla formazione di stoloni - germogli su cui si formano i tuberi. L'allevamento dovrebbe essere effettuato due volte a stagione: la prima volta quando i cespugli raggiungono un'altezza di 14-16 cm e la seconda volta prima della fioritura. Hilling è facile. Per fare questo, è necessario spalare la terra dalle file alla base dei cespugli. Come puoi vedere nella foto qui sotto, i letti di patate dovrebbero sembrare a coste.
- Fertilizzante... I fertilizzanti organici a base di letame o letame di pollo sono i più adatti per le patate Sifra. Ma se il terreno è povero, puoi usare fertilizzanti minerali, alternandoli con materia organica. In totale, le patate devono essere fertilizzate tre volte durante la stagione: dopo la germinazione, prima e dopo la fioritura.
Il primo scavo delle patate Sifra può essere fatto in piena estate. Ma il rendimento più alto arriva nella seconda metà di settembre. Un chiaro segno che è ora di dissotterrare le patate è l'essiccazione e l'ingiallimento delle cime. Tutte le colture raccolte devono essere selezionate ed essiccate prima di essere raccolte per lo stoccaggio.
Nonostante il fatto che Sifra sia una varietà di patate relativamente giovane, la sua popolarità tra i giardinieri e gli agricoltori cresce ogni anno. E l'aderenza a semplici raccomandazioni agrotecniche garantisce, se non abbondante, un ottimo raccolto.
