Soddisfare
Una razza molto insolita e relativamente recentemente descritta di polli neri, Ayam Tsemani, ha avuto origine sull'isola di Giava. Nel mondo europeo, è diventata nota solo dal 1998, quando è stata portata lì dall'allevatore olandese Jan Steverink. Tuttavia, è stato descritto un po 'prima: dai coloni olandesi che sono arrivati in Indonesia.
C'è un ragionevole sospetto che la popolazione indonesiana abbia utilizzato per secoli questi polli per rituali religiosi, ritenendoli dotati di proprietà speciali. In Thailandia, credono ancora che Ayam Tsemani sia dotato di poteri mistici. E gli abitanti di Bali più pragmatici e meno superstiziosi usano i galli di questa razza per combattere i galli.
Versione origin
Gli Tsemani discendono direttamente da un'altra razza di pollo - Ayam Bekisar - che è un ibrido tra galli galline della giungla verde e galline femmine della giungla. Forse c'è stato un incrocio di galli "verdi" con polli domestici, ma in realtà un pollo domestico è lo stesso di un pollo di banca.
Questo è l'aspetto dell'ibrido Ayam Bekisar.
Il suo antenato dal lato dei galli è una gallina della giungla verde.
Ayam Tsemani è vittima di una mutazione genetica che le ha conferito una malattia rara: la fibromelanosi. L'attività del gene dominante responsabile della produzione dell'enzima melanina nei polli Ayam Tsemani è aumentata di 10 volte. Di conseguenza, quasi tutto in questi polli è dipinto di nero, compresa la carne e le ossa. Il loro sangue è rosso.
L'area in cui è apparso lo Tsemani nel distretto di Temanggung a Java. In Ayam, tradotto dal giavanese, significa "pollo" e Tsemani significa "completamente nero". Così, la traduzione letterale del nome della razza Ayam Tsemani significa "pollo nero". Di conseguenza, ci sono molte razze Ayam a Java. Di conseguenza, la parola "ayam" può essere omessa nel nome della razza. Ma di tutte queste razze, solo Ayam Tsemani sono polli completamente neri.
A volte puoi trovare la lettura "s" come "k", e quindi il nome della razza suona come Kemani.
Oggi i polli neri vengono allevati in Germania, Paesi Bassi, Slovacchia, Repubblica Ceca, Gran Bretagna, Stati Uniti e un po 'in Russia.
Descrizione
Anche in patria, i polli neri della razza Ayam Chemani non appartengono a nessuna delle aree produttive. E in Europa, occupano saldamente un posto tra le specie decorative.
La loro produzione di uova è persino inferiore a quella delle razze da carne. Nel primo anno le galline ovaiole producono solo 60-100 uova. Date le dimensioni di questi polli, le uova sono grandi. Ma poiché il concetto di "grande" in questo caso è legato non al peso in grammi, ma alla taglia dell'uccello, si può presumere che in realtà la produzione di questi strati pesa poco. I dati esatti non sono indicati da nessuna parte.
Anche le caratteristiche della carne della razza di pollo Ayam Tsemani, in base al peso vivo, sono piccole. I galli pesano 2-3 kg, gli strati 1,5-2 kg. Ma le informazioni arrivano (apparentemente, dagli allevatori che hanno mangiato l'abbattimento delle razze) che la carne di questi uccelli ha un gusto e un aroma speciali.
I polli di seta sono allevati su scala industriale, si riproducono bene. Ma solo la loro pelle è nera. Anche in questa foto si vede la carne bianca che traspare. Una vera carcassa appartenente alla razza di polli Ayam Tsemani, nella foto sotto.
I veri polli Ayam Chemani sono davvero completamente neri. Ma quasi nessuno taglierà un uccello in vendita, il cui prezzo anche nella sua patria ha raggiunto i 200 dollari USA.E negli stessi Stati Uniti, all'alba della sua comparsa, il prezzo per copia ha raggiunto i 2.500 dollari. Purtroppo, tenendo conto della dominanza del gene mutato, è possibile assicurarsi che un Chemani veramente di razza venga acquistato solo macellando un pollo. Se non solo la pelle è nera, ma anche gli organi interni con le ossa, significa che era un vero Tsemani.
Bufala preferita su Internet
La mutazione ha colpito nei polli e nei galli Ayam Tsemani tutte le aree del corpo, tranne due: sangue e sistema riproduttivo. Il sangue è rimasto rosso a causa dell'emoglobina. E questi polli portano uova di un bel colore beige, contrariamente alle foto elaborate da Photoshop trovate sul World Wide Web.
La foto mostra un rivestimento irregolare delle uova in nero. E sotto c'è una foto delle uova originali di Ayam Tsemani.
Standard
Il requisito principale per i polli e i galli di Ayam Tsemani è un organismo completamente nero. Questi polli hanno tutto nero: il pettine, gli orecchini, i lobi, il viso, persino la laringe. Il piumaggio nero denso al sole proietta un colore verde violaceo.
La testa è di media grandezza con una cresta diritta a forma di foglia, grande per le dimensioni del cranio. Gli orecchini sono grandi, rotondi. Il becco è corto. Anche gli occhi di Chemani sono neri.
Il collo è di taglia media. Il corpo è stretto, compatto, trapezoidale. Il corpo è rialzato davanti. Il petto è rotondo. La schiena è dritta. La coda dei polli è diretta con un angolo di 30 ° rispetto all'orizzonte. I cocktail hanno un set più verticale. Le code di Chemani sono rigogliose. Le trecce dei galli sono lunghe, ben sviluppate.
Le ali si adattano perfettamente al corpo. Avendo forme selvatiche di polli nei loro antenati, questi uccelli hanno una buona capacità di volare. Le gambe dei polli e dei galli della razza Ayam Tsemani sono lunghe, i piedi con 4 dita.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi di questi uccelli includono solo l'aspetto esterno e interno esotico. Tutto il resto è un difetto solido:
- l'alto costo di uova e polli;
- bassa produttività;
- termofilia;
- mancanza di istinto di incubazione;
- bassa attività dei maschi;
- paura.
Quando tieni Chemani, dovrai isolare completamente il pollaio ed entrare nella stanza con molta attenzione. Gli uccelli in preda al panico sono in grado di paralizzare se stessi.
Allevamento
Le galline Tsemani hanno un istinto di incubazione molto poco sviluppato. Non si adattano bene alle uova e si schiudono anche peggio dei polli. Questo è stato uno dei motivi dell'estrema rarità degli uccelli anche nella loro patria. In precedenza, non c'erano incubatrici e raccogliere le uova nella giungla è un piacere al di sotto della media.
Oppure, al contrario, ritrovati in un luogo appartato, deponi le uova e gettale, invece di incubare i polli.
Per l'allevamento di razza pura, viene selezionato un gruppo di 5 polli e 1 gallo, mentre per altre razze di uova, la dimensione di un harem di gallo è di 10-12 strati. Le uova vengono raccolte e poste in un'incubatrice. I requisiti di incubazione sono gli stessi delle altre razze. In generale, Chemani, a parte il colore, non è fondamentalmente diverso dagli altri polli.
Dopo 3 settimane di incubazione, pulcini completamente neri con il seno grigiastro si schiudono dalle uova beige. Successivamente diventano completamente neri.
Il tasso di sopravvivenza dei pulcini è del 95%. Li nutrono proprio come tutti gli altri.
Soddisfare
Con gli adulti la situazione è più complicata. Gli istinti selvaggi dei polli e dei galli di Ayam Tsemani li spingono a cercare la salvezza ogni volta che il proprietario visita il pollaio. Devi entrare nel pollaio molto lentamente e con attenzione per non spaventare gli uccelli.
Per camminare, questi uccelli richiedono un recinto chiuso sulla parte superiore. Altrimenti, dovrai catturarli in tutte le foreste e i campi.
Nel pollaio di questa razza, puoi equipaggiare posatoi abbastanza alti, dove trascorreranno la notte.
Polli e galli Ayam Tsemani non è in grado di sopportare il freddo russo e per uno svernamento sicuro il pollaio necessita necessariamente di isolamento. È meglio eseguire l'isolamento dall'esterno, poiché tutti i polli hanno l'abitudine di "provare periodicamente il muro per un dente".Se scoprono che c'è qualcosa da beccare, sono in grado di beccare tutto l'isolamento. Poiché la schiuma o la lana minerale di solito funge da riscaldatore, i polli possono ostruire lo stomaco e morire.
Lo strato minimo di lettiera nel pollaio dovrebbe essere di almeno cm 10. A poco a poco, verso l'inverno, lo spessore della lettiera viene aumentato a 35 cm.
La dieta di Ayam Tsemani non differisce dalla dieta di altre razze di polli. Per vestirsi al meglio in estate, hanno bisogno di una passeggiata. Un piccolo prato recintato con erba sarà sufficiente per questi polli.
Testimonianze
Conclusione
La descrizione e le foto dei polli Ayam Tsemani suscitano un sincero interesse non solo tra gli allevatori di pollame, ma anche tra gli osservatori esterni. Sarebbe ancora più interessante vedere questi uccelli camminare nel cortile di una casa privata. Ma finora non molti possono permettersi un simile lusso. Considerando che è improbabile che Chemani passi dalla categoria degli uccelli decorativi a una direzione produttiva, il loro numero non sarà mai troppo grande. Ma, indubbiamente, nel tempo ci saranno più allevatori di questa razza e il prezzo delle uova da cova è più conveniente.
