Soddisfare
L'apicoltura come azienda è una delle poche attività quasi vantaggiose per tutti in agricoltura. C'è sempre una domanda per i prodotti prodotti dalle api. Naturalmente, l'apicoltura commerciale richiede già determinate abilità e conoscenze. Non puoi dedicarti all'apicoltura come un'attività seria senza sapere nulla delle api. Ma una situazione simile esiste in qualsiasi area dell'agricoltura: prima di dedicarsi alla produzione di bestiame o colture, è necessario acquisire esperienza.
Allevare le api come impresa: redditizio o no
Le persone pagheranno sempre per il cibo. Ma la coltivazione di cibo è un'area di rischio maggiore: i fallimenti dei raccolti, l'epizoozia possono paralizzare l'agricoltore. Per il trattamento, le persone daranno i loro ultimi soldi. Nel campo dell'agricoltura, un'attività come l'apicoltura è una delle industrie più redditizie, poiché combina cibo e medicina.
Con il giusto approccio, mantenere un apiario come azienda non è più rischioso di un allevamento di pollame. Ma gli investimenti sono necessari molto meno. Inoltre, è necessario anche meno spazio per un apiario che per qualsiasi azienda agricola più o meno seria.
È anche utile allevare le api perché vengono utilizzati assolutamente tutti i prodotti dell'apicoltura. Non sono richiesti magazzini per mangimi in apicoltura. Se i proprietari di allevamenti di bestiame e pollame hanno bisogno di pensare a dove tenere il mangime e dove smaltire i prodotti di scarto, allora l'apicoltore riceve un reddito dalla vendita di propoli e tinture da esso.
Redditività dell'apicoltura
La redditività non è esattamente ciò che significa nelle conversazioni quotidiane. La redditività è un coefficiente definito come profitto diviso per ...
Ma in che cosa sarà diviso il profitto e se questo profitto debba essere netto, dipende dal tipo di redditività da calcolare.
Per calcolare la redditività di un apiario, è necessario decidere cosa calcolare esattamente:
- la redditività dell'impresa dopo che l'investimento iniziale è stato recuperato;
- il costo dei materiali di consumo, compreso l'eventuale acquisto di nuove famiglie;
- profitto stagionale dalla vendita di prodotti dell'apicoltura.
L'elevata redditività delle api come tipo di attività è dovuta principalmente al fatto che l'investimento iniziale nell'apicoltura è molto basso. Se hai gli strumenti, i materiali e le abilità apprese durante le lezioni di lavoro scolastico, puoi creare tu stesso gli alveari. Una trama personale con un orto si adatterà sotto l'apiario. La spesa più rischiosa è per l'acquisto di colonie di api. L'attrezzatura per il pompaggio del miele, anche in caso di guasto, può essere venduta.
Reddito apiario
I guadagni delle api sono costituiti da molti fattori:
- miele;
- propoli;
- pappa reale;
- omogeneizzato di drone;
- perga;
- cera;
- tinture di podmore.
Stranamente, ma il solito miele è il prodotto più economico in apicoltura. Ha anche la più ampia fascia di prezzo. Pertanto, il prezzo del miele dipenderà dalla regione in cui è pianificata l'attività di apicoltura e dal tipo di piante da cui viene raccolto il prodotto.
Apiario come azienda: da dove iniziare
Se non c'è esperienza nell'apicoltura come azienda, è meglio ottenerla prima con 2-3 alveari per capire come mantenere correttamente le api. Ci sono spesso casi in cui, a causa dell'inesperienza, gli apicoltori distruggono le famiglie con le proprie mani.Puoi pensare di fare soldi in un apiario di api un paio d'anni dopo la comparsa dei primi alveari. Inoltre, le api sciamano in estate e il numero di famiglie può essere aumentato senza costi finanziari.
Se hai già esperienza, ha senso iniziare immediatamente con l'acquisto di diverse dozzine di colonie. Ma un apiario con 10 colonie è già considerato sufficiente per un piccolo profitto. È vero, ha anche un alto rischio di estinzione di tutte le famiglie in caso di una combinazione sfavorevole di circostanze.
Oltre alle colonie di api e agli alveari, sono necessarie anche alcune attrezzature per organizzare un'attività di apicoltura. Quest'ultimo è vantaggioso da acquistare se l'apiario ha almeno 50 colonie.
L'organizzazione di un'attività di apicoltura e il calcolo del numero di alveari inizia con un'ispezione del sito proposto. Oppure si conciliano in anticipo all'idea di un serio investimento finanziario nell'acquisto di un grande rimorchio per auto per l'organizzazione di un apiario nomade.
Posizionamento dell'apiario
Per le proprie esigenze, i cittadini possono collocare alveari in appezzamenti personali, soggetti al rispetto dei requisiti sanitari e veterinari.
Esistono già alcune regole per una seria attività di apicoltura:
- un apiario non può avere più di 150 arnie;
- un apiario stazionario intorno al perimetro del territorio è recintato e piantumato con alberi da frutto e arbusti;
- le aree libere vengono arate annualmente e seminate a graminacee mellifere;
- la distanza tra gli alveari dovrebbe essere 3-3,5 m e tra le file - 10 m;
- un apiario stazionario è posto a non meno di mezzo chilometro da ferrovie, linee elettriche, segherie, autostrade federali;
- gli alveari non dovrebbero essere posizionati a meno di 5 km dalle imprese chimiche. industria e pasticceria, sorgenti di radiazioni a microonde.
Prima di tutto, quando si seleziona un sito, prestano attenzione a questi requisiti. Successivamente, viene stimato il numero di piante di miele nel luogo selezionato.
Le api possono raccogliere la tangente massima se non devono volare oltre i 2 km. Allo stesso tempo, dovrebbero esserci almeno 2000 piante di miele per ettaro di superficie. Questo numero include:
- alberi da giardino;
- prato forbs;
- alberi della foresta.
Dopo aver valutato le possibilità di raccogliere il miele, scelgono un posto per l'apiario stesso. Se non c'è una scelta particolare e l'apiario si troverà in giardino su un terreno personale, gli alveari vengono posti all'ombra degli alberi. Il territorio per la protezione dal vento è circondato da una recinzione di 2 metri.
Un apiario fisso è inoltre dotato di stanze per la conservazione dell'inventario, arnie di riserva e attrezzature per il miele. Dovrebbero essere fornite anche strutture idrauliche.
Apiario nomade
In assenza di un sito adatto per un'attività "stazionaria", puoi creare un apiario nomade, ma i requisiti per esso sono più severi:
- posizionamento di apiari nomadi in luoghi di raccolta del miele ad una distanza di almeno 1,5 km l'uno dall'altro;
- almeno 3 km dagli apiari fissi;
- è vietato collocare apiari nomadi sul sentiero delle api estive da un altro apiario alla raccolta principale del miele;
- quando si colloca un appezzamento di qualcun altro, è richiesto un accordo tra l'apicoltore e il proprietario del terreno;
- l'apicoltore deve adottare misure per garantire la sicurezza delle persone e degli animali. È anche incaricato della responsabilità di impedire l'ingresso di estranei nell'apiario.
A causa della scomparsa globale delle api e della diffusione di malattie tra di loro, il proprietario di un'azienda nomade deve informare le autorità locali dei suoi piani prima di trasferirsi in un nuovo luogo. Informare ulteriormente il servizio veterinario spetta agli enti governativi locali.
Un apiario nomade ha un vantaggio rispetto a uno stazionario: il proprietario può trasportare le api nei posti migliori.
Nelle regioni fredde, per entrambe le tipologie di attività apistica, è necessario prevedere una strada invernale ventilata in cui sarà possibile mantenere una temperatura di 0-6 ° C e un'umidità non superiore all'85%.
Per entrambi i tipi di apiari, viene scelta un'area pianeggiante ricoperta di alberi con una leggera pendenza. Gli alberi sono necessari per nascondere gli alveari dal caldo all'ombra.
Alveari e attrezzature necessarie
Secondo le recensioni in un'azienda di api, la voce di spesa principale sono gli alveari. Anche una colonia costa meno di un alveare di qualità. Il costo di una "casa per le api" è di circa 4000 rubli. L'alveare deve essere fatto di legno di qualità.
La resina rilasciata con il calore "attaccherà" le api alle pareti. Una buona opzione è il pioppo tremulo, che non si presta bene alla decomposizione.
Non utilizzare arnie in compensato. Questo materiale si esfolierà e si deformerà dall'acqua. Anche i tentativi stranieri di utilizzare la plastica espansa al posto del legno non hanno avuto successo: un tale materiale si è rivelato troppo leggero e fragile, sebbene dal punto di vista dell'isolamento termico sia l'ideale.
Oltre agli alveari, avrai bisogno di molte cose che potrebbero non essere prese in considerazione nel calcolo dei costi aziendali:
- struttura;
- costume da apicoltore;
- fumatore;
- rete sciame;
- farmaci veterinari per la cura delle famiglie;
- fondazione;
- estrattore di miele;
- attrezzature per la produzione di fondazione;
- materiale per fumatori;
- gabbie speciali per api regine;
- vari strumenti di falegnameria.
Quest'ultimo può essere trovato in qualsiasi azienda agricola sussidiaria. Le attrezzature per le fondamenta possono essere acquistate anche in un secondo momento, quando diventa chiaro che l'attività è uscita dalla fase non redditizia. Ma puoi anche cavartela acquistando il fondotinta nel negozio.
Acquisto di famiglie di api
Quando si acquistano colonie, è necessario tenere conto della composizione delle specie delle piante di miele vicino all'apiario e delle condizioni climatiche. Oggi ci sono alcune razze di api che funzionano meglio su determinate piante:
- Api della Russia centrale: tiglio e grano saraceno. Aggressivo e brulicante.
- Quelli grigi caucasici non sono aggressivi, ma non tollerano bene il freddo. Funzionano bene sul trifoglio e sulle erbe dei prati. Non rubano il miele, non lasciano che gli estranei si avvicinino ai loro alveari. Questa razza è improduttiva.
- Le piante della steppa ucraina sono preferite per il tiglio, il grano saraceno, i girasoli e altre piante mellifere. Tollera bene l'inverno e sono resistenti alla nosematosi e alla peste europea.
Queste razze sono le più comuni nell'apicoltura russa. Oltre a loro, puoi acquistare api locali o loro incroci con altre razze. Per l'apicoltura, il vantaggio delle razze locali è il loro buon adattamento a un clima specifico, ma la produttività può essere bassa.
Il costo delle colonie di api è di circa 2000 rubli. Ma a seconda del purosangue della colonia, può essere anche più alto.
Lavoro apiario
A prima vista, un apiario è un lavoro molto calmo e facile. In effetti, secondo le recensioni di persone impegnate nell'apicoltura come azienda, ad eccezione del lavoro in apiario, non c'è tempo per nient'altro. In questo settore, le preoccupazioni iniziano all'inizio della primavera, quando le api devono essere trapiantate in alveari puliti, e durano fino all'autunno.
Durante la stagione in apiario, è necessario falciare periodicamente l'erba in modo che non copra gli ingressi. Davanti agli alveari, equipaggeranno un terreno di 0,5x0,5 m, su cui le api gettano morti e altri rifiuti. Questi siti devono essere ripuliti dai detriti. Durante la stagione, la covata di fuchi viene raccolta per l'omogeneizzazione e la pappa reale.
In autunno, le famiglie vengono controllate e decidono quante colonie partire per l'inverno. Devi anche raccogliere miele maturo, propoli e pane d'api.
Per l'inverno, gli alveari devono essere collocati in una casa invernale. Se il clima lo permette e le api tollerano bene il freddo, le colonie possono essere lasciate svernare all'aria aperta. In inverno, anche l'apicoltore ha qualcosa da fare:
- controllare e pulire gli alveari di backup;
- dipingerli tutti di nuovo;
- fare cornici;
- fare le fondamenta.
Ma in inverno il lavoro è meno stressante che durante la stagione.
Capitale di avviamento
Nel settore dell'apicoltura, i costi iniziali dipendono in gran parte da:
- dimensione dell'apiario;
- un appezzamento di terreno per esso;
- terreno di proprietà o affittato;
- apiario stazionario o nomade;
- il costo di elaborazione di tutti i documenti.
Con la dimensione massima possibile di 150 alveari, i costi iniziali possono raggiungere i 2 milioni di rubli. Se un'azienda inizia con 5-10 alveari sul proprio orto, i costi sono minimi (40-70 mila.rubli), ma il reddito sarà piccolo.
Per trasportare gli alveari più vicino alle piante di miele, avrai bisogno di un rimorchio. Questi sono i costi dell'apicoltura, che non saranno nel caso di un apiario stazionario.
C'è un rischio
Non ci sono affari senza rischi. L'apiario delle api come oggetto aziendale non fa eccezione. Le api possono ammalarsi o morire per il gelo. L'anno può essere freddo e le colonie non raccoglieranno abbastanza miele. Ma ogni agricoltore si trova nella stessa situazione. I fallimenti del raccolto sono comuni.
La particolarità della Russia è in un clima freddo, il che rende difficile l'apicoltura come azienda. In inverni molto freddi, la colonia può gelare. Ma anche le api possono morire se bloccano la ventilazione con l'isolamento.
Una riduzione prematura della popolazione di acari varroa porta ad un indebolimento della colonia a causa della proliferazione di parassiti. La varroa succhia la linfa dalle api e gli insetti muoiono.
È inoltre necessario monitorare l'insorgenza di malattie nelle api. Contrariamente alla credenza popolare, le api soffrono di malattie invasive. Queste infezioni sono causate da protozoi che vivono nell'intestino dell'ape.
Reddito dell'apicoltura
Il reddito derivante dall'attività di apicoltura, secondo le recensioni degli stessi apicoltori, è molto imprevedibile. Molto dipende da quanto è forte la famiglia. Puoi ottenere entrate in questa attività solo da una forte colonia. I deboli dovranno essere nutriti, mentre la media potrà solo provvedere a se stessa.
Il reddito massimo per l'attività di apicoltura è portato dagli apiari nomadi, che vengono portati il più vicino possibile alle piante di miele. Da una forte colonia con questo metodo di apicoltura, puoi ottenere 40 kg di miele a stagione. La resa stazionaria del prodotto dipenderà dal numero di piante di miele nel distretto.
Se prendiamo la resa massima e supponiamo che tutte le famiglie siano ugualmente forti, la quantità di miele può essere semplicemente moltiplicata per il numero di alveari. In effetti, questo non accade. Pertanto, se l'apiario è composto da 10 arnie, su un totale di 400 kg, si possono portare via tranquillamente circa 50 kg. Da 100 alveari di un apiario nomade non si otterranno 4 tonnellate di miele. Ma più di 3500 kg verranno rilasciati di sicuro.
Per calcolare il reddito è sufficiente moltiplicare la resa media per il prezzo medio di un chilogrammo di miele. Il costo del miele varia da regione a regione. Allo stesso modo, anche le varietà di miele hanno prezzi diversi.
Vendita di prodotti finiti
La commercializzazione in questo tipo di attività dipende interamente dal fatturato dell'apicoltore. Il miele può essere venduto:
- per annuncio;
- indipendentemente sul mercato;
- consegnare a un rivenditore;
- organizza il tuo negozio aziendale con i tuoi compagni.
C'è un'altra opzione: il sindacato degli apicoltori pubblica il proprio giornale gratuito, che viene distribuito nelle cassette delle lettere. Il giornale pubblicava annunci per la vendita centralizzata di miele e annunciava sconti sui prodotti.
Prezzi per miele e prodotti delle api
Il prezzo del miele varia in modo significativo a seconda del tipo. I più apprezzati:
- grano saraceno;
- lime;
- acacia;
- menta.
Il costo del miele varia da 300 a 1200 rubli. Pertanto, i prezzi dovrebbero essere controllati con il mercato locale. Il miele di acacia sarà più economico al sud che al nord.
Con un apiario di 100 famiglie e una resa in miele di 3500 kg a un costo minimo per chilogrammo, puoi ottenere 3500x300 = 1050 mila rubli. Con un costo massimo di 1200 rubli. puoi ottenere 4200 mila rubli.
Un apiario amatoriale di 10 alveari genererà entrate dopo la vendita di miele a un prezzo minimo di 105 mila rubli, a un prezzo massimo di 420 mila rubli.
L'alveare lascia rispettivamente 10,5 mila rubli. e 42 mila rubli. Ma i numeri sono approssimativi, l'attività di apicoltura è una delle più imprevedibili in termini di ottenimento dei prodotti.
Inoltre, infatti, anche nello scenario più favorevole, il profitto reale sarà inferiore. Dall'importo ricevuto, devi detrarre i costi di manutenzione dell'apiario e le tasse.
Ciò consente all'apicoltore di trattenere il prodotto fino a quando i prezzi non aumentano.
È redditizio dedicarsi all'apicoltura: calcoliamo il profitto
Gli stessi apicoltori si lamentano tradizionalmente della mancanza di sostegno statale all'apicoltura e delle difficoltà degli affari. A giudicare dalle recensioni di coloro che gestiscono l'apiario come azienda, tutto è pessimo. Ma non sono pronti a rinunciare all'apicoltura e passare all'allevamento di polli, conigli o nutria.
Ci sono altre recensioni, dalle quali ne consegue che un apicoltore non può diventare milionario, ma è possibile sostenere una famiglia con dignità facendo l'apicoltura. Certo, devi lavorare e non sederti con una tazza di tè e un piattino di miele in veranda.
Affari delle api
A causa del frequente rifiuto delle famiglie, altre regine sono richieste in quantità significative. Inoltre, una colonia di api è più costosa di una singola regina. Se hai bisogno di allevare api di razza, puoi comprare una regina fecondata e piantarla in una famiglia "bastarda". Un utero purosangue acquistato in primavera "sostituirà" il bestiame di una famiglia in una sola stagione. Grazie a questo, se l'apicoltore ha api di razza, può vendere ad altri che lo desiderano sia regine che nuovi giovani sciami.
La vendita di regine come attività separata nell'apicoltura è piuttosto redditizia, poiché i lavoratori si consumano rapidamente in estate. La loro durata è di circa 30 giorni.
Il costo delle regine varia da 600 a 950 rubli. indipendentemente dalla razza. I prezzi in quest'area dipendono piuttosto dai desideri del proprietario delle api che da fattori oggettivi.
Normalmente, le api hanno bisogno di una sola regina. Quando la vecchia regina sarà vecchia, la colonia si nutrirà di un'altra e la vecchia sarà uccisa. Di solito non ci sono molte regine nell'alveare. Pertanto, se l'attività è finalizzata all'ottenimento del miele, non sarà possibile guadagnare molto sulle regine. Da forza a 10 mila rubli. nell'anno.
Lo stesso vale per la vendita di colonie di api al prezzo di 2 mila rubli. Puoi guadagnare anche meno su di loro, poiché "nascono" meno nuovi sciami rispetto alle regine. Per non indebolire le famiglie, è meglio prevenire lo sciame. Di solito l'apicoltore tiene per sé il nuovo sciame.
Vivai specializzati sono impegnati nell'attività di vendita di api, per le quali il miele è già un sottoprodotto a basso profitto. Le api possono essere costrette ad allevare molte regine a stagione, ma poi non avranno il tempo di raccogliere completamente il miele.
In quale altro modo fare soldi con le api
I prodotti dell'apicoltura come medicinali continuano a guadagnare popolarità oggi. Un'attività può essere costruita non solo sulla vendita di miele, ma anche sulla vendita di altri prodotti dell'apicoltura:
- pane d'api - 4000 rubli / kg;
- propoli - 2200-4000 rubli / kg;
- pappa reale - 200.000 rubli / kg;Importante! Appena raccolto per 2 ore viene posto in frigorifero, altrimenti si deteriora. Elaborato a temperatura ambiente può essere conservato per non più di 3 giorni, nel congelatore - fino a 2 anni.
- omogeneizzato di drone - 30.000 rubli / kg;Importante! Il latte di drone può essere conservato solo nel congelatore, congelato immediatamente al ricevimento. È impossibile congelare di nuovo. La durata di conservazione dell'omogenato scongelato è di 3 ore.
- podmore;
- cera - 300-450 rubli / kg.
Il principale prodotto dell'apicoltura è il miele. Il resto sono sottoprodotti in attività, e si ottengono dall'alveare in piccole quantità, ad eccezione del pane d'api, che non è inferiore in quantità al miele:
- cera - 1,5 kg;
- pane d'api - 10-20 kg;
- propoli - non più di 80 g a stagione da una famiglia di api caucasiche grigie;Attenzione! Altre razze producono 2 volte meno propoli.
- pappa reale - 450 g.
La quantità esatta di omogeneizzato di drone dall'alveare è sconosciuta. Ma questo prodotto consente all'apicoltore di "prendere due piccioni con una fava": per generare entrate aggiuntive nell'attività e ridurre il numero di acari della varroa nella colonia di api.
Non dovresti rallegrarti di una grande quantità di podmore. Questo è un indicatore di una famiglia malata. Api morte. Nella migliore delle ipotesi, lavoratori "esausti", nel peggiore dei casi - morti di malattia. Poiché nella seconda opzione, l'intera colonia di solito muore, puoi ridurre le perdite di lavoro facendo una tintura di podmore con vodka o alcol. 100 ml di tintura costano 400 rubli.
Conclusione
L'apicoltura come azienda è un investimento redditizio. Ma, come ogni attività seria, richiede una dedizione completa. Inoltre, l'apicoltura è una buona opzione per un'azienda familiare nel villaggio.
