Soddisfare
Esistono circa 200 varietà di mandarini, ibridi e altre varietà. Sono classificati in base a varie caratteristiche, ad esempio in base al colore della buccia e al gusto. Gli ibridi e le varietà nane si distinguono in un gruppo separato, che è abbastanza facile da coltivare a casa.
Cosa sono i mandarini
Esistono molte classificazioni di specie e varietà di mandarini. Come base vengono presi diversi criteri:
- colore: rosso, giallo, verde;
- gusto: dolce, agrodolce;
- ibridi - ottenuti dall'incrocio di due o tre colture;
- regione di origine: turco, cinese, marocchino, abkhazo.
Esiste anche una classificazione scientifica, secondo la quale tutte le varietà sono combinate in sette grandi gruppi pomologici:
- Il Citrus unshiu è una varietà giapponese nana adatta ai climi temperati. Questo gruppo comprende alberi coltivati in Abkhazia, Georgia e Crimea.
- Citrus austere è il mandarino più dolce con una buccia di arancia rossa ed è coltivato negli USA.
- Citrus deliciosa è coltivato in Cina e nella regione mediterranea. Può anche essere allevato come cespuglio domestico.
- Il reticolato di agrumi è un gruppo sino-indiano presente in Brasile, Filippine e Taiwan.
- Citrus nobilis (mandarini nobili) - gruppo indiano-malese: la principale regione di coltivazione è il sud-est asiatico. La buccia è spessa, il sapore è gradevole, dolce, la polpa è succosa.
- Gruppo sino-giapponese - specie nane, spesso coltivate in casa.
- Gli ibridi sono varie forme ottenute incrociando tra loro diverse varietà e tipologie di agrumi.
Esistono oltre 200 varietà di mandarini
Classificazione delle varietà di mandarino per colore
Una delle classificazioni più semplici di importanza pratica è la divisione dei frutti in base al loro colore. Secondo questo indicatore, sono divisi in rosso, giallo e verde.
Varietà di mandarino rosso
I mandarini rossi si distinguono non solo per il loro aspetto estetico, ma anche per un gusto molto dolce. Danno una leggera acidità, e spesso i frutti sono completamente dolci, senza alcun retrogusto. La buccia è arancione brillante, più vicina al rosso, spesso con lucentezza. La polpa è dello stesso colore, a volte un po 'più chiara. L'elenco delle varietà più popolari di mandarini rossi comprende Clementine, Ellendale, Tangelo e altre varietà.
Clementine
Una varietà ben nota venduta in molte catene di vendita al dettaglio. È un ibrido (ottenuto dall'incrocio con un altro agrume - arancio). Il colore della buccia è arancione intenso, la polpa è dolce, praticamente priva di acidità.
Frutti di clementine leggermente appiattiti in alto e in basso, di piccole dimensioni
Ellendale
Una varietà di mandarini grandi con una buccia sciolta che si separa facilmente dalla polpa. Il colore è arancione intenso, vicino al rosso. La polpa è molto aromatica, dolce, non contiene semi. La varietà è ottenuta da diversi incroci di mandarini con arance e mandarini (uno degli agrumi).
Tangelo
Questa è una varietà popolare di mandarini, appartenente alla specie nobile. Il colore è arancione brillante, la pelle è densa, la superficie è irregolare. La forma è ovale appiattita.Questa varietà si ottiene anche incrociando un mandarino e un pomelo.
Tangelo è anche chiamato Pomerania (altri nomi: tangor, tanggelo)
Varietà di mandarini gialli
Queste varietà hanno una buccia gialla, più simile al limone o al colore arancio chiaro, spesso con macchie verdastre. Sono anche abbastanza dolci e succosi, sebbene siano più acidi. Le più comuni sono le varietà di mandarino marocchino, cinese e abkhazo.
marocchino
Frutti dalla buccia dorata che si sbuccia facilmente. La polpa è dolce, quasi priva di acidità, non contiene semi. La dimensione è media, l'aspetto è molto attraente. Un altro vantaggio è il prezzo accessibile.
I mandarini marocchini sono spesso contrassegnati da un adesivo nero
Cinese
Sono tra i primi ad apparire sul mercato, hanno una pelle ruvida e spessa. Il sapore è nella media, la polpa non è così succosa. Allo stesso tempo, sono convenienti, quindi sono richiesti.
I frutti cinesi sono quasi sempre forniti con foglie su ramoscelli.
Tuttavia, le varietà cinesi non sono così succose, sono meno pulite, hanno una buccia spessa e sono anche più grandi di quelle abkhaze.
Abkhaz
Abkhazo - la varietà più popolare di mandarini gialli in Russia
Hanno una polpa succosa con un equilibrato gusto agrodolce. La buccia è sciolta, sciolta, staccata molto facilmente. Non ci sono semi in questi frutti, quindi possono essere mangiati freschi o spremuti senza troppe difficoltà.
Varietà di mandarino verde
Le varietà verdi non si trovano praticamente in Russia e nei paesi limitrofi. Sono coltivati principalmente nelle Filippine.
Mandarino filippino verde
Il colore è verde scuro, come il fango di palude. La superficie è irregolare, mentre la polpa è molto bella: arancione.
I frutti filippini sono succosi e dolci, hanno un buon aroma
Mandarino
Il mandarino (da non confondere con il tangelo) è un look thailandese verde
Il colore è verde saturo, che ricorda in parte il colore del lime, con macchie giallastre. Maturano piuttosto rapidamente e hanno un piacevole sapore dolce. C'è anche un caratteristico profumo di agrumi, ma non è così pronunciato.
Varietà di mandarino dolce
Le varietà dolci sono per lo più rosse, anche se ci sono altri esempi. I seguenti sono inclusi nella valutazione delle varietà più deliziose:
- Robinson è un frutto dolce e succoso con una buccia arancione brillante che è liscia al tatto. La forma è ovale, appiattita. L'unico inconveniente è che aderisce saldamente alla polpa ed è difficile da rimuovere da essa.
- Temple (Royal Mandarin) - polpa dolce, sapore di arancia, ci sono semi.
- Cleopatra è una specie indiana coltivata in altri paesi (Australia, USA, Spagna). I frutti sono piccoli, la buccia è lucida, sottile, il sapore è molto dolce.
- Dancy: il frutto è dolce e succoso, ma gli alberi non sono immuni ai parassiti e possono essere gravemente danneggiati dagli insetti.
I mandarini dolci hanno il gusto più delizioso.
Varietà ibride di mandarini
Esistono molte varietà ibride di alberi di mandarino - solo le più famose sono descritte di seguito:
- Quello di settembre è stato allevato in Abkhazia (Sukhumi) uno dei primi in URSS. Appartiene ai primi, il raccolto viene raccolto da settembre a ottobre, da cui l'ibrido ha preso il nome. Frutto piccolo, buccia sottile, facile da staccare. Gusto con un equilibrio di acido e dolce.
- La Royal è stata allevata in Pakistan e poi migliorata in California. Il gusto è gradevole, di buon corpo, con un ricco aroma.
- Il Kumquat Reale è un triplo ibrido derivato da specie diverse. Ha una forma oblunga insolita e un gusto ricco agrodolce e ha anche un gran numero di semi. Il frutto può essere mangiato con la buccia. Questo cespuglio può essere coltivato non solo in giardino, ma anche a casa.
- Rangpur è un ibrido ottenuto dall'incrocio con un limone. Un'acidità evidente è evidente nel gusto, mentre i frutti sono piccoli - non più di 5 cm di diametro.
- Mineola è derivato dal mandarino Dancy e dal pompelmo Duncan. I frutti sono grandi e pesano ciascuno più di 80 g. La buccia è arancione brillante, con una spiccata dolcezza e acidità nella polpa. La composizione contiene acido folico - in 130 g (2 frutti) il 100% della dose giornaliera.
- Nova - un ibrido a base di tangelo Orlando e clementina originaria degli stati meridionali degli Stati Uniti. I frutti sono succosi e dolci, grandi - fino a 100 go più di peso.
Varietà di mandarino per la coltivazione domestica
A casa, è conveniente allevare varietà di mandarini nani che raggiungono un'altezza non superiore a 100-120 cm, crescono normalmente in condizioni ambientali, fatte salve alcune regole di cura (irrigazione, alimentazione, allentamento, imitazione dello svernamento).
Anche in un appartamento puoi ottenere un raccolto di frutta.
Le migliori varietà di mandarini per la coltivazione indoor includono:
- Pavlovsky fatto in casa cresce fino a 1 m, i frutti sono grandi, pesano 60-80 g e ricordano le arance nell'aroma.
- Giubileo - allevato in URSS sulla base dell'arancia e della varietà Miagawa Vasya. Produce frutti grandi e aromatici con un equilibrio di sapori agrodolci.
- L'Imperatore è un fruttuoso mandarino nano che dà i suoi frutti a dicembre. La buccia è sciolta, si stacca facilmente, la polpa è dolce, dal gusto gradevole.
- Unshiu produce un bellissimo arbusto con ampie foglie ornamentali. Può anche essere coltivato per la frutta.
- Imperiale: frutti del peso di 60-80 g, sapore dolce. La vendemmia matura da novembre a dicembre.
Varietà di mandarino senza semi
Tra le varietà popolari di mandarini senza semi, puoi trovare i seguenti nomi:
- Satsuma: i frutti sono piccoli (fino a 30 g) con una pelle flaccida e bitorzoluta. La polpa è grossolana, non molto succosa, fette di diverse dimensioni, sapore con una notevole acidità.
- Unshiu è un tipo abkhazo con polpa succosa e carnosa e un piacevole retrogusto aspro. La forma è tondeggiante, appiattita alla base, la buccia è irregolare, i frutti sono piuttosto grandi (peso 70-100 g).
- Nadorkott è una varietà marocchina senza semi o minimale. Il sapore è moderatamente dolce, le fette sono rossastre, la buccia si stacca facilmente.
Conclusione
I tipi di mandarini sono estremamente diversi. Sono incrociati sia tra loro che con altri agrumi: arancia, limone, pompelmo. Pertanto, i frutti di mandarino hanno un gusto, un aspetto, una dimensione e persino una forma diversi.
