Soddisfare
Il succo di rosa canina fa bene alla salute di adulti e bambini. Niente può essere paragonato ai frutti di questa pianta nella quantità di vitamina C, aiuta a proteggere il corpo dai virus e gli fornisce molte sostanze utili. Le bacche vengono spesso raccolte per l'inverno in forma secca e da esse si ricavano anche marmellata, pasta e un delizioso succo.
Il succo di rosa canina fresco conserva tutte le vitamine che compongono le bacche
La composizione chimica del succo
La rosa canina è apprezzata principalmente per il suo alto contenuto di acido ascorbico. Lì, la sua quantità è 10 volte superiore a quella del ribes nero e 50 volte superiore a quella del limone e il succo di rosa canina contiene fino al 444% di questa materia organica. Inoltre, la bevanda è ricca di vitamina A - 15% e beta-carotene - 16%. Questi componenti svolgono un ruolo importante nel corretto funzionamento del corpo umano:
- A - è responsabile della salute degli occhi e della pelle, della funzione riproduttiva.
- B - ha proprietà antiossidanti.
- C - supporta l'immunità, partecipa alle reazioni redox.
Tra le altre sostanze utili che compongono la bacca e il succo da essa ci sono le vitamine E, B1, B2, PP, K.Inoltre, la bevanda è ricca di ferro, fosforo, zinco, magnesio, potassio e calcio, che sono responsabile del lavoro del sistema cardiovascolare, garantisce un normale metabolismo e aiuta le ossa a diventare più forti.
Perché il succo di rosa canina è utile?
Le proprietà benefiche del succo di rosa canina si manifestano in caso di disturbi associati alla carenza di vitamina C. Normalizza l'attività dell'intestino, dei reni, del fegato, dello stomaco e attiva i processi di circolazione sanguigna. La bevanda è di grande aiuto all'organismo nella lotta contro le malattie infettive, rafforza il sistema immunitario. Inoltre, il succo di rosa canina ha un effetto benefico sul lavoro del cervello e dei genitali, migliora la memoria, è indispensabile per l'anemia e l'aterosclerosi. I medici consigliano di berlo nei casi in cui le ferite non guariscono bene o le ossa crescono lentamente insieme nelle fratture. La bevanda ha un effetto positivo sui processi metabolici, aiuta con il sanguinamento uterino e la debole secrezione del tratto gastrointestinale. Il succo di rosa canina combatte lo sviluppo di molte malattie, incluso il cancro. È considerato un'ottima cura per la fragilità vascolare. Ma il più delle volte è bevuto come rimedio profilattico per raffreddore e influenza durante la stagione delle piogge e del freddo.
Il succo di rosa canina è il più grande fornitore di vitamina C.
È possibile per i bambini
La rosa canina è considerata un prodotto allergenico, quindi viene somministrata ai bambini con cautela. Tali bevande possono causare prurito, irritazione, eruzioni cutanee sulla pelle, motivo per cui si consiglia di consultare un medico prima dell'uso. Se i decotti di frutta iniziano a essere introdotti nella dieta dei bambini dall'età di sei mesi, è meglio dare il succo di rosa canina ai bambini dopo un anno, osservando attentamente la reazione dell'organismo in crescita. Dopo essersi accertati che la bevanda non provochi allergie nel bambino, è possibile aumentare gradualmente la quantità di nettare consumata al giorno, portandola a mezzo bicchiere.
Come preparare il succo di rosa canina a casa
Qualsiasi casalinga può preparare il succo di rosa canina a casa, non c'è grande difficoltà in questo.Per prepararlo, avrai bisogno solo di frutti maturi della pianta, acido citrico e acqua, se lo desideri - zucchero. Prima di tutto, le bacche vengono lavate bene, i gambi vengono rimossi, tagliati longitudinalmente in due parti. Quindi, in acqua bollente al ritmo di 1 kg di frutta, 1 bicchiere di liquido viene posto una rosa canina, il brodo viene lasciato bollire e rimosso dal fuoco. Coprite il contenitore con la bacca, insistete per almeno quattro ore. Successivamente, il succo viene versato attraverso un setaccio, le bacche vengono macinate, l'acido citrico viene aggiunto al nettare risultante e portato a ebollizione. La bevanda finita viene versata in barattoli sterilizzati e arrotolata con coperchi. Se il succo è fatto con lo zucchero, viene aggiunto alla fine della preparazione e il brodo viene fatto bollire fino a quando il prodotto non è completamente sciolto.
Per preparare il nettare, prendi i frutti maturi di colore arancio brillante o rosso.
Quanto e come bere correttamente
Diversi studi hanno dimostrato che il consumo quotidiano di qualsiasi bevanda alla rosa canina può migliorare significativamente la salute. Se bevi la norma quotidiana del succo ogni giorno, puoi aumentare l'immunità, liberarti della stanchezza e migliorare il processo di digestione. Per le persone anziane, bere può aiutare a ridurre la probabilità di un infarto o ictus.
Il massimo beneficio dal succo di rosa canina e il minimo danno saranno resi se assunto correttamente e in un dosaggio appropriato per l'età. Per evitare conseguenze negative, gli esperti consigliano di bere il brodo per non più di due mesi consecutivi. Quindi prenditi una pausa di due settimane.
Per quanto riguarda la norma quotidiana del prodotto, sarà diversa a seconda dell'età e della malattia, ma di solito bevono al giorno:
- adulti - 200 ml;
- bambini sopra i 7 anni - 100 ml ciascuno;
- bambini in età prescolare - 50 ml.
Va anche notato che per determinare il dosaggio esatto di succo che può essere somministrato a un bambino, è meglio consultare un pediatra o un immunologo.
Si consiglia di bere la bevanda con una cannuccia, a stomaco vuoto, diverse ore prima di un pasto. Poiché la pianta ha un effetto diuretico, si consiglia di assumere prodotti preparati a base di cinorrodo, preferibilmente 3-4 ore prima di coricarsi. Per evitare che il succo danneggi lo stomaco, deve essere diluito con acqua in un rapporto 1: 1.
Controindicazioni
Il succo di rosa canina non fa bene a tutte le persone. Ci sono alcune malattie in cui il suo utilizzo può essere pericoloso per la salute. A causa dell'alto contenuto di vitamina C, il nettare è controindicato per le persone con elevata acidità, gastrite, ulcera duodenale e stomaco. Il succo non dovrebbe essere bevuto da coloro che hanno una reazione allergica ad esso. Poiché contiene molta vitamina K, è meglio astenersi dall'utilizzarlo per le persone che soffrono di endocardite, tromboflebite e insufficienza cardiaca. Per le donne che portano un bambino, è anche indesiderabile bere succo di rosa canina, poiché una grande quantità di acido ascorbico può portare a un aborto spontaneo. L'abuso di bacche può essere accompagnato da dolore all'addome, ai muscoli, al fegato e all'emicrania.
Bere in grandi dosi può portare allo sviluppo di malattie
Conclusione
Il succo di rosa canina è utile per molte malattie, è anche usato come misura preventiva contro vari disturbi. In assenza di allergie, il nettare viene spesso somministrato ai bambini per proteggerli dal raffreddore. La bevanda è altamente concentrata, va bevuta rigorosamente nelle dosi consigliate per evitare un eccesso di vitamine. Spesso il miele viene messo nel succo di rosa canina, migliorandone così il gusto e arricchendo ulteriormente la composizione.
