Soddisfare
Pochi giardinieri in Russia coltivano meloni nei loro cottage estivi. Questa cultura è tradizionalmente coltivata nelle regioni più meridionali. Tuttavia, esiste un'eccezione a qualsiasi regola. Una di queste eccezioni è il melone cantalupo. Questo è l'unico melone che può essere coltivato con successo in Russia.
Descrizione del melone cantalupo
Il melone cantalupo appartiene alla famiglia delle zucche. La patria di questa pianta è il territorio della moderna Turchia. Il melone ha preso il nome in onore della città italiana di Cantolupo in Sabino. Qui si trovava la tenuta del Papa, al quale un tempo venivano presentati questi frutti per dessert.
La descrizione botanica e le caratteristiche del melone cantalupo sono riportate nella tabella:
Caratteristica | Valore |
Un tipo | Erba annuale |
Stelo | Strisciante, a faccette arrotondate, con antenne |
Le foglie | Grandi, rotondeggianti, con lunghi piccioli, verdi |
Fiori | Grande, giallo pallido, bisessuale |
Frutta | La zucca è arrotondata, ricoperta da una buccia rigata. Il peso medio di un frutto maturo è di 0,5-1,5 kg |
Polpa | Succoso, aranciato, dolce, con un forte aroma muschiato |
Stoccaggio e trasportabilità | Bassa, la durata di conservazione non deve superare le 3 settimane |
Resistenza alle malattie | Alto |
Periodo di maturazione | Media stagione, matura nella seconda metà di agosto |
Scopo dei frutti | Mangiare maturo, produrre frutta secca, canditi, conserve |
L'aroma più forte ha dato a questa pianta il suo secondo nome: muschio. A volte il melone è anche chiamato melone thailandese.
Varietà di melone Cantalupo
Grazie al lavoro di riproduzione sono state allevate molte varietà di melone. I più famosi di questi sono i seguenti:
- Iroquois;
- Bionda;
- Charente;
- Gallia;
- Prescott;
- Parigino.
Melone Moscato Bianco
Una varietà a maturazione precoce che matura 60-70 giorni dopo aver piantato le piantine in piena terra. La forma del frutto è rotonda, la buccia è liscia. Il peso del frutto può arrivare fino a 2 kg. La polpa è abbastanza succosa e dolce, ha una sfumatura verdastra.
Ha una buona trasportabilità. È preferibile coltivare in serra. I frutti possono essere consumati freschi e essiccati.
Melone Cantalupo Verde
La varietà prende il nome dal colore verde della buccia di melone. I frutti sono piccoli, arrotondati. Il loro peso medio è di 1-1,2 kg. La superficie presenta un pronunciato rilievo a rete. La crosta è abbastanza densa, quindi il raccolto può essere facilmente trasportato su lunghe distanze. La polpa ha un colore verdastro con una sfumatura cremosa, molto succosa.
Melone Cantalupo Giallo
I frutti di questa varietà crescono fino a 1,5-2,2 kg. Sono arrotondati, segmentati, con un rilievo pronunciato. Matura a fine agosto. Nella corsia centrale, si consiglia di coltivare in serra, ma ci sono anche recensioni di buoni raccolti quando si pianta il melone cantalupo giallo in piena terra.La polpa è arancione con una sfumatura verdastra, molto succosa e aromatica.
Differisce in un alto contenuto di zucchero (fino al 14%), è consigliato per il consumo sia fresco che essiccato, a scatti.
Coltivazione di melone cantalupo
È meglio coltivare il melone cantalupo nella Russia centrale in una serra. Questa è una garanzia che i frutti matureranno anche nelle estati piovose e fredde. Molto spesso viene utilizzato il metodo della piantina; nelle regioni più meridionali, i semi possono essere piantati immediatamente in piena terra.
Preparazione della piantina
Le piantine vengono solitamente piantate all'inizio di aprile. È preferibile utilizzare vasi di torba individuali per questo. Ciò ti consentirà di evitare la raccolta in futuro e semplificherà notevolmente l'ulteriore lavoro sul trapianto di piante in piena terra o in una serra. Prima di piantare, i semi vengono solitamente immersi durante la notte in uno stimolante della crescita o succo di aloe. I semi vengono piantati in un substrato di terreno, innaffiati con acqua tiepida, dopodiché i vasi vengono coperti con un foglio e posti in un luogo caldo ben illuminato.
Il terreno nei vasi deve essere regolarmente ventilato e inumidito con acqua tiepida. Dopo 3-4 settimane, le piante coltivate sono pronte per il trapianto. Durante questo periodo, devi preparare i letti su cui cresceranno i meloni.
Selezione e preparazione del sito di atterraggio
Per piantare il melone cantalupo, devi scegliere un luogo soleggiato e ben illuminato. Il terreno è preferibile sciolto, leggero e traspirante, argilloso o sabbioso, con una leggera reazione acida. I letti di melone possono essere scavati in anticipo, aggiungendo contemporaneamente humus, letame marcito o compost al terreno, quindi coprirli con materiale di copertura nero. Ciò consentirà al terreno di riscaldarsi bene. Al momento della semina delle piantine, la sua temperatura dovrebbe essere di almeno + 18 ° C.
Non dovresti scegliere luoghi bassi dove l'acqua può accumularsi per piantare meloni cantalupo. Pertanto, inizialmente, i letti devono essere rialzati o almeno rialzati. Un buon risultato si ottiene anche coltivando Cantalupo nelle cosiddette aiuole "calde", che hanno un buon isolamento termico.
Regole di atterraggio
Dopo che il terreno si è riscaldato abbastanza, puoi iniziare a piantare il melone cantalupo. Di solito sono piantati in file. La distanza tra le piante vicine dovrebbe essere di almeno 30-35 cm, tra le file adiacenti - almeno 1 m. In precedenza, piccoli cumuli di terra vengono versati sui letti nei punti giusti, in cima ai quali viene eseguita la semina. Se le piantine sono state coltivate in vasi di torba, vengono piantate con loro. In caso contrario, prima di rimuovere la piantina, il terriccio nella pentola deve essere preventivamente messo a bagno in acqua per comodità di estrazione delle piante.
Dopo la semina, i tumuli con piantine e semi vengono annaffiati abbondantemente con acqua. Per la prima volta, è meglio coprire le piante con pellicola trasparente se sono piantate in piena terra. Sarà possibile rimuoverlo completamente dopo che le piante hanno messo radici e si sono rafforzate.
Irrigazione e alimentazione
Il melone non dovrebbe essere annaffiato frequentemente. Le annaffiature devono essere rade ma abbondanti. Non si dovrebbe permettere all'acqua di ristagnare tra file o solchi. L'aumento della frequenza di irrigazione è possibile solo durante i periodi di siccità. Puoi determinare lo stato delle piante dalle foglie. Se ingialliscono o si macchiano, significa che la pianta riceve meno umidità. L'irrigazione va effettuata rigorosamente alla radice, evitando l'ingresso di acqua sulle foglie. L'irrigazione deve essere interrotta completamente almeno una settimana prima della raccolta.
Non è necessario nutrire i meloni se durante lo scavo del terreno è stato introdotto letame o humus. Se il terreno è povero, le piante possono essere nutrite con una piccola quantità di fertilizzante azotato. Dopo la fioritura, il melone può essere nutrito solo con fertilizzanti perfosfati e potassio.L'uso della materia organica è ancora una priorità, se è possibile fare a meno dei fertilizzanti minerali, è meglio farlo.
Formazione
Se non prendi alcuna misura per formare la pianta, non puoi affatto aspettare i frutti. Il melone spenderà semplicemente tutte le sue energie per coltivare viti e costruire massa verde. Per limitare la crescita e farla fiorire e dare frutti, pizzica la parte superiore della pianta dopo la comparsa di 7-8 foglie a tutti gli effetti su di essa. Questo dà un potente impulso alla ramificazione laterale delle viti e all'aspetto dei fiori su di esse. Dopo la formazione delle ovaie, di regola, vengono lasciate 2 viti, sulle quali si formano 3-5 frutti. In futuro, è necessario tagliare regolarmente i figliastri, che la pianta forma in eccesso.
Nella foto - melone in giardino:
Poiché lo stelo del melone è un viticcio, alcuni coltivatori coltivano questo melone su un traliccio o una griglia verticale. In questo caso, i frutti si formano in base al peso e non entrano in contatto con il terreno. Se la vite giace a terra, mettere un pezzo di legno, un pezzo di schiuma o altro materiale sotto ciascuno dei meloni che si stanno formando per evitare che il frutto venga a contatto con il terreno.
Raccolta
Il periodo medio di maturazione del melone Cantalupo è di 60-70 giorni, mentre dal momento in cui compare l'ovaia del frutto fino al raggiungimento della maturazione rimovibile, ci vuole circa un mese. La fruttificazione è abbastanza amichevole, inizia nella seconda metà di agosto e si protrae fino a metà settembre. In buone condizioni meteorologiche, tutte le ovaie di frutta sinistra possono maturare. Un segno di maturità è il forte aroma muschiato che emette il frutto maturo.
Non vale la pena ritardare la raccolta, poiché l'aroma si indebolirà nel tempo. Il cracking dello stelo è un altro segno. In un melone troppo maturo, può scomparire completamente.
Raccogli e trasporta i meloni raccolti con cura, evitando i colpi. Il melone ha una durata di conservazione limitata, quindi il frutto raccolto deve essere consumato o lavorato entro 3 settimane.
Malattie e parassiti
Malattie e parassiti attaccano raramente il melone. Il loro aspetto è solitamente il risultato di cure improprie, ad esempio irrigazione eccessiva, nonché il risultato di condizioni meteorologiche sfavorevoli. Ecco le malattie più comuni più comunemente riscontrate sul melone.
- Peronospora. Identificato da macchie gialle sulle foglie. La diffusione della malattia può essere prevenuta trattando le piante con fungicidi come il clorotalonil. La prevenzione di questo tipo di muffe è legando le viti o un altro modo per limitare il loro contatto con il terreno, ad esempio, crescendo su un traliccio orizzontale.
- Marciume microsferello. Le viti diventano fragili, un liquido giallo-arancio viene rilasciato nel sito della frattura. Questa malattia non può essere curata. La pianta colpita deve essere rimossa e il terreno deve essere trattato con fungicidi. Non è consigliabile piantare un melone in questo posto in futuro.
- Fusarium appassito. È determinato da macchie grigie sulle foglie e dallo stato generale pigro della pianta. Le piante malate devono essere distrutte e il terreno deve essere trattato con qualsiasi fungicida.
Tra i parassiti, il melone viene spesso attaccato dai seguenti insetti:
- Nematodi. La presenza di nematodi può essere determinata dai caratteristici nodi alle radici e sugli steli della pianta. L'allevamento dei nematodi è molto difficile. Molto probabilmente, la piantagione di melone in questo luogo dovrà essere abbandonata.
- Afide. È determinato dalla fioritura appiccicosa nera sulle foglie, che può portare all'appassimento. Le foglie con colonie di afidi devono essere tagliate e distrutte, la pianta deve essere trattata con insetticidi naturali. Puoi utilizzare strumenti come Karbofos, Aktelik, ecc.
- Acaro di ragno. È determinato dalla presenza di una sottile rete che impiglia le foglie del melone.In una fase iniziale, la diffusione della zecca può essere fermata strappando le foglie infette e trattando le piante con acaricidi. Con una popolazione numerosa, la coltivazione del melone potrebbe dover essere abbandonata.
Durante il periodo di maturazione, i frutti del melone possono essere danneggiati da altri parassiti. Pertanto, è così importante isolarli dal contatto diretto con il suolo. È anche importante mantenere i letti puliti, rimuovere i residui di piante in modo tempestivo e prevenire il ristagno del terreno.
Uso in cucina
Nonostante le piccole dimensioni del melone cantalupo, gli esperti culinari di tutto il mondo ne notano all'unanimità il buon gusto e l'eccellente aroma. Questo è ciò che ha portato alla sua capillare distribuzione in varie regioni, dall'Asia al Nord America. Il melone si distingue per una breve durata, tuttavia, anche durante questo periodo, l'intero raccolto può essere lavorato nel tempo. E la sua applicazione culinaria è molto ampia.
Melone Cantalupo Essiccato
Il melone melone essiccato contiene tutte le vitamine e i minerali benefici di cui è così ricco. La sua polpa contiene riboflavina, acido folico, retinolo, acido ascorbico e nicotinico - un vero magazzino di sostanze utili. Preparare il tuo melone può essere complicato, ma puoi acquistarlo facilmente in qualsiasi negozio che vende frutta secca.
Nella foto sopra è un melone essiccato. Questo prodotto conserva il suo colore naturale brillante, il caratteristico aroma di melone ed è un eccellente sostituto dei dolci artificiali.
Melone Cantalupo Essiccato
Come il melone essiccato, il melone essiccato è abbastanza comune nei negozi. Puoi provare a cucinare questo prodotto da solo tagliando la polpa di un frutto maturo in piccoli pezzi e asciugandoli al sole. Possono essere usati come dolcificanti e possono anche essere usati come ripieno per torte. Pezzi di melone essiccato possono essere aggiunti a composte o yogurt.
Melone Cantalupo Candito
Il melone candito Cantalupo ha un aroma distinto e un gusto eccellente. Oltre a preziosi oligoelementi, contengono beta-carotene. Questa è l'unica varietà di melone con questa sostanza nella sua composizione. La frutta candita è ampiamente usata come sostituto dello zucchero perché contiene saccarosio.
Melone cantalupo calorico
Il contenuto calorico di 100 g di melone cantalupo è di soli 33,9 kcal. Questo è circa l'1,5% del fabbisogno giornaliero di una persona. Occorrono 4 minuti di ciclismo o 22 minuti di lettura per bruciare così tante calorie. Il melone essiccato ha più calorie, il suo valore energetico è di 341 kcal per 100 g di prodotto. L'87% delle calorie totali proviene dai carboidrati in esso contenuti, in particolare dal saccarosio. È un bel po '. Pertanto, Kantolupa non dovrebbe essere consumato da persone con diabete.
Melon Cantaloupe recensioni
Conclusione
Il melone cantalupo è abbastanza facile da curare e non richiede molto lavoro per crescere.In condizioni di serra, questa cultura può essere coltivata in varie regioni e si può dire con sicurezza che il risultato sarà buono. Il melone maturo Il melone è dolce e fragrante e soprattutto coltivato con le tue mani.
