Soddisfare
Il sambuco rosso è una pianta comune in Russia, le cui proprietà causano molte controversie. Per capire se una pianta è benefica o dannosa per la salute, è necessario studiare adeguatamente la foto e le proprietà utili del sambuco rosso.
Descrizione del sambuco rosso
L'arbusto arboricolo di sambuco rosso può raggiungere i 5 m di altezza e presenta un tronco ben ramificato ricoperto da corteccia grigio chiaro. Le foglie dell'arbusto sono ovali con bordi frastagliati e punta appuntita, disposte una dopo l'altra su brevi piccioli. Di solito le foglie sono di un verde brillante, ma a volte sono presenti arbusti rosso porpora, le cui foglie contengono una quantità eccessiva di pigmento antocianico.
Il sambuco rosso fiorisce a fine maggio con fiori giallo pallido. È facile riconoscere la pianta: emana un aroma pungente piuttosto sgradevole.
Dove cresce il sambuco rosso
L'arbusto cresce spontaneo e coltivato in tutto l'emisfero settentrionale. Può essere trovato nella Russia centrale, Europa e Nord America, Canada, Giappone e Cina.
I luoghi preferiti del sambuco rosso sono i burroni, i bordi della foresta e le terre desolate. Negli ambienti urbani, gli arbusti possono apparire sulle rovine e persino sui tetti abbandonati degli edifici. Tuttavia, più spesso la pianta può essere vista in parchi e giardini, dove viene piantata per scopi decorativi.
È possibile mangiare bacche di sambuco rosso
Contrariamente alla credenza popolare, il sambuco rosso non è unicamente tossico. I suoi frutti sono usati in cucina e ricette medicinali fatte in casa.
Tuttavia, le bacche diventano sicure solo dopo il trattamento termico. È severamente vietato mangiarli crudi - questo porta a gravi avvelenamenti.
Quando il sambuco rosso matura
La maturazione dei frutti dell'arbusto cade ad agosto - in questo momento sui rami compaiono bacche scarlatte luminose, raccolte in grandi grappoli. Nella forma, i frutti assomigliano alla cenere di montagna, ma la loro dimensione è leggermente più piccola. Inoltre, i frutti della pianta emanano lo stesso odore sgradevole dei fiori.
Quando raccogliere il sambuco rosso
Le bacche acerbe della pianta sono particolarmente pericolose. Pertanto, vengono raccolti solo dopo la piena maturazione, a metà o fine agosto. Solitamente gli acini vengono tagliati dai rami in mazzi interi, e poi essiccati in piccoli mazzetti all'ombra, ma con una buona ventilazione.
Sambuco rosso nella progettazione del paesaggio
Alberi ornamentali e cespugli di sambuco rosso sono molto popolari nella progettazione del paesaggio.
- Nei cottage estivi, nei parchi e nei giardini, la pianta viene spesso piantata da sola: un arbusto con una corona luminosa sembra spettacolare sullo sfondo dell'erba verde.
- Il sambuco rosso sembra buono in combinazione con altri arbusti, decora le aiuole. Sovrastante le piante perenni, attira su di loro ulteriore attenzione e sottolinea la bellezza dei fiori.
- L'arbusto viene utilizzato per creare siepi: la sua corona è densa, quindi la pianta fornisce una protezione affidabile del sito da occhi indiscreti.
- La pianta viene utilizzata per piantare lungo le rive di bacini artificiali: l'arbusto non solo decora i pendii vicino all'acqua, ma li rafforza anche, proteggendoli dalla distruzione.
I buoni vicini per una pianta sul sito saranno lamponi, ribes e uva spina.
Sambuco rosso e nero: qual è la differenza
La differenza più evidente tra i due tipi di arbusto è il colore del frutto. Tuttavia, ci sono anche altre differenze.
- Le bacche nere possono essere mangiate liberamente, ma i frutti rossi devono almeno subire una lavorazione seria. I frutti di entrambe le specie di sambuco contengono la sostanza velenosa sambunigrina, ma nel sambuco nero la sua presenza è molto insignificante, mentre in quello rosso è piuttosto grossa.
- Il sambuco nero può crescere fino a 6-10 m di altezza, mentre il sambuco rosso cresce raramente oltre i 5 m.
- L'arbusto di entrambe le varietà fiorisce nello stesso periodo. Ma se il sambuco rosso ha un odore sgradevole, quello nero emana un aroma di mandorla piuttosto delicato.
Nella forma e nel colore delle foglie, le piante differiscono leggermente. Il fogliame del sambuco rosso è solitamente più luminoso di quello del nero, ma non tutti possono cogliere la differenza. La differenza esterna tra le specie diventa del tutto evidente solo in autunno, quando gli arbusti iniziano a dare frutti in abbondanza.
Composizione e valore nutritivo delle bacche
Le proprietà benefiche e le controindicazioni del sambuco rosso sono parte integrante l'una dell'altra. La composizione delle bacche della pianta include non solo composti tossici, ma anche molte sostanze preziose. Vale a dire:
- vitamine E, B e A;
- acidi organici;
- tannini e tannini;
- composti paraffinici;
- zuccheri naturali;
- eteri e resine;
- aminoacidi;
- calcio e ferro, potassio e selenio;
- rame, sodio, zinco e fosforo.
L'intero gruppo di nutrienti è presente nei frutti della pianta. La quota maggiore nel volume è occupata da carboidrati - circa 11 g, piccole quote sono assegnate a grassi e proteine - 0,5 e 0,65 g, rispettivamente. Per quanto riguarda il contenuto calorico, 100 g di bacche contengono circa 73 kcal.
Perché è utile il sambuco rosso?
Se usato con attenzione, il sambuco comune può avere un effetto benefico sul corpo. Nonostante la presenza di pericolosi veleni nella composizione dei frutti, in dosaggi minimi, le bacche sono benefiche per uso interno ed esterno.
I benefici del sambuco rosso in oncologia
Le bacche di sambuco contengono una grande quantità di flavonoidi e preziosi acidi organici. Nonostante la pianta non possa garantire una cura completa per il cancro, le sue proprietà sono benefiche nella lotta contro la malattia. La medicina tradizionale ritiene che anche le sostanze tossiche nella composizione dei frutti siano preziose per il cancro, hanno un effetto deprimente sulle cellule maligne.
Un rimedio vegetale viene preparato come segue:
- le bacche mature vengono versate in un grande barattolo di vetro con uno strato di circa 2 cm;
- lo stesso strato di zucchero semolato viene versato sopra;
- per un mese, il barattolo chiuso viene rimosso in un luogo buio e fresco.
Quando il medicinale è adeguatamente infuso e il succo e lo zucchero sono miscelati, il prodotto può essere utilizzato come indicato. Prendilo a stomaco pieno nella quantità di un cucchiaio, devi farlo tre volte al giorno. Il corso totale del trattamento dura un mese e mezzo.
È severamente vietato superare i dosaggi indicati di un rimedio naturale - non ci sarà alcun beneficio da questo, ma il danno al corpo sarà significativo.
Dagli speroni
Le medicine a base di bacche vengono utilizzate esternamente: il sambuco rosso è buono per lo sperone calcaneare e altre malattie. È necessario preparare un tale rimedio:
- un barattolo da un litro viene riempito per un terzo di bacche mature e quindi versato in cima con alcol;
- si mescolano gli ingredienti e si toglie il barattolo per un mese in un luogo caldo e buio;
- la tintura finita viene utilizzata per lo sfregamento e le compresse.
È necessario applicare la tintura sul punto dolente due volte al giorno. La tintura di sambuco aiuta non solo con gli speroni, ma anche con molte altre malattie delle articolazioni - con osteocondrosi, artrosi, ernie vertebrali.
Poiché le proprietà tossiche del sambuco possono essere dannose anche se utilizzate esternamente, il prodotto non deve essere abusato. Si consiglia di trattare le aree malate con la tintura per non più di una settimana, dopodiché è necessario fare una pausa nel trattamento.
Con la menopausa
I benefici sono portati non solo dai frutti dell'albero di sambuco rosso, ma anche dai fiori della pianta. Con la menopausa, le proprietà della tintura sui fiori saranno preziose per le donne: lo strumento uniformerà lo sfondo ormonale e aiuterà a ridurre la frequenza delle vampate di calore. Prepara una bevanda medicinale come questa:
- i fiori vengono versati in un recipiente di vetro;
- dall'alto, la materia prima viene versata con alcol e dovrebbe essere 5 volte più dei fiori;
- per 2 settimane, il prodotto viene insistito in un luogo buio e in un luogo fresco.
Per una buona distribuzione dei nutrienti, la tintura deve essere agitata quotidianamente. Quando è completamente pronto, dovrà essere filtrato e preso 30 gocce tre volte al giorno.
Applicare le proprietà benefiche del sambuco rosso
L'uso della pianta richiede una maggiore cura, tuttavia, le proprietà benefiche delle bacche e di altre parti dell'arbusto attirano maggiore attenzione sul sambuco rosso. È usato non solo per scopi medicinali, ma anche per scopi cosmetici, è moderatamente usato in cucina e giardinaggio.
L'uso del sambuco rosso nella medicina tradizionale
I fiori e le bacche della pianta sono utili per una vasta gamma di malattie. Vengono utilizzati decotti, infusi e prodotti alcolici su sambuco rosso:
- con malattie degli organi respiratori;
- con disturbi del fegato e dei reni;
- con dolori articolari e infiammazione - la pianta fa bene all'artrite, alla radicolite, ai reumatismi;
- con disturbi infiammatori della pelle - eczema e psoriasi;
- con malattie del cavo orale.
La regola principale nel trattamento del sambuco rosso è la stretta aderenza a bassi dosaggi e brevi cicli di terapia.
Come viene utilizzato per altri scopi
In quantità e dosaggi moderati, la pianta può essere utilizzata non solo per il trattamento, ma anche per la cura della bellezza. Molto spesso, i fiori di sambuco sono usati in cosmetologia, ma in alcune ricette sono richieste le foglie e la polpa del frutto. Il sambuco aiuta a sbarazzarsi di acne e infiammazioni cutanee, regola l'untuosità della pelle e ne aumenta l'elasticità.
È utile risciacquare i capelli con i decotti della pianta: il sambuco aiuta bene con la caduta dei capelli.
Poiché il sambuco rosso è una pianta velenosa, è usato raramente in cucina. In quantità minime, può essere aggiunto alle bevande alcoliche per conferire loro un gusto unico, così come ai dolci di pasticceria. Prima di essere utilizzate in qualsiasi cibo e bevanda, le bacche subiscono un accurato trattamento termico: sotto l'influenza delle alte temperature, le sostanze tossiche nella loro composizione vengono parzialmente distrutte.
Molto più spesso usano il sambuco rosso su un appezzamento nel paese: la pianta respinge efficacemente i parassiti. Allo stesso tempo, le proprietà dell'arbusto consentono di sbarazzarsi non solo dei roditori, ma anche delle mosche.Il succo di bacche di sambuco rosso può essere utilizzato per rimuovere lo sporco complesso dalle mani; è sufficiente strofinare alcune bacche sui palmi delle mani per pulire completamente la pelle.
Restrizioni e controindicazioni per l'assunzione di bacche di sambuco rosso
Si raccomanda a tutti di osservare il dosaggio minimo quando si usano infusi e decotti. Ma con alcune malattie, il sambuco dovrà essere completamente abbandonato. Le controindicazioni includono:
- ulcera allo stomaco e colite intestinale;
- gastrite e pancreatite;
- diabete;
- bambini e adolescenza;
- Morbo di Crohn.
È necessario interrompere temporaneamente l'uso della pianta durante la gravidanza e durante l'allattamento: il sambuco farà solo del male.
Sintomi di avvelenamento da sambuco rosso
È molto facile avvelenare le bacche del cespuglio anche con un uso attento, quindi è necessario sapere cosa fare in caso di sovradosaggio. L'avvelenamento si manifesta con sintomi gravi, che includono:
- amarezza e mal di gola;
- nausea e dolore addominale;
- vomito e diarrea;
- tachicardia, vertigini e aumento della salivazione;
- scarso orientamento nello spazio.
Se compaiono tali segni, è necessario indurre immediatamente il vomito o sciacquare lo stomaco con una soluzione di manganese debole. Dopo che le sostanze tossiche hanno lasciato il corpo, è necessario prendere un lassativo.
Conclusione
Il sambuco è una pianta con forti proprietà medicinali, ma richiede un'attenta manipolazione. Quando si usano le bacche, è importante non overdose, altrimenti la salute sarà seriamente compromessa.
