Soddisfare
- 1 Descrizione botanica dell'ortica dioica
- 2 Metodi di allevamento dell'ortica dioica
- 3 Funzionalità in crescita
- 4 La composizione chimica dell'ortica dioica
- 5 Proprietà medicinali dell'ortica dioica
- 6 L'uso dell'ortica dioica in medicina
- 7 Termini e regole per la raccolta dell'ortica dioica
- 8 L'uso dell'ortica dioica in altre zone
- 9 Conclusione
L'ortica è una pianta ambigua. Aiuta a curare le malattie, durante le guerre ha salvato dalla fame. Molte persone lo usano ancora nelle insalate. Ma i giardinieri la odiano ferocemente. E ci sono ragioni per questo. Nei cottage estivi, è un'erbaccia inestirpabile e tenace.
Descrizione botanica dell'ortica dioica
Un'erba dioica perenne con un forte apparato radicale che si sviluppa orizzontalmente. A seconda delle condizioni climatiche cresce da 60 cm a 2 m di altezza. Il nome latino dell'ortica dioica è Urtica dioica. Il nome specifico “dioicus” deriva dal greco antico che significa “due case”, il nome generico deriva dal termine latino “uro”, cioè “bruciare”.
Gli steli sono eretti, fibrosi, cavi all'interno. La sezione trasversale è tetraedrica. In origine fuga singola. Gli steli ascellari si sviluppano nel tempo. L'ortica è ricoperta di peli pungenti.
Le foglie dell'ortica dioica sono equilateri, opposte, semplici. Il colore è verde scuro. Le parti superiori delle lame fogliari sono appuntite. I bordi sono grossolanamente seghettati o dentati grossolanamente. La forma è oblunga, ovato-lanceolata oa forma di cuore. A volte si trova ellittica. Il rapporto tra lunghezza e larghezza della lama fogliare è 2: 1. La base delle foglie con una tacca profonda, fino a 5 mm. I piccioli sono lunghi.
Le infiorescenze sono pannocchie cadenti. I peduncoli si trovano alla base dei piccioli. Le infiorescenze più basse compaiono all'altezza del 7-14 ° nodo da terra. I peduncoli possono anche crescere sui germogli ascellari. Le piante dioe possono avere solo fiori maschili o femminili su un esemplare. Per questo motivo, metà della popolazione dioica di ortiche rimane sterile.
A differenza dei fiori maschili, le infiorescenze dioiche femminili di ortica hanno protezione
I frutti sono piccoli dadi ellittici lunghi 1-1,4 mm. Il colore è giallastro o marrone chiaro. La superficie è opaca.
L'apparato radicale dell'ortica dioica si trova orizzontalmente e superficialmente nel sottosuolo. Le radici a forma di stolone crescono di 35-40 cm all'anno.
Meccanismo di difesa contro gli erbivori
Tutte le parti aeree dell'ortica dioica sono ricoperte da peli densi e pungenti. Questi ultimi sono una cellula gigante, simile a un'ampolla medica e riempita di sali di silicio. La punta della "fiala" si estende oltre la pianta. Le pareti della cella protettiva sono molto fragili. Rompono anche con poco impatto. L'estremità affilata dei capelli perfora la pelle e il succo entra nel corpo dell'erbivoro, che viene riempito con la cellula. La composizione del contenuto della "fiala":
- acido formico;
- istamina;
- colina.
Queste sostanze irritano la pelle e provocano una sensazione di "bruciore".
Alcune ortiche tropicali possono essere fatali
Dove cresce l'ortica dioica
L'erba è molto modesta e si adatta facilmente alle diverse condizioni climatiche. Distribuito nella zona climatica temperata degli emisferi settentrionale e meridionale. I semi furono portati nei continenti, dove non era originariamente, l'uomo. In questo modo, l'impianto è penetrato in Nord America e Australia. In Eurasia, l'ortica dioica cresce non solo in Europa. Può essere trovato in Asia Minore e Asia occidentale e in India. In Nord Africa, il suo areale si estende dalla Libia al Marocco. Solo assente in Sud America.
In Russia, è distribuito nella Siberia occidentale e nella parte europea. È stato introdotto in Estremo Oriente e Siberia orientale. In condizioni naturali, preferisce la zona della foresta e della steppa della foresta.
L'ortica è una pianta ruderale. Cioè, preferisce:
- radure forestali;
- boschi umidi e prati;
- fossati;
- burroni;
- luoghi di immondizia vicino a recinzioni e abitazioni;
- terra abbandonata;
- sponde di bacini artificiali.
A causa della capacità di riproduzione vegetativa, forma boschetti "puliti" che non hanno inclusioni di flora estranea su vaste aree.
L'ortica non ha stato di conservazione. Al contrario, è considerata un'erba difficile da estirpare. Ma è facile confonderla con un'altra ortica: Kiev. Entrambe le specie sono molto simili:
- infiorescenze;
- le foglie;
- l'altezza dei germogli.
La legge di Kiev protegge davvero in alcune regioni:
- Regioni di Voronezh e Lipetsk;
- Bielorussia;
- Ungheria;
- Repubblica Ceca.
Ma se guardi da vicino, non è difficile distinguere una specie protetta da un'erba dannosa.
La principale differenza tra l'ortica di Kiev e l'ortica dioica sono le lame delle foglie più lunghe e più strette.
Ortica, selvatica o no
L'ortica è stata una pianta coltivata fino al XIX secolo, quando veniva coltivata per la fibra per l'industria tessile. Oggi i giardinieri non sono contenti del suo aspetto. Se dai libero sfogo alle ortiche dioiche, riempirà rapidamente tutto lo spazio a sua disposizione. E sbarazzarsene è molto difficile.
Ma sebbene l'ortica dioica abbia lasciato il posto al cotone e ai tessuti sintetici, i paesi dell'Asia meridionale utilizzano ancora fibre di ramiè / bommeria, coltivate appositamente su scala industriale. L'erba asiatica appartiene alla stessa famiglia dell'ortica dioica, ma ha un genere diverso e non ha peli pungenti.
I tessuti Bomeria sono apprezzati per la loro somiglianza con la seta naturale
L'ortica è velenosa
Dipende dal punto di vista. Le setole pungenti contengono veleno che colpisce la pelle e le mucose. Ma come pianta alimentare, l'ortica dioica è innocua. Devi solo versarci sopra dell'acqua bollente per evitare scottature. Il pericolo è il consumo di troppe foglie e semi di ortica, a causa dell'alto contenuto di vitamina K in essi contenuta, che coagula il sangue.
Come distinguere l'ortica dall'ortica
Le ortiche e le ortiche pungenti sembrano molto simili in giovane età. Ma nelle piante mature, i dettagli diventano evidenti, grazie ai quali è facile distinguerli l'uno dall'altro:
- la differenza di altezza dei germogli: pungente non più di 35 cm, dioica - fino a 2 m;
- l'aspetto dell'infiorescenza - nella punta ardente, nel dioico - una pannocchia sospesa;
- dimensioni dell'infiorescenza: in dioiche, più lunghe dei piccioli, in quelle pungenti, più corte o uguali.
La puntura, a differenza di quella dioica, non si moltiplica con l'aiuto dell'apparato radicale, quindi forma solo piccoli ciuffi, senza far finta di tutto lo spazio disponibile.
I luoghi di crescita dei pungenti e dei dioici sono gli stessi:
- lotti liberi;
- orti;
- banchine stradali;
- lungo i bordi delle fosse del compost;
- spazi vicino a case e recinzioni.
Condizione principale per la crescita: terreno ricco di azoto.
La varietà pungente è usata per trattare la KSD e per curare le ulcere cutanee.
Metodi di allevamento dell'ortica dioica
L'ortica viene propagata da semi e radici. La capacità germinativa delle "noci" di ortica è bassa. Inoltre, solo le piante femminili possono produrre frutti. Questo metodo è adatto per trasferire la futura prole su lunghe distanze. La germinazione dei semi può aumentare dopo il passaggio attraverso il tratto digerente del bestiame.
Per la conquista degli spazi vicini, il metodo vegetativo è più efficace, poiché anche gli esemplari maschi possono produrre cloni. Ci sono germogli di crescita sugli stoloni, che vengono attivati l'anno successivo. Così, anche una pianta maschio può produrre cloni e invadere l'intera area circostante.
Le radici sono il principale metodo di allevamento dell'ortica dioica
Funzionalità in crescita
Non esistono, poiché nessuno coltiva l'erba apposta. Ma se c'è il desiderio di distruggere completamente il tuo cottage estivo, allora puoi fare un letto ben concimato. È meglio mescolare il terreno con l'humus in un rapporto 1: 1. Dopodiché, versa i semi e cospargili leggermente di terra. Non è necessario incorporarlo profondamente. Il terreno è mantenuto leggermente umido. L'illuminazione del letto non ha importanza. Con abbastanza acqua e sostanze nutritive, le ortiche prosperano sia all'ombra che al sole.
La composizione chimica dell'ortica dioica
I giovani germogli di ortica dioica contengono:
- fibra - 37%;
- proteina grezza - 23%;
- cenere - 18%;
- grassi - 3%.
La parte più preziosa dell'ortica dioica sono le sue foglie. 100 g contengono:
- 100-270 mg di acido ascorbico;
- 14-50 mg di provitamina A;
- 41 mg di ferro;
- 8,2 mg di manganese;
- 4,3 mg di boro;
- 2,7 mg di titanio;
- 0,03 mg di nichel.
1 g di foglie contiene 400 UI di vitamina K. La grande discrepanza tra i dati sulle vitamine C e A è dovuta all'area molto ampia della pianta. I campioni per la ricerca sono stati raccolti in luoghi con diversa composizione del suolo.
Oltre a vitamine e minerali, le foglie contengono:
- clorofilla fino all'8%;
- tannini;
- zucchero;
- acidi organici;
- sitosterolo;
- phytoncides;
- porfirine;
- orticina glicosidica;
- acidi fenolici.
La ricca composizione chimica consente di utilizzare l'erba come rimedio nella medicina popolare. Si ritiene che aiuti con una varietà di disturbi, incluso il raffreddore.
Proprietà medicinali dell'ortica dioica
Grazie alla sua ricca composizione vitaminica e alle proprietà medicinali, l'ortica dioica ha trovato applicazione sia in medicina che in cosmetologia. In Russia, è stato usato come rimedio per la guarigione delle ferite dal XVI secolo.
Foglie e radici sono usate per scopi medicinali. Ma questi ultimi sono molto più difficili da preparare, anche se c'è un'opinione sulla loro maggiore efficienza. Le foglie vengono raccolte su scala industriale. Per l'uso domestico, sono anche più convenienti.
La pianta viene tagliata completamente e asciugata per 2-3 ore. Quindi le foglie vengono tagliate ed essiccate in una stanza ventilata, stese in uno strato di 4 cm La durata di conservazione delle materie prime secche è di due anni.
Le ortiche pungenti funzionano bene per la conservazione invernale quando sono congelate, salate o in scatola
L'uso dell'ortica dioica in medicina
Nella medicina popolare, l'ortica è molto popolare. L'erba è usata per trattare molte malattie:
- come emostatico per emorragie interne;
- per il trattamento della polimenorrea e dell'endometriosi;
- ridurre periodi troppo lunghi;
- con reumatismi e malattie articolari;
- per una migliore guarigione delle ferite;
- come preparato multivitaminico per il raffreddore;
- con il diabete per abbassare i livelli di zucchero.
Sebbene tutte queste malattie richiedano prima di tutto un intervento medico e non il brodo di ortica. Le emorragie interne sono pericolose perché sono invisibili fino a quando la persona non perde conoscenza. E uno spotting inappropriato in una donna può essere un segno di cancro uterino. Qui è necessario eliminare la causa, non sopprimere il sintomo.
Qualsiasi uso dell'ortica dioica nella medicina popolare è associato alla presenza di una grande quantità di vitamina K, che accelera la coagulazione del sangue. A causa di questa proprietà, l'assunzione incontrollata di farmaci dall'ortica dioica porterà non solo benefici, ma anche danni.
La medicina ufficiale è più attenta alle proprietà medicinali dell'ortica. Viene utilizzato in alcune preparazioni, ma come ingrediente ausiliario:
- Allochol, coleretico.
Le compresse contengono la maggior parte della bile secca - 80 mg e la minima quantità di ortica - 5 mg.
- Polyhemostat per fermare il sanguinamento venoso e capillare esterno.
In un sacchetto di Polyhemostat, del peso di 2,5 g, la proporzione di estratto secco di ortica è di 25 mg.
- Bronchofite, raccolta di erbe, che viene utilizzata per le malattie del tratto respiratorio superiore.
La confezione Bronchophyte contiene solo 8 g di foglie di ortica.
L'uso dell'ortica dioica è diffuso anche in altre zone.
Forme di dosaggio
A casa, puoi preparare tre tipi di preparati medicinali dall'ortica dioica:
- infusione;
- brodo;
- burro.
Sono utilizzati non solo in caso di malattia, ma anche per procedure cosmetiche.
Le foglie di ortica possono essere preparate al posto del tè
Decotto di ortica dioica
Per il brodo prendere 10 g di foglie di ortica secche e un bicchiere di acqua bollente. L'erba viene versata con acqua e mantenuta a fuoco basso per 15 minuti, non facendola bollire. Insistere per 45 minuti. Filtrare il brodo e aggiungere acqua bollita a 200 ml. Assumere 3-4 volte al giorno, 100 ml.
Infuso di ortica dioica
Si differenzia dal brodo in quanto servono più foglie e il tempo di cottura è più lungo: 20 g di erbe per bicchiere di acqua bollente e insistere per due ore. Prendi 30 ml 3-4 volte al giorno.
Olio di ortica
In casa l'olio di ortica si ottiene per infusione fredda o calda. Qualsiasi verdura con un lungo periodo di ossidazione viene presa come base:
- girasole;
- sesamo;
- oliva;
- germe di grano;
- mandorla.
I metodi per ottenere l'olio di ortica differiscono in termini di preparazione.
Metodo freddo
Con un infuso freddo, le foglie di ortica vengono piegate in un barattolo, versate con olio e poste al buio. Ci vuole un mese per ottenere il prodotto finito. Agitare quotidianamente il contenitore per mescolare meglio il contenuto.
Metodo caldo
Per preparare il prodotto utilizzando il metodo dell'infusione a caldo, avrai bisogno di un contenitore resistente al calore. L'erba viene versata dentro e l'olio viene versato dentro. Quindi lo mettono a bagnomaria e lo riscaldano.
Riscaldare il contenitore per mezz'ora. La procedura viene ripetuta per altri due giorni.
Filtrazione e stoccaggio
Il prodotto finito viene filtrato per eliminare le foglie. All'olio vengono aggiunte alcune gocce di vitamina E. Quest'ultima necessita di 0,2 g per 100 ml di farmaco. Conserva il prodotto finito in frigorifero. La durata di conservazione è di un anno.
L'olio di semi di ortica viene preparato allo stesso modo delle foglie
Regole per l'uso per scopi medicinali
Decotti e infusi vengono presi 30-60 minuti dopo i pasti. Meglio fresco. Conservare in frigorifero per non più di due giorni. È impossibile riscaldare i preparati finiti e, in caso di raffreddore, è necessaria una bevanda calda.
Ma gli infusi freddi sono adatti per uso esterno. Sono usati per una migliore guarigione delle ulcere cutanee. È necessario cambiare l'impacco con l'infuso di ortica ogni sei ore.
E la regola principale per l'uso dei farmaci dell'ortica non è quella di sostituire il farmaco prescritto dal medico con loro. Le erbe danno un buon effetto come ausiliario, non di base.
Controindicazioni ed effetti collaterali dell'ortica dioica
I preparati dell'ortica dioica non dovrebbero essere usati per le persone con malattie del sistema cardiovascolare:
- ipertensione;
- vene varicose;
- predisposizione al tromboembolismo;
- tromboflebite;
- altre malattie che possono causare la formazione di coaguli di sangue nei vasi.
L'ortica è controindicata per le persone con intolleranza individuale.
Termini e regole per la raccolta dell'ortica dioica
Poiché l'ortica dioica cresce in tutte le zone climatiche della Russia, i tempi della sua raccolta nelle diverse regioni differiscono. Devi concentrarti sulla fioritura. In questo momento, le erbe accumulano la massima quantità di sostanze nutritive.
L'ortica fiorisce da maggio a fine autunno. Ma nelle regioni meridionali, l'erba di solito si asciuga entro giugno. La fioritura potrebbe iniziare nella seconda metà di aprile. Pertanto, è necessario concentrarsi sull'aspetto delle infiorescenze.
I fiori essiccati separatamente sono un'ottima aggiunta alle foglie di tè
I gambi di ortica dioica vengono falciati ed essiccati all'ombra all'aria per circa tre ore. Successivamente, le foglie e le infiorescenze vengono tagliate. Quest'ultimo può essere utilizzato separatamente come additivo al tè. Successivamente, la materia prima viene essiccata e piegata in imballaggi di lino o carta.
Non utilizzare un sacchetto di plastica o barattoli di vetro per conservare l'ortica secca. Quando la temperatura si abbassa, all'interno si forma della condensa. La durata di conservazione delle erbe medicinali è di due anni.
Non è possibile raccogliere materie prime medicinali in luoghi ecologicamente sporchi:
- vicino ad autostrade e ferrovie;
- in discarica;
- vicino a luoghi di sepoltura del bestiame;
- non lontano da imprese industriali attive o di recente operatività;
- in luoghi di stoccaggio di fertilizzanti minerali;
- quartieri di vari progetti di costruzione.
Raccogliere le materie prime a una distanza di oltre 200 m dal luogo sfavorevole.
L'uso dell'ortica dioica in altre zone
I giovani germogli sono usati per preparare zuppe vitaminiche. Viene salato e fermentato per essere utilizzato in inverno. Nel Caucaso, le foglie fresche vengono aggiunte alle insalate e ad altri piatti.
Un decotto di ortica viene utilizzato per rendere i capelli lucenti e setosi. Si sciacquano la testa dopo il lavaggio.
L'olio viene utilizzato per migliorare le condizioni della pelle. Normalizza il metabolismo lipidico, aiuta a levigare le rughe del viso e previene la formazione di forfora nel cuoio capelluto.
L'ortica stimola l'allattamento e aumenta la produzione di latte nei bovini. Gli agricoltori lo usano spesso come additivo per mangimi nella formulazione di una razione per bovini da latte. Agricoltori senza scrupoli nutrono le loro galline ovaiole con questa erba. A causa dell'alto contenuto di carotene, l'ortica contribuisce alla colorazione dei tuorli d'uovo in un colore arancione brillante.
Conclusione
L'ortica ha aiutato più di una volta nei secoli passati in primavera, quando le scorte di cibo stavano già terminando. Ha fornito alle persone non solo sostanze nutritive, ma anche un complesso di vitamine. Oggi è più comunemente usata come pianta medicinale, anche se può diversificare il menù primaverile.
