Soddisfare
È diventata da tempo una tradizione di famiglia preparare le scorte di verdure per l'inverno, soprattutto i cetrioli più costosi e amati da tutti. Questo ortaggio è il più appetibile in tavola non solo come antipasto di pietanze, ma anche come ingrediente di varie insalate. Il raccolto verde dei cetriolini piace con i suoi bei cetriolini verde brillante. Un barattolo di cetrioli in scatola attira su se stesso con l'odore della marinata fragrante. Tutti amano sgranocchiare i cetrioli sottaceto con piacere. Affinché risultino deliziosi, è necessario comprendere attentamente le varietà.
Nell'abbondanza del mondo delle varietà di cetrioli, è difficile navigare. La necessità di scegliere le varietà più adatte per l'inscatolamento, sarà ben conservata, avrà il miglior gusto, tutti gli amanti dei cetrioli desiderano. L'aspetto del cetriolo viene preso in considerazione in primo luogo quando si seleziona, con un attento esame, ogni ortaggio viene toccato al tatto. La frutta fresca avrà sempre succosità e scricchiolerà perfettamente. I cetrioli forti, senza difetti e vari danni, hanno un grande vantaggio nella selezione. A prima vista, non c'è nulla di complicato in questo processo; questo problema dovrebbe essere affrontato con una speciale riserva di conoscenza, che è facile da acquisire da questo articolo.
Selezione dei semi
Testati da giardinieri esperti, i migliori semi di cetriolo sono stati selezionati proprio tenendo conto di determinati requisiti di conservazione elevati. La loro scelta dovrebbe essere affrontata a fondo, si consiglia di acquistare in negozi specializzati. Il certificato fornito contenente informazioni sull'anno, dati su germinazione, purezza e altri importanti indicatori ti aiuterà a fare la scelta giusta. Allo stesso tempo, il rischio di acquistare prodotti di bassa qualità è molto ridotto.
Quando si scelgono i semi, è necessario considerare la resistenza:
- alle variazioni di temperatura;
- al vento;
- all'aria fredda;
- a un livello di umidità ridotto.
Prestare attenzione alla confezione, deve essere asciutta e non danneggiata. I produttori confezionano i prodotti in confezioni colorate, le loro descrizioni stimolanti non sempre si avverano. I migliori semi di cetriolo hanno una lunga durata fino a otto anni e quelli vuoti possono essere trovati sulla superficie dell'acqua salata.
Le migliori varietà
Le migliori varietà comprovate per l'inscatolamento: maturazione media e tardiva. Sono coltivati non solo nelle serre, ma anche in letti aperti. Anche la comparsa di nuove varietà di cetrioli non garantisce le migliori proprietà delle verdure durante l'inscatolamento. Tra le tante varietà di cetriolini, non tutte sono adatte per la loro morbidezza, o per il gusto. Fondamentalmente scelgono cetrioli corti fino a 15 cm, hanno una buccia sottile e una dimensione che sta perfettamente in un barattolo.
I cetrioli differiscono nella loro struttura morfologica. Le spine possono essere nere, bianche e marroni. Svolgono una funzione evaporante, regolano il rilascio di umidità. Ciò consente al sottaceto di entrare nel cetriolo molto rapidamente durante l'inscatolamento. Le alte prestazioni sono sempre interconnesse con i criteri di colore, dimensione e presenza di spine.Considera quali varietà sono le migliori per l'inscatolamento.
Varietà Nezhinsky
Una popolare varietà di mezza stagione impollinata dalle api. Tipo a fioritura mista, a foglia lunga, vigorosa. Puoi ottenere i primi cetrioli il 55 ° giorno dalla germinazione. Ha verdure piccole, una forma ovale di grandi dimensioni tuberose, che pesano fino a 100 grammi. La superficie del cetriolo è ricoperta di spine nere. La struttura croccante del cetriolino forte, se conservata, ha una polpa morbida dal gusto aromatico. È caratterizzato da un'eccellente resistenza alle malattie del frutto. Con un'eccellente fruttificazione a lungo termine dei cetriolini, si ottiene la massima resa.
È completamente senza pretese per le misure agrotecniche, molto tollerante alla siccità.
Vyaznikovsky 37
La più antica delle varietà di cetrioli impollinati dalle api a maturazione tardiva, che ci è arrivata dalla metà del secolo scorso, è molto richiesta. Ha un colore chiaro del frutto e una forma tuberosa allungata. Il peso medio dei cetriolini arriva fino a 100 grammi. Spine nere e piccole protuberanze coprono la superficie del cetriolo. Vyaznikovsky 37 si è affermato come il migliore nell'inscatolamento dei cetrioli. Consente la raccolta 50 giorni dopo la semina. Da un metro quadrato si possono ottenere fino a tre chilogrammi di frutta.
Resiste notevolmente alle malattie: batteriosi e oidio.
Varietà Voronezh
Varietà a maturazione tardiva. Ha una pianta di medie dimensioni, densamente frondosa. Buoni indicatori di germinazione, la maturazione amichevole del raccolto avviene il 55 ° giorno. Verdi allineati leggermente a coste, con un peso fino a 130 grammi. Possiede un gusto aromatico gradevole di cetrioli quando è in scatola. La superficie della polpa dei cetriolini è densa e croccante. La varietà è resistente e senza pretese alle malattie. Tollera perfettamente il freddo a breve termine e la siccità.
Varietà concorrente
Si riferisce a una varietà impollinata dalle api di mezza stagione. Viene coltivato indoor e outdoor. Il cetriolo ha spine nere morbide e grandi protuberanze superficiali. I primi cetrioli possono essere raccolti dopo la germinazione in un mese e mezzo. È molto facile raccogliere i frutti, poiché ha un gambo lungo, che raggiunge i 7 cm di lunghezza, il peso dei cetriolini raggiunge i 130 grammi.
Per il numero di verdure raccolte, batte tutti i record. La durata del raccolto è aumentata a causa dell'elevata capacità dei cetrioli di resistere a malattie infettive - oidio e batteriosi.
Grado grazioso
Una varietà di cetriolini a maturazione tardiva. I primi verdi della varietà possono essere ottenuti in 50 giorni. Elegante coltivato sia in campo aperto, piantando semi o piantine, sia in serra. È caratterizzato da resistenza al freddo. La superficie del piccolo cetriolo grumoso ha un sapore ideale. La resa in frutta dei cetriolini è fino a 8 kg per 1 mq. M. La conservazione in barattoli durante l'inscatolamento è possibile fino a un anno. Resistenza alla batteriosi, macchia marrone.
Sadko ibrido
È una varietà impollinata dalle api ea maturazione tardiva. La resistenza alle principali malattie è il suo valore principale. Possiede i parametri tecnologici più ideali del frutto. Coltivato in rifugi sotto un film e su terreno non protetto fino a 55 giorni. Gli Zelentsy sono di colore verde scuro, con una piccola superficie tuberosa. Ha una forma cilindrica di cetriolo, fino a 8 cm di dimensione Inscatolare i fragranti cetriolini del Sadko Hybrid è un piacere, poiché sono destinati solo alla raccolta per l'inverno.
La raccolta è necessaria almeno tre volte a settimana.
Varietà Boy-with-finger
Il nome di questa varietà unica deriva dalle dimensioni in miniatura del frutto, la loro dimensione raggiunge i 7 cm I cetrioli sono formati in mazzi dell'ascella delle foglie. I piccoli cetriolini tuberosi, se conservati, hanno la stessa forma e dimensione.La superficie della buccia di cetriolo è di un colore verde intenso, con strisce di una tonalità chiara. Il periodo medio di maturazione dei frutti è di 45 giorni. È caratterizzato da alte rese di cetrioli. Pianta a crescita media, ha una fioritura femminile. Tollera le alte temperature e l'irrigazione insufficiente. È caratterizzato dalla resistenza a quasi molte malattie del cetriolo.
Zozul ibrido
Si riferisce a una varietà di cetrioli a maturazione media e autoimpollinata, la fruttificazione avviene il 50 ° giorno dalla germinazione. È ricco di un'abbondanza di fiori femminili, fino a 8 pezzi di cetrioli crescono in una stringa. Presenta cetriolini cilindrici piccoli e medi, con una piccola superficie tuberosa. La gamma di peso dei frutti va dai 90 ai 105 cm La resa dei cetriolini è ottima, si possono raccogliere fino a 7 chilogrammi da 1 mq. M. Possiede il vantaggio più importante: l'assoluta assenza di amarezza della frutta durante l'inscatolamento.
Regole di selezione dei cetrioli
Dopo aver scelto le migliori varietà, è anche necessario selezionare ragionevolmente i migliori frutti per l'inscatolamento, rispettando i seguenti requisiti:
- fermo, elastico al tatto;
- nessuna superficie danneggiata;
- la presenza di spine, tubercoli sulla superficie del cetriolo;
- coda elastica del feto;
- l'assenza di vuoto all'interno del cetriolo al taglio;
- la quantità minima di semi di cetriolo all'interno;
- mancanza di amarezza.
Conclusione
Sulla base di importanti raccomandazioni e consigli, è possibile scegliere le migliori varietà di varietà. La scelta giusta è una garanzia al 100% di deliziosi sottaceti. Solo dopo aver superato un controllo così approfondito, puoi essere sicuro di una selezione eccellente. I cetrioli sorprendenti delizieranno i giardinieri, gli amanti dei cetriolini con la loro eccellente qualità e abbondanza.
