Soddisfare
La descrizione della varietà di patate Gourmet dovrebbe iniziare con la sua caratteristica principale: il colore viola dei tuberi. Inoltre, un colore insolito è insito non solo nella buccia, ma anche chiaramente manifestato nel taglio. Il colore non è l'unica differenza tra il Gourmet e le solite patate. I tuberi dai colori vivaci hanno una composizione unica e sono molto benefici per il corpo umano. La varietà domestica è stata ottenuta con metodi di riproduzione convenzionali e non appartiene a piante geneticamente modificate.
Descrizione della varietà di patate Gourmet
Le patate viola sono state ottenute relativamente di recente e non sono ancora state incluse nel registro statale, ma si sono già diffuse in tutta la Russia. Oggi la varietà può essere trovata non solo negli appezzamenti privati, ma anche nei campi delle fattorie.
La varietà Gourmet appartiene alla varietà medio precoce, i tuberi maturano in media in 90 giorni. L'eccellente qualità di conservazione ti consentirà di trasportare i tuberi e conservarli per tutto l'inverno.
Caratteristiche delle patate Gourmet:
- la buccia è densa, liscia, viola scuro;
- la polpa è colorata in modo non uniforme, il colore viola è diluito con macchie bianche;
- la forma del frutto è ovale, fortemente allungata;
- gli occhi sono rari, debolmente espressi;
- peso medio del tubero - 90 g.
I cespugli gourmet sono di medie dimensioni, non diffusi, i gambi più alti raggiungono i 70 cm I fiori bianchi delle patate sono decorati con stami neri. Le foglie su steli forti sono piccole, leggere. Una media di 10-14 tuberi sono legati sotto un cespuglio.
Assaggia le qualità delle patate
Oltre al suo aspetto esotico, il Gourmet è dotato di un gusto insolito, che, una volta cotto, acquisisce una tonalità nocciola. Mangiano anche polpa di patate crude. I tuberi tritati senza trattamento termico possono essere la base di varie insalate.
Il contenuto di amido dei tuberi è molto inferiore a quello delle patate normali. Molto spesso, l'indicatore non supera il 13%, il che rende la varietà adatta all'alimentazione dietetica. La presenza di un numero significativo di caroteni e sostanze ad attività antiossidante consente di classificare tali patate come prodotti utili alla salute umana.
Si consiglia di includere Gourmet nella dieta per diabete, disturbi metabolici, aumento del peso corporeo. La ricca composizione chimica delle patate è utile nella prevenzione di patologie cardiovascolari, ipertensione, aterosclerosi, cardiopatia ischemica. È utile sostituire le radici ordinarie con quelle viola con una diminuzione dell'acuità visiva.
Pro e contro della varietà Gourmet
Le patate gourmet, secondo le recensioni di giardinieri e agricoltori dilettanti, presentano una serie di indubbi vantaggi:
- La capacità di dare buoni frutti in qualsiasi regione adatta alla coltivazione della patata.
- Conservazione della presentazione fino alla primavera nel 90% delle radici.
- Resistenza alle malattie.
- Elevata produttività.
Tra gli svantaggi, la suscettibilità alla peronospora si nota in un clima umido. Questa caratteristica richiede un'ulteriore lavorazione delle piantagioni con miscela bordolese durante le piogge prolungate.
Piantare e prendersi cura di patate gourmet
Gourmet ha poche caratteristiche nella tecnologia agricola. Uno di questi è la richiesta di calore.Temperature dell'aria inferiori a + 10 ° C sono dannose per la pianta. La breve stagione di crescita consente la coltivazione della varietà Gourmet in varie zone climatiche, ma le patate si sviluppano e danno i migliori frutti nelle regioni temperate e meridionali.
Selezione e preparazione del sito di atterraggio
Le patate gourmet preferiscono terreni leggermente acidi con una struttura sciolta e traspirante. Qualsiasi terreno può essere migliorato per ottenere raccolti eccellenti.
Diversi principi per la scelta e la preparazione dei letti:
- I terreni torbosi, sabbiosi e argillosi sono la scelta migliore per la varietà Gourmet. Se il contenuto di sabbia è troppo alto, è necessario creare artificialmente uno strato fertile, introducendo humus, letame marcito nel terreno.
- Su argille pesanti, è importante assicurarsi che lo strato superiore del terreno sia sciolto. Sabbia, torba, foglie marce vengono portate nei letti per scavare. Mantenere il terriccio in uno stato sciolto è necessario per tutta la stagione; la pacciamatura lo fa bene.
- Le aree aperte e soleggiate sono preferite per la semina, ma l'ombra parziale è possibile nei climi caldi.
La varietà Gourmet ama l'umidità abbondante, con una buona annaffiatura può dare i suoi frutti nei climi più caldi. Nonostante ciò, non dovresti scegliere aree basse con elevata umidità per la semina, dove le patate tendono a ferire. In condizioni di frequenti precipitazioni naturali, il Gourmet è posizionato al meglio su pendii con un deflusso libero di acqua piovana.
Preparazione del materiale di piantagione
Gourmet è una varietà giovane e insolita, il cui materiale di piantagione è più costoso delle solite patate. Se possibile, dovresti scegliere tuberi grandi, piantandoli preferibilmente. I piccoli esemplari sono preparati come standard, ma piantati con un leggero ispessimento.
Preparazione pre-impianto di tuberi Gourmet:
- selezione di patate sane e integre senza macchie e escrescenze;
- vestire i tuberi in una soluzione di fertilizzanti minerali o miscela bordolese per almeno 60 minuti;
- segnalibro per la germinazione in una stanza luminosa con irrorazione di giovani germogli ogni pochi giorni.
L'aspetto di germogli forti e giovani lunghi circa 1 cm indica che le patate sono pronte per la semina. I germogli troppo cresciuti dovrebbero essere accorciati. È meglio rimuovere i germogli sottili che appaiono quando vengono conservati al buio.
Regole di atterraggio
Le patate vengono portate all'aperto in anticipo, preferibilmente con diversi giorni di anticipo. A temperature superiori a + 10 ° C e tempo soleggiato, i tuberi vengono riscaldati, evitando che i giovani germogli si secchino.
Sulle aiuole preparate i tuberi vengono fatti cadere ad una profondità di 5-10 cm Lo schema di impianto per la varietà Gourmet presuppone di lasciare una distanza tra i fori di circa 40 cm e 60 cm tra le file. Le patate piccole vengono piantate più spesso, a intervalli fino a 30 cm.
Irrigazione e alimentazione
Per le patate Gourmet, sia l'eccesso che la mancanza di umidità sono fondamentali. Nelle stagioni secche, sarà necessaria un'irrigazione aggiuntiva almeno 2 volte durante la stagione di crescita.
Regole di irrigazione per la varietà Gourmet:
- dal momento della semina all'emergere dei germogli, non è richiesta umidità aggiuntiva per le patate;
- la prima irrigazione può essere eseguita quando compaiono piantine amichevoli;
- la seconda volta, le piantagioni vengono abbondantemente inumidite durante la fioritura;
- è necessaria un'irrigazione regolare quando le precipitazioni sono insufficienti durante il periodo di aumento di massa dei tuberi.
È conveniente combinare l'irrigazione con la medicazione superiore. È importante inumidire prima il terreno con acqua pulita, quindi versarlo con fertilizzanti in modo che i composti minerali non brucino i tuberi. È meglio nutrire le patate con perfosfato, nitrato, urea, cloruro di potassio, nitrofos, diluito secondo le istruzioni.
Allentamento e diserbo
La varietà Gourmet è sensibile alla formazione di una crosta terrestre sulla superficie del terreno. Dopo ogni irrigazione o pioggia battente, i letti devono essere accuratamente allentati. È consentito solo un trattamento superficiale per non danneggiare le radici oi giovani tuberi.
La pacciamatura non solo risolve il problema di asciugare il terriccio, ma salva anche l'umidità, non consente di crescere attivamente erbacce... Il diserbo in tali letti può essere effettuato meno spesso e, dopo aver chiuso le cime, fermarsi del tutto. Le patate possono essere triturate con erba tagliata o erbacce senza semi.
Hilling
Un'importante tecnica agrotecnica per la cura delle piantagioni di patate fornisce un'ulteriore crescita delle radici, previene l'essiccazione del terreno e degli steli e aumenta i raccolti. L'allevamento precoce dei cespugli Gourmet può salvare le piante dal freddo ricorrente in climi temperati instabili. In questo caso, è consentito coprire interamente i germogli con il terreno.
Il successivo abbattimento viene effettuato in base al tasso di crescita dei cespugli, preferibilmente prima dell'inizio della fase di fioritura. Gli steli gourmet possono essere cosparsi di terreno umido fino a metà della loro crescita.
Dopo la formazione della pianta e l'allegagione delle patate, potrebbe essere necessaria un'ulteriore spolverata di terra. È così che formano cespugli fatiscenti o coprono i tuberi superficiali dal sole.
Malattie e parassiti
La giovane varietà viola ha una forte immunità ai gamberi di patate e alla crosta. La varietà è relativamente resistente alla peronospora e alle infezioni fungine. Tuttavia, la varietà rimane suscettibile alle malattie virali, quindi è necessario adottare misure per prevenire l'infezione.
Le seguenti misure prevengono le malattie nelle patate Gourmet:
- diserbo tempestivo;
- distruzione di insetti nocivi che diffondono virus utilizzando moderni insetticidi;
- rispetto della rotazione delle colture, con un cambio regolare di colture che non presentano malattie e parassiti comuni.
Spruzzare tuberi con preparazioni speciali, ad esempio Prestizhitator o Prestige, protegge anche dai wireworm e dalle principali malattie.
Resa di patate
Il buongustaio è altamente produttivo. Con la tecnologia agricola completa, fino a 15 tuberi sono legati sotto ogni cespuglio. Con sufficiente umidità e fertilità del suolo, una patata può crescere più di 100 g.
La resa totale della varietà è superiore alla media delle patate: da 1 mq. m ricevere fino a 4 kg. In condizioni medie e mancanza di cure, la cultura è garantita per fornire 1 kg di tuberi da un cespuglio.
Raccolta e conservazione
Il buongustaio porta ottimi frutti su vari terreni ed è in grado di portare raccolti precoci, cosa che lo distingue favorevolmente dalle altre varietà. Innanzitutto, le patate giovani possono essere scavate 40 giorni dopo la germinazione. Se il clima lo consente, le patate completamente mature possono essere raccolte dopo 110 giorni.
In media, il Gourmet impiega 85-90 giorni per maturare completamente i tuberi e formare una buccia densa. Dopo questo periodo, le patate raccolte sono adatte per la conservazione a lungo termine. La varietà si distingue per la buona conservazione e in cantina o in un seminterrato ben ventilato si conserva perfettamente fino alla primavera.
Il materiale selezionato per la semina deve essere piantato immediatamente dopo la raccolta. Per questo i tuberi Gourmet vanno tenuti in luogo illuminato (evitando la luce solare diretta) per almeno 10 giorni. I tuberi verdi non germogliano in inverno, non vengono danneggiati dai roditori, germogliano rapidamente ei cespugli cresciuti sono meno malati.
Conclusione
La descrizione della varietà di patate Gourmet dà un'idea delle proprietà uniche dei tuberi viola. Le poche recensioni sulla cultura mostrano che i giardinieri domestici non hanno ancora avuto il tempo di apprezzarne appieno i meriti. La maggior parte dei giardinieri che hanno provato la varietà sul proprio appezzamento valutano positivamente la sua resa, sono soddisfatti del gusto e delle proprietà dietetiche delle patate coltivate.
