Le melanzane apparvero qui nel XV secolo, sebbene nella loro patria, l'India, fossero popolari molto prima della nostra era. Queste verdure gustose e salutari hanno rapidamente guadagnato popolarità nella nostra zona. È interessante notare che le prime melanzane erano bianche e gialle. Ma in futuro, allevatori esperti sono stati in grado di allevare non solo frutti di vari colori (viola, rosso, verde, arancione, viola scuro, a strisce), ma anche di varie forme.
Le melanzane sono molto esigenti in termini di temperatura e condizioni di luce. Pertanto, sul territorio della Russia, possono crescere solo nelle regioni meridionali. Ma anche qui gli allevatori hanno provato e allevato varietà adatte ai climi freddi.
Le melanzane sono apprezzate per le loro proprietà benefiche. Sono meritatamente considerati un prodotto dietetico. Le verdure contengono fibre, potassio, calcio, pectina, ferro e fosforo. Grazie alla fibra, aiutano a rimuovere scorie e liquidi in eccesso dal corpo. E il potassio promuove la rottura delle placche di colesterolo nei vasi sanguigni. Per questo sono amati e apprezzati in tutto il mondo.
In effetti, non tutti sono in grado di coltivare buone melanzane. Ma se scegli la varietà giusta e ascolti i consigli su come coltivarla, allora tutto funzionerà sicuramente.
Consideriamo una varietà ideale per le regioni fredde - melanzane "Vikar". Impareremo anche come coltivarli e ascolteremo i consigli di chi ha già provato in pratica questa varietà.
Varietà caratteristica
"Vikar" è una varietà resistente al freddo, tollera facilmente gli sbalzi di temperatura. Adatto alla coltivazione in primavera ed estate.
Le melanzane possono essere coltivate all'aperto e in serra. Daranno frutti migliori, ovviamente, nelle serre, da 5 a 7 kg per m22... La varietà è a maturazione precoce, dalla germinazione dei semi alla comparsa dei primi frutti, ci vorranno 100-115 giorni.
La massa delle melanzane può essere di circa 200 g, lunghezza - fino a 20 cm La pelle è viola chiaro, opaca e liscia. La polpa è di colore verde chiaro, di struttura densa. Non c'è amarezza. La forma del frutto è a forma di pera, leggermente arrotondata nella parte superiore. Non ci sono spine sul calice, il che rende la raccolta molto più facile.
I frutti di melanzane "Vikar" sono usati in cucina, per la conservazione e la preparazione di vari piatti. Tiene ben arrotolato. Adatto per friggere, stufare e cuocere in forno. Le melanzane possono anche essere congelate. Facile da trasportare per il trasporto.
Come puoi vedere, questa varietà ha caratteristiche eccellenti. Il tasso di maturazione e la resa di queste melanzane è impressionante. E il gusto non ha lasciato nessuno indifferente.
Crescita e cura
La semina delle piantine può essere avviata già a fine febbraio e fino a metà maggio. Le melanzane germogliano lentamente, motivo per cui iniziano a essere piantate così presto.
- Prima della semina, il terreno deve essere preparato utilizzando torba e altri fertilizzanti.
- Porre i semi nel terreno a 1,5 cm di profondità, cospargere di terriccio e compattare leggermente.
- Copri la scatola con un involucro di plastica per tenere fuori l'umidità.
- Prima della germinazione, la temperatura ambiente deve essere di almeno +25 ° C. E quando compaiono i germogli, puoi abbassarlo gradualmente a +20 ° C, ma non inferiore a +18 ° C.
Puoi iniziare a raccogliere piantine quando compaiono 1-2 foglie a tutti gli effetti. Una settimana prima della semina, le piante devono essere indurite.Se ciò non viene fatto, i germogli semplicemente non possono resistere alla luce solare diretta e ai cambiamenti di temperatura dal giorno alla notte. L'orario approssimativo di atterraggio è a metà maggio, quando le gelate non sono più terribili.
La distanza tra le piantine dovrebbe essere di 20-30 cm e tra le file - 50-60 cm Dopo la semina, il terreno deve essere spruzzato con acqua, poiché le melanzane amano molto l'umidità. Ulteriore cura per le melanzane dovrebbe includere annaffiature regolari, alimentazione e allentamento del terreno. Non è necessario legare questa varietà, poiché il cespuglio è basso e mantiene bene la sua forma.
Testimonianze
Riassumiamo
Le melanzane sono considerate piante amanti del calore molto stravaganti e non tutti si impegnano a coltivarle. Ma la varietà di melanzane "Vikar" è ottima per i climi freddi. Distrugge tutti gli stereotipi e ti permette di coltivare deliziose melanzane fatte in casa dove qualsiasi altra varietà non reggerebbe.
