Soddisfare
Tra le molte varietà di fragole o fragole da giardino, ci sono sia varietà di produzione nazionale che quelle con radici straniere. Dagli anni '90 del secolo scorso, numerose varietà importate, principalmente dall'Olanda, dalla Spagna e dall'Italia, hanno riempito il mercato dei frutti di bosco e guadagnato una tale popolarità che spesso sotto le loro spoglie si possono trovare solo falsi che non hanno nulla a che fare con le vere varietà. Ma anche molte varietà vere dell'Europa meridionale e dell'America sono scarsamente adattate al clima russo in termini di condizioni di crescita. Nella migliore delle ipotesi, la resa da essi ottenuta non corrisponde alle caratteristiche dichiarate. Nel peggiore dei casi, le piante si congelano o scompaiono per altri motivi.
Le piantine di fragole provenienti dal Giappone, un paese molto più vicino alla Russia per molte caratteristiche climatiche, si comportano in modo un po 'diverso. In tutto il mondo, è la fragola giapponese che è considerata la più fruttata e, soprattutto, con caratteristiche gustative eccezionali. Dopotutto, una bacca grande raramente è davvero dolce e le varietà della selezione giapponese hanno un sapore di bacca, anzi, un dessert.
Le fragole di Tsunaki, una descrizione della varietà e una foto di cui puoi trovare nell'articolo, lascia per lo più recensioni entusiastiche su se stesse. Tuttavia, non ci sono ancora molte persone che l'hanno coltivata, poiché questa varietà è apparsa nella vastità della Russia relativamente di recente. Molti credono addirittura che una tale varietà non esista affatto, così come le varietà di Chamora Turusi, Kipcha, Kiss Nellis e altre, presumibilmente di allevamento giapponese, simili ad essa.
Descrizione e storia della varietà
In effetti, le radici della varietà di fragole Tsunaki si perdono nella nebbia. Inoltre, sui siti in lingua giapponese e inglese, non è stata trovata nemmeno la minima menzione di una varietà di fragole con questo nome. A differenza, ad esempio, delle varietà sotto i nomi: Ayberi, Amao, Princess Yayoi e altri.
Tuttavia, una varietà di fragole chiamata Tsunaki con bacche dolci giganti continua ad esistere ed è coltivata sia da normali residenti estivi che da agricoltori professionisti in varie parti della Russia. Un'altra cosa è che molte varietà a frutto grosso sono davvero simili tra loro nelle loro caratteristiche e differiscono principalmente in termini di maturazione e, possibilmente, nel gusto dei frutti di bosco. Ma, prima di passare a recensioni specifiche di persone che coltivano fragole Tsunaki sui loro appezzamenti, dovresti comunque soffermarti più in dettaglio sulla descrizione della varietà e delle sue caratteristiche.
Si ritiene che nell'intera storia dell'allevamento mondiale, le fragole Tsunaki siano un esempio di una delle varietà più fruttate e produttive.
L'aspetto del cespuglio è davvero ammirevole e può servire da riferimento per molte varietà di fragole. I cespugli hanno una potente forza di crescita: in altezza e larghezza, di regola, sono due volte più grandi delle fragole tradizionali e persino rifiorenti.
Avendo piantato un gigante del genere sul tuo sito, ti aspetterai involontariamente da lui sia bacche giganti che un buon raccolto. Sia i peduncoli che i baffi differiscono per uno spessore considerevole, da 0,5 a 1 cm di diametro. Come dicono molti giardinieri - "spesso come una matita".
Sui cespugli di fragole Tsunaki sono presenti molte foglie, anche di dimensioni molto grandi. Basta solo notare il fatto che ce ne sono abbastanza per coprire in modo affidabile i cespugli per l'inverno e salvarli dal gelo in inverno e dalle bacche dalle scottature solari in estate.
Nelle piante di questa varietà, l'apparato radicale si sviluppa molto potente e forte, il che consente loro di sopportare la siccità a breve termine e sviluppare una significativa resistenza al gelo.
Secondo le recensioni, la varietà di fragole Tsunaki sverna bene senza alcun rifugio sia nella Russia centrale, in Bielorussia, negli Urali e in Estremo Oriente.
Le fragole Tsunaki appartengono alle varietà medio-tardive in termini di maturazione: le bacche maturano intorno alla metà dell'estate. È interessante notare che, anche se le bacche non sono ancora completamente colorate e la polpa è rosa chiaro o addirittura bianca in alcuni punti, il suo sapore è ancora dolce, dolce, non acquoso.
La resa della varietà è promettente: una media di 1,5-1,8 kg di bacche vengono raccolti da un cespuglio. Questa fragola, sebbene appartenga a varietà a giornata corta, cioè fruttifica solo una volta all'anno, può essere coltivata anche in serra. In tali condizioni, con un'adeguata terapia intensiva, la resa di un cespuglio può raggiungere i tre chilogrammi.
La fragola di Tsunaki, essendo grande, si sviluppa e cresce piuttosto lentamente e non appartiene affatto alle varietà a crescita precoce. Nel primo anno dopo la semina, non ha senso aspettarsi un raccolto abbondante da esso.
Ma questa fragola può crescere in un posto con calma per cinque o sei anni, quindi è consigliabile ringiovanire la piantagione. Nei primi anni dopo la semina, la varietà produce un gran numero di baffi, che mettono radici, seppur bene, ma per un tempo piuttosto lungo. Dovrebbero essere usati per propagare le fragole Tsunaki. Come con l'età, la formazione dei baffi rallenta e il loro numero diminuisce.
La resistenza della fragola alle principali malattie di questa varietà è nella media. La putrefazione grigia è colpita principalmente quando le piantagioni sono ispessite e quando vengono coltivate senza pacciamatura.
Caratteristiche dei frutti di bosco
Le fragole sono senza dubbio coltivate per le loro bacche lussuose e Tsunaki non fa eccezione. I frutti di questa varietà sono caratterizzati dalle seguenti caratteristiche:
- Le bacche sono di dimensioni gigantesche - fino a 120-130 grammi. Le primissime bacche crescono sui cespugli come le più grandi. Le bacche possono raggiungere i 7-8 cm di diametro.
- Alla fine della fruttificazione, ovviamente, sono di dimensioni leggermente inferiori, ma non possono ancora essere definiti piccoli: in media, la massa di una bacca è di 50-70 grammi.
- Il colore delle bacche è rosso vivo, con una superficie lucida, all'interno sono ancora più rosso scuro.
- La forma dei frutti potrebbe non essere la più bella e uniforme: sono piuttosto appiattiti, hanno caratteristiche capesante in cima. Le bacche successive possono essere più arrotondate, ma sono ancora presenti irregolarità.
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Tuttavia, per alcuni, la forma sgradevole delle bacche non influisce in alcun modo sul loro gusto: la polpa è densa e succosa allo stesso tempo. A differenza di molte altre varietà a frutto grosso, nel gusto, insieme a una pronunciata tonalità fragola, c'è anche un retrogusto di noce moscata.
- Le bacche possono aderire bene ai cespugli e non cadere, nonostante il loro peso e dimensioni considerevoli.
- Nonostante le loro grandi dimensioni, le bacche sono piuttosto dure e dense, quindi sono ben conservate e trasportate.
- L'appuntamento è più che universale. Le fragole Tsunaki sono perfette per il congelamento, perché dopo lo scongelamento mantengono completamente non solo la loro forma, ma anche il loro gusto e aroma unici.
- Certo, le fragole Tsunaki sono ottime per il consumo fresco, e da esse si ottengono preparazioni molto gustose per l'inverno: composte, conserve, marshmallow, marmellate e altre buonissime.
Recensioni di giardinieri e residenti estivi
La varietà di fragola Tsunaki si è diffusa in Estremo Oriente, forse per la sua vicinanza territoriale alle isole giapponesi. Ma è anche coltivato nel territorio di Krasnodar e in Bielorussia ed è molto richiesto ovunque a causa delle eccellenti caratteristiche delle bacche.
Conclusione
La fragola di Tsunaki appartiene a varietà a frutto molto grande, senza perdere né in gusto, né in resa, né in resistenza al gelo. Pertanto, sarà interessante per un gran numero di residenti estivi e giardinieri. Inoltre, a differenza di molte varietà rifiorenti, la sua piantagione può essere posata per molti anni.
