Soddisfare
Relativamente di recente, 25-30 anni fa, solo una varietà di zucchine a frutto bianco veniva coltivata negli orti domestici e negli orti. Ma ora vengono seriamente pressati da un altro: le zucchine. Anche questo ortaggio appartiene alla famiglia delle zucche, è una zucca, ma in qualche modo migliorata, prima di tutto, da allevatori italiani, e successivamente da scienziati e giardinieri di quei paesi in cui ha iniziato a essere attivamente coltivata. Le zucchine stanno rapidamente guadagnando popolarità grazie alle sue proprietà e qualità originali. Tra questi sono estremamente utili e degni di nota, la maggior parte dei quali sarà discussa in dettaglio di seguito.
Zucchine zucchine - descrizione e proprietà
La zucca è un tipo di zucca comune, ha una struttura cespugliosa e frutti cilindrici relativamente grandi, solitamente verdi o di varie sfumature di colore. La zucca è una pianta annuale che è abbastanza senza pretese quando viene coltivata, tuttavia, un po 'più esigente della zucca normale.
Il nome della verdura deriva dall'italiano "zucchine", che tradotto letteralmente significa "una piccola o piccola zucca". Le zucchine hanno le sue proprietà in Italia, anche se inizialmente, come tutte le zucchine, proviene dal Centro America, e nello specifico dal Messico.
Zucchine Le zucchine hanno molte delle proprietà inerenti alle zucchine tradizionali, ma hanno anche differenze nette che ne fanno una versione "migliorata" delle zucchine:
- una forma della pianta più compatta che occupa meno spazio in giardino o orto;
- un gusto più delicato che permette di mangiare la frutta anche cruda senza trattamento termico, cosa impossibile nel caso delle zucchine;
- di regola, il colore del frutto brillante che va dal verde scuro pronunciato al dorato, nonché le opzioni con un colore a strisce;
- presto, rispetto alle normali zucchine, datteri di fruttificazione e una resa significativamente maggiore (2-4 volte);
- basso contenuto calorico e alto sapore di frutta zucchina, che li rende uno dei componenti essenziali di molte diete diverse.
Differenze di convenzionale zucchine a frutto bianco e le zucchine zucchine degli esempi sopra sono lungi dall'essere esaurite, ma la conclusione generale può essere tratta già ora: le zucchine zucchine sono una delle varietà più attraenti di questo ortaggio, la loro rapida distribuzione e crescente popolarità tra i giardinieri domestici non è affatto casuale .
Caratteristiche delle zucchine in crescita
La zucca di zucchine è un po 'più esigente della zucca normale. Per coltivarli, è necessario selezionare le seguenti aree:
- ben illuminato o con luce solare diffusa;
- con terreno franco sabbioso sciolto, che ha un indice di acidità normale (tali terreni sono preferibili per tutti i semi di zucca).
Preparazione e messa a dimora del terreno
Quando si prepara il terreno e si pianta, è necessario considerare i seguenti importanti punti agrotecnici:
- È meglio iniziare a preparare il terreno per le zucchine zucchine in autunno, scavando l'area pianificata per la semina primaverile con l'aggiunta di fertilizzanti organici (letame marcito) e minerali (perfosfato). Se necessario, viene aggiunta cenere di legno per ridurre l'acidità del terreno;
- La zucca zucchina viene solitamente piantata dopo i suoi predecessori, i migliori dei quali sono legumi, belladonna (principalmente pomodori) e cavoli. Si sconsiglia di piantare dopo le piante di zucca per evitare varie malattie;
- prima di piantare, il terreno viene scavato di nuovo, possono essere aggiunti fertilizzanti e il terreno viene disinfettato (rispettivamente, soluzione di nitrato di ammonio e permanganato di potassio);
- i semi di zucchina vengono piantati direttamente nel terreno anche nella Russia centrale. Le varietà esistenti hanno abbastanza tempo per maturare. La semina viene effettuata a metà maggio. È possibile piantare rivestimenti in film in condizioni chiuse;
Il processo di semina è il seguente:
- viene scavata una buca, in cui viene mescolata una piccola quantità di terreno, cenere di legno e humus;
- i semi pretrattati e schiusi (due o tre) vengono posti nel foro preparato. Dopo la germinazione, i germogli deboli vengono rimossi, rimane solo uno, il più forte e sviluppato. Ciò è necessario poiché l'ortaggio necessita di spazio sufficiente;
- per lo stesso motivo il foro successivo viene praticato ad una distanza di almeno 0,5 m;
- profondità di semina dei semi - circa 7 cm, in terreni pesanti e densi - 4 cm;
- dopo aver livellato il terreno, viene eseguita la pacciamatura.
Nel caso di utilizzo del metodo di semina, per la semina vengono utilizzate piantine di 25-30 giorni. In questo caso, le coppe vengono utilizzate per massimizzare la protezione delle radici al fine di ottimizzare la sopravvivenza dei germogli. In questo caso, l'atterraggio viene effettuato alla fine di maggio - la prima decade di giugno;
La maggior parte dei giardinieri preferisce piantare zucchine letti alti, che consente loro di ricevere più calore e accelera i processi di sviluppo.
Cura delle zucchine
Nonostante il fatto che le zucchine siano più esigenti in termini di condizioni di crescita rispetto alle normali zucchine, tuttavia, prendersi cura di loro è abbastanza semplice e facile.
Consiste principalmente nel diserbo, leggero allentamento del terreno e irrigazione della pianta, principalmente durante la fioritura e la formazione dei frutti.
Anche in questo momento è del tutto possibile nutrirsi con una piccola quantità di fertilizzanti minerali liquidi (fosforo-potassio), un po 'prima - prima della fioritura - aggiungere un verbasco liquido. Questa non è una misura obbligatoria, ma aumenterà leggermente la resa della verdura.
Uno dei modi per coltivare colture di zucca, in particolare zucchine, è mostrato nel video:
Raccolta e conservazione dei frutti
Esistono diverse fasi di maturità dei frutti dell'ortaggio in questione.
Nel caso del consumo fresco, i frutti vengono strappati approssimativamente quando raggiungono un peso non superiore a 0,5 kg nella fase di maturità del "latte". La fase successiva - maturità tecnica - arriva quando i frutti sono maturi, ma i semi non sono completamente maturi. In questo caso, le zucchine sono adatte per la lavorazione culinaria e per l'ulteriore conservazione.
Se si vogliono ottenere semi, il frutto deve essere completamente maturo. Questo di solito accade quando le fruste diventano gialle e il gambo si asciuga.
Le migliori varietà
Una varietà di varietà di midollo di zucchine è adatta alla coltivazione in condizioni domestiche.
Aeronauta
Come la maggior parte dei parenti, ha una struttura a cespuglio compatta con un numero limitato di ciglia in formazione. Aeronaut appartiene a varietà a maturazione precoce, può essere coltivata in qualsiasi tipo di terreno, sia indoor che outdoor. Varietà sufficientemente produttiva (7 kg / mq), è universale, in quanto commestibile in qualsiasi forma. I frutti hanno un caratteristico colore verde scuro, a volte hanno un motivo a forma di piccoli punti verde chiaro. La dimensione del frutto è piuttosto grande, può pesare fino a 1,3 kg. La varietà è giustamente considerata una delle più popolari in Russia, ottenuta grazie a una combinazione di caratteristiche gustative, resa e coltivazione senza pretese.
Tsukesha
La varietà ha, oltre ad un nome notevole e divertente, molti altri indubbi vantaggi. Questi includono:
- alta resa (12 kg per cespuglio);
- versatilità (può essere utilizzato fresco, previo trattamento termico, adatto per salatura e inscatolamento);
- la capacità di preservare il gusto e non diventare scortese in caso di crescita eccessiva (conveniente per i giardinieri che visitano il sito solo nei fine settimana);
- capacità di conservazione a lungo termine.
Inoltre, Tsukesha appartiene alle varietà a maturazione precoce, adattate per la coltivazione in campo aperto, ma consente anche indoor, il peso del frutto raramente supera 1 kg.
Zebra
A causa del suo colore estremamente originale dei frutti, la zebra è una delle più famose tra i giardinieri. Ma il colore della varietà è lungi dall'essere esaurito. È abbastanza fruttuoso (9 kg / mq), a maturazione precoce (prima vendemmia - dopo 38 giorni), presenta frutti di forma classica a forma di cilindro, con struttura superficiale leggermente nervata. I frutti stessi raramente superano gli 0,6-0,7 kg di peso e sono ricordati da tutti, ovviamente, dal caratteristico motivo inerente a questa varietà, che consiste in strisce alternate di colore verde scuro e verde chiaro.
Signore
La varietà di zucchine ha guadagnato popolarità grazie alla sua alta resa. Inoltre, appartiene alla maturazione precoce (raccolta - 35 giorni), ha una struttura a cespuglio compatta, nonché una piccola dimensione del frutto, che raramente supera il peso di 0,6-0,7 kg. La varietà ha un colore originale e una struttura a coste della superficie del frutto.
Zolotinka
Il nome della varietà riflette perfettamente la sua principale caratteristica esterna: un meraviglioso colore dorato pronunciato. È una varietà a maturazione precoce, ha frutti di forma ovale regolare, di dimensioni relativamente piccole. Appartiene a varietà ad alto rendimento, solitamente il cespuglio porta fino a 15 frutti, il cui peso medio è di circa 0,5 kg. Alcuni frutti crescono fino a 1 kg o più. Può essere coltivato sia indoor che outdoor.
Conclusione
Le migliori varietà di zucchine non solo ti permetteranno di ottenere un ottimo raccolto, ma anche di ottenerlo senza sforzi e tempi eccessivi. Molti piatti preparati vari saranno una degna ricompensa per i giardinieri che decidono di coltivare un ortaggio così straordinario e originale.
Zucchine per la Siberia.