Soddisfare
Tuttavia, il nome gioca un ruolo molto importante nella vita di una varietà di pomodoro e, per inciso, nella vita di una varietà di qualsiasi cultura del giardino. Anzi, a volte, anche in assenza di un'immagine, permette di avere un'idea di come potrebbe essere un pomodoro. Un buon esempio di un nome così pittoresco è il pomodoro Negritenok. Diventa chiaro anche a un giardiniere inesperto che c'è il nero nella combinazione di colori di questi pomodori. Ma i pomodori di questo colore sono ancora rappresentanti dell'esotico e quindi non tutti sanno come gestirli e come si differenziano dalle loro controparti rosse tradizionali.
In questo articolo, puoi familiarizzare non solo con le caratteristiche e la descrizione della varietà di pomodoro Negritenok, ma anche capire come i frutti di pomodori di un colore simile differiscono dagli altri pomodori. E queste varietà hanno caratteristiche di coltivazione specifiche.
Ci sono pomodori neri
Per quei giardinieri che coltivano da molti anni varie varietà di pomodori e probabilmente hanno già provato diverse varietà dei cosiddetti pomodori neri, è diventato ovvio da molto tempo che non esistono pomodori completamente neri. Almeno al momento, gli allevatori non ne sono consapevoli. Cosa si chiamano allora pomodori neri?
Tra questi, ci sono almeno due varietà:
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Un gruppo di pomodori a frutto nero, che si differenziano nelle più svariate sfumature di colore del frutto dal marrone-verde al marrone-rosso-marrone. Spesso durante la maturazione dei pomodori, le sfumature possono cambiare e diventare viola, grigio scuro e persino quasi nere in alcuni punti.
La cosa principale nei frutti di questo gruppo è che il colore della buccia e della polpa è fondamentalmente lo stesso e nel taglio del pomodoro compaiono le stesse sfumature scure. -
Il gruppo del pomodoro indaco o blu-viola ha un colore della pelle blu scuro o viola. In questo gruppo, puoi persino trovare pomodori assolutamente neri, ma solo la buccia del frutto sarà dipinta in tonalità simili. Se un pomodoro viene tagliato, la polpa sarà completamente diversa, molto spesso il solito colore rosso. Inoltre, il colore della buccia di queste varietà è spesso irregolare e dipende fortemente dalle condizioni di crescita e dal grado di maturazione dei pomodori. E il sapore del frutto è più determinato dalla stessa polpa che proviene dalla pianta madre e quindi può essere imprevedibile.
Ma molte varietà nere reali, nonostante l'eterogeneità piuttosto significativa nel colore e l'assenza di colore nero puro in quanto tale, si distinguono per una maggiore somiglianza nei dati sul gusto. Poiché differiscono tutti non solo per un alto contenuto di zucchero, ma anche per un armonioso equilibrio di zuccheri e acidi organici. È questo rapporto (2,5 zuccheri: 1 acido) che conferisce quel gusto unico e gradevole che caratterizza molti pomodori a frutto nero.
Hanno delle differenze fondamentali
Come si è scoperto, i pomodori neri non differiscono fondamentalmente dalle altre controparti di pomodoro. L'aspetto dei cespugli, il colore e la forma delle foglie e dei frutti in uno stato immaturo non sono diversi da qualsiasi altra pianta di pomodoro. Il colore dei frutti in maturazione è determinato da una combinazione di pigmenti rossi e viola.
Licopene e carotenoidi sono responsabili della tinta rossa, che sono anche ricchi di varietà comuni di pomodori a vari livelli.
La presenza di antociani nei pomodori neri influisce non solo sul colore del frutto, ma determina anche molte ulteriori proprietà benefiche di questi pomodori:
- Rafforzare le proprietà protettive del sistema immunitario;
- Aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e ad alleviare l'edema;
- Sono caratterizzati da un'elevata attività antiossidante.
Quindi i pomodori neri, comprese le varietà Negritenok, sono molto utili per le persone che non sono indifferenti alla loro salute.
Descrizione della varietà
I pomodori della varietà Negritenok sono stati ottenuti dagli allevatori dell'agrofirm Poisk circa 10 anni fa e nel 2010 sono stati registrati nel registro statale dei risultati riproduttivi della Russia. Il pomodoro Negritenok appartiene a una serie di varietà dell'autore, sebbene il nome specifico dell'autore rimanga sconosciuto. Consigliato per la coltivazione in tutta la Russia in piena terra o in serra.
Le piante sono indeterminate, quindi richiedono l'intera serie di procedure per prendersi cura dei pomodori senza fallo: pizzicare, potare, giarrettiere e formare cespugli. I cespugli crescono molto potenti, in media, la loro altezza in piena terra è di 1,5 metri, ma nelle serre possono crescere fino a due metri. I gambi sono forti, le foglie sono di medie dimensioni, ondulate. Le infiorescenze sono semplici. Il primo grappolo fiorale si forma solo dopo 10-12 foglie, i grappoli successivi si alternano ogni tre foglie.
Il tempo di maturazione per i pomodori della varietà Negritenok è medio, dal momento della piena germinazione al colore del frutto in marrone ci vogliono circa 110-115 giorni.
La resa di questa varietà non può essere definita un record; sotto i ripari cinematografici, si tratta di circa 6,5 kg di pomodori da ogni metro quadrato di piantagione. Cioè, da un cespuglio di pomodori, puoi ottenere da 1,5 a 2 kg di pomodori.
La varietà Negritenok mostra resistenza a molti problemi e malattie della belladonna. In particolare, è efficace contro il virus del mosaico del tabacco, la malattia del cladosporium e la peronospora delle foglie di alternaria.
Caratteristiche del frutto
Tomato Negritenok è più adatto a quei coltivatori di ortaggi che si concentrano non tanto sull'ottenere raccolti record, ma su frutti gustosi, deliziosi e molto sani per l'uso estivo.
La forma di questi pomodori è tradizionale, rotonda. Si osserva spesso una leggera nervatura alla base dei frutti, soprattutto di grandi dimensioni. La buccia è liscia, la polpa è di media densità, piuttosto succosa. Il numero di nidi di semi è di 4-6 pezzi.
I frutti acerbi sono il colore verde più comune con una macchia verde scuro sul gambo. Man mano che matura, il colore del frutto diventa più scuro, soprattutto nella zona della base del gambo. In generale, i pomodori sono cremisi.
I pomodori non hanno dimensioni molto uniformi. I primi frutti nella parte inferiore si distinguono per una grande massa, a volte fino a 300-400 grammi. Il resto dei pomodori non è affatto grande, il loro peso medio è di 120-160 grammi.
Le qualità gustative dei pomodori di questa varietà sono classificate come buone ed eccellenti. Secondo molte recensioni, il gusto dolciastro e delizioso dei frutti di Negritenka è molto attraente. Altri lo considerano un po 'insipido.
I pomodori Negritok si consumano al meglio freschi, in insalata. A causa delle loro dimensioni piuttosto grandi, i frutti non sono molto adatti al decapaggio e al decapaggio in barattoli. Ma da questi pomodori si ottiene un succo di pomodoro aromatico scuro molto gustoso. Sono anche buoni per l'asciugatura e il congelamento. Faranno anche paste e salse originali.
I pomodori di questa varietà possono essere conservati bene per un massimo di 1,5-2 mesi, possono, se lo si desidera, acquisire colore a casa.
Recensioni di giardinieri
Tomato Negritenok riceve generalmente buone recensioni dai giardinieri, anche se molti si lamentano che la sua resa avrebbe potuto essere migliore. Ma cosa fare: devi pagare per il gusto e l'esotismo con qualcosa.
Conclusione
Tutti gli amanti del pomodoro, e solo le persone che non sono indifferenti alla loro salute, dovrebbero prestare attenzione al pomodoro Negritenok. Dopotutto, le varietà nere sono ancora una rarità comparativa nelle insalate e, sotto forma di succhi o paste, questi pomodori sembreranno inimitabili. E le loro proprietà benefiche possono aiutarti a risolvere alcuni problemi di salute.
