Soddisfare
La coltivazione delle melanzane sta diventando sempre più diffusa in Russia. Ciò non sorprende affatto, poiché questo ortaggio ha eccellenti caratteristiche gustative e può essere utilizzato nella preparazione di molti piatti diversi. Le melanzane lavorate non sono meno apprezzate; in particolare, è particolarmente apprezzato il famoso caviale. Oltre al gusto eccellente, l'ortaggio è anche molto utile per il contenuto di molte vitamine e minerali. La combinazione delle proprietà e delle qualità elencate della pianta ha portato al fatto che diventa ogni anno più popolare tra i giardinieri domestici.
Caratteristiche della crescita delle melanzane
La melanzana in crescita ha le sue caratteristiche agrotecniche, poiché la pianta non è ben adattata alle condizioni climatiche russe. Pertanto, per ottenere un raccolto decente di un ortaggio, è necessario fare uno sforzo sufficiente e dedicare molto tempo. Quando coltivi un ortaggio, dovresti prestare particolare attenzione ai seguenti punti:
- Le melanzane sono le piante più termofile dei nostri giardini. Crescono solo a una temperatura di +20 gradi, a una temperatura inferiore, la crescita delle piante rallenta o addirittura si ferma completamente;
- La pianta non tollera molto male gli effetti delle temperature negative, il che porta al fatto che la melanzana nella maggior parte dei casi muore in congelamento se non vengono prese misure per proteggere ulteriormente la pianta;
- Le melanzane sono anche piuttosto esigenti per l'irrigazione. Dovrebbe essere eseguito regolarmente, specialmente nelle giornate calde è necessario affrontare con attenzione questo problema. Inoltre, per mantenere il livello richiesto di umidità del suolo, la sera è considerata il momento ottimale per annaffiare le melanzane. Quindi l'acqua entra quasi completamente nel terreno e non evapora. Un livello insufficiente di irrigazione della verdura porta alla caduta di fiori e ovaie, nonché alla deformazione dei frutti già apparsi della pianta;
- La melanzana mostra le rese più elevate se coltivata in zone ben illuminate del giardino o dell'orto. Allo stesso tempo, la pianta tollera il vento e le correnti d'aria estremamente male, quindi, quando si coltiva un ortaggio in piena terra, nella maggior parte dei casi vengono utilizzati dispositivi di protezione sotto forma di archi, in cima ai quali è fissato un materiale di copertura. Molto spesso viene utilizzato un film normale;
- Terra fertile di struttura leggera. La coltivazione di successo delle melanzane all'aperto richiede un livello elevato e costante di umidità del suolo. Oltre all'irrigazione regolare della pianta, di cui sopra, è necessario eseguire anche la pacciamatura, che garantisce un'umidità uniforme della terra. Questo di solito viene fatto usando paglia, segatura o uno spesso strato di erba o una miscela di tutto quanto sopra.
La coltivazione di melanzane, effettuata in campo aperto, ha più successo se i predecessori dell'ortaggio fossero:
- Cetriolo;
- Cavolo;
- Legumi;
- Rapa;
- Arco;
- Carota.
C'è anche un noto elenco di piante, dopo di che non è consigliabile piantare melanzane:
- Patate;
- Pomodori;
- Pepe;
- Melanzana.
È meglio piantare melanzane in quella parte del sito dove non ci sono correnti d'aria, terreno soleggiato e fertile. I terreni argillosi e sabbiosi sono considerati ideali. Se il tuo giardino ha terreni argillosi, migliora la loro composizione introducendo torba o sabbia di fiume. Aggiungi torba e terra di zolle ai terreni sabbiosi e terra di zolle ai terreni di torba.In autunno, dissotterrare il futuro letto per la coltivazione di melanzane con letame, selezionare erbacce... In primavera, aggiungi letame marcito.
Nella Russia centrale, le melanzane vengono coltivate solo attraverso piantine... Scegli i semi di ortaggi per la semina precoce. Le melanzane hanno una lunga stagione di crescita. Quando si scelgono varietà tardive di verdure e, se il tempo non funziona, è possibile non aspettare il raccolto. È meglio piantare varietà adatte al tuo clima.
Preparazione dei semi
Prima di piantare semi di melanzane per piantine, è necessaria una preparazione preliminare. Se hai acquistato le loro varietà granulate o rivestite, la preparazione pre-impianto non è necessaria per loro. In altri casi, i semi della pianta vengono disinfettati in modo tradizionale. Per fare questo, vengono immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio e lasciati in essa per circa 20 minuti. Quindi i semi vengono germinati. Quando si esegue questa procedura, la maggior parte degli esperti consiglia di non utilizzare garze, poiché le piantine di ortaggi si aggrovigliano e possono staccarsi. È molto più efficiente e affidabile utilizzare dischetti di cotone o non tessuti. Il terreno per piantare piantine di melanzane viene solitamente preparato in un modo abbastanza semplice: terra di zolle, sabbia e torba vengono mescolate. Spesso viene prelevata una normale terra da giardino, a cui viene aggiunta una terra acquistata di alta qualità. Può essere utilizzato anche per piantare melanzane per piantine terreno acquistato pronto destinato alle piantine. Si consiglia di aggiungere la cenere di legno quando possibile. Il prossimo passo è preparare i contenitori necessari per le piantine di ortaggi. Si ritiene che le melanzane, in particolare le giovani piante, non tollerino bene la raccolta, congelano la crescita, quindi usa compresse di torba, tazze di torba o altri contenitori separati per piantine. Oppure prepara un contenitore con materiali di scarto: taglia bottiglie o sacchetti di plastica per succhi e latte.
Piantare semi
Riempi i contenitori preparati per le piantine di piante con una miscela di terreno, inumidisci, fai piccole depressioni, posiziona 2 semi lì, cospargi di terra. Dopodiché, è necessario stringere i contenitori con un foglio o coprire con vetro. A una temperatura di +25 gradi, che è ottimale per il rapido sviluppo delle melanzane, i semi di un ortaggio avranno bisogno di 10-15 giorni per rilasciare i germogli. Prima che compaiano i germogli, non è necessaria l'irrigazione, è sufficiente pre-inumidire il terreno prima della semina. Un'eccessiva umidità del suolo può portare al marciume dei semi. Per l'emergere di germogli con successo, la cosa più importante è mantenere la temperatura richiesta, mentre in questa fase non è richiesta nemmeno l'illuminazione.
Cura delle piantine di melanzane
Dopo la comparsa dei primi germogli della pianta, è necessario rimuovere il film. Inoltre, la temperatura potrebbe essere leggermente inferiore, il suo valore minimo è di +16 gradi. Una temperatura diurna più bassa prima rallenterà e poi fermerà completamente la crescita della pianta. Innaffia regolarmente le piantine di melanzane, in nessun caso il terreno deve asciugarsi. Ciò influenzerà immediatamente negativamente i germogli vegetali emergenti. I contenitori con piantine di melanzane devono essere ruotati. Altrimenti, si allungherà e, molto probabilmente, sarà unilaterale.
Potrebbe essere necessario trasferire le piante in un grande contenitore. Per fare questo, innaffia abbondantemente le piantine, rimuovi la pianta insieme alla zolla terrosa, cercando di non ferire il sistema radicale. Mettere in un grande contenitore, cospargere di terra. Non appena viene stabilito un clima caldo stabile, cioè le gelate diventano improbabili e la terra si riscalda fino a +20 gradi, le melanzane sono pronte per essere trapiantate nel terreno. Il tempo approssimativo per il trapianto nel terreno è l'inizio di giugno.Le piante dovrebbero essere alte da 10 a 20 cm a questo punto, avere circa 6-8 foglie e possibilmente gemme.
2 settimane prima di piantare le melanzane nel terreno, inizia a preparare le piantine per cambiare le condizioni. Eseguire l'indurimento. Per fare questo, è necessario portare le piantine di ortaggi su un balcone o una loggia, prima per 1-2 ore. Quindi il tempo dovrebbe essere gradualmente aumentato e, nella fase finale dell'indurimento, i contenitori con piantine di piante dovrebbero essere lasciati sul balcone o sulla loggia per tutto il giorno e la notte. Se vivi in una casa privata, le piantine di melanzane possono essere lasciate fuori. Ciò aumenta la sua resistenza agli sbalzi di temperatura, agli effetti negativi del vento e alla resistenza della pianta ad altri fattori negativi.
Atterraggio in piena terra
Prima di sbarcare piantine di melanzane spargere bene il terreno. Scegli un letto per melanzane tenendo conto dei fattori sopra descritti, i principali dei quali sono giustamente considerati che queste piante sono termofile e amanti della luce, e non tollerano molto bene le correnti d'aria. Scava il terreno, aggiungi letame o humus decomposto, torba e, se necessario, sabbia di fiume. È ancora meglio se ti sei preso cura del letto di melanzane in autunno, cioè lo hai scavato, portato il letame, rimosso le erbacce.
Se il tuo terreno è povero, prima di piantare piantine di melanzane, aggiungi cenere di legno e fertilizzanti ottenuti mescolando tre componenti: solfato di potassio, urea e perfosfato. Ogni sostanza viene presa nella quantità di 1 cucchiaio. cucchiaio per una piazza. m di terreno.
Prima di piantare piantine di melanzane in piena terra, devi prima fare dei buchi secondo lo schema 40x50 o 50x50. Versalo bene e mescola il terreno dentro e intorno alla buca per creare una specie di porridge di terra. Metti una pianta giovane insieme a una zolla di terra. È consentito piantare 2 piante contemporaneamente in una buca. Cospargere di terra, compattare leggermente il terreno e pacciamare sopra, ad esempio, con torba. Il pacciame aiuta a mantenere il livello di umidità richiesto nel terreno e la sua distribuzione più uniforme. Ciò che è particolarmente importante per le prime due settimane.
La prima volta che devi coprire le piante. Le temperature notturne non sono abbastanza alte per la piena crescita delle melanzane. A temperature inferiori a +16 gradi, la verdura smette di crescere, le foglie ingialliscono, la pianta potrebbe morire. Incolla gli archi sui letti e posiziona il materiale di rivestimento su di essi. A metà luglio non puoi più coprire le melanzane. Ma è consigliabile non rimuovere affatto il materiale di copertura, poiché potrebbe essere ancora utile. Tenendo conto delle peculiarità del clima domestico, in estate si verificano anche forti cali di temperatura, per i quali sarete pronti e potrete proteggere le piante.
Cura delle melanzane
La cura regolare delle melanzane piantate consiste nell'irrigare, allentare le distanze tra le file, nutrire e formare un cespuglio, rimuovere tempestivamente le erbacce. Innaffia la pianta con acqua tiepida al mattino o alla sera alla radice, facendo attenzione a non far entrare l'acqua sulle foglie. Durante il periodo di formazione dei frutti, l'irrigazione delle melanzane dovrebbe essere particolarmente abbondante. Durante l'intero periodo di crescita della verdura, il livello di umidità del suolo dovrebbe essere mantenuto abbastanza alto. Questo è uno dei fattori più importanti per garantire un raccolto di verdure decente. L'allentamento del terreno consente inoltre all'aria di fluire alle radici e riduce l'evaporazione dell'umidità. Se hai coperto il terreno intorno alle piante con il pacciame, dovrai allentare il terreno meno volte. La pacciamatura del terreno è considerata una delle tecniche agrotecniche necessarie per la coltivazione delle melanzane.Oltre a garantire il livello richiesto di umidità del suolo, la presenza di pacciame evita un'abbondante crescita di erbe infestanti.
Le melanzane all'aperto non crescono alte quanto le loro controparti in serra. Pertanto, legare la pianta, di regola, non è richiesto. Ma allo stesso tempo, non dimenticare la formazione di un cespuglio di melanzane. In una pianta con un'altezza di 30-40 cm, pizzicare la parte superiore, a causa della quale la pianta inizia a ramificarsi, crescere in larghezza. Lasciare 5-6 germogli laterali dell'ortaggio, scegliere quelli più vitali, rimuovere il resto con cesoie da potatura. Le melanzane sono estremamente positive riguardo all'alimentazione frequente, quindi innaffia la pianta con escrementi di uccelli tradizionali o liquame ogni 2 settimane. I fertilizzanti minerali sono preparati come segue: mescolare nitrato di ammonio (10 g), solfato di potassio (5 g) e solfato di potassio (10 g), distribuire su 1 mq. m di terreno, pozzo d'acqua. La maggior parte dei giardinieri considera l'alternanza di fertilizzanti minerali e materia organica la modalità ottimale per l'alimentazione delle melanzane. Per i segreti della crescita, guarda il video:
Raccolta delle melanzane
Circa quattro settimane dopo la fioritura, la pianta matura i suoi frutti. Allo stesso tempo, diventano lucidi. Di norma, le verdure vengono consumate nella fase di maturità tecnica. Durante il periodo di maturità biologica, le melanzane non sono più adatte al cibo. Ciò è dovuto al fatto che diventano fibrosi e perdono il loro gusto gradevole e raffinato.
Durante la raccolta, le melanzane devono essere tagliate con cura e attenzione con cesoie da potatura per non danneggiare la pianta. Mangia immediatamente i frutti della verdura, non conservare a lungo. Se ciò non è possibile, il modo migliore per conservare la verdura è metterla in frigorifero. Le hostess preparano un delizioso caviale da melanzane, sottaceti, frittura. Puoi tagliare il frutto della pianta a pezzi e congelarlo per l'inverno. "Vegetable of longevity" è il nome delle melanzane in Oriente. Questo non è affatto casuale, poiché non è solo gustoso, ma anche molto salutare. Allo stesso tempo, i frutti della pianta colpiscono in modo più benefico gli anziani. Un ulteriore importante vantaggio delle melanzane è che non ha controindicazioni al consumo.
Conclusione
Per la coltivazione di successo delle melanzane in condizioni climatiche domestiche difficili, è necessario osservare attentamente le tecniche e le regole agrotecniche di base, elaborate tenendo conto delle peculiarità di una pianta stravagante. Quando vengono eseguiti, il che richiederà uno sforzo e un tempo considerevoli, il giardiniere può ottenere un raccolto decente di un ortaggio gustoso e sano.
