Soddisfare
Negli Urali la melanzana è coltivata come pianta annuale, anche se "si supponeva" fosse perenne. Ma per diversi anni, le melanzane possono permettersi di crescere in una patria calda, e non nella fredda Russia. Se contiamo quante colture da giardino richiedono condizioni speciali a causa della loro origine dalle calde regioni meridionali, allora sorge spontanea la domanda "cosa mangerebbero i vegetariani nei paesi del nord se qualche migliaio di anni fa l'umanità non avesse addomesticato piante praticamente non commestibili?" Ma per la nostra comune felicità, le piante venivano coltivate.
Per un periodo piuttosto lungo, la melanzana è stata considerata una pianta commestibile condizionatamente a causa del suo alto contenuto di solanina. In epoca sovietica, se ce ne fosse solo uno nell'assortimento varietà di melanzane Almaz e il loro arrivo in negozio o troppo maturi o conservati troppo a lungo, l'obbligo di sbucciare le melanzane prima di mangiarle e lessarle per un po 'per rimuovere l'amarezza è diventato saldamente stabilito nelle ricette culinarie dell'ex Unione Sovietica. Inoltre, le regioni settentrionali potevano utilizzare solo melanzane acquistate. Non si poteva parlare di coltivare questo raccolto da giardino nei Trans-Urali.
Tutto è cambiato in questi giorni. Sono già state allevate varietà di melanzane che non solo non contengono solanina, ma sono anche in grado di crescere oltre gli Urali anche in campo aperto, sebbene solo i giardinieri esperti siano ancora a rischio di coltivare melanzane in quest'area.
Per la coltivazione nella regione degli Urali, si devono evitare varietà a maturazione tardiva che non avranno il tempo di crescere, scegliendo varietà adatte tra melanzane a maturazione precoce o media, tenendo conto della loro qualità di conservazione, resa e preferenze di gusto personali, ma coltivali anche attraverso le piantine. Altrimenti, le melanzane potrebbero non avere il tempo di raggiungere lo stadio di maturità tecnica, durante il quale sono commestibili.
Selezione di semi e terreno per piantine
È meglio non acquistare a mano i semi di melanzana dal mercato, poiché ciò non può garantire la loro qualità e l'assenza di infezioni. I negozi di marca rinomati offrono semi di melanzane di qualità adatti alla tua regione. Con un'attenta lettura dell'annotazione, puoi trarre tu stesso alcune conclusioni sull'idoneità di un particolare tipo di melanzana alla coltivazione sul tuo sito.
Molto spesso il microclima di un'area è molto diverso dal microclima di un'altra. Una tale sfumatura spesso stupisce gli stessi giardinieri: qui i pomodori crescono bene, ma scompaiono costantemente da un vicino, ma non c'è sempre un posto dove mettere i cetrioli. Non resta che cambiare il raccolto. Ma ai primi tentativi di piantare determinate verdure, dovrai selezionare tutto empiricamente. La melanzana non fa eccezione.
Il modo migliore per acquistare la piantina di melanzane è in un negozio. Una miscela pronta per le melanzane di solito ha acidità, permeabilità all'aria, densità e permeabilità all'acqua ottimali.
Piantine in crescita
Scegliere un momento in cui puoi melanzane vegetali per le piantine negli Urali, bisogna ricordare le frequenti gelate di ritorno in questa regione. In genere, le piantine di melanzane vengono piantate in modo permanente dall'ultima settimana di maggio a metà giugno.Poiché le melanzane crescono molto lentamente nella prima metà della stagione di crescita, i semi per le piantine vengono seminati da fine febbraio a metà marzo.
Preparare i semi di melanzane
La capacità di germinazione di tali semi è superiore a quella delle annuali e anche i semi di due anni germinano più velocemente.
Prima di seminare i semi nel terreno, è necessario decontaminarli e stimolare la crescita. Per la disinfezione, i semi devono essere immersi per mezz'ora in una soluzione al 2% di permanganato di potassio. Dopo la disinfezione, i semi vengono immersi per due ore in una soluzione di minerali.
Se hai acquistato semi pellettati o intarsiati, la loro lavorazione preliminare non è richiesta. Tali semi sono già disinfettati e le sostanze nutritive sono state aggiunte al loro guscio.
Qual è la differenza tra semi intarsiati e semi pellettati (granulati)
Recentemente, sono apparsi diversi nuovi metodi di trattamento delle sementi per una migliore germinazione. Nei negozi puoi trovare semi pellettati e intarsiati, semi trattati con plasma o laser. Gli ultimi due metodi non sono stati ancora elaborati, inoltre, il trattamento laser ha senso se viene eseguito entro e non oltre 10 giorni prima semina... È improbabile che tali semi appaiano nella vendita al dettaglio.
Rivestito di confetto
Di solito la pellettizzazione viene effettuata con semi piccoli, facilitando la semina. Durante questa operazione i semi vengono rivestiti strato per strato con stimolanti della crescita, microelementi, farmaci per la prevenzione delle malattie. Il risultato finale è una palla con un seme al centro.
La pillola gel di recente introduzione, il cui scopo è regolare il flusso d'acqua al seme, non ha suscitato molto entusiasmo tra molti giardinieri.
Intarsiato
Quando sono intarsiati, i semi sono ricoperti da un guscio idrosolubile contenente stimolanti della crescita e sostanze disinfettanti. La dimensione del seme rimane la stessa di prima. Questa operazione viene eseguita con semi di grandi dimensioni; è nota agli agricoltori da diversi decenni. Come risultato dell'incrostazione, i semi sono dipinti in diversi colori. Spesso, il produttore utilizza un colore "di marca", a conferma che i semi originali sono nella confezione.
Semina semi di melanzane
Per la semina, devi prima preparare contenitori di dimensioni sufficientemente grandi. Poiché alle melanzane non piacciono molto i trapianti, è meglio piantarle immediatamente in contenitori separati.
Dopo aver riempito i contenitori di terra, si versa leggermente il terriccio e si mettono i semi di melanzana ad una profondità da 1 a 1,5 cm, si cosparge di terra e si innaffia nuovamente.
Qualcuno pianta un seme alla volta, molti preferiscono piantare due semi contemporaneamente e poi rimuovere il germoglio debole. Il secondo caso è una rete di sicurezza se uno dei semi non germoglia.
Dopo la semina, i contenitori delle piantine vengono coperti con un foglio e posti in una stanza con una temperatura di 25-28 °. Dopo l'emergere delle piantine, il film viene rimosso e la temperatura viene abbassata a +17 per due settimane. Se la temperatura non viene abbassata, le piantine si allungheranno eccessivamente. Inoltre, la temperatura più bassa indurirà le piantine. Dopo l'indurimento, è possibile impostare la temperatura su +27 durante il giorno e 10 gradi in meno di notte.
Stabilire un tale regime in casa non è un compito banale. Nel video puoi vedere come un giardiniere esperto degli Urali settentrionali esce dalla situazione.
Sebbene le melanzane amino l'umidità, non sopportano il ristagno idrico. Pertanto, le piantine di melanzane necessitano di annaffiature solo dopo che lo strato superiore si è asciugato. L'acqua dovrebbe essere calma e calda. I fori di drenaggio aiutano ad evitare il ristagno dell'acqua nelle vasche delle piantine. In vasi appositamente realizzati per piantine, tali fori sono forniti inizialmente. Quando si utilizzano contenitori improvvisati per piantine come tazze di yogurt, bottiglie tagliate, gusci d'uovo e altre cose, è necessario praticare dei fori prima che il contenitore sia riempito di terra.
Cura delle piantine di melanzane
Le melanzane sono piante che amano la luce. La durata delle ore diurne per loro dovrebbe essere di 12 ore, il che è impossibile in inverno nelle regioni settentrionali. Per fornire alle piantine condizioni di crescita normali, è necessario illuminarle ulteriormente con lampade fluorescenti o fito lampade appositamente progettate per le piante.
Per una coltivazione di alta qualità delle piantine, sarà necessario nutrirle nella fase delle prime foglie e prima di piantare in un luogo permanente. Di solito non è più necessaria la medicazione superiore, ma se le piantine sembrano lente, è possibile eseguire una medicazione superiore aggiuntiva.
Con una corretta coltivazione, le piantine sono pronte per essere trapiantate in un luogo permanente in due mesi.
Ma se hai piantato semi di melanzane all'inizio di marzo, allora potrebbe risultare che a maggio è ancora troppo freddo per piantare piantine direttamente sotto il cielo aperto, anche se in un giardino caldo.
Va notato che sebbene le melanzane siano considerate piante del sud, che al nord possono essere coltivate solo in condizioni di serra, infatti, nelle serre producono massa verde al posto dei frutti, e fioriscono e danno frutti molto meglio all'aria aperta.
Per poter coltivare melanzane in aiuole aperte, ma allo stesso tempo per evitare il pericolo di congelamento, le piantine devono essere gradualmente abituate all'aria fredda della strada, ed è meglio piantarle su letti caldi sotto un riparo cinematografico . Con l'inizio delle giornate calde, il film viene rimosso e le melanzane vengono lasciate crescere all'aria aperta.
Con una tecnologia agricola adeguata, rimuoverai le prime melanzane a luglio.
